torstai 22. heinäkuuta 2021

Viileyttä - vihdoinkin

 Tällä viikkoa keli on selkeästi viilentynyt, ja tänään tuuli tuntui aika ajoin jopa kalsealta. Marjakauden runsaudesta saa nyt nauttia - kerättävissä on nyt montaa sorttia. Vadelmakausi on nyt runsaimmillaan, minkä lisäksi pensasmustikan satokausi on jo hyvässä vauhdissa. Mansikkaakin sitkeimmät ja kokeneet marjastajat ovat löytäneet kyllä. Herukoista muun väriset kuin mustat ovat jo täysin kypsiä, eikä mustaherukoiden kypsymisessä mene enää kauaa. Saskatoonia on myös vielä poimittavissa.

Muuta itsepoiminnassa olevia kasveja ovat sipuli ja herne. Sipulin itsepoimintahan on meillä katon alla pöydällä, jonne sipulit on kerätty valmiiksi kuivahtamaan. Hyvällä lykyllä sipulit säilyvät kuivassa melko pitkään. Valkosipuli ei ole vielä niin pitkälle tuleentunutta, että sitä voitaisiin nostaa itsepoimintaa varten. Ehkä viikon päästä? Aika näyttää....

Kalenteriin kannattaa muuten nyt jo raapustaa ylös tämä, eli Landefest-Hämeenkyrö. Landefest esittelee monipuolisesti maaseutua, maatilataloutta sekä elämää ja työntekoa maalla. Lisätietoa tulossa pian lisää tästä hyvän mielen ulkoilma-tapahtumasta.


lauantai 17. heinäkuuta 2021

Vadelmaa, vadelmaa, vadelmaa ja tietoa muistakin marjoista ja kasveista

Helle on hellinyt, välillä on hellintä tuntunut melkein liialliseltakin. Onneksi lämmin ei kuitenkaan luita riko. 

Vadelmakausi on muuten nyt parhaimmillaan - vadelmia on nyt runssati kypsänä, ja poiminta on helppoa. Vadelmia poimiessa kannatta kurkata pensaaseen myös alaviistosta, koska yleensä ne suurimmat piilottelevat siellä pensaan keskellä.

Herukoista kypsiä on poimittavissa jo punaisista, vihreistä sekä valkoisista, Hoppua kannattaa pitää, koska pitkään jatkuneet helteet ovat kiirehdittäneet kypsymistä. Mustaherukatkin ovat hyvin pian kypsiä. Saskatoon-pensaissa on myös jo runsaasti poimittavaa sekä paikoin pensasmustikassa. Mansikkaakin sitekeimmät poimijat vielä avomaalta ovat löytäneet. Valmiiksi poimitut mansikat kerätään meillä pääsääntöisesti tunnelista tällä haavaa.

Sipulin ja valkosipulin itsepoimintaa olisi tarkoitus aloitella nyt alkavan viikon aikana, välttämättä huomiseksi ei taideta saada aikaiseksi. Sipulien itsepoiminta järjestetään itsepoiminnan vieressä olevaas katoksessa, ja keruu tapahtuu siis pöydältä.

Pavun koekorjuuta ollaan aloiteltu, ja varmaan tässä pikkuhiljaa määrät lisääntyvät. Pavusta meillä on viljelyssä perinteistä leikkopapua vihreänä ja punaisena lajikkeena. Papuja ja herneitä sopivat myös pakastukseen. Ne kannattaa pakastaa ilman sen kummoisempia esikäsittelyjä ja ryöppäyksiä - pakkasesta ne kannattaa laittaa suoraan jäisenä kiehumaan, niin maku ja rakenne säilyvät kesäisenä.

Maissimaa heilimöi muuten nyt komeasti, ja ensimmäiset auringonkukatkin ovat aukaiseet nuppujaan. Aikamoinen satorunsaus joka puolella, kerättävää riittää monille käsille.


lauantai 10. heinäkuuta 2021

Vadelman itsepoiminta

 Tässä muutama vinkki vadelmanpoimintaretkeä varten.

Vadelman itsepoimintakausi alkaa huomenna su 11.7. Nyt alkuvaiheessa kerättävät määrät ovat pieniä, mutta pian on näköpiirissä runsauden aika vadelmamailla. Ennen marjaretkelle lähtöä on hyvä soittaa (p. 03 - 3711 163 tai p. 0400 - 625 636)  ja varmistaa varaamalla poimintapaikka. Pääsatokauden aikana saatamme joutua rajoittamaan poimijamääriä, jolloin poimimaan pääsee ensisijaisesti varaamalla. Puhelimitse meidät tavoittaa parhaiten aukioloaikoina: ma - pe klo 8 - 20, la klo 8- 19 ja su klo 9 - 20. Itsepoiminta on avoinna: ma - pe klo 8 - 18, la klo 8 - 14 ja su klo 9 - 18, mikä tarkoittaa, että näinä ajanjaksoina pääsee pellolle. Poimia voi myöhempään, muun aukioloajan puitteissa.

Perussäännöt ovat vadelmamailla samat kuin mansikan itsepoiminnassa: noudata annettuja ohjeita, nouki vain osoitetulta riviltä, ja kysy tarvittaessa vadelmaoppaalta (esim. toista poimintapaikkaa, missä on WC, missä voi pestä kädet  jne). Meillä vadelmapenkeissä merkkeinä toimivat poimintapöydät, joita siirretään rivissä eteenpäin sitä mukaa kun kerätään. Pöytä jätetään siis siihen, mihin oma kerääminen päättyy. Tällöin seuraavan kerääjän on helppo jatkaa. Vadelmamailla on myös jonkin verran erilaisia muovituoleja ja -penkkjä, joita voi halutessaan käyttää poimiessaan. Kypsät marjat kerätään purkkin tai suuhun, huonoja on hyvä tiputella riviväliin.

Vadelma on herkästi rikkoutuva marja, minkä vuoksi se kannattaa kerätä suoraan pakastepurkkiin. Purkit ja niiden kannat punnitaan ennen marjamaille menoa tyhjänä. Kun purkkien paino tyhjänä vähennetään täysien purkkien painosta, saadaan selville marjojen paino. Maksu perustuu poimittujen marjojen kilomäärään. Myös vadelmien itsepoiminnassa meillä on käytössä itsepoiminnan vähimmäisostosmäärä, joka peritään henkilöä kohti.

Vadelman oksissa on jonkin, verran piikkejä, jotka saattavat raapia. Yksinkertaisin suojautumistapa on käyttää pitkähihaista paitaa tms. Hattu, juomapullo ja sopivat eväät on myös tarpeellisia vadelmamailla.

Mansikkakausi jatkuu & avomaan vadelman tilanne

 Tänään lauantaina on pitkästä aikaan sadellut. Onneksi sade tuli alkuun hissukseen, mutta toki muutama kunnon ryöpsähdyskin tänään on tullut. Nyt taivas on taas lähes pilvetön, ja aurinko paistaa. 

Mansikkakausi jatkuu edelleen: avomaalla on poiminnassa nyt runsaasti helteiden takia pienikokoiseksi jäänyttä Polkaa. Satotaimimaiden - eli siis sellaisten mansikantaimien, mitkä on istutettu keväällä - satokausi on aluillaan. Tunneleistahan mansikkaa kerätään vielä pitkälle syksyyn, toki määrät sieltä pikkuhiljaa vähenevät.

Vadelmaa poimitaan jo jonkin verran päivittäin tunneleista myyntiin. Avomaan vadelmanpoiminta alkaa huomenna sunnuntaina. Nyt muutamana ensimmäisenä päivänä kerättävä määrä on pieni, mutta pian satoa on runsaasti.

Pensasmustikkakausi on aluillaan, ja ensimmäisiä mustikoita on jo poimittu. Pensasmustikkamaan reunassa oleva saskatoon-pensasrivi on myös täynnänsä kypsiä marjoja, eli niitä himoavan kannattaa nyt suunnata kohti pensaita. Saskatoon-pensaat on peitetty verkolla, koska se on lintujen suosikkimarja. Linnut saattavat syödä koko rivin tyhjäksi hetkessä, sen verran herkullista se on. Saskatoon on todella terveellinen, tässä selvityksessä siitä ja muista marjoista lisätietoa. 

Punaherukat ovat myös jo punastuneet poimittaviksi. Mansikan tavoin se taitaa nyt tulla yhdessä rysäyksessä.


sunnuntai 4. heinäkuuta 2021

Kohti uutta viikkoa, hellettä riittää

 Uusi viikko on aluillaan, ja sääennusteiden mukaan sitä vieteään edelleen helteisissä tunnelmissa. Loppuviikosta keli on sääennusteiden mukaan viilentymässä muutaman asteen, mutta maanatai-tiistai vietettäneen liki kolmenkymmenen asteen helteissä. Ja sellaisiahan ne tässä etelään viettävässä rinteessä ovatkin.  Huomenna maanantaina näyttää siltä, että kaikki itsepoimittavissa olevat mansikat on varailtu. Toki iltapäivästä nähdään tilanne tarkemmin, koska todennäköisesti enin osa on tulossa aamupäivän puolella. Marjanpoimintaretkelle on syytä tässä kelissä varautua riittävän suojaavin vaattein ja hatuin sekä pakata matkaan myös riittävästi juomista. Aurinkorasva on myös välttämätön lisä, sen verran armoton on auringon paiste nyt. 

Keli asettaa haastetta myös meidän omille poimijoille, jotka keräävät valmiiksi poimittua marjaa. Iltapäivällä on aivan liian kuumaa kerätä, ja ollaankin nyt ryhdytty keräämään marjoja kahdessa pätkässä: ensin aamulla ja aamupäivästä pidempi pätkä, ja iltapuolesta sitten ollaan jatkettu. Etelänmaista tuttua siestaa on siis pidetty päivällä useampi tunti, onhan kelikin kuin Välimeren maissa - kuivaa ja kuumaa. 

Kuivuuden vuoksi myös toivoisimme, että tupakoitsijat käyttäisivät tuhkakuppia. Kaikkialla on nyt hyvin kuivaa, ja palovaara on ilmeinen.

Tämä vuonna meillä on muuten töissä useita 15-16 vuotiaita ensimmäisessä kesätyössään. Rohkeasti ja pelotta he ovat käärineet hihansa, ja ryhtyneet toimeen. Monelle työskentely on jännittävää ja pelottavaa, ei sitä itse edes muista millaista oli olla ensimmäisessä kesätyössä. Eikös sitä sanotakin " ei vanha lehmä vasikkakesäänsä muista". Kuka muistaa, millaiselta tuntui, kun oli ensimmäisiä kertoja kesätöissä?


lauantai 3. heinäkuuta 2021

Helle ei helli mansikkaa

 Mansikkakausi rupeaa vääjäämättä kääntymään avomailla kohti loppuaan - ei se toki lopu kokonaan, mansikan poiminta jatkuu varmaan lokakuulle asti, mutta suurimmat määrät on nyt kerätty. Itsepoiminnassa on nyt sen  verran ruuhkaa, että tällä hetkellä poimimaan pääsee ainoastaan varauksella. Ensi tiistaista alkaen poimimaan pääsee aamusta alkaen niin kauan, kuin arvioimme poimittavaa riittävän. Kun päivän sato on kerätty, suljemme itsepoiminnan. 

Vadelman itsepoiminta alkanee reilun viikon päästä.

Marja-asioissