Marjatilan blogi

Räntää taivaan täydeltä

2012-03-19T11:11:00.003+02:00

Tällä hetkellä räntää sataa taivaan täydeltä, ja oikein kunnollisen kokoisia jalkarättejä hiutaleet ovatkin. Saa nähdä, onko uusi lumi vanhan turma, tai tarkemmin siis tässä tapauksessa räntä eikä lumi.

Sää on ollut varsin mukava muuten, ja omenapuiden leikkuu on edennyt vinhaa vauhtia eteenpäin. Suurinpiirtein puolet puista on saanut nyt keväisen muodonmuutoksen, mutta toienn puoli vielä odottaa uutta ilmettä. Omenapuita leikatessa huomaa hyvin auringon voiman: hangen pinta laskee silmissä, ja leikkaajan kasvot ruskettuvat väkisin. Eilen aamupäivällä oli itseasiassa harvinaisen vahva hankikanto, mikä tekee leikkaamisesta miellyttävämpää. Tavallisestihan hanki osin kantaa, ja osin upottaa pohjaan asti.

Joutsenia on näkynyt lentelevän ja niiden huuto kaikaa pitkältä. Joutsen on kyllä todella suurikokoinen lintu: rinteessä ne lentävät varsin matalalla, ja joskus voi kuulla jopa siivistä kuuluvan äänen. Omenapuita leikatessa on kuitenkin niin hissukseen, etteivät ilmeisesti luonnoneläimet välttämättä säpsy leikkaajaa pellolla.

Olemme valinneet kesätyöntekijät ensi kesäksi. Kesätyöntekijöitä haki tänä vuonna meille runsaasti, ja kiitämme kaikkia hakijoita mielenkiinnosta.

Räystäät tippuu

2012-03-12T12:31:00.003+02:00

Tai tarkemmin todettuna räystäiltä tippuu vettä. Aurinko lämmittää jo aika tavalla, ja hangen pinta alenee huimaa vauhtia. Kovimmat pakkaset taitavat olla takana, ja omenapuita on jo jonkin verran leikattu. Nyt täytynee yrittää tehdä jonkinmoinen loppuspurtti: monesti kun tämä kevät rientää todella vikkelään, ja työ pitäisi saada tehtyä ennen silmujen puhkeamista.

Talvinen rakennustyömaa rupeaa kääntymään voiton puolelle. Olemme uudistamassa tienvarren myyntipaiken järjestelyitä ja ulkonäköä, ja nyt voi sanoa toimen olevan puolivälissä. Vielä kyllä tarvitaan ankara loppurutistus, jotta saataisiin valmiiksi.

Lunta riittää

2012-02-28T21:43:00.002+02:00

Lunta on saatu lisä, tänään taisi olla talven ensimmäinen kunnon lumimyrsky. Koko aamupäivän lunta satoi lisää samalla kun tuuli kinosti ja siirteli lumia. Polut, ladut ja tiet peittyvät lumeen, ja paikoin kinokset ovat vahvoja.

Pian pitäisi alkaa omenapuiden leikkaaminen. Vielä viime viikolla sääennusteet näyttivät siltä, että tähän helmi-maaliskuun vaihteeseen osuisi kylmä jakso. Tällä hetkellä taas ennusteista on poistuneet kaikkein kylmimmät huiput, ja itseasiassa yksi ennuste lupaa melko lämmintä ensi viikoksi. Omenapuita ympäröivän aidan luo on nitostanut lunta, mutta ei onneksi yhtä paljon kuin viime vuonna - silloin jouduimme laittamaan korokelaitoja paikoin, etteivät jänikset pääse maistelemaan omenapuita.

Pyry pakkasen perästä

2012-02-14T18:31:00.003+02:00

Pyry tuli pakkasen perästä - tänään on lunta tupruttanut oikein kunnolla, ja tuuli on vielä kinostanut pakkaslunta paikoin paksultikin. Karitsoinnit ovat melkein ohi, vielä muutamaa uuhta tässä odotellaan karitsoivaksi. Todennäköistä on, että nämä viimeisetkin karitsat syntyvät helmikuun puolella.

Vuokramökin sivustolla asiat rupeavat olemaan kohdallaan, vielä pitäisi mennä ottamaan kuvia mökistä ja laittaa ne tänne sivuille. Nettivarauslomake ei taida toimia vielä kunnolla, mutta mikäli mökin varaus kiinnostaa kannattaa pirauttaa p. 0400 - 625 636.

On pakkasta pidellyt

2012-02-06T19:32:00.003+02:00

Nyt viimeisen viikon ajan on pakkanen paukkunut. Tänään, kun keli oli selvästi lauhtunut, oli ihan keväinen tunnelma: tuuli tuntui lämpöiseltä, kevättä ennakoivalta. Aurinkokin paistoi ihanan lämmittävästi.

Lampolassa rupeavat karitsoinnit olemaan loppusuoralla. Tänä vuonna on syntynyt ennätysmäärä uuhikaritsoita. Yleensähän eri sukupuolia syntyy suurinpiirtein yhtä paljon, mutta joskus osuu tällaisia erikoisia vuosia. Pari vuotta sitten meillä itse asiassa muutamaa poikkeusta lukuunottamatta kaikki karitsat olivat pässejä - kymmenen vuoden keskiarvo siis tasoittuu tämän vuotisten karitsointien myötä.

Kotisivuille tuli jo etusivulle kirjoiteltua, että vuokraamme suloista Hirsitupaa. Hirsituvasta avautuu upea maisema Enonselälle. Tuvassa löytyy petipaikkoja 6:lle ja muutama lisävuode on myös tarvittaessa käytettävissä. Hirsitupa on vuokrattavana loka-huhtikuun välisenä aikana. Hirsituvan omat sivut ovat työn alla, ja valmistuvat piakkoin. Tupaa voi kysellä vuokralle p.0400 - 625 636

Vuoden ensimmäinen

2012-01-22T19:53:00.002+02:00

hui kamalaa, kuinka nopeasti vuoden alku on karannut matkaan! Muutostyö ja niiden suunnittelu vie aika tavalla ajatuksia, mutta onneksi ollaan jo päästy toteutusvaiheessakin hyvään vauhtiin.

Karitsoinnit ovat alkaneet, ja muutama karitsa pomppii jo lampolassa. Ensimmäinen karitsa oli tänä vuonna iso musta pässikaritsa, jolla on muutama valkoinen haiven pään päällä. Karitsoitten alkukehitys on aina yhtä hämmästyttävä: ensimmäisenä päivänä karitsa näyttää ihan eksyneeltä, ja näyttää että nahka olisi muutamaa numeroa liian suuri. Parissa päivässä pelokkaan näköisestä karitsasta kehittyy pomppuautomaatti, joka aina kun uuhiemän silmä välttää on hyppelemässä sinne tänne muiden karitsoiden kanssa - ja nahka kiristyy (kun paino kasvaa)

Tänä talvena ei ole vielä ollut kovia pakkasjaksoja, mutta toisaalta on ollut mukavaa pikkupakkassäätä. Lunta on kertynyt jo ihan mukavasti, kun ajattelee ettei vuodenvaihteessa ollut lunta juurikaan yhtään.

Kesätyöntekijät huomio! Jos olet kiinnostunut kesätöistä, niin nyt kannattaa soitella ja kysellä.

Joulun alla

2011-12-17T19:49:00.002+02:00

Sää on ollut joulukuun aikana varsin vaihtelevainen: välillä on satanut lunta, välillä vettä tai jotain siltä väliltä. Tällä hetkellä ulkona näyttää taas talvisemmalta, kun ulkona satelee hiljakseen lunta.

Joulun alla lampolassa on ollut vilskettä, kun läheisen päiväkodin lapset kävivät koristelemassa kuusen, ja vähän vanhempia lapsiakin on käynyt kuusta ihastelemassa. Lampolan kuusenkoristelusta tuntuu joulukausi aina alkavan, ja mukavasti se valoa se tuokin lampolaan. Viime viikolla pässit pääsivät myös esiintymään seurakunnan järjestämällä jouluvaelluksella: pässit esittivät lampaita kedolla, ja olivat omaksuneet roolinsa hyvin.

Blogi hiljenee nyt joulun ajaksi, ja haluamme toivottaa kaikille hyvää ja rauhallista joulua sekä onnea uudeksi vuodeksi 2012!

Ja Kuorosodan voittaa...

2011-12-03T16:29:00.002+02:00

HÄMEENKYRÖ! Onnea voittajakuorolle myös täältä Mahnalan mäeltä -aivan uskomattoman hienoja esityksiä olette luoneet! ONNEA!

Hämeenkyrön kuorosodan voitto on ihana valonpilkahdus muuten synkän myrskyisssä säässä: joka toinen päivä sataa ja tuulee, ja joka toinen päivä on muuten vain pilvistä. Vettä on tullut reilusti, ja kuraa on kaikkialla. Nyt täytyy vain toivoa, ettei keli muutu yht´äkkisesti kovaksi pakkassääksi, koska kasvien kylmän sieto lienee tällaisen syksyn jäljiltä vielä vähän kehitysasteella.

Hui kauhistus

2011-11-23T22:25:00.002+02:00

Aika on nyt koko marraskuun ajan laukannut luvattoman nopeaan. Päivännäköä on muutama tunti, ja tuntuu että myös harmaa, pilvinen taivas vie myös osansa vähästä valosta. Aika on vierähtänyt uutta suunnitellessa ja opiskellessa. Osin on saatu jo jotain suunnitelmia törkättyä alullekin, ja katsotaan mihin ne etenevät.

Ensi viikonloppuna on Marrastori Hämeekyrössä, ja sillä olemme mukana Kehäkukalla. Mukana ainakin villoja, taljoja ja lampaantajoista tehtyjä asusteita sekä omenaa ja omenamehua. Tervetuloa myös meidänkin puolesta.

Päivännäkö vähenee

2011-10-30T23:53:00.002+02:00

Päivän pituus lyhenee koko ajan, ja toisaalta pilvisinä päivinä lyhyet päivät tuntuvat entistä lyhyemmiltä. Vadelmat on nyt leikattu, ja mansikkamaat ovat saaneet talvisuojausharsot suojakseen. Onneksi on vielä lämmintä: joitakin uuden kastelujärjestelmän ominaisuuksia olisi tarkoitus testata vielä nyt ennen talven tuloa.

Tässä syksyn tullen on aika suunnitella myös uutta ja alkaa toteuttamaan ideoita - näistä lisää myöhemmin, kun pääsemme eteenpäin toteutuksen kanssa. Tällä hetkellä ainakin vaikuttaa siltä, että jotain uutta on tulossa ensi kesäksi....mutta toisaalta talvi on kovin lyhyt!

Ruska-aikaan

2011-10-11T21:09:00.002+03:00

Ruska rupeaa olemaan kauneimmillaan: lehtipuut ovat kirkkaan keltaisia, ja toisaalta taas havupuiden vihreys on todella tummaa. Mansikkarivit eivät vielä ole toisaalta saaneet kauneinta punaista väriään: tuleentuessaan mansikkakasvustot muuttuvat tummanpunaiseksi, ja muodostavat hauskan raitamaton vihreiden rivivälien kanssa.

Syksyn työt ovat edenneet erilaisten siivouksien ja muun talveen valmistautumisen merkeissä: vanhoista omenapuista leikattiin kuivia oksia, herukka- ja karviaispensaita on leikattu ja rivejä kitketty. Herukan leikkuuta on vielä vähän jäljellä, samoin pitäisi keräillä erilaisia tavaroita pellolta talven alta pois. Toivottavasti sää myös muuttuisi kuivammaksi, jotta voitaisiin leikata ruohoja riviväleistä vielä ennen talvea.

Tässä talveen valmistautumisen ohessa täytyy yrittää pohtimaan hiukan tulevaa kasvukautta: kevät tulee nopeammin kuin huomaakaan - ensimmäiset siemenkuvastot ovat jo tipahtaneet postilaatikosta.

Kaunis poutapäivä

2011-09-25T23:09:00.002+03:00

Tänään oli pitkästä aikaa kaunis poutapäivä: oli melkein kesäistä, kun aurinko lämmitti rinnettä. Joutsenia on ruvennut lentelemään pienissä ryhmissä - kai muuttomatkaa suunnittelevat.

Eilen olimme Ahlmannilla mukana Läheltä hyvää-torikiertueella - kiitokset myyntipisteessä poikenneille. Sää suosi myös siellä: ihan alussa tulleita paria vesipisaraa lukuunottamatta yhtään vettä ei varsinaisesti satanut. Aivan uskomattoman kokoisia kurpitsoita osallistui siellä kilpailuun, samoin paljon muuta oli myös nähtävänä.

Täällä kotona Mahnalassa satokausi on edennyt myös: tällä hetkellä saatavana on omenaa ja omenamehua. Omenasta saatavana on Punakanelia ja Antonovkaa. Mehussa pakkauskoot ovat: 0,5 l, 0,75 l ja 3 l. Myyntimme on avoinna sopimuksen mukaan. Omenoitamme on saatavana myös mm. Hämeenkyrön S-marketista ja Armas maitokaupasta Tampereelta.

Kurkiauroja

2011-09-18T21:32:00.002+03:00

Viimeksi kuluneen viikon aikana olemme ihalleet useita kurkiauroja, joilla on ollut vakaa suunta kohti etelää. Aurat ovat edenneet aika haipakkkaa, ja isommissa auroissa olevien kurkien määrää on vaikeaa edes arvioida. Muuten ei tunnu kovin syksyiseltä, koska ruskan värejä ei ole vielä tullut: yöt ovat olleet lämpimiä ja vettä on tullut erittäin paljon.

Syksyn alku on toisaalta myös toukotöiden starttihetki: valkosipulimme istutetaan näin syksyllä, jotta ne ehtivät juurtua ennen pakkasten tuloa. Pieni vihreä piippakaan ei haittaa talvehtimista: usein keväällä saattaa valkosipulipenkistä pilkistää pienen pieni vihreä piste jo ennen kuin lumi on kunnola sulanut.

Satokausi toisaalta jatkuu yhä edelleen: keräsimme nyt viikonlopun kuivina hetkinä loput talviomenat, joita on nyt saatavana tilalta. Talvilajikkeista Antonovka on tähän aikaan hyvä lajike säilömiseen: se on hapokas ja hajoaa hyvin esimerkiksi keitettäessä. Syöntiomenana Antonovka on parhaimmillaan marras-joulukuussa, jolloin happo-sokerimäärä on tasoitttunut. Säilöntää ja vaikka omenapiirakan tekoa ajatellen suurimmat Antonovka-omenat ovat helppoja: yksi omena voi painaa jopa lähes 500 g, jolloin piirakkaan ei tarvitse montaa palastella.

Sokerimaissin satokausi jatkuu yhä, ja nyt keruussa ovat näillä näkymin syksyn viimeiset lajikkeet. Kokeilimme myös tehdä popkornia omista maisseista: meillä on viljelyssä värillistä maissia, josta on mahdollista tehdä popkornia irroittamalla jyvät tähkästä ja kuumentamalla ne. Jyvät kyllä jo poppasivat kattilassa, mutta eivät vielä haljenneet kunnolla: täytynee odottaa vielä hetki, että jyvät kuivuvat lisää.

Perunaa nostamme yhä, ja sitä on saatavana päivittäin - kannattaa toki soitella ja varmistaa. Parhaiten olemme paikalla lauantaisin, esimerkiksi tulevana lauantaina 24.9. klo 10 - 14. Tulevana launatina meidät tapaa myös Ahlmanin ja Aamulehden Läheltä hyvää- torilta, ja mukana on perunoiden ja omenoiden lisäksi paljon muuta. Satokautta riittää yhä edellleen esimerkiksi maissilla, lehtikaalilla, porkkanalla, luumulla ja päärynällä.

Pellolta pöytään

2011-09-10T22:22:00.002+03:00

Olimme Tampereen Kauppahallissa Pellolta pöytään - tapahtumassa. Kiitokset kaikille kohdallemme pysähtyneille! Pellolta pöytään toki jatkuu heti huomenna, eli huomenna sunnuntaina on mahdollisuus tulla itsepoimimaan perunoita.

Huomenna, eli siis su 11.9. on perunan itsepoimintaa klo 10 - 14. Perunaa nostetaan ns.mattokoneella maan pintaan, mistä sitä on helppo kerätä. Mattokone on hellävarainen, perunoita säästävä, joka ravistaa enimmän hiekan pois perunoista ja jättää ne puhtaina pintaan. Nostokone on myös kevyt eikä aiheuta maan tiivistymistä tai liiallista jankon muodostumista - maaperä on tärkein tuotantotekijä meidän tilalla, ja maaperän kunnosta pitää pitää huoli.

Itsepoimien perunan hinta on 30 snt / kg, lajikkeena on Siikli. Siikli on kiinteä yleisperuna, joka on pitkänomaista ja keltaista -ihan oikean perunan väristä ja oloista.

Perunan lisäksi nyt on saatavana omenoita, sokerimaissia, avomaantomaattia, luumuja, päärynöitä, porkkanoita, kurpitsaa - kaikkia syksyn herkkuja siis. Tervetuloa tutustumaan!

Perunannostoa

2011-09-04T22:51:00.002+03:00

Perunannostopäivää pidettiin lauantaina: aamu oli alkuun hiukan suhmuisen oloinen, ja melkein näytti siltä, että tulee vesikuuro - ei onneksi tullut, vaan loppu viimein taivas selkeni ja aurinko alkoi paistaa. Perunoita nostettiin jo aika isolta alalta, mutta sen verran on vielä jäljellä, että pidämme vielä toisen päivän. Seuraava perunan itsepoimintapäivä on siis tulevana sunnuntaina 11.9. - sunnuntaina siksi, että ensi viikon perjantain ja lauantain olemme mukana Tampereen Kauppahallissa Pellolta pöytään - tapahtumassa. Myynnissä siellä perunaa, porkkanaa, maissia, omenaa, päärynöitä, luumuja, lehtikaalia yms - ja eiköhän vielä joistakin yrteistäkin nippuja saa. Otamme Kauppahalliin mukaan myös villoja, taljoja ja taljatuotteita - tervetuloa tutustumaan.

Perunannoston lisäksi olemme keränneet sokerimaissia, omenoita, päärynöitä ja luumuja - näissä kaikissa on pääsatokausi käynnissä juuri nyt. Mansikkakin vaatii huomionsa: syksyn kitkentä on käynnissä, ja samalla leikataan rivivälien ruohot - toivottavasti viimeisen kerran tänä vuonna.

Elokuun viimeinen

2011-08-28T21:23:00.002+03:00

Elokuun viimeiset päivät ovat olleet helteisiä - eilisen lauantain kuumuus tuntui uskomattomalta, eikä millään siltä miltä heinäkuussa.

Perunan itsepoimintapäivä lähestyy, eli perunaa on mahdollista tulla keräämään pellolta ensi viikon lauantaina. Ensi lauantaina on mahdollisita myös nostaa itselle porkkanoita: porkkanat nousevat näpsäkästi hiukan talikolla avittamalla, ja naatista vetämällä.

Marjojen satokausi rupeaa kääntymään loppuun: pensasmustikkaa on vielä vähän jäljellä, ja ehkä kokenut poimija vielä mustaherukka- ja karviaispensaista löytää syöntimarjaa. Omenakausi toisaalta on nyt alkanut. Tällä hetkellä meillä on kerättynä Valkeaa Kuulasta, Bergiusta ja Sokeri-Mironia - tulossa vielä muutamia lajikkeita. Luumujakin keräilemme, sitä mukaan kun ne kypsyvät. Suurin osa luumuista on vanhoja maatiaslajikkeita: violetin-keltaisen kirjavia ja erittäin makeita. Joitakin jalostetteuja lajikkeita meillä on myös kokeena. Päärynöitä keräämme todennäköisesti ensi viikon aikana.

Sokerimaissin satokausi jatkuu, samoin avomaantomaattia on tällä hetkellä runsaasti kypsynyt. Tuoreista tomaateista tehty, tuoreella basilikalla ja persiljalla maustettu tomaattikeitto on syyskauden herkku, jota tulee syötyä viikoittain. Tomaateistahan voi keittää myös ketsuppia, jossain lehdessä oli hiljaittain itsekeitetyn ketsupin ohje.

Pääskyset langalla

2011-08-21T21:52:00.003+03:00

Reilu viikko sitten, lauantai-aamuna, oli merkillinen luontokokemus koettavissa: pääskysiä istui kaikkialla: sähköjohdolla rantaa kohti, rakennusten räystäillä ja jopa maassa. Ne pyrähtelivät aamuauringossa lyhyitä lennähdyksiä, ja laskeutuivat hetkeksi paikalleen. Pääskysiä oli runsaasti, varmaan satoja, ja tuntui, että pyrähteleviä pikku parvia lennähteli joka suunnasta. Päivän lämmitessä suurin osa pääskysistä taisi suunnistaa kohti etelää - illat ovat hiljentyneet, ja nyt on siis aika ryhtyä odottamaan niiden paluuta.

Syksy siis etenee, ja tämä näkyy myös sadonkorjuussa. Vadelmakausi lähestyy loppuaan, mutta vieläkin kokeneimmat poimijat löytävät hrekkuja pensaiden sisältä ja alaoksilta. Toisaalta, vadelmat vähenevät, mutta mustaherukkaa, karviaista ja pensasmustikkaa on reilusti. Karviaista on viime aikaisissa tutkimuksissa kehuttu, ja sille on toivottu lisää näkyvyyttä: siinä on runsaasti esimerkiksi C-vitamiinia, joissakin lajikkeissa jopa enemmän kuin mustaherukassa. Karviainen on myös siisti syötävä, ja sinällään helppo herkku popsittavaksi vaikka elokuvaillan naposteluna.

Omenan keruu on aloitettu nyt täydellä vauhdilla. Tällä hetkellä omenaa on saatavana valmiiksi poimittuna, lajikkeina ovat Valkea Kuulas ja Vuokko. Kaneliomenoiden keruu aloitetaan hyvin pian, mutta sitä ennen kerätään hiukan Sokeri-Mironia.

Sokerimaissin satokausi on nyt parhaimmillaan, ja maissia on saatavana joko itsepoimien tai poimittuna. Maissin korjuu on helppoa, ja maissia kannattaa säilöä esimerkiksi pakastamalla kokonaisia tähkiä. Pakastettu maissintähkä kannattaa laittaa suoraan pakkasesta grilliin, uuniin tai kattilaan kypsymään, niin maissin ei vetisty maultaan.

Näiden lisäksi on satokausi parhaillaan käynnissä esimerkiksi porkkanaa, Siikli-perunaa, kurpitsoita, avomaantomaattia, avomaankurkkua, yrttejä - auringonkukkia ja muitakin kesäkukkia on kimppuina ja itsepoimien kerättäväksi.

Päivittelyä

2011-08-16T21:45:00.002+03:00

hups, kylläpä melkein viikko taas vierähtänyt nopeasti.

Vattukausi jatkuu edelleen, ja toistaiseksi vadelmaa on saatavana myös valmiiksi poimittuna. Vadelman lisäksi marjoista on keruussa nyt mustaherukka ja karviainen.

Maissikausi jatkuu edelleen, ja maissia pääsee itsepoimimaan. Maisisn keruu on helppoa ja hauskaa: maissit ovat tänä vuonna kasvaneet korkeiksi, ja maissien välissä on hauskaa puikkelehtia. Kypsät maissintähkät on helppo tunnistaa, koska ne kallistuvat kasvista ulospäin - ikäänkuin tarjoutuisivat poimittaviksi. aitoa sokerimaissia - mitä meillä siis kasvatetaan - voi käyttää jopa sinällään salaateissa, ja grillaus sekä paahtaminen onnistuu parhaiten ilman esikeittoa. Maissintähkät voi itseasissa laittaa suojuslehtineen grilliin.

Omenan satokausi on alkanut, ja nyt myynnissä on Pirjaa, vähän Huvitusta sekä Valkeaa Kuulasta. Nyt tulevana lauantaina ( la 20.8.) on mahdollista päästä myös poimimaan itse Valkeaa Kuulasta klo 10 - 13 välisenä aikana (tai niin kauan kuin omenoita riittää). Jos tiedät olevasi tulossa, kannattaa varailla poimintamäärää etukäteen vaikka soittamalla.

Hellettä odotellessa

2011-08-11T22:30:00.002+03:00

Sääennusteet lupailevat hellekauden alkavan uudestaan ensi viikonlopun aikana ja jatkuvan ensi viikon ajan. Saa nähdä, kuinka ennusteet tällä kertaa toteutuvat.

Vadelmakausi jatkuu yhä, ja nyt öiden pimennyttyä on vadelmissa maku voimistunut. Mistäköhän johtuu, että vadelman maku voimistuu öiden pimenemisen myötä? Satokauden vaiheella tällä ei ole vaikutusta: alkoi sato myöhään tai aikaisin, niin akna tässä elokuunpuoleb välin tienoolla, kun yöt oikeasti pimenevät, maku voimistuu.

Mustaherukan ja karviaisen satokausi jatkuu myös runsaana. Mustaherukassa aikaisempi Öjebyn rupeaa olemaan poimittu, mutta myöhäisemmän Mortti-lajikkeen marjat alkavat juuri kypsyä. Karviaisessa samoin aikaisin, Lepaan Punainen, on jurui nyt kypsää, mutta myös vihreistä karviaisista rupeaa löytymään kypsiä. Pieni marjaiset, myöhäisimmät vuoristokarviaiset eivät ole vielä kunnolla kypsyneet.

Hedelmien satokausi on vasta alussa. Omenoista on kerätty nyt Pirjaa, sekä pieni erä Valkeaa Kuulasta. Koepoiminnan perusteella (ja mikäli säät sallivat) ensi viikon puoli välin tienoolla aloitetaan Valkeaan Kuulaan poiminta. Muita omenalajikkeita on tulossa syksymmällä: Suislepp, Bergius, Jaspi, Punainen Kaneli ja Antonovka - tässä muutamia päälajikeita. Luumuja on tulossa myös, varmaan reilun viikon päästä korjattaneen ensimmäiset.

Vihannes- ja yrttimaan sato on nyt runsaimmillaan. Tällä hetkellä poiminnassa on 5 erilaista maissilajiketta: 4 sokerimaissilajiketta, minkä lisäksi on kerätty myös ensimmäisiä, värillisiä "intiaanimaissin" tähkiä. Intiaanimaissi on alkukantaista, värillistä maissia, jota voi syödä -tai käyttääkoristeena. Sokerimaissia kannattaa käyttää myös raakana: jyvät irtoavat helposti terävällä veitsellä leikaten, ja ovat oiva lisä esimerkiksi salattiin tai ihan sinällään lisukkeeksi.

Pavut ovat myös meidän omia suosikkeja: mikään ei voita vastakerätyn ja höyrykattilassa vilautetut pavun makua. Keitetyt pavut ovat myös herkullisia lisukkeita voileivän päällä, ja helppo papuja on myös säilöä: pari minuuttia kiehautettu ja heti pakastettu papu on herkkua talvella tai sitten pausäilyke. Papujen säilöntä purkissa onnistuu esimerkiksi kurkku- tai kupritsasäilötteen avulla, mitä saa kaupasta. Säilykkeitä varten papuja ei kannata paljoa keittää, vaan laitaa lähes raakana purkkiin: etikka säilöö ja kypsyttää pavut ajan myötä.

Papujen ja maissin lisäksi saatavana on mm. kurpitsaa (kesä, öljy, talvi), yrttejä, avomaantomaattia, avomaankurkkua, porkkanaa ja salaattisipulia. Valkosipulia on myynnisä myös: nyt myynnissä on kauniin violettipintaista yksikyntistä valkosipulia.

Säilöntää ja herkuttelua

2011-08-07T21:10:00.005+03:00

Marjantilan Markkinat olivat eilen: sää oli suotuisa, vaikkakin pilvinen. Kiitoksia kaikille kävijöille, markkinamyyjille ja kaikille järjestäjille - meistä ainakin päivä tuntui oikein rattoisalta.

Satokausi jatkuu edelleen varsin runsaana: vadelmaa on pensaissa vielä, ja mustaherukoista Öjebyn-lajike on kypsynyt poimittavaksi. Pensasmustikkaa on runsaasti, ja omenoitakin on jo saatavana. Tällä hetkellä myynnissä on herkkuomenoista Pirjaa ja Huvitusta sekä talousomenoista Kesäkalvillia. Ensi viikolla keräämme - sään salliessa - ensimmäisiä Valkeita Kuulaita.

Maissin satokausi on nyt myös täydessä käynnissä. Meillä on viljelyssä tänä vuonna 10 eri maissilajiketta, ja satokausi jatkuneekin ensimmäisiin koviin pakkasiin. Uutuutena meillä on kypsymässä valkoisia maisseja: niiden tähkän värin pitäisi olla vitivalkoinen myös kypsennettynä, ja niiden pitäisi olla erityisen makeita. Niitä odotellessa voi herkutella aikaisemmilla maissilajikkeilla.

Papuja on myös monenlaisia: tavallisen leikkopavun lisäksi härkäpapua, taitepapua skeä muutamaa muuta papua. Maissit ja pavut kypsyvät helposti samassa höyrykattilassa, ja halutessaan joukkoon voi nakata vaikka muutaman mangoldin tai lehtikaalin lehden.

Yrttejä kannattaa kuivata nyt: tällä hetkellä on saatavana kaikkeja yrttejä, ainoastaan kurkkuyrtti on tältä kesältä loppunut. Myynnissä on myös tulisia jalopenoja, jotka on kasvatettu kausihuoneessa (kokeilussa siellä).

Avomaantomaatit ovat myös kypsyneet. Tomaattejahan voi pakastaa esimerkiksi viipaloituna tai kuutoina, ja talvella laittaa vaikka piirakoihin tai keittoon. Tomaatteja voi myös kuivata esimerkiksi kiertoilmauunissa, ja laitaa kuivatut tomaatit maustettuun öljyyn - "aurinkokuivattuja" tomaatteja saa siis siten tehtyä myös itse.

Maissin korjuu alkoi

2011-08-02T23:05:00.002+03:00

No niin, nyt lienevät nettisivut pääosin kunnossa ja nettivarausjärjestelmäkin toimii. Markkinaosastoon on nyt päivitettynä ne myyjät, jotka ovat ilmoittautuneet ja lähettäneet sähköpostilla tietonsa Tiinalle.

Maissin satokauden voidaan julistaa alkaneeksi tänään: tähän asti maissimaalta on kerätty lähinnä koeeriä, mutta tänään satoa päästiin oikein kunnolla keräämään. Huomenna aloitamme itsepoiminnan: maissin itsepoiminen on helppoa ja hauskaa. Kypsät maissin tähkät sojottavat ulospäin kasvustosta, ja tähkä tuntuu tylpältä. Aito sokerimaissi, joita meillä on viljelyssä, ovat todella maukkaita ja makeita. Tuoreen maissintähkän voi nakertaa sinällään, tai kypsentää joko grillissä tai höyrykattilassa. Uunissa paahtaen maissintähkät kypsyvät myös (noin 250 C, 10 - 20 min, kunnes pinta on kauniin värinen). Maissia voi pakastaa sinällään: pakastuksne jälkeen maissi kannattaa laitta jäisenä suoraan grilliin, uuniin tai kattilaan, eikä sulattaa ennen kypsennystä ollenkaan.

Avomaantomaatit ovat myös kypsyneet. Avomaan tomaatit kasvavat pellossa, aidossa mullassa, auringon alla, ja ne ovat varsin kiinteitä ja meheviä.

Omenoiden korjuu aika lähestyy myös. Olemme jo keränneet myyntiin erän Kesäkalvillia, joa on talousomena: se siis soveltuu hyvin esimerkiksi soseisiin ja piirakoiden täytteeksi. keäskalvilli on aikaisimpia Suomessa kasvavia omenalajikkeita, mutta harmillisesti sen omenat täyttävät ainoastaan talousomenoiden vaatimuksen maun suhteen.

Huvitus- ja Pirja- omenoista tehtiin koekorjuu tänään, ja varmaankin menee vielä muutama päivä ennen suuremman erän korjuuta. Valkeat Kuulat alkanevat kypsyä elokuun puolen välin tiennolla, eli parin viikon päästä viimeistään - toki Valkea Kuulas - puistakin joku yksittäiinen kypsä omena jo on löydettu.

Perunan itsepoimintapäivää on jo kyselty, ja sellainen on toki taas tulossa. Ajankohdaksi on nyt alustavasti kaavailtu syyskuun alkua. Pääosin nostettava peruna on Siikliä, mutta sen lisäksi meilä on pieni ala Blue Congoa (sininen peruna) ja Rosamundaa (punainen, jauhoinen lajike).

Takaisin netissä!

2011-08-01T14:43:00.002+03:00

nimittäin kotisivut, päivitämme ja tarkastamme vielä toiminnan illalla uudestaan - jotkin likitykset näyttävät vielä olevan väärin. Nettivarausjärjestelmä ei vielä toimi, mutta eiköhän sekin tästä piakkoin saada taas toimintaan.

Marjatilan markkinat lähestyvät

2011-07-31T22:51:00.003+03:00

..ja tietoliikenne yhteydet takkuilevat. Marjatilan markkinoiden sivusto piti päivittää tänään, mutta jostain syystä päivittäminen muuttui päivittelyksi: ei siis onnistunut. Ihan kaikki myyjät eivät myöskään ole varmistaneet tulemistaan Tiinalle, eli siis muistakaapa olla yhteyksissä (jos ette ole vielä Tiinalle soittaneet). Toivottavasti päivittäminen sujuisi viimeistään huomisen kuluessa, mutta katsotaan miten käy. Onneksi tämä blogi pelittää!

Samaisesta syystä kotisivumme etusivu on nyt päivittämättä. Näin syksyn lähestyessä suljemem myyntipisteitämme, mutta jatkamme myyntitoimintaa tässä kotona Mahnalassa. Olemme avoinna päivittäin: ma - pe 9 - 18, la 9 - 16 ja su 10 - 18.

Tässä vaiheessa siis kiitokset myyntipisteittemme asiakkaille sekä yhteistyökumppaneille, joiden alueella pisteet ovat.

Ja nyt tietoliikenneongelmien pariin - josko vaikka selviäisivät vielä tänä ehtoona.

Maissin koekorjuu

2011-07-30T22:47:00.003+03:00

Tänään teimme ensimmäisen koekorjuun sokerimaissipellossa: paikoin tähkät rupeavat olemaan varsin pitkälle kehittynietä, ja varmaan nyt alkavan viikon kuluessa aloitamme maissin korjuun. Maissin keruu on helppoa ja hauskaa: korjuukypsät maissin tähkät ovta pulleita, ja kallistuvat ulospäin kasvista. Tuore sokerimaissi on erittäin makeaa, ja sen voi syödä vaikka sinällään heti.

Avomaantomaatit ovat aloittaneet kypsymisen: meillä on tänä vuonna kokeilussa useampia lajikkeita, ja mielellämme kuulemme, miltä ne maistuvat myös muiden suussa.

Marjakausi jatkuu runsaana: vadelmassa käynnissä on pääsatokausi, karviaiset ja mustaherukat aloittelevat satokauttaan. Puna- ja valkoherukkaa on vielä saatavana, samoin jonkin verran mansikoita.

Tilannekatsaus kasvukauteen

2011-07-25T23:00:00.003+03:00

Vadelman pääsatokausi käynnissä, ja vattua kypsyy pensaissa nyt rivakkaa vauhtia. Viileät yöt ovat toki hidastaneet kypsymisnopeutta, mikä toisaalta tänä pikakelaussatokautena on ollut ihan hyväksi. Uutisissakin ollut tieto lyhyestä satokaudesta on oikea: yleensä vattu alkaa kunnolla kypsymään vasta heinä-elokuun vaihteessa, ja vattua kerätään vielä syyskuun loppupuolellakin. Tänä vuonna vatun keruu on aloitettu ennästysaikaisin, ja vadelman satokauden arvellaan kestävän noin kuukauden ajan normaalin kahden kuukauden sijasta. Vadelman pääsatokausi kestänee siis elokuun puolivälin tienoolle.

Mansikkaakin vielä löytyy: Polkaa on hajallaan siellä täällä, ja sen perässä joutuu enemmän tutkailemaan ja marjastamaan. Meillä on tänä vuonna myös ns. pakastetaimista istutettu maa, jossa on melko helposti mansikkaa poimittavissa. Keräämme myös valmiiksi poimittua mansikkaa pienen erän joka aamu.

Puna- ja valkoherukat ovat myös kypsyneet, samoin viherherukka on melkein kypsää. Mustaherukoiden ja karviaisten kypsyminen vie vielä hetken. Nyt on siis oikea aika alkaa virittelemään mehumaijaa mehunkeittoon. Mehumaijalla saa helposti mehua: yhdestä maijallisesta tulee yleensä 4 - 5 l mehua yhdellä keitolla, toki rippuu hiukan marjoista ja maijan koosta, kuinka paljon mehua tulee. Valmiin mehun voi säilöä joko lasipulloihin umpioimalla tai sitten pakastamalla esimerkiksi muovipulloissa tai pestyissä maitotölkeissä.

Pensasmustikkaa on myös reilusti: pensasmustikka on siitä metka kasvi, että marjat kysyvät tertuissa yksittäin. Yksittäisten marjojen poimiminen vaatii tarkkuutta, mutta toisaalta marjat ovat suuria ja astia täytyy nopeasti. Tällä hetkellä poiminnassa ovat Aino, Alvar ja Northblue.

Saskatoonin herkullisia mustanpuhuvia marjoa kerätään myös nyt. Lintupelätin on päällä kirkumassa petolinnun ääniä, koska saskatoonin marjat tuntuvat olevan pikkulintujen erityistä herkkua. olemme itse ihastuneet saskatoonin karamellimaiseen makuun - esimerkiksi mansikan kanssa se on lyömätön yhdistelmä.

Juures/vihannes/yrttitilanne: kaikkea rupeaa olemaan runsaasti saatavana. Perunaa ja porkkanaa nostamme päivittäin, samoin meillä on jonkin verran nauriita (myös punaisia). Vihannesmaan herkusta kannattanee mainita mangoldi, papu (leikko ja härkä), lehtikaali ja kurpitsa, joiden pääsato on nyt käynnissä. Ensimmäiset avomaantomaatit keräsimme tänään myyntiin, ja jos sääennusteen lämpötilat pitävät paikkaansa, loppuviikosta keräämme lisää. Avomaantomaatit kasvavat siis pellolla, oikeassa mullassa, taivasalla, ja niiden maku on hyvin täyteläinen. Ensimmäisiä avomaankurkkuja on myös kerätty.

Yrttirintamalla myös nyt on runsas: tilliä ja kruunutilliä, basilikaa, persiljaa, kurkkuyrttiä, kynteliä, kirveliä, fenkolia...ja montaa muuta. Sitruunaruohon kasvatus ei tänä vuonna onnistunut, mutta ensi vuonna on tarkoitus kokeilla uudestaan.

Kesäkukat rupeavat olemaan myös loistossaan: ensimmäiset auringonkukat availevat kukkiaan, yksi erityisen kaunis ja suuri kaksivärinen kukka osuu silmään kulkiessa tietä kohti rantaa. Malvat, ruiskukat, kehäkukat, unikot ja silkkikukat ovat kaikki jo kukassa, samoin kesäkukkaseoksesta kylvetty rivinpätkä.

Kaura on nyt myös kauniin vihreää kimppuihin ja kuivattavaksi poimittavaksi. Meillä on myös kauramaahan tehty kaurasokkelo, jossa piileksii kolmisilmäinen vihreä mies. Joko olet löytänyt hänet?

Huh hellettä

2011-07-22T23:18:00.003+03:00

Eilen tähän mäen päälle kiipusi illan suusta aika mahtava ukkonen. Salamat räiskivät lähellä - onneksi ehdittiin irroiteilla sähkölaiteet ennen myrskyn nousua. Ukkonen oli voimakas, mutta satoi ainoastaan vettä. Tänään sää on ollut täysin vastakohtainen: aurinkoinen ja helteinen koko päivän. Nyt illanhämyssäkään lämpötila ei ole laksenut kovin alhaiseksi.

Lämmin sää edistää vadelmien kypsymistä aika tavalla, ja varmaankin tässä ensi viikon aikana kypsyy runsaasti vattua. Vattuhan kannattaa kerätä suoraan pensaasta pakastusrasioihin, jolloin marjat ovat irtonaisia myös pakastuksen jälkene. Mutta paras tapa säilöä vattua on syödä maha täyteen tuoreita, juuri kerättyjä marjoja: marjat ovat itse asiassa hiukan eri makusia eri aikaan päivästä kerättynä. Aamulla maku on ehkä terävämpi ja selvempi, iltapäivästä täyteläisempi.

Maissia odotellessa

2011-07-17T22:49:00.002+03:00

Meillä on täällä tilalla käynnissä pienimuotoinen viekkaus siitä, koska maissisatoa aletaan korjaamaan. Maissi kasvaa tällä hetkellä aivan uskomatonta vauhtia: kasvusto on hetkessä humahtanut melkein parimetriseksi. Tähkän alkuja on jo havaittavissa - joten jos nyt ennusteissa olevat lämpäimät säämassat vyöryvät tänne kaakosta, maissia päässee keräämään jo vähintään reilun viikon päästä.

Tässä maissinsatokautta odotellessa on syytä herkutella muilla kauden herkuilla: vadelmilla, mangoldilla, paksoilla, lehtikaalilla, porkkanalla, valkosipulilla, perunalla. Ravustuskausi alkaa pian, ja meillä on myös kruunutilliä saatavanan joko itsepoimien tai poimittuna. Ja jos ravustusonni on heikko, niin rapujakin on mahdollista saada: toimimme yhteistyössä Ruokosen Ravun kanssa, josta on tarvittaessa saatavana ravut jopa valmiiksi keittettyinä.

Mansikkaakin on vielä saatavana: nyt on käynnissä pääsato Sonata-nimisestä lajikkeesta. Sonatan taimet on istutettu tavanomaista myöhemmin, pakastetaimina, jotak tuottavat satoa heti näin ensimmäisenä istutusvuotena.

Tomaatin taimet ovat intoutuneet myös hyvään kasvuun tänä vuonna. Tomaattimme kasvavat aidossa mullassa, taivaan alla - niiden maku on siis mitä täyteläisin. Ensimmäiset tomaatit ovat saanet jo hiukan väriä kylkiinsä - koskakohan ensimmäiset ovat poimintakypsiä?

Mansikkaa, vattua ja muita marjoja

2011-07-13T23:46:00.002+03:00

Marjakauden herkkujen määrä vain lisääntyy: mansikkaa on vielä, ja muutaman päivän päästä aloitamme keräämisen satotaimimaalta. Satotaimet ovat keväällä istutettuja, pakkasessa säilytteyjä taimia, jotka jo heti ensimmäisenä istutusvuonna tuottavat satoa. Istutimme taimet touko-kesäkuun vaihteessa, ja ensimmäiset marjat kerättäneen sieltä nyt tulevana viikonloppuna. Satotaimimaan marjat ovat isoja, koska sadonkorjuu tällä pellolla on vast alkamassa.

Vadelman poiminta käynnistyy myös nyt tulevan viikonvaihteen aikana. Vattun täydellisen maun kehittyminen vaatii pimeitä ja viileitä öitä: nyt torstain vastaisena yönä lämpöä ulkolämpömittarissa on vain n. 10ºC, ja aurinkokokin jo laskee selvästi - vadelmien maku lienee siis jo viikonloppuna hyvä.

Ensimmäisiä saskatooneja, pensasmustikoita, valko-ja punaherukoita on kerätty myös. Saskatoonia ja pensasmustikkaa on vielä harvassa, mutta valko- ja punaherukat ovat juuri kypsymässä. Mikäli ensi viikon lämmin jakso toteutuu, nopeutuu myös näiden marjojen kypsyminen selvästi.

Kasvimaan herkut ovat myös lisääntymässä. Sipuleita ja valkosipulia on nostettu jo pitkään, samoin tilliä on kerätty. Näiden lisäksi salaatti, mangoldi, lehtikaali ja leikkopapu ovat jo kerättävässä kunnossa. Kesäkurpitsat ovat jo melko hyvän kokoisia, ja varmaan ensi viikon aikana niitä on kerättäväksi asti. Sokerimaissia kerättäneen ensimmäisen kerran vajaan kahden viikon kuluessa: maissi heilimöi jo komeasti.

Vielä mansikoita

2011-07-11T00:27:00.002+03:00

Mansikkakausi jatkuu yhä, mutta helteet ovat selvästi kiihdyttäneet kypsymisvauhtia. Satokauden nopeus näkyy myös vattumaalla: arviolta viikon päästä keräämme ensimmäisen kerran suurempia määriä, siihen saakka popsimme kypsiviä marjoja lähinnä maistiaisina.

Nyt sunnuntaina kerättiin ensimmäiset Aino- ja Alvar -lajikkeiden pensasmustikat myyntiä avrten. Marjat ovat vielä melko harvassa, mutta toisaalta myös esimerkiksi suuri marjaisessa Northblue-lajikkeessa ensimmäisiä marjoja on kypsynyt siellä täällä pensaita.

Tänään kerättiin myös ensimmäiset pavut. Salaatti- ja yrttimaa pursuavat nyt herkkuja: tilliä, basilikaa, salviaa, tinjamia, korianteria, rakuunaa, kurkkuyrttiä, erilaisia salaatteja, mangoldia, lehtikaalia, vuonankaalia - tässä vain muutamia lajeja listattuna. Kesäkukkasetkin ovat availleet enenevissä määrin nuppujaan: ensimmäiset kehäkukatkin ovat jo auenneet.

Pikakelaus-satokausi

2011-07-06T09:31:00.005+03:00

Viileä sää parin viime päivän aikana on hidastanut mansikan kypsymistä selvästi. Toisaalta viileä ja sateinen sää oli hyvä mansikoiden kokoa ajatellen. Tällä hetkellä kypsyminen on hidastunut jonkin verran, ja siis kannattaa soitella. Ajanvarauksen voi tehdä joko soittamalla tai sitten nettilomakkeella. Nettilomakkeen linkki on etusivulla.

Hulinaa on siis riittänyt - tuntuu, että satomausi olisi kaiken kaikkiaan jokusen päivän edellä tavanomaisesta. Tällä viikolla aloitimme myös valkosipulin noston - sekin on siis vajaan viikon normaalia aikaisempaa. Aamulla huomasimme myös, että autotallinkupeessa olevassa punaherukkapensaassa marjat ovat jo melkein kypsiä: paikka on suojainen ja aurinkoinen, ja herukka kukkii siinä hyvin aikaisin joka vuosi. Muina vuosina ei ole osunut silmään, että senkään pensaan marjat olisivat jo näin aikaisin kypsyneet.

Satokauden tilanne tuntuu siis osittain pikakelaukselta: mielenkiinnolla odotamme, miten eri kasvien kehitys tästä eteenpäin jatkuu. Esimerkiksi joissakin avomaantomaattilajikkeissa on jo raakileen alkuja nähtävissä ja maissikin näyttää siltä, että ehkä jo heinäkuun puolella on korjattavaa satoa.

Mansikkaa ja muutakin

2011-07-04T23:29:00.002+03:00

Mansikat kypsyvät nyt, ja loppuviikon ennusteet lämpimistä säistä edistävät mansikoiden kypsymistä entisestään. Sääennusteiden mukaan tänään oli viielin päivä, ja tästä etenepäin sää lämpenee - viikonlopun alla pitäisi taas olla hellelukemat mittarissa. Mansikan satokausi on siis nyt: tällä hetkellä poimimaan pääsee ilman varausta. Tällä viikolla pidämme myös auki pidennetysti: poimimaan pääsee klo 8 - 20 välillä (klo 20 jälkeeenkin saa vielä poimia).

Viikonlopun aikana ryhdyimme nostamaan valkosipulia: puna- ja keltasipulia on jo nostettukin juhannuksesta alkaen, mutta nyt siis myös valkosipulit ovat pullistuneet herkullisiksi. Salaattimaasta löytyy myös muita herkkuja: salaattia, mangoldia ja yrttejä. Avomaantomaateissakin on jo raakileita. Ainoa, mikä vielä antaa odottaa on kesäkukkapenkki: nuppuja on ollut nähtävillä jo kauan, ja ensimmäiset ruiskukat ovat jo avautuneet. Muut kukkaset ovat toistaiseksi vielä pitäytyneet nuppujen kasvattamiseen. Pavut ovta kukassa ja maissikinalkaa heilimöidä pian, joten niilläkin pääsee herkuttelemaan pian.

Ja millä itse herkuttelimme: mansikka-vuohenjuustusalaatilla: salattia, sipulinvarsia, mansikoita ja vuohenjuusto astetaan omaan makuun sopivassa suhteessa. Pääle voi kaataa lempisalaatin kastiketta tai rypsiöljyä.

Mansikan pääsatokausi alkaa

2011-06-28T23:04:00.003+03:00

Viikonlopun ennusteet helteistä näyttävät tulevan toteen, minkä vuoksi mansikan pääsatokausi on juuri aluillaan. Nyt kerätätään lähes koko alalta vähintään ensimmäisiä kertoja: usein nämä ensimmäiset marjat ovat suurempia, vaikkakin ovat paikoin harvemmassa. Toisaalta nyt alkanut viikko testaa myös uutta kastelujärjestelmää: jotain pieniä alkukankeutta on järjestelmän kanssa on ollut, mutta nyt järjestelmän osaset ja niiden käyttö rupeavat loksahtelemaan paikoilleen.

Mansikkakauden tilanne

2011-06-26T23:06:00.003+03:00

Mansikkakausi jatkuu, mutta hellekelit taitavat osua nyt oikeaan kohtaan: alkukesän viileämpi ja sateisempi sää on kasvattanut raakileiden kokoa. Jos helle toteutuu ennusteiden mukaisena, mansikka alkaa todenteolla kypsyä, ja niistä muodstuu oikein meheviä ja makeita - no, parasta toki olla vielä nuolaisematta.

Tällä hetkellä pääsatokausi on käynnissä aikaisimmissa mansikkallajikkeissa, joita ovat Emily, Solprins ja Jonsok. Ensimmäisiä Polka-mansikoita on kerätty myös, samoin Koronasta on kerätty ensimmäisiä jättimarjoja. Satokauden alussa kypsyvät usein ne suuremmat marjat: niitä voi olla vähän harvemmassa, mutta toisaalta ne ovat todella suuria.

Huomenna avaamme myös salaattimaan: tällä hetkellä kerättävää löytyy ihan tavallisesta lehtisalaatista, tillistä ja mangoldista. Kesäkukkaset ovat osin itäneet heikosti, mutta ensimmäiset ruiskukat availevat jo nuppujaan. Osa ruiskukista on tummia, lähes tulkoon mustia.

Ensimmäiset Polka-mansikat

2011-06-22T22:04:00.002+03:00

Ensimmäiset Polka-mansikat kerättiin ja syötiin tänään. Varmaan ensi viikolla päästään Polkan keruuseen oikein todenteolla, eikä pitkään mene myöskään Koronan kypsymiseen.

Tällä hetkellä pääsato on käynnissä Solprins-, Emily- ja Jonsok-lajikkeissa. Meiltä kysytään usein, mikä on paras tai mikä on makein mansikka. Ikävä kyllä tähän ei ole yksiselitteistä vastausta: jokaisella kun on oma maku mieltymys, ja jokaisessa mansikkalajikeessa on oma, ainutlaatuinen happo-sokeri -yhdistelmä. Happojen ja sokereiden yhdistelmä luo pohjan mansikan maulle, ja maistamalla eri mansikoita saa nopeiten selville omaan suuhun sopivimman mansikkalajikeen. Juhannusjuhlien viihdenumeroksi voikin laittaa mansikanmaistelunurkan: mikä mansikka saavuttaa eniten suosiota maistelussa?

Eilen oli myös ensimmäisen Tuottajatori - tapahtuma Tuomarlan tilalla Valkeakoskella. Kiitokset kaikille kävijöille myös meidän puolestamme!

Selvitystä myyntipisteen sijaintiin Hämeenkyrön kirkonkylällä

2011-06-18T16:05:00.001+03:00

Hämeenkyrön kirkonkylällä oleva uusi myyntipaikamme on herättänyt hämmennystä, mitä pahoittelemme. Meidän myyntipisteemme on Hämeenkyrön liikekeskuksen torialueella, eli siis S-marketin ja Liikekeskuksen välissä. Paikalla on punainen puinen koju. Myyntipisteen vieressä on kyltti, jossa on nimi ja puhelinnumeromme.

Me emme ole myymässä S-marketin katoksen alla. Me emme myy ulkomaisia mansikoita, emmekä muitakaan ulkomaisia tuotteita. Emme tunne S-marketin katoksen alla toimivaa myyjää, emmekä ole hänelle myyneet mansikoita.

Mansikan itsepoiminta alkaa

2011-06-18T11:24:00.002+03:00

...ei tänään, vaan huomenna sunnuntaina 19.6. Itsepoimimaan pääsee, kun tulee paikalle klo 10 - 18 välisenä aikana. Nyt aluksi itsepoiminnassa ovat Solprins- ja Emily-lajikkeet, mutta hyvin pian päästään keräämään myös ensimmäiset Jonsok-mansikat.

Siikliä kokeilimme nostaa eilen, mutta sopivan kokoiset mukulat olivat vielä aika harvassa. Maanantain korvilla teemme seuraavan kokeen. Nyt kuitenkin siis jo Arielle-perunoita nostetaan.

Myynti on avoinna jo tilalla Mahanalassa sekä Hämeenkyrön liikekeskuksen torialueella (S-marketin ja valokuvausliikkeen välissä, kalamyyjän takana). Ensi maanantaina, 20.6., avaamme myyntipisteet Ikaalisten Nesteellä sekä Nokian S-marketilla. Hämeenkyrön Paussipaikan ja Kyröskosken Tokmannin myyntipisteet avautuvat keskiviikkona. Kyröskosken Valintatalon myyntipiste avautuu torstaina. Tarkemmat aukioloajat päivittyvät nettisivuillemme, www.yrjolanmarjatila.fi

Uutena järjestelmänä avaamme myös nettivarausjärjestelmän. Nettilomakkeella voi varata sekä itsepoiminta-aikoja että valmiiksi poimittuja marjoja. Kokeilemme myös noutopistetoimintaa muutamassa myyntipisteessä: netissä varatut marjat voi valita noudettavaksi tiettynä kellonaikana myyntipisteestämme. Toimitamme varatut marjat juuri ennen noutoaikaa myyntipisteeseen. Valitettavasti nettivaraus täytynee tässä alkuvaiheessa käsitellä osin käsityönä, joten nettivaraus pitää tehdä vähintään kaksi vuorokautta ennen haluttua itsepoiminta-aikaa tai noutoa.

Tavoitteena on saada järjestelmä toimimaan viimeistään huomisen kuluessa, joten nyt siis tuumasta toimeen.

Mansikoita ja niittykukkien loistoa

2011-06-17T00:29:00.002+03:00

Mansikka-kausi on nyt todenteolla alkamassa: raakileet kasvavat hyvää vauhtia joka puolella, ja punertuvat herkullisiksi rivakkaa tahtia. Huomenna pääsemme avaamaan ensimmäisen myynti pisteen: avaamme aluksi nyt Hämeenkyrön liikekeskuksen torialueen myyntipisteen (Härkikuja 2, Jätskikioskin vieressä). Ensi viikon kuluessa avaamme myös muut myyntipisteet. Itsepoiminta alkanee myös ensi viikon aikana.

Hernettä poimimme ensi kerran tänään, ja senkin määrä on lisääntymässä. Nyt alkuun meillä on uutta lajiketta, Preladoa. Se on melko pienipalkoinen, mutta makea. Palot myös täyttyvät hyvin: pulleissa paloissa on herneitä, eikä pelkkää tyhjyyttä. Muina hernelajikkeina meillä on perinteisiä Avolaa ja Early Onwardia.

Täällä kotona meillä on ollut hulinaa: siivotaan ja puunataan ja järjestellään tavaroita oikeisiin paikkoihin. Pelloilla piisaa kitkemistä yhä edelleen, mutta onneksi nyt on päästy kitkemään tänä vuonna istutettuja aloja - kitkeminen on edennyt siis hyvin. Kitkentä on eräs eniten työtä aiheuttavia työvaiheita mansikanviljelyssä: kaikki maat kitketään vuosittain vähintään kahteen kertaan - joskus on välttämätöntä kitkeä useammin. Mansikkamaiden lisäksi kasvimaa, omenat, herukat, mustikat - eli siis kaikki viljelykset kaipaavaat kitekentää.

Laidunmaat taitavat olla ainoita, mitä ei kitketä. Laidunnurmen monipuolinen kasvusto on itseasiassa lampaille vain hyvästä: ne voivat itse silloin valikoida parhaiten maistuvat kasvit tarpeensa mukaan. Yhdessä ruotsalaisessa tutkimuksessa oli selvitetty, miten ruokinta vaikuttaa lampaanlihan laatuun: laitumella kasvaneiden lampaiden lihan rasvahappokoostumus oli "sydämmelle parempaa" eli se sisälsi enemmän ns. pitkäketjuisia rasvahappoja.

Laidunmailla, pientareilla ja muilla luonnontilaisilla alueilla niittykukkien kukinta on nyt kauneimmillaan: monet tutut niittykasvit kukkivat näin juhannuksen tienoolla, ja kukinta on ohi heinäkuun alkuun mennessä. Mäkitervakot ovat erityisen hauskan näköisiä nyt: niiden violettiin vivahtavat kukkaset pistävät silmään kirkkautensa tähden. Kellokukat (kissankellot ja muut) kukkivat myös täyttäpäätä. Päivänkakkarat ovat vasta kasvattamassa nuppuja.

Mansikka-aika alkoi nyt

2011-06-14T21:24:00.002+03:00

Koepoiminta osoitti, että mansikka-aika alkoi nyt. Avaamme nyt aluksi tilallamme olevan myyntipisteen, ja varmaan piakkoin pääsemme avaamaan myös muita myyntipisteitä. Tällä hetkellä poimimme Solprins- ja Emily -lajikkeita.

Uutta perunaa nostamme myös, tällä hetkellä lajikkeena on Arielle. Siiklin täytyy vielä hiukan kasvaa, mutta arvelemme sen olevan viikon kuluttua sopivan kokoista nostettavaksi. Perunoiden seuraan kuuluva tilli on kasvanut hyvin, ja todennäköisesti ensi viikon aikana aloitamme myös tillin niputtamisen.

Punotusta penkissä

2011-06-14T00:24:00.002+03:00

Mansikkariveissä rupeavat marjat olemaan sen oloisia, että huomenna teemme aamupäivästä ensimmäisen koepoiminnan. Jos jotain saalista saamme, eli siis löydämme kypsiä marjoja, on niitä myytävänä huomenissa heti koepoiminnan jälkeen. Yritämme myös ehtiä kuopsaisemaan perunmaan puolella, josko sieltä löytyisi jo suuhun ensimmäisiä uusia perunoita.

Viime viikko kului tosiaan helteisissä merkeissä, ja tänään hellejakso sitten loppui: tänään on tihkuttanut ja ollut sellaista harmaanpilvistä koko päivän, joten päivä tuli vietettyä tänään lähinnä erinäisissä paperitöissä.

Hellettä odotellessa

2011-06-05T22:37:00.002+03:00

Ensi viikolle on luvattu helleaalto, saas nähdä kuinka kuumaksi sää oikein yltyykään. Tämän iltaisessa sääennusteissa kesäkuun lämpötilaennätysten kerrotaan rikkoutuvan, ja onkin mielenkiintoista nähdä käykö näin.

Sääennuste aiheuttaakin hiukan muutoksia suunnietltuihin askareisiin: nyt on kiire viimeistellä ja ohjelmoida kastelut kaikille kasveille. Meillä on käytössä ns. tihkujärjestelmä, missä vettä ohjataan suoraan kasvin juurelle kapean, reiällisen muoviputken avulla. Reikiä, tai oikeammin sanottuna mikrosuodattamia, on putkissa n. 30 cm välein, ja vesi tihkuu niistä hiljakseltaan maahan pitäen maan kosteana. Tämä kastelujärjestelmä säästää vettä, koska vesi saadaan ohjattua aivan kasteltavien kasvien juurien läheisyyteen: esimerkiksi mansikalla kaikki kasteluvesi menee mansikalle, eikä rivivälien ruoholle.

Harson riekaleita

2011-06-02T22:47:00.002+03:00

Tuuli on viime päivinä tuivertanut aikamoisella voimalla: onneksi ei sentään samanlaista ole tässä ollut kun Parkanossa oli uutisten mukaan. Pyörteikevä tuuli on kuitenkin repinyt harsoja ja piiskannut kasvustoja aikatavalla. Jopa ihan uudet, viime vuonna ostetut harsot ovat repeilleet - puhumattakaan vanhoista. Kierrätämme harsoja niin pitkään kuin mahdollista: uusi mansikkamaa saa yleensä uuden harson, joka on kyseisellä mansikalla yleensä viitisen vuotta (eli siis niin kauan kuin mansikka on samassa paikassa). Mansikalta harsot perii peruna, perunalta harsot pääsevät herneelle. Herneen jälkeen, kun harsot ovat entisestään repeilleet, niillä peitellään maissia. Maissin jälkeen, kun palat taas ovat pientyneet, harsot päätyvät muiden kasvisten ja yrttien päälle. Lopuksi harson palaset pääsevät tuplaharsoiksi, ja ihan lopuksi jätteenkeräykseen. Hyvässä lykyssä harso siis saattaa olla käytössä meillä 10 - 15 vuotta, joten nyt repeilleet uudet tai uudehkot (alle 5 vuotta vanhat) harsot harmittavat.

Kaikkein harmittavin harson rikkoontuminen sattui kyllä vajaa 10 vuotta sitten: vastaistutettu mansikkamaa peiteltiin uusilla harsoilla. Rivivälien ruoho kuitenkin intoutui kasvamaan vielä syysmyöhällä. Lumi tuli myöhään ja lähti aikaisin. Heti lumen lähdön jälkeen jänikset intoutuivat syömään rivivälinurmea - harson lävitse. Tästä seurauksena oli se, että hetekssä harsosta oli jäljellä ainoastaan kaistaleet mansikoiden päällä - rivivälissä olevan nurmi ja harso oli syöty pois.

Hyttyshyökkäys

2011-05-31T23:48:00.002+03:00

Hyttyset ovat nyt ilmaantuneet, ja ovat kovin ärhkkään oloisia. Nämä ensimmäiset hyttyset huomaa yleensä näin keväisin, mutta sitten myöhemmin niihin taitaa sen verran tottua, etteivät pistot enää ärsytä.

Ruoho räjähti tänään kasvuun, kun viileän ja sateisen kauden jälkeen taitaa alkaa helle. Nyt taidamme kaivaa kaikki loputkin ruohonleikkurit talviteloilta, ja aloittaa ruohon kaatamisen oikein urakalla. Leikattavaa ruohoa on joka puolella: riviväleissä, päisteissä, kulkuväylillä - ja sitten on vielä pihamaa ja rakennusten ympärystät.

Mansikan kukkia on joka päivä enemmän ja enemmän auki avomailla, ja nyt alkava lämmin jakso varmaankin kiihdyttää kukkien avautumista entisetsään. Omenapuut ovat paikoin olleet varsin mielenkiintoisa: osa oksista on kehittynyt todella hitaasti, ja onkin mielenkiintoista nähdä, ovatko nuo "hitaat oksat" talven uhreja. Omenalajikkeista Bergius on tällä hetkellä täydessä kukassa, muut ovat vasta availemassa ensimmäisiä kukkiaan.

Lampaista on enää yksi ryhmä odottamassa laitumelle pääsyä: vasta vierotteujen karitsoiden emät eli uuhet. Nyt niiden utareiden pahin pingotus näyttää laskeneen, eli maidon tuotanto on hiipunut. Varmaan huomenissa pääsevät nekin maistelemaan tuoretta ruohoa laitumelta - toki aluksi heikkompi kasvuiselta alalta, jotteivat mahat sekoa. Lampaallahan märehtijänä noita mahoja on useita: pötsi, satakerta, verkkomaha ja juoksutusmaha, ja näillä vanhemmilla mahan sekoaminen on yleensä seuraus liian nopeasta ruokinnan muutoksesta.

Toukokuun loppu häämöttää

2011-05-24T21:52:00.002+03:00

Kevät tuntuu livahtaneen jonnekin, ja ulkona on jo ihan alkukesän oloista: koivuissa on isot lehdet, pääskysiäkin on kuulemma lennellyt. Voikukat kukkivat jo, ja kielot ovat juuri puhkeamassa kukkimaan. Kirsikka- ja päärynäpuut kukkivat, eikä omenapuiden kukkimiseen mene enää pitkään. Aikaisimmissa mansikoissa on jo raakileita, ja mansikoiden kukinta lisääntyy pikku hiljaa. Kevään kylvökset ja istutukset ovat saaneet nauttia nyt sadekuuroista, ja ovat kasvaneet: lämpöä toki saisi tulla hieman lisää, viime päivät ovat olleet varsin viileitä ja tuulisia.

Viimeiset karitsat olisi tarkoitus vierottaa tämän viikon kuluessa: osa vierotettiin alkuviikosta, ja mäkätys on ollut kovaäänistä. Näissä nyt vierotettavien karitsoiden emissä on muutamia hyvin puheliaita uuhia, jotka kertovat kaikesta määkimällä voimallisesti.

Mansikankukkia

2011-05-14T21:38:00.002+03:00

Muutamassa paikassa rinteessä ovat ensimmäiset mansikat availleet kukkiaan. Herneet, maissit, pavut ja sipulit ovat myös hyvässä kasvussa.

Nyt alkaakin jännitys, tuleeko hallaöitä vai ei.

vihdoin sadekuuro

2011-05-13T21:49:00.002+03:00

Kevät on tähän asti ollut täysin sateeton, ja paikoin kevätkosteus rupesi olemaan loppunut maasta. Osaa kylvöksistä on siis kasteltu aktiivisesti, vaikka yleensä ei sellaiselle ole ollut tarvetta. Eilen tuli vettä, ja tänään oli selkeästi viileämpi päivä kuin mitä viime viikon aikana on keskimäärin ollut. Alunperin sade-ennusteet olivat niin lujia, että pelkäsimme mansikan istutuksen keskeytyvän: onneksi niin ei käynyt, vaan todennäköisesti saamme mansikat istutettua nyt viikonlopun aikana.

Sadekuurot ovat selvästi kiihdyttäneet esimerkiksi nurmien kasvua, ja koivun lehdet tuntuvat räjähtäneen koon kasvuun. Pääskysten ääntä ei vielä kuulu, eli kesä ei taida vielä olla tullut.

Toukokuun alun toukotyöt

2011-05-05T23:14:00.003+03:00

Toukotyöt ovat täydessä vauhdissa. Peruna on saatu nyt suurinpiirtein istutettua, ja nyt on muokkailtu tulevia mansikkamaita. Seuraavaksi on edessä mansikkamuovien levitys niille. Muovin levityksen jälkene alkaa mansikan istutus.

Maissin kylvöä on aloiteltu, ja ensimmäinen ala on saatu kylvettyä. Maissin kylvö jatkuu vielä, mutta tässä välissä kylvetään vähän papua.

Kastelualtaalla on muuten aikamoinen kurnutus iltaisin. Altaan osa reunoista on matalia,ja sammakot ja rupikonnat taitavat pitää niistä.

toukokiireitä

2011-04-29T12:35:00.002+03:00

Toukotyöt ovat nyt kiivaimmillaan. Perunaa on istutettu, hernettä, tilliä ja porkkanaa on kylvetty. Harsoja on siirrelty ja levitelty ja mansikoita harjattu. Lammaslaitumien aitoja on myös korjattu, ja ensimmäisiä lampaita on saatu jo laitumelle asti. Kasvihuoneessa taimet ovat vankistuneet kovasti, ja pian on taas koulittavaa sielläkin.

Tämän viikon kuluessa lehtiin ja pensaisiin ovat ilmestyneet hiirenkorvat. Ensimmäiseksi ehtivät pihapiirissä olevat karviais- ja punaherukka pensaat, ja koivut tulivat vasta hyvänä kolmosena. Ensi viikoksi on taas tiedossa viileämpää keliä, joten voi olla että kevään kehitys hidastuu hiukan. Kasvihuoneen nurkalla on ollut kokeilussa pari viinirypälettä, mutta nyt ne näyttävät aika huonovointisilta - talvi lienee ollut niille ankara.

Herneenkylvöä

2011-04-23T20:10:00.002+03:00

Tänään, lankalauantaina, päästiin kylvämään ensimmäinen satsi herneitä. Hernettä kylvetään koko kevät pikku ala kerrallaan, jotta tuoreita herneitä olisi saatavana koko kesän mahdollisimman pitkän kauden. Myös perunanistutuksen valmistelut ovat tekeillä, ja toivottavasti ensi viikon kuluessa saadaan ensimmäiset perunat maahan.

Vadelmat ja pensasmustikat on nyt leikattu, samoin puutarhan kuusiaita. Vattumaalla on vielä hiukan sitomista jäljellä, mutta pian sekin on tehty. Viimesyksyisen vesiputkien kaivuun jäljiltä on aika paljon tasoittelua ja nurmen kylvöä tiedossa. Harvointia aloiteltiin hiukan nyt päättyvällä viikolla, mutta jatkoa vielä siinäkin seuraa.

Lampaille kuuluu hyvää: vierotetut karitsat kasvavat hyvin, ja niiden emätkin tuntuvat jo sopeutuneen ajatukseen. Pienimmät karitsat ovat uuhineen vielä lampolassa, mutta tavoitteena olisi saada nekin ulos ensi viikon kuluessa. Viime viikon keskiviikkona meille muutti Gunnar-niminen musta pässi, joka on rodultaan rygja. Rygja on norjalainen lammasrotu, joka on kuuluisa hyvästä kyvystään käyttää rehunaan myös heikonpi arvoisia kasveja. Gunnar on maantien vierssä Pankki-pässin kanssa, ja molemmat taitavat saada piakkoin parturipalveluiden lisäksi myös "sorkkakyyrin", eli sorkan leikkuun. Lampailla sorkan alle kasvaa kynsimäinen kyntynen, joka pitää poistaa tarvittaessa. Talvella, kun lampaat ovat pääosin sisällä pehkun päällä, kyntynen ei pääse kulumaan, joten näin keväällä on enempi sorkan hoitoa kuin syksyllä.

Lankalauantain kunniaksi kaavailimme vatunversokokon polttoa. Vattumaalta poisleikatut versot on hyvä polttaa, koska muuten ne saattavat levittää tauteja ja tuholaisia vatturiveihin jätteyihin versoihin.

Suviyöt

2011-04-12T21:37:00.007+03:00

Kustaa Vilkunan mukaan nyt on ensimmäinen ns. suviöistä: seuraavat kolme yötä ennustavat tulevan 40 päivän säätä. Eli jos nyt on lämmintä, niin on reilu kuukausi tästä eteenpäin. Nämä suviyöt, 12. - 14.4. ovat ns. uusia suviöitä, jotka ovat asettuneet tälle paikalle lähinnä ruotsalaisten ja juliaanisen kalenterin myötä. Ns. vanhat suviyöt ovat vasta huhtikuun lopulla, ja silloin voidaan ennustella mm. heinä- ja marjavuotta.
Keväiseltä tänään tuntuikin. Ensimmäiset karitsat vierotettiin eilen, ja tänään -kaikkien onneksi - huutelu uuhien ja karitsoiden välillä väheni. Isoimmat rotkalekaritsat ovat aikamoisia motkaleita jo tässä vaiheessa, ja varmaan loppuviimein uuhillekin helpotus kun lakkaavat puremasta utaretta (sillä siltä tuo näyttää: karitsa tulee imemään, ja uuhi lähtee melkein heti pois, jalkojaan nostellen).
Vadelman leikkuu aloitettiin tänään, ja pensasmustikkat olisi tarkoitus leikata myös tällä viikolla. Pellotkin rupeavat jo lumen alta paljastumaan, eli pian toivottavasti päästään kylvö- ja istutustöihin.

pah, julkaisu ei tahdo onnistua

2011-04-09T21:12:00.001+03:00

nyt ei tunnu tuo blogiin kirjoitetun tekstin kappaleet tahdo pysyä -pahoittelut siitä. Eikähän se kuitenkin tässä ratkea.

Kurkia ja mahlaa

2011-04-09T21:00:00.005+03:00

Tänään aamulla oli sähkökatko, ja veden tulo loppui. Vesi loppuu meillä heti, pienimmänkin sähkökatkon jälkeen, koska olemme mäen päällä, ja vesijohto meille tulee vielä kunnanputkestakin ylöspäin. No, aamulla sähköt katkesivat, emmekä ehtineet laskea teevettä. Onneksi eilen tuli porattua pihasta kaadetun koivun pitkään kantoon reikä, ja mahlaa oli kertynyt reilu litra. Mahla on tosiaan jo nousussa, mutta vauhti ei ole vielä luja. Joutsenia on lennellyt jo muutaman viikon ajan, ja viime viikolla näimme ensimmäiset kurjet Sasissa pellolla. Kurki on kyllä komea lintu: mustan harmaa, sirojalkainen ja liikuskelee sillä tavalla hitaan rauhallisen harkitusti. Tällä hetkellä työtahti tiivistyy, sitä mukaa kun kevät etenee. Perunat ovat jo idätyksessä, ja koneiden hienosäätö on käynnissä. Omenapuiden kevätleikkaus on saatu nyt tehtyä, ja seuraavaksi ovat vuorossa pensasmustikat - kunhan viimeiset lumen rippeet vain sulavat pois. ensi viikolla olisi edessä myös ensimmäisten karitsoitten vierotukset. Noista helmikuussa syntyneistä on jo kasvanut aika motkaleita.

Kevät kolmessa päivässä

2011-04-05T20:57:00.002+03:00

Kevät tuli - vihdoin viimein - ja kevääntulo tapahtui pikavauhtia, arviolta kolmessa päivässä. Vielä perjantaina sää tuntui enemmän kevättalviselta: lunta oli paljon, oli hankikanto, pikkupakkanen ja aurinko häikäisi. Lounaisen ilmavirtauksen myötä säässä tapahtui sitten äkkikäännös, ja lumet ovat kadonneet jo melkein täysin. Kevääntyöt ovat edenneet aikalailla aikataulussa. Nyt jännitämme, miten pian maa kuivuu ja toisaalta miten muuten sää on lämpiämässä. Kevääntuloa odotellessa olemme päivitelleet nettisivuja, minkä vuoksi joillakin sivuilla voi olla puutteita (esimerkiksi kuvat puuttuvat tms). Kesän suunnitelmista sen verran, että Marjatilan Markkinat järjestetään tänä vuonna la 6.8. klo 10 - 14, ja ensimmäisiä myyjiä on jo vahvistanut tulonsa. Olemme itse osallistumassa myös muutamaan lähiruokatapahtumaan: kun päivät varmistuvat, päivitämme ne "tulevaa" -listalle.

Keikkuva kevät

2011-03-23T22:29:00.003+02:00

Kevät tulee keikkuen, minkä tosi seikan on voinut tässä viime päivinä hyvin huomata. Kylmempää kautta seurasi parin päivän lämmin jakso, jolloin jopa yöllä lämpötila pysyi plussan puolella. Lämmin jakso päättyi tänään lumipyryyn. Toivottavasti katot kerkiävät paljastua lumen alta, sillä vanha sanontahan kertoo: " mikä Maariana katolla, se vappuna vaolla". Vappuna kun pitäisi pystyä perunoita istuttamaan, eli katolla ei parin päivän päästä saisi olla juuri mitään.

Pihakoivuja kaadettiin tänään: toinen koivuista oli jo huonossa kunnossa keskeltä, mutta onneksi ei kuitenkaan kaatunut. Koivunkannot nostavat varmaan mahlaa runsaasti, ja tavoitteena olisikin sitä kerätä.

Pikillä kävi muutama viikko sitten tyttö-koira kylässä, jonka omistaja tässä tiedoitteli käynnin mitä ilmeisimmin johtavan toivottuun tulokseen eli pentuihin muutaman viikon päästä. Vierailijan virallinen nimi oli Somollis Shannon (Fliz), ja Flizin omistaja Anne vastailee mielellään pentukyselyihin.

Hanki kantaa

2011-03-16T22:03:00.002+02:00

Hangen päällä on nyt mitä mainioin hankikanto: tämä on avuksi omenapuiden leikkuussa, kun ei tällä hetkellä ihan joka kohdassa uppoa maahan asti. Leikkuukin on helppoa, kun latvus on lähellä eikä tarvitse kurkotella ylöspäin.

Kevään ensimmäiset kylvöt on myös tehty, eli kylvimme paprikan siemenet esikasvatukseen sisälle. Rupesimme myös lajittelemaan perunoita idätykseen: olemme kyllä tilanneet siemenperunat, mutta ne eivät ole vielä tulleet. Parempi siis lajitella - on mukavaa, kun siemenperunoita on reilusti kuin se, ettei ole ollenkaan.

Kesätyöntekijät tälle kaudelle 2011 on nyt valittu. Kiitämme kaikkia hakijoita mielenkiinnosta.

Räntää ja lunta taas!

2011-03-10T20:43:00.002+02:00

Tänään satoi räntää ja lunta oikein tukevasti, ja ilmeisesti huomiselle päivälle on sääennusteissa tiedossa vielä lisää. Talvi siis pitää otteensa, mutta ainakin nyt tuntuu edes pakkasukko hellittäneen.

Lunta on reilusti myös omenpuutarhassa, missä on jo aloiteltu leikkuuta. Keskimäärin lunta lienee reilu puolimetriä, mutta paikoin yli 80 cm. Ikävä kyllä kantohankea ei ole pellolla yhtään, eli leikatessa humpsahtaa hangen läpi, paikoin varsin syväänkin. Jonkin verran pakaksvaurioita on ollut nähtävissä, mutta pääsääntöisesti versot ovat näyttäneet eläviltä. Toivottavasti myyrät eivät ole viihtyneet runsaslumisen talven vuoksi pellolla - no, se nähdään sitten keväämmällä.

Paperitöitä on riittänyt, ja niiden ohessa olemme alkaneet tuumia kesätyöasioita. Kesätyöntekijöiden valinnan teemme nyt seuraavien parin viikon aikana.

Lampolassa on vielä muutama uuhi karitsoimatta. Isoimmat karitsat rupeavat ovat pian jo 6 viikon ikäisiä. Illalla karitsaparvi intoutuu monesti hyppimään, kun uuhet keskittyvät syömään väkirehua: ne selvästi nauttivat kun uuhien huomio ei olekaan karitsoissa ja järjestyksen pidossa. Karitsoiten hyppely aiheuttaa aikamoisen töminän.

kevättä ilmassa

2011-03-01T23:35:00.002+02:00

Maaliskuu alkoi, ja etelätuuli toi tuulahduksen leudompaa säätä. Talitintitkin ovat innostuneet laulemaan, ja moni muukin lintu on ääntelee jo enemmän kuin talvella. Auringon lämpö tuntuu jo, ja sääennusteidne mukaan tiedoss aovat hankikannot loppuviikosta: iltapäivisin sää käväisee plussalla, mutta yöllä on vielä pakkasta.

Omenapuiden leikkuu rupeaa olemaan ajankohtainen asia, mutta ehkä tässä vielä päivän oarinajan katsellaan sääennusteita ja haistellaan säätä. Onneksi, ainakaan vielä toistaiseksi, jänikset eivät ole pääseet omenatarhaa reunustavan aidan yli - lunta on kyllä jo kertynyt arvioilta reilu puolimetriä, ja paikoin on kinostanut vähän enemmänkin.

Pakkasta riittää

2011-02-22T15:29:00.002+02:00

Pakkasta riittää vieläkin: päivisin pakkanen saattaa laskea alle parinkymmenen, mutta yöllä on reilusti. Aamulla auringonnousun aikaan on useampana päivänä ollut mittarissa -30°C.

Uutisten perusteella nyt pitäisi olla erityisen aktiivinen revontulikausi, ja olemme iltaisin taivasta tähyilleet -tuloksetta. Revontulet ovat jännä juttu: kun uutisoidaan, että pitäisi näkyä, ei näy. Ja joskus, kun ei edes pitäisi näkyä (tai siis ei ole mikään erityinen kausi), saattaa pohjoinen taivas olla oikeinkin loimahteleva, revontulet loistaa kirkkaana. Revontulet näkyvät tässä hyvin, kun pääsee piiloon katuvaloista tulevaa hajavaloa (joka siis esimerkiksi kaupungeissa kirkastaa yötaivasta niin, että edes kaikki tähdet eivät näy).

Kylmä keli estää tällä hetkellä omenapuiden leikkauksen aloittamisen. Tällä hetkellä sääennustekin on niin kylmä, ettei osaa sanoa, koska voi alkaa.

Karitsoille kuuluu hyvää, ja isoimmat pääsevät jo aikamoisia pomppuja.

Hyytävää keliä

2011-02-15T13:38:00.002+02:00

Aamulla keittiön ikkunan takana olevan lämpömittarin elohopeapatsas oli laskenut tämän talven ennätyslukemiin: -30°C oli silloin mittarissa. Tällä hetkellä aurinko kuitenkin lämmittää jo aika tavalla, ja samoinen mittari näyttää nyt vain -21°C. Navetan eteläseinustalla lämpötila tuntuu kyllä tuotakin lämpimältä: tuuli ei käy ja aurinko pääsee paistamaan täydeltä terältä suoraan.

Kevättä odottamme nyt mielenkiinnolla: nyt kuluneen talven alussa olleet pakkaset ja nyt tämä pakkasjakso ovat oleet varsin rankkoja. Meillähän on parissa lämpimässä paikassa kokeena sekä päärynä- että kirsikkapuita. Joitakin arempia omenalajikkeita meillä on myös kokeena. On varsin mielenkiintoista nähdä, miten ne selviävät. Tämä nyt kuluva talvi on toinen: viime talven jäljiltä ei kovin pahoja talvivaurioita hedelmäpuissa ollut, mutta se ei vielä kerro mitään tästä talvesta.

Helmikuun kuulumisia

2011-02-08T00:28:00.002+02:00

Tammikuu vierähti nopeasti, ja helmikuu alkoi. Päivän pituuden pitenemisen huomaa nyt selvästi, ja sääaseman kellon mukaan päivä piteneekin joka päivä parikymmentä minuuttia. Erityisesti tämän havaitsee aamu- ja iltahämärän pitenemisenä. Kustaa Vilkunan Ajantietoakin on taas tullut selattua: Kynttilänpäivästä, joka siis oli viime sunnuntaina, sanotaan: Jos ei kylmä kynttilänä, niin kylmää kynnet kyntäjältä -kynttilänpäivänä oli lauhaa, eli sanonnan mukaan tiedossa olisi siis kylmä kevät.

Helmikuu sujuu meillä muuten perinteisesti paperitöiden parissa, jotka osin ovat vielä alussa, osin onneksi jo kääntyvät loppua kohti. Kesätyöntekijöiden haastattelut ovat myös nyt käynnissä - eli jos olet kiinnostunut kesätöistä meillä, niin nyt on oikea aina olla yhteyksissä.

Lampolassa ovat ensimmäiset karitsat ovat syntyneet, ja ovat jo varsin pomppivaisia. On huvittavaa katsella, kun pikku-pässit harjoittelevat puskemista. Eirlaiset sivu-hyppu-loikkapomput kuuluvat kaikkien karitsoiden valikoimiin, mutta selvästi pässit hyppelevät enemmän - uuhikaritsat selvästi enemmmän seurailevat tilannetta, ja yhtyvät leikkiin vasta kun se on riittävän hauskaa.

Ulkotöitä on nyt vielä vähän, mutta hyvin pian on aika aloittaa omenapuiden leikkuu. Alkutalvi oli aika kova, joten jonkinlaisia talvivaurioita ehkä on - ainakin talvenaremmissa lajikkeissa. On erittäin mielenkiintoista nähdä, miten käy kokeilussa olevien kääpiöivien perusrunkojen. Kääpiöivät perusrungot ovat luontaisesti pienikasvuisia, mutta toisaalta alkavat tuottamana tavanomaisia perusrunkoja aiemmin omenoita. Osa kääpiöivistä perurungoista on - tai ainakin niitä pidetään, varsin talven arkoina, joten nyt kulunut joulukuu varmasti eorttaa jyvät akanoista.

Karitsointeja odotellessa

2011-01-24T21:37:00.002+02:00

Uuhien karitsoinnit ovat alkamassa ihan minä hetkenä tahansa, mutta vielä toistaiseksi lampolassa on sillä rintamalla rauhallista. Odottavan aika on pitkä - ainakin lampurilla, kun odottaa, kun odottaa karitsoinnin alkua. Karitsointien alun voi laskea helposti: käytämme pässillä astutusvaljaita, joissa on väriliitu. Pässin astuessa uuhen syksyllä uuhen selkään jää värimerkki. Värimerkit tarkistetaan kahdesti päivässä, ja kirjataan ylös.

Lumitöitä on toisaalta riittänyt enemmänkin kuin riittävästi. Sää on ollut myös hyvä hiihtelyyn, ainoastaan täällä meillä päin riehuva flunssa heikentää intoa ladulla.

Omenapuiden leikkuu rupeaa olemaan pian ajankohtaista, jos sää säilyy tällaisena pikkupakkassäänä. Ongelmana vain on vain, että leikkuun jälkeen pitäisi olla varma, ettei ole hirmupakkasia -koska hirmupakkasten tullessa pakkasvauriot ovat todennäköisiä.

Nettisivujen päivitys tälle vuodelle on alkanut, ja uutta materiaalia yritetään lisäillä tässä tammi-helmikuun aikana. Poistimme facebook-sivut kirjautumisongelmien vuoksi, mutta yritämme vielä uudestaan saada facebook-sivut toimimaan.

Facebook mättää

2011-01-18T22:38:00.002+02:00

Facebook ei nyt vaan luonnistu ollenkaan - emme pääse sivuillemme, emme edes näe mistään, ovatko olemassa. Linkki nettisivuilta on siis poistettu sen vuoksi!

Facebook-sivut avattu -ja tökkivät

2011-01-13T00:30:00.002+02:00

Yrjölän marjatilalla on nyt facebook-sivut - käykää kurkkaamassa, linkki on nettisivujen etusivulla: www.yrjolanmarjatila.fi

Perustimme sivut joulukuun lopulla, ja olemme tässä niitä pikku hiljaa testailleet. Tällä hetkellä sivun päivitys ei suju, jostain syystä ei avaudu kunnolla. Onneksi tämä blogi toimii! Yritämme saada sivun toimintaan piakkoin. Keskustelut-osioon on tarkoitus lisäillä erilaisia ruokaohjeita, ja poimia parhaita paloja sitten nettisivuille.

Mutta sitten muihina asioihin, eli lähinnä säähän: alkuviikon suojasäät vaihtuivat tämän päiväiseen myteriin. Jäälle ei taida olla enää oikein asiaa, sen verran heikonoloiselta näyttää. Kaikenkaikkiaan onnea on ollut mukana tällä viikolla, kun sateet - ainakin tähän asti - ovat tulleet lähinnä lumena tai räntänä. Potkukelkkakeli on erinomainen.

Sydäntalvea

2011-01-09T20:01:00.002+02:00

Vuosi on vaihtunut, ja nyt on siis aika suunnata ajatukset jo tulevaan kasvukauteen. Viljelysuunnitelman teko on nyt ajankohtainen asia, samoin kun rupeaa olemaan aika pohtimaan muutenkin kesän järjestelyitä. Jos siis olet kiinnostunut kesätöistä, kannattaa ottaa yhteyttä nyt. Parhaiten meidät saa kiinni kännykästä, jonka numero on nettisivulla.

Viljelysuunnittelun ja muunkin suunnittelun lisäksi tässä talvella korjataan ja huolletaan koneita. Jostain syystä tänä talvena koneiden kanssa on ollut tavanomaista enemmän työtä, mutta onneksi nyt rupeama alkaa olemaan voiton puolella.

Ensimmäisiä karitsointeja on odotettvaissa tammikuun loppupuolelle, joten lampolassa on vielä rauhallista.

Sää on ollut varsin mielenkiintoinen, nyt viimeisen vuorokauden aikana pakkanen vaihtui plussakeliksi. Loppuviikoksi on ennusteessa hiukan lisää lunta ja pikkupakkaskeliä.

Talvipäivän seisaus

2010-12-22T20:55:00.002+02:00

Tänään päivä oli lyhimmillään, mutta siitä huolimatta aurinko jaksoi pinnistää ja paistaa päiväsydämen. Vanhan kansan mukaan, jos tässä vaiheessa -Tuomaanpäivän ja jouluaaton välillä - aurinko paistaa edes pienen pilkahduksen, niin kesästä tulee poutainen. Toisaalta taas esimerkiksi sumujen sanotaan ennustavan halloja, erityisesti jussin tienoolle. Tämän päiväisen sään perusteella ensi kesä olisi siis poutainen, mutta toisaalta myös halloja voisi olla vielä kesäkuulla.

Lampaat saivat tänään syödäkseen kuusennäreitä, ja hyvin nuo tuntuivat maittavan. Lasten koristaman kuusi on kaunis. Ulkona on talvista: lunta ja pakaksta, tähdet loistavat. Oikein hyvää ja rauhallista joulun aikaa kaikille!

Joulukuun alku

2010-12-09T23:13:00.002+02:00

Talvi on todenteolla tullut, ja hiihtämässä on jo käyty. Vattumaiden rivivälit ovat loistava paikka aloittaa hiihtäminen: jo pienikin lumimäärä riittää, koska alla on lyhyeksi leikattu nurmi. Samalla voi tarkastella, miltä vattumaalla näyttää: näkyykö myyrien tai hiirten koloja, näkyykö jäniksien jälkiä.

Lunta sinänsä saisi sataa lisää, mutta onneksi sitä on tullut edes tuon verran. Olemme suorastaan kateellisia Helsingin lumimäärille, lumipeitteen alla talvehtivat kasvit pitäisivät, jos saisvat yllensä hieman paksumman peitteen. Toki tilanne voisi olla myös huonompi: monena uuden vuoden päivänä on levitelty harsoja mansikoiden suojaksi, kun ei ole lunta tullut riittävästi.

Hämeenkyrön Kehäkukassa kannattaa käydä kurkkaamassa, mitä joulukalenterilaatikoista löytyy. Meidänkin laatikko on hyllyssä, oikean päivän tunnistaa mansikasta ;). Nyt tulevana lauantaina Kehäkukassa on tarjolla herkullista ohrakryynipuuroa ja rusinasoppaa. Tässä linkki kehäkukansivuille: http://www.frantsilankehakukka.fi/sivut/

Lunta ja pakkasta

2010-11-19T20:32:00.003+02:00

Talvi näyttää saapuneen - ainakin kun katsoo ulos ja kun katsoo sääennustetta. Kummasti lumi valkaisee: ulkona näyttää paljon valoisammalta, kun maa ei ole enään musta. Lintulaudalla on jo kävijöitä, ja pihapiiriin tuntuu ilmestyvän joka päivä enemmän pikkulintuja tutkailemaan, josko olisi sopivaa apetta saatavana.

Talven alun myötä viime päivät ovat sujuneet talven tulon valmisteluissa. Kasteluputkisto saatiin haudattua maahan juuri sopivasti. Akkuja on latailtu - sananmukaisesti. Kuluneen kesän kuumuus oli kova testi traktoreiden ja autojen vanhoille akuille, jotka nyt sitten ensimmäisten kylmien myötä ovat yksi toisensa jälkeen on sanonut yhteistyösopimuksen irti. Akkujen heikko kunto on selvinnyt, kun on yritetty latailla niitä...eipä ole onnistunut. No, onneksi on talven sydän aikaa saada taas koneet ja laitteet vireeseen.

Joulun alla käymme taas muutamilla markkinoilla: matkassa on mukana ainakin omenoita, villoja ja vällyjä sekä limppareita. Joulumarkkinoista ensimmäinen on viikon päästä lauantaina 28.11. Hämeenkyrössä pidettävä Marrastori. Näiden markkinoidenlisäksi olemme mukana 11.12. Metsäkylän markkinoilla Ylöjärvellä sekä 18.12. Tuomaan Markkinoilla, Hämeen Linnassa. Tervetuloa!

Kaivauksia

2010-11-09T21:52:00.004+02:00

Viime viikon lopulla aloitettiin sitten kauan suunnitellut kaivaukset. Tavoitteena on siis uudistaa kastelujärjestelmän runkolinjastoa ja uudistaa tilamme sisäisiä sähköjärjestelyitä -molempia asioita on suunniteltu jo hetken, ja vihdoin tänä syksynä pääsimme toteuttamaan suunnitelmia.

Viime viikonlopun aikana kaivaus valmistui, kiitos tehokkaan urakoitsijan. Tällä hetkellä kaiken päivää, ja osin hämärääkin, liittelemme putkien osia toisiinsa ja levitämme erilaisia johtoja. Laskeminen on tärkeää: pitää huolehtia, että muistaa laittaa kaivannon eri kohtiin juuri oikean määrän erilaisia putkia ja johtoja.

Konekaivuun loputtua kaivannon pohjaa tasoiteltiin käsipelillä. Kaivantoa tasoitellessa oli helpooa samalla havainnoida maaperän kuntoa. Maalajit erottuivat selvästi: tässä harjun runteessä maalajit vaihtuvat tiheään, jääkausi on kerrostanut tässä meillä hiekkaa ja hiesua kapeiksi raidoiksi. Yleisesti ottaen matoja ja matojen kaivuukoloja oli mukavasti. Kasvit olivat kasvattaneet juuristoa syvälle, toki erot eri maalajien välillä olivat suuret. Juuret kasvavat haaroittuen alaspäin. Voimakkaita poikittaissuuntaisia haaroittumia ei ole, tai muita merkkejä maan tiivistymisestä.

Tänään putkityömaalla joku oli unohtanut lämmityksen pois päältä, eli kyseessä oli lähinnä arktista puutarhataloutta. Huomenna pitäisi lämpötilan kohota plussan puolelle, ja pysytellä siellä sitten viikon verran. Hyvä tuuri siis putkiprojektilla, ainakin toistaiseksi.

Marraskuuta

2010-11-01T16:12:00.002+02:00

Marraskuu on alkanut, ja työt jatkuvat. Mansikkamaat ovat saaneet talvisuojausharsot peitokseen, vadelmanleikkaus on saatu loppuun. Seuravaksi olisi aika laittaa omenamaan ja mustikkamaan aidat paikalleen, myyränkarkoitusaine - pahanhajuinen koivutislevalmiste - on jo levitelty. Tällä hetkellä erityisen iloisia olemme siitä, että navetta on saatu kalkkittua sisältä. Valkoiset sisäseinät ovat aivan uskomattoman valoisat, varsinkin kun kattokin on nyt valkoinen. Pässi on heilastellut innolla uuhien kanssa, ja toivottavasti keväällä nähtävissäs on myös siis karitsoita.

Tällä hetkellä eniten työtunteja kuluttaa kastelujärjestelmän uudistus. Tällä hetkellä on tarkoituksena aloittaa kaivaus ja varsinaiset asennustyöt. Samassa yhteydessä tulemme poistamaan sähkölinjan, eli maisemakin muuttuu jonkin verran. Toivottavasti ei tule kovia pakkasia, koska silloin muovisten putkien ja liittimmien käsittely on hankalahkoa - asennusten kannalta nyt vallitseva suhmuinen sää olisi paras.

Syysmyräköitä ja kastelusuunnittelua

2010-10-18T22:37:00.004+03:00

Syksyn myräkät ovat selvästi alkaneet: useana päivänä on tuullut lujaa, ja viime viikolla satoi vettä, räntää, lunta ja rakeita. Viime lauantaina pidettiin perunannostopäivä, ja sää suosi: ilma oli viileä, mutta mitään ei juuri sillä hetkellä satanut, kun perunoita nostettiin.

Nyt olemme jatkaneet perunannostoa, tällä hetkellä keräämme siemenperunoita ensi kevättä varten. Muiilta osin sadonkorjuu on tältä vuodelta saatettu päätökseen. Nyt syksyllä kynnettävät maat on kynnetty, ja toisaalta esimerkiksi valkosipulit on istutettu. Ruohonleikkuukin on saatu päätökseen, ja näissä lämpötiloissa ei ruoho oikein enään kasva. Tällä hetkellä eniten ajatuksia vie kastelujärjestelmän uusiminen ja kehittäminen: tavoitteena on, että ensi keväänä pääsemme käyttämään uudistettua järjestelmää täydellä teholla heti alusta alkaen.

Perunan nostopäivä - uusi yritys

2010-10-12T21:19:00.002+03:00

Uudeksi perunan nostopäiväksi päätimme nyt tulevan lauantain, 16.10. klo 10 - 13. Perunaa pääsee keräämään itse, mutta myös valmiiksi kerättyä on saatavana. Jos on ottamassa isomman määrän valmiiksi kerättyä, kannattaa soitella etukäteen.

Kuulaita syyssäitä

2010-10-08T11:05:00.003+03:00

Lokakuu on alkanut kuulaiden syyssäiden vallitessa. Täksi ja huomiseksi päiväksi on ennusteessa hivenen epävakaisempaa, mutta kyllä nyt tässä on jo reilun viikon ajan nautittu kauniista syysilmoista: aurinkoa, syksyisen tuulista, viileää on ollut.

Ulkotöitä vielä riittää: Riviväliruohojen leikkuu on käynnissä, toivottavasti viimeistä kertaa tänä vuonna. Kyntämistä on aloiteltu, samoin on pikku hiljaa keräilty tavaroita talvisäilöön. Pian on aika leikata vadelmat, mutta vattujen tuleentumista odotellessa on navettaa kunnostettu sisältä. Navetan sisäkatto sai uuden maalipinnan, samoin seinät uuden kalkkikerroksen. Vain yksi seinä odottaa vielä kalkin levitystä - kalkki kun loppui kesken, mutta huomenissa saamme lisää ja pääsemme jatkamaan.

Tasan ei käy onnen lahjat

2010-09-26T23:44:00.003+03:00

..nimittäin sääennusteissa. Edellisviikonlopuksi oli ennusteessa kaunista säätä, ja tihkusadetta saatiin (toki auringon paistettakin oli). Täksi viikonlopuksi oli sää ennusteessa melkein syysmyrsky-päivä lauantaiksi....mutta lauantaina ei satanut, ja sunnuntaina sää oli melkein kesäinen. Nämä syksyn matalapaineiden reitit ovat ilmeisen vaikeita ennakoida etukäteen.

Sääennusteen vuoksi päätimme olla pitämättä perunannostoa. Ei sen puoleen, nyt viimeksi kuluneen viikon aikana on sen verran reilusti vettä tullut, että muutaman sateeton päivä ei paljoakaan maata kuivaa. Eli osa perunoista odottaa vielä parempia ilmoja.

Syksyiset värit ovat ilmestuneet metsän puihin kuin taikaiskusta. Tänään, aurinkoisella säällä värit olivat jokseesakin silmiin pistäviä. Omenat on korjattu, Pankki-pässi on päässyt töihin ja talveen valmistautuminen on aluillaan. Tässä ohessa on maalailtu navetan sisäkattoa, ja aika pian pääsemme kalkitsemaan seiniä. Kyllä on metkaa, kuinka valkea maali katossa valaisee koko tilan!

Pouta tuli!

2010-09-22T21:28:00.002+03:00

Iltapäivän kuluessa sää poutaantui, ja pystyimme aloittamaan Antonovkan keruun. Näillä näkymin, tällä sääennusteella ja miltä ulkona näyttää, pystynemme jatkamaan Antonovkan keruuta myös huomenissa - toivottavasti. Täytyy tämä viimeinen sana lisätä siksi, että ovat nuo sadepilvet ilmaantuneet joka välissä, yllättäen ja nopeasti, ettei oikein luota muuhun kuin siihen mitä näkee.

Talviomenista on nyt siis Antonovkaa saatavana.

Lauantaiksi sadepäivä - taas

2010-09-22T09:10:00.000+03:00

Lauantaiksi on sääennusteessa tällä hetkellä niin paljon sadetta, että perunannostoa lykätään ja odotetaan kuivempaa kautta. Jos lauantain sateet toteutuvat ennustetun mukaisena, ei edes sunnuntaina pystytä perunaa nostamaan - sen verran sadetta on jo tällä viikolla saatu, ja ilmeisesti vielä tässä välissäkin on sitä tulossa.

Tänään oli tarkoituksena aloittaa talviomenoiden korjuu, ja voi olla että sekin aloitus siirtyy. Omenat ovat vielä märkiä eilisestä sateesta, ja taivas on pahaenteisen harmaa. Ilman kosteusprosentti on suuri, eikä siis tuo vähäinen tuulenvirekään auta omenoiden kuivumista. No, täytyy katsoa, miltä iltapäivän puolella näyttää: jospa nuo pilvet kuitenkin poistuisivat satamatta, niin omenan korjuu voitaisiin alkaa illansuussa. Ensi viikolla on korjuu aloitettava, mutta tämän viikon nyt vielä odottelemme jos vaikka tulisi kuivaa.

Ovat nämä syksyn matalapainekaudet vaan ennalta arvaamattomia! Sadetta on tullut, ja varmaan rupeaa kohta vuotuinen sadanta olemaan keskimääräisellä tasolla - vaikka kesällä ei sadetta juurikaan saatu.

Perunannostopäivä

2010-09-18T22:34:00.000+03:00

Perunannostopäivä pystyttiin pitämään: aamulla tuli ravakka sadekuuro, mutta päiväsydän oli kuivakka, jopa aurinko paistoi yhdessä välissä. Perunannostoa heikensi ainoastaan toisen koneen rikkoutuminen ja yksi lyhyt sadekuuro, mutta kumpikaan ei loppu viimein estänyt perunannostoa.

Näillä näkymin pidämme vielä toisen perunannostopäivän, joka on viikon päästä la 25.9.

Omenarintaman kuulumiset: Antonovkan kerääminen odottaa yhä edelleen aloitusta. Viime viikkojen säät ovat olleet liian oikkkaita keräämiseen - juuri kun omenat rupeavat olemaan riittävän kuivia, niin tulee pikku rippu vettä, joka estää keräämisen. Ensi viikon aikana sään pitäisi poutaantua, joten eiköhän tässä vielä päästä keräämään myös talviomenoita.

Perunannostoa tai sitten ei

2010-09-13T16:43:00.000+03:00

Tuli kirjattua tuo perunannostopäivä etusivulle, mutta saas nähdä voiko pitää: sääennuste on sen verran huono ja epävarma, ettei kumpaankaan osaa luottaa. Keskiviikon vaiheella varmaan pitäisi päättää, mitä tehdään. Jos se ennustettu matalapaine ei jatka matkaansa, niin sitten varmaan ei - ainakin pariksi seuraavaksi päiväksi on aika tavalla sadetta luvassa. Jokohan nyt tuo järven pinta nousisi?

Syyskuuu alkoi

2010-09-06T15:42:00.000+03:00

Syyskuu alkoi -sää viileni ja muuttui epävakaisemmaksi. Tälle viikolle on kyllä ennusteltu intiaanikesän tyyppisiä lämpötiloja - saa nähdä, estääkö paksu pilvipeite lämpötilan kohoamisen. Syksyn ensimmäinen halla vei totuttuun tapaan basilikat, kurkut ja kurpitsat.

Nyt alkaneen viikon loppupuolella, tarkemmin sanottuna perjantaina ja lauantaina, olemme mukana Tampereella järjestettävillä Pellolta Pöytään -markkinoilla. Ensi viikonloppuna kaivamme ensimmäisen kerran Blue Congo -perunaa -eli siis niitä täysin sinisiä perunoita, joista saa tehtyä metkan värisin muusin tai salaatin tms. Ja ihan perunalta tuo tosiaan maistuu, väristä huolimatta.

Hedelmien kypsyminen tapahtuu tänä vuonna erittäin porrastuneesti - aikaisimmat lajikkeet on nyt kerätty, ja seuraavia päästäneen keräämään nyt alkaneen viikon aikana. Myöhäisempien lajikkeiden kohdalla mennee näillä näkymin syys-lokakuun vaihteeseen, ennen kuin ovat poimintakypsiä.

Perunan itsepoimintapäivää olemme alustavasti suunnitteleet joko viikolle 37 tai 38 - kun vain ensin näkisi noita sääennusteita, niin osaisi päättää päivän. Päivä ilmoitetaan heti, kun sää näyttää sopivalta. Ja saisi toki vielä muutama kylmä yö tulla, jotta saisi kellaria tuuletettua lisää.

Elokuu etenee

2010-08-29T21:08:00.000+03:00

Elokuu on edennyt vääjäämättömästi kohti loppua. Muutama viikko sitten sää viileni, ja muuttui ihmeellisen kuiva ja lämpimän kesän jälkeen tavanomaisen syksyisen epävakaiseksi ja viileäksi. Järven pinta on tällä hetkellä todella alhainen - tämä on siksi varsin merkillistä, että joku kertoili Kyröskosen yläpuolisen Kyrösjärven olevan tulvarajoilla. Onneksi kastelupumpun imuputki on sen verran pitkällä, ettei kuitenkaan ole vielä kuivalla maalla. Edellisen kerran vesi taisi olla näin alhaalla muutamia vuosia sitten, kun alapuolisen Siuronkosken voimalaitosta kunnostettiin.

Omenan korjuuta on tehty aina, kun mahdollista. Myös ensimmäiset luumut ja päärynät on kerätty.

Marjapuolella mustaherukka on nyt yllättänyt täysin paikoin melko runsaalla jälkisadolla. Kypsät marjat ovat nyt pensaiden alaoksilla ja sisällä, eli helpolla ei keräämisessä päääse. Toisaalta, koska osin herukat ovat jo tiputtaneet lehtiään, marjat näkee helposti. Toisaalta marjat ovat nyt erittäin mehukkaita, eli pienestäkin määrästä irtoaa nopeasti makea mehu. Pensasmustikoiden satokausi sen sijaan näyttää loppuvan kokonaan melko pian, vaikka toki yksittäisiä raakileita pensaissa on vielä.

Vihannesmaan sato on yhä edelleen runsas, ja kauan odotettu avomaantomaattien kypsyminen on alkanut. Tomaatin lisäksi nyt on saatavana mm. lehtiselleria, fenkolia, mangoldia, porkkanoita, punajuuria, sipulia ja valkosipulia. Perunaa nostamme myös, ja sitä tosiaan on tänä vuonna sen verran runsaasti, että pidämme itsepoimintapäivän syyskuun loppupuolella. Ennen nostopäivän päättämistä täytyisi vain tulla kylmiä öitä, että saisi alkaa tuulettamaan kellaria.

Omenan korjuu käynnissä

2010-08-22T20:39:00.000+03:00

Omenan korjuu on nyt täydessä vauhdissa. Nyt kulunut viikko oli suosiollinen, ja Valkea kuulas -omenat saatiin kerättyä loppuun. Samoin viimeiset Pirjat ja Huvitukset on kerätty. Sääennusteiden mukaan ensi viikolla on sen verran epävakaista, että omenan korjuussa on muutama välipäivä: pyrimme keräämään omenat aina iltapäivästä, kun aamun kosteus on haihtunut.

Luumut eivät ole vielä kypsyneet, samoin päärynöiden kypsyminen vie vielä hetken. Tomaattimaalla ovat ensimmäiset avomaan tomaattit maisteltu - ja yhtä hyviltä maistuvat kuin aina. Suurempaa satoa kerättäneen ensi viikon ja sitä seuraavan viikon aikana.

Maissia on vielä, samoin pensasmustikoita. Yrtti- ja salaattimaalla on monelaisia herkkuja poimittavissa, ja tilauksesta myös valmiiksi poimittuna. Vadelmia vielä on löydettävissä siellä täällä, mutta poiminta on jo todella hidasta.

Perunasato on tänä vuonna sen verran runsas, että pystymme pitämään taas suositun itsepoimintapäivän. Päivää ei ole vielä päätetty, mutta syyskuun loppupuolella se varmaankin on. Ensi viikon loppupuolella on luvassa hallaöitä, eli kellarin tuuletuksen aloitus on siis edessä.

Maissikausi jatkuu

2010-08-15T22:16:00.000+03:00

Maissikausi jatkuu edelleen runsaana. arviolta nyt ollaan satokauden puolivälissä: muutamien myöhäisempien lajikkeiden satokausi ei ole alkanut, mutta toisaalta aikaisempien lajikkeiden satokausi kääntyy jo kohti loppua.

Marjapuolella oikeastaan runsaasti on ainoastaan pensasmustikkaa. Vadelma rupee olemaan loppu, samoin mustaherukka. No, molemmissa toki etsivä löytää ja alaoksilla ja pensaiden sisällä on vielä kypsiä marjoja löydettävissä.

Vihannesrintamalla on sen sijaan vielä runsas tarjonta. Maissin lisäksi tällä hetkellä on hyvin papua, porkkanaa, sipulia, valkosipulia, mangoldia ja salaatteja. Yrttejä on myös saatavana sekä itsepoimien ja tilauksesta poimittuna.

Huomenna maanantaina aloitamme Valkean kuulaan keruun, ja säiden salliessa ensi viikon aikana jatkamme sitä päivittäin.

Maailman pohjoisin maissimaa -the most northern sweet corn field in the world?

2010-08-13T12:41:00.000+03:00

Tässä päiväruokaa syödessä tuli pohdittua, että meillä taitaa olla eräs maailman pohjoisimmista sokerimaissiviljelyksistä, jossa kasvatetaan maissia myyntitarkoituksessa avomaalla. Tämän paikan pohjoinen leveysaste on 61° 34' 23'' . Tässä korkeudessa sijaitsevat myös Siperian tundra, Grönlannin eteläkärki, Alaska sekä Kanadan pohjoisosat. Islantia ei lasketa - heillä on geysirinsä, ja ainakin meille maantiedon tunneilla koulussa opettiin, että islantilaiset kasvattavat kasvihuoneessa jopa banaaneja geysirien tuottaman lämmön avulla. Mutta tässä lopussa tämä sama teksti vielä englanniksi.

-------------------------------------------------------------------------------------------------

We were wondering that our sweet corn field must be the world´s northmost sweet corn area, where sweet corn is grown for commercial purposes. Or if it is not the one located most north, were is the one? Our latitude is 61° 34' 23''. At the same level there are Siberia, Greenland, Alaska and northern parts of Canada. Iceland - well, they are a special case. In school, at geography lessions we were taught that icelanders grow even bananas in greenhouses -thanks to the vulcanic hot water from geysirs.

Our sweet corn is grown on open field, not in the green house.

Vattukausi loppuu, omenakausi alkaa

2010-08-13T10:47:00.000+03:00

Vattukausi taitaa loppua tänä vuonna nyt alkavan hellejakson myötä. paikoin vattumaalla on jo varsin tyhjiä pätkiä, joissa ei ole enään edes raakileita. Niissä paikoissa, missä vielä on kypsää, ei näy raakileita.

Omenakausi sen sijaan on aluillaan, ja nyt viikonlopun ja ensi viikon aikana aloitamme Huvituksen ja Valkean Kuulaan keräämisen. Omenaa on saatavana myyntipisteestämme tilalta Mahnalasta aukiolo-aikoina ensi viikon alusta alkaen.

Pensasmustikan, mustaherukan ja maissin satoa on vielä runsaasti, samoin papuja. Avomaantomaatit ovat yhä edelleen vihreitä, mutta osa on jo hiukan vaalentunut. Valkosipulit ja sipulit on nyt nostettu ja listitty, ja molempia on nyt hyvin myyntipisteessämme.

Syksymmällä on tulossa perunan itsepoimintaa, mutta päivä on vielä päättämättä. Itsepoimintaan voi jo toki ilmoittaa arvioitua määrää ja jättää yhteystietoja. Olemme mukana myös Tampereen lähiruokatapahtumassa 10. - 11.9.2010, mutta siitä lisää myöhemmin.

Kasvikset parhaimmillaan

2010-08-11T22:18:00.000+03:00

Kasviskausi on nyt parhaimmillaan: maissia, papua, kurpitsaa, lehtiselleria, mangoldia, sipulia...lista on pitkä. Tomaatit ovat jatkaneet pullitumistaan, saa nähdä tulevatko punaposkisiksi nyt luvatun helleaallon myötä. Täytyisi varmaan järjestää jonkinlainen arvauskisa siitä, koska ensimmäiset tomaatit kypsyvät -mutta vaikeaa se olisi, koska itsekään emme ole oikein varmoja, koska tomaatit suostuvat punastumaan.

Maissia sen sijaan on nyt hyvin, ja tähkät ovat erittäin makeita. Maissi on siitä mukava, että sitä voi nauttia monella eri tavoilla: raakana, keitettynä, grillattuna, höyrytettynä, paahdettuna jne. Maissia kannattaa nyt myös pakastaa kokonaisina tähkinä: pakastettavaksi tarkoituista tähkistä poistetaan kaikki suojuslehdet, ja maissit pakataan sopiviin annospakkauksiin ja pakastetataan. Jäädyettyjä maisseja käytetään kuten tuoreita: niitä ei kannata erikseen ensin sulattaa, vaan esimerkiksi laittaa suoraan jäisenä kiehuvaan veteen keitettäessä tai jäisenä grilliin grillatessa. Tuoreita tähkiä ei muuten kannata esikeittää ennen grillausta: tuore sokerimaissi kypsyy erittäin nopeasti, eikä vaadi muita toimenpiteitä kuin suojuslehtien poiston.

Vadelmiakin vielä on, ja pienen tauon jälkeen pensasmustikkaa on taas kypsynyt pensaisiin. Mustaherukoita on myös runsaasti kypsänä. Mustaherukasta on mielenkiintoinen lehtijuttu, jossa kerrottiin mustaherukan sisältävän runsaasti kversitiini-nimistä polyfenolia. Tämä yhdiste on tärkeä hapetusstressin ehkäisyssä, mikä puolestaan aiheuttaa esimerkiksi aivoissa soluvaurioita. Mustaherukka on myös mielenkiintoinen marja monipulisuutensa vuoksi: lehtiä voi käyttää mausteena, ja marjojen käytössä ainaostaan mielikuvitus rajaa. Kannattaa kokeilla marjoja kaikin tavoin perinteisen mehun, hyytelön ja hillon lisäksi: lämpimänä, suolaisena lisäkkeenä, lihan tai kalan mausteena, salaatin aineksena, kylmänä lisäkkeenä.

elokuun ensimmäinen...

2010-08-03T23:29:00.000+03:00

...blogitesti alkaa tässä. Ensin luonto kuulumisia: kurkien syksyinen laulanta on viime päivinä ollut varsin voimallista, samoin joitakin tiiviitä pikkulintuparvia on näkynyt lentelevän siellä täällä. Muutamat veden puuttesta kärsivät puut ovat jo vaihtaneet lehtien väriä keltaiseksi, ja muutama pihapuu on alkanut jo tiputtamaan lehtiä. Syksy lähenee, yöt ovat selvästi pimentyneet.

Tällä hetkellä toisaalta monien kasvien sato on parhaimmillaan. Maissisato on alkanut kypsyä todenteolla, ja nyt melkein viikon ajan sokerimaissia on saanut ostaa valmiiksi poimittuna. Huomenna keskiviikkona aloitamme itsepoiminnan, eli huomisesta alkaen myös sokerimaissia on mahdollista poimia itse.

Vadelmasato jatkuu vielä runsaana ja hyvälaatuisena. Pimeät yöt ovat korostaneet vatun makua - jostain syystä vadelmien maku voimistuu, kun yöt pimenevät. Pensamustikkaa on vielä vähän jäljellä, mutta pensasmustikkapensasissa marjamäärä näyttää ainakin hetkellisesti vähenevän -raakileita toki vielä riittää. Saskatoonia on nyt runsaasti pensaissa, eli sitä kannattaa säilöä ja tulla itsepoimimaan nyt.

Omenien satokausi avattiin perinteisesti erittäin aikaisen kesäkalvillin avulla. Kesäkalvilli on omenalajike, joka on erittäin talven kestävä, erittäin aikainen - mutta soveltuu ainoastaan talosukäyttöön eli piirakoihin, soseisiin ja muuhun säilöntään. Pirja ja Huvitus ovat pian kypsiä, eli lähipäivien aikana myös niitä pääsee maistelemaan.

Muutenkin nyt on runsaasti kaikkea: kaikenvärisiä herukoita, karviaista, salaattia, kesäkukkia, yrttejä, kurpitsaa, papua kolmea sorttia, avomaankurkkua. Avomaantomaatin valmistumiseen menee vielä vielä hetki, mutta ennätyksellisen aikaisin myös avomaan tomaatit näyttävät kypsyvän.

Maissia!

2010-07-28T10:24:00.000+03:00

Ensimmäiset sokerimaissit on kerätty tänään keskiviikkona. Arviolta lauantain - sunnuntain korvilla määrä lisääntynee, jos sää suosii.

Eli nyt meillä on saatavana kaikkea kolme "sisarusta", millä nimellä Pohjois-Amerikan itärannikon alkuperäisasukkaat kutsuivat maissia, papua ja kurpitsaa. Heillä oli ohje myös viljelyn järjestämiseen: ensimmäisenä vuotena viljellään papua, joka typensitojakasvina on erittäin hyvä maanparannuskasvi. Pavun jälkeen seuraavana vuonna istutetaan kurpitsa, joka tarvitsee paljon ravinteita. Viimeiseksi tässä kolmen vuoden viljelykierrossa kylvetään maissi, joka on näistä kolmesta sisaruksesta vaatimattomin. Maissin jälkeen samaan peltoon kylvetään taas papua seuraavana vuonna ja niin edelleen. Vuoroviljelyn avulla maaperän kunto saadaan ylläpidettyä, ja erilaisten kasvitautien ja tuholaisten esiintymistä vähennettyä. Tästä syystä meilläkin kasvit aina välillä muuttavat paikkaansa: mansikka kasvaa 4 - 5 vuotta samassa paikassa, herne ja vilja vuoden -pari.

Intiaanit tekivät näistä kolmesta kasvista myös keittoa, jossa käytössä oli sama järjestys kuin viljelyssä: pavut laitettiin kattilaan ensiksi, koska ne vaativat pisimmän kypsymisajan. Papujen kiehuttua hetken, kattilaan laitetaan kurpitsa lohkottuna. Viimeiseksi lisätään maissi, koska se kypsyy nopeimmin.

Helli helli

2010-07-27T22:25:00.000+03:00

Helli hellii ja vadelmat kypsyvät ennätysvauhtia. Nyt vadelmanpoiminta on erittäin nopeaa, joten nyt kannattaa nauttia vadelmista ja säilöä niitä myös talven varalle. Vadelmien poiminta vaikkapa pakkaseen on helppoa, koska vatut on helppo kerätä suoraan pakasterasioihin suoraan pensaista.

Herukat kypsyvät myös vinhaa vauhtia. Nyt kypsiä viinimarjoja on puna- ja valkoherukoiden lisäksi myös viherherukassa. Aikaisimmat mustat viinimarjat kypsyvät muutaman päivän kuluessa.

Pensasmustikka sato kypsyy myös hyvää vauhtia. Tällä hetkeää aikaisten lajikkeiden, Ainon ja Alvarin lisäksi, kypsiä marjoja on myös jo isomarjaisessa North Blue -lajikkeessa.

Saskatoon - pensaissa on myös tarjolla mustapuhuvia herkkumarjoja.

Mansikoitakin vielä on, mutta määrä vähenee koko ajan. Hyvä ja osaava marjanpoimija löytää kyllä vielä vaikka muutaman litran, jos vain kärssvällisyys riittää riittävän usean rivimetrin kiertämiseen.

Vadelmia, vadelmia - ja muita satokauden tilannekatsauksia

2010-07-21T23:03:00.000+03:00

Nyt on lämpimien öiden myötä vadelmakausi on toden teolla pyörähtänyt käyntiin. Vadelmia on runsaasti pensaissa, ja ne ovat erittäin hyvänlaatuisia. Lajikeiden kypsymisessä on toki eroja: Muskoka-lajike on kypsymisessä edellä Ottawaa.

Pensasmustikat kypsyvät hiljalleen. Eniten kypsiä marjoja on Ainossa ja Alvarissa, mutta myös ensimmäisiä, jättimäisiä North Blue -lajikkeen marjoja on kypsynyt. Pensasmustikat tuntuvat kasvattavan kokoa, joten täytyypä punnita, minkä kokoiseksi suurimmat marjat tänä vuonna kasvavat.

Mansikoitakin vielä on, vaikka toki mansikkakausi alkaa kääntyä kohti loppua väkisinkin. Polka-mansikat ovat kehittäneet aurinkoisen sään myötä metsämansikkaisen aromin. Itsepoiminnan lisäksi mansikkaa on saatavana myös toistaiseksi myös valmiiksi poimittuna jonkin verran päivittäin.

Puna- ja valkoherukat ovat kypsyneet myös, ja todennäköisesti myös viherherukat kypsyvät piakkoin. Mustaherukat kypsyvät viimeisenä, mutta nekin piakkoin. Saskatoonia on myös kypsänä.

Marjojen lisäksi salaattimaan sato alkaa olemaan nyt parhaimmillaan. Maissin korjuu alkaa arviolta viimeistään ensi viikon kuluessa. Nyt arvuuttelemme, koska ensimmäiset avomaan tomaatit korjataan - raakileet ovat jo melko kookkaita.

Vadelmia!

2010-07-18T00:32:00.000+03:00

Vadelmapensaissa rupeaa marjojen rusehtavan punainen väri vaihtumaan oranssin kautta kypsän punaiseksi. Nyt viimeksi kuluneiden parin päivän aikana olemme keräilleet kokeeksi hiukan, ja ensi viikon kuluessa ryhdymme kerämään vadelmia todenteolla. Tällä hetkellä vattupensaita kiertelemällä löytää melko helposti marjat esimerkiksi jäätelön kanssa syötäväksi tai kakun koristeeksi, mutta ihan vielä ei ole vadelman säilöntäaika parhaimmillaan.

Muita nyt muutaman seuraavan päivän kuluessa satokauden alkavia marjoja ovat pensasmustikka ja saskatoon. Varsinkin saskatoonia havittelevien kannttaa olla nopeita, koska erityisesti saskatoon tuntuu olevan myös monien pikkulintujen suosikki - haukanääni-pelotinlaitteesta huolimatta.

Salaattimaan satoa kerättävissä

2010-07-14T21:57:00.000+03:00

Salaattimaan satoa alkaa olla kerättävissä, ja aloitamme itsepoiminnan nyt torstaina. Salaattimaalla kasvaa tavallista lehtisalaattia sekä keräsalaattia. Mizuna- ja rukolasalaatit ovta maistuneet hyvin myös etanoille, mutta jonkin verran myös niitä on poimittavissa.

Yrtteistä hyvin on jo tilliä. Melko hyvin on persiljaa, rosmariinia, maustekirveliä, korianteria ja rakuunaa. Salviaa, meiramia ja basilikaa on ensi viikon alussa enemmän, tällä hetkellä niiden taimet ovat vielä varsin pieniä.

Näiden yrttien ja salaatien lisäksi poimittavissa on myös fenkolia, mangoldia ja lehtikaalia.

Kesäkukkia on myös poimittaviksi asti, parhaiten kukkiaan ovat availleet ruiskukat ja kesäharso. Ensimmäiset kehäkukat ovat availleet kukkiaan, samoin muutama malvikki on melkein auki. Kesäneilikat ja silkkikukat ovat todennäköisesti ensi viikon aikana avaamassa kukkiaan.

Tänään keskiviikkona kerättiin ensimmäiset pensasmustikat ja saskatoonit maisteltaviksi. Vattupensaissakin rusottaa jo lupaavasti, joten toivottavasti päästään pian vattuja noukkimaan.

Helteen vuoksi pidemmät aukioloajat

2010-07-12T20:54:00.000+03:00

Helteen vuoksi päätimme pitää nyt tiistaina 13.7., keskiviikkona 14.7. ja torstaina 15.7. tavanomaista pidempään päivittäin auki itsepoimintapistettämme. Päivittäiset aukioloajat noiden kolmen päivän osalta on etusivulla, ja tässä vielä kertaalleen: ti 13.7. klo 07-23, ke 14.7. klo 06-23 ja to 15.7. klo 06 - 21. Eli tällä aikavälillä pääsee poimimaan.

Marjaa kypsyy reipasta vauhtia, ja nyt kannattaakin toimia nopeasti, ettei jää ilman mansikoita. Tällä hetkellä poiminnassa ovat seuraavat lajikkeet: Jonsok, Senga, Polka, Korona ja Hiku.

Hellettä ja hulinaa

2010-07-10T00:18:00.000+03:00

Helle on viime viikkojen aikana hellinyt oikein kunnolla, minkä johdosta marjamailla on nyt runsaasti kypsää marjaa. Tässä säässä mansikat kypsyvät ennätysvauhtia: mansikkakausi on siis nyt.

Perunaa - lähinnä Siikliä, mutta myös pieniä määriä Arielleä - kaivetaan maasta päivittäin. Yhä edelleen kaivamme perunat käsipelillä. Kunhan peruna saa hiukan verran enemmän kokkoa, ryhdymme nostamaan perunaa hellävaraisella mattokoneella, joka ravistaa perunat hellästi maan pintaan mattokuljettimen avulla. Menetelmä on erinomainen herkästi kolhiutuvalle varhaisperunalle.

Maissit, pavut, kurpitsat ja avomaan tomaatit ovat silmin nähden nauttineet lämpöaallosta, ja kirittäneet kasvuaan. Näillä näkymin ensimmäiset uudet sokerimaissin tähkät kerätään vielä heinäkuun puolella. Avomaan tomaatit, kurpitsat ja pavut ovat myös koreassa kukassa, joten pian varmaankin päästään maistelemaan myös niitä.

Yrttimaa pitää myös lämmöstä, mutta toisaalta kuivuus -kastelusta huolimatta - aiheuttaa kiusaa. Tällä hetkellä yrttimaasta nostetaan sipulia ja valkosipulia sekä kerätään tilliä.

Ruokosen Ravun kasvattamia täplärapuja on jo saatavana tilaltamme. Aikamoisia mönkijäisiä ravut ovatkin, ja metkan näppärästi osaavat kiivetä.

Paras mansikkakausi...

2010-07-04T22:07:00.000+03:00

...on nyt. Hellesää on kypsyttänyt mansikoihin erittäin makean maun. Mansikoiden poiminta on myös erittäin helppoa, koska marjoja on runsaasti ja ne ovat järjestäin erittäin hyvälaatuisia. Tällä hetkellä poiminnassa ovat kaikki lajikkeet: Emily, Solprins, Jonsok, Polka, Korona, Senga ja Hiku. Myöhäisempien lajikkeiden, eli Sengan ja Hikun, kausi on alussa, kun taas aikaisten lajikkeiden - Emilyn, Solprinsin ja Jonsokin - kausi on jo puolivälissä.

Parasta ja maukkainta mansikkalajiketta kysellään päivittäin. Paras mansikkalajike löytyy maistamalla, koska jokaisen mansikkalajikkeen happo-sokerisuhde on omansa. Eri säilöntää varten on myös vaikeaa suositella mitään, jos ei tiedä mitä lopputuloksesta tahtoo: esimerkiksi jonsokoista ja polkasta keitetty hillo on aivan erilaista, jo väristä alkaen.

Mansikan lisäksi nyt on hyvä aika pakastaa herneitä. Herneet voi pakastaa sinällään riivinnän jälkeen. Nyt pakastetut herneet säilyttävät makeutensa myös pakkasessa, ja niillä voi korvata pakastepussiherneet täysin talvisessa ruuanlaitossa.

Uusi maissikausi lähestyy myös vinhaa vauhtia. Lämpöaalto on hyväksi maissille, joka eteläisiltä leveysasteilta kotoisin olevana kasvina rakastaa lämpöä. Ensimmäiset hedekukat avautuivat tänään, eli maissin kehtitys on ollut tänä vuonna erittäin nopeaa.

Yrttimaalta korjataan tällä hetkellä ensimmäisiä valkosipuleita, sipuleita ja tillejä. Papu, kurpitsat ja avomaan tomaatit availevat kukkiaan. Kukkamaalla kukassa ovat nyt kesäharso ja ensimmäiset ruiskukat.

Satotilanne päivittelyä

2010-07-03T00:22:00.000+03:00

Mansikalla pääsatokausi on alkanut, tai alkoi itseasiassa muutama päivä sitten, kun selkeästi rupesi näkymään kypsiä marjoja koko alalla. Jopa myöhäisistä lajikkeista, eli Sengasta ja Hikusta, löytää kypsiä marjoja. Nyt on siis aika syödä ja säilöä mansikkaa. Meillä itsellä säilötään mansikkaa pakastaen, kuivaten ja hilloten. Pakkasen nurkkaan onkin jo kertynyt pieni nokko, ja kuivuri on nyt taas täydessä työn touhussa.

Perunaruntamalla ei kuulu mitään uutta. Siikliä ja Arielleä kerätään päivittäin, ja molempien koko myös suurenee joka päivä.

Sipulia on saatu myös nostettua, sekä ensimmäisiä valkosipuleita. Tilli on myös paikoin kerinnyt sopivan kokoiseksi, ja kesäkukkamaalla ensimmäiset kukkaset availevat nuppujaan.

Kasvimaa on vielä karun näköinen, mutta eiköhän tilanne kasvimaalla täsäs pikkuhiljaa kohene. Avomaan tomaatissa on jo ensimmäisiä avonaisia kukkia avoinna, ja maissi kasvaa silmissä.

Lampaista vielä: moni on ihemetellyt, missä lampaamme ovat. Vastaus on: siirtotyöläisinä maisemanhotitehtävissä. Tässä kotona on kyllä muutamia lampaita, mutta siirtotyöläiset ovat palaamassa kotinurkille elokuun aikana.

Herneillä herkutellen

2010-06-27T21:03:00.000+03:00

Nyt herneet ovat kypsyneet poimittavaksi. Hernettä löytää helposti, ja herneet ovat erittäin makeita. Apposten keittäminen kannattaa nyt, kun palot ovat melko pehmeitä. Höyrykattilassa apposet valmistuvat hetkessä, ja pieni voinokare kruunaa nautinnon.

Mansikkamaalla kypsien marjojen määrä on siinä määrin lisääntynyt, että nyt itsepoiminnassa ovat kaikki viisi lajiketta: Polka, Solprins, Emily, Jonsok ja Korona. Ainoastaan myöhäisemmät Senga sengana ja Hiku antavat vielä odottaa itseään.

Tilliä aletaan kerämään nyt alkavalla viikolla. Sipulia on jo nostettu. Valkosipulin nosto aloitetaan reilun viikon kuluessa. Muuten salaatti- ja yrttimaan sato antaa odottaa itseään: alkukevään viileys on hidastanut kehitystä, ja menee vielä reilu viikko ennenkuin eri lajien satokausi alkaa.

Hyvää juhannusta!

2010-06-24T22:23:00.000+03:00

Juhannuksen alla olemme saaneet kerättyä ensimmäisiä herneitä Avola-lajikkeesta sekä ensimmäisiä sipuleita avomaalta.

Juhannusaattona myyntipisteemme palvelevat seuraavasti:

Hämeenkyrön S-market klo 8 - 12.30
Paussi-Paikka, Hämeenkyrö klo 8 - 13

Valintatalo, Kyröskoski klo 8.30 - 12
Tokmanni, Kyröskoski klo 8.15 - 12

Neste, Ikaalinen klo 8.30 - 13.30

Elovainio, Koti-Elegantin ja Lihanmestareiden piha-alue, Ylöjärvi klo 8.30 - 12

Tilamme myyntipiste palvelee klo 9 - 16.

Haluamme toivottaa kaikille oikein mukavaa juhannusta!

Siikliä ja viittä sorttia mansikkaa

2010-06-23T17:26:00.000+03:00

Eli nyt juhannuksen alla on päästy nostamaan Siikliä. Tänä juhannuksena on mahdollista ostaa myös suoraan pieneen pärekoriin kerättyä Siikli-perunaa (kori kuuluu kauppaan). Kun peruna kerätään suoraan koriin, mistä sitä ei enää kippailla, säilyvät perunat erittäin kauniina. Varhaisperunahan on vähän niinkuin raaka kananmuna: se ei oikein pidä siitä, että sitä kuljetellaan ja kippaillaan astiasta toiseen ennen käyttöä.

Mansikkamaalla on nyt kypsiä mansikoita viidessä eri lajikkeessa. Selkeästi pääsatokausi on alkanut Emily-, Solprins- ja Jonsok -lajikkeissa. Ensimmäisiä Polka- ja Korona- lajikeen marjoja on saatu kerättyä myös. Tänään Aaton päivänä aloittelimme myös mansikan itsepoimintaa. Nyt pääsee itsepoimimaan Solprins- ja Emily -lajikkeita.

Polkaa, Koronaa ja muita herkkuja

2010-06-20T21:33:00.000+03:00

No niin, kausi etenee vinhaa vauhtia. Ensi viikoksi luvattu lämmin sää edistänee entisestään kauden kehitystä, ja pian päästäneen aloittamaan myös mansikan itsepoiminta. Mikä mielenkiintoisinta, muutamat kesäkukkalajit ovat jo kasvattamassa nuppuja. Yrttien kasvu on ehkä hiukan viime vuotista jäljessä johtuen viileästä alkukesästä.

Eilen kerättiin ensimmäiset Korona-lajikkeen mansikat, tänään ensimmäiset Polka-mansikat. Pian päästään siis kerämään myös niitä suuremmalta alalta, nyt pääsato alkaa olla käsillä aikaisissa Emily- ja Solprins-lajikkeissa. Aikaisimpia lajikkeita ei ole meillä kovin suurta alaa, koska ne vaativat erityistä huomiota keväällä: yleensä ensimmäiset kukat vie halla väen väksiin, mutta tänä vuonna ei noita aikaisia kovia halloja ollut.

Perunarintamalla ei kuulu uutta. Siiklin koekaivauksissa toissa päivänä perjantaina päätettiin antaa mukuloiden kasvaa vielä hiukan kokoa, mutta juhannukseksi Siikliä on. Todennäköisesti Siiklin seurauksi kattilaan saa myös tilliä, ja sillin seuraksi sipulia.

Valkosipulin ystäville tiedoksi, että valkosipulin nosto aloitettaneen vajaan parin viikon kuluessa.

Nyt juhannusviikolla kaikki myyntipaikamme palvelevat joka päivä. Juhannuslauantaina myyntipisteistämme on ainoastaan avoinna tilalla Mahnalassa oleva piste, mutta juhannussunnuntaina olemme avoinna normaalin sunnuntaiaikataulun mukaan.

Uutta perunaa

2010-06-16T21:12:00.000+03:00

Perunan nosto on aloitettu. Tässä alkuvaiheessa kaikki peruna kaivetaan maasta käsin, käyttäen apuna korkeintaan tavallista kuokkaa. Tämä johtuu siitä, että suurimmat perunat ovat hiukan laikuttain siellä täällä pellossa, ja nostajan täytyykin siirtyä paikasta toiseen perunoita kaivaessaan usein. Laikuttaisuus johtuu siitä, että jokainen peruna on kuitenkin loppuviimein oma yksilönsä, jotka kehittyvät omaan tahtiinsa.

Tällä hetkellä nostetaan lähinnä Arielle-perunaa, mutta hyvin pian aletaan kaivaa myös Siikliä.

Mansikkaa on tosiaan saatavana valmiiksi poimittuna, nyt poimitaan Emily- ja Solprins-lajikkeita.

Myyntipaikkoja avataan nyt kuluvan viikon aikana ja ensi viikon alussa.

Eli aika hulinaa on siis riittänyt. Ensi yöksi oli aamupäivän ennusteissa aika todennäköistä hallaa tiedossa, mutta onneksi hallanriski päivän mittaan pieneni. Sen verran viileä yö on tulossa, että maissi täytyy peittää.

Mansikkakausi alkanut!

2010-06-15T01:07:00.000+03:00

Ensimmäisiä mansikoita maisteltiin sunnuntaina, ja maanantaina avatiin tilalla mansikan myyntipiste. Muita myyntipisteitä on tarkoitus saada käyntiin pikkuhiljaa nyt kuluvan viikon aikana. Aukiolosta ja aukioloajoista tulee lisätietoa tänne nettisivuille sitä mukaa, kun saamme myyntipisteitä avattua.

Perunan kaivuu aloitetaan myös hyvin pian, todennäköisesti viimeistään keskiviikkona. Herne on kehittynyt tavanomaista nopeammin, ja näillä näkymin herneitä päässee popsimaan jo kesäkuun puolella.

Halloja ja hallattomuutta

2010-06-06T21:21:00.000+03:00

No niin, edellisen kirjoituksen jälkeen on tainnut olla yksi kunnollinen hallayö -onneksi ei enempää. Nyt alkava viikko on ennusteiden mukaan hallainen, ja kylmiä öitä on tiedossa myös jatkossa.

Kasvit kasvavat nyt kohisten. Herukassa on myös jo raakileita, herne on kauniissa kukassa. Nyt on käynnissä eräs eniten pitkäjänteisyyttä vaativista töistä: käsinperkaus. perkaamisen lisäksi maalauksia riittää -tavoitteena on saada viime vuonna valmistunut uusi myyntikatos maaliin ennen myyntikauden alkua.

Kesätöiden kyselijöitä on vielä soitellut, mutta ikävä kyllä olemme valinneet jo kaikki kesätyöntekijämme. Valinta oli tänä vuonan tavanomaista vaikeampi - niin paljon saimme yhteydenottoja. Kiitokset kaikille hakijoille!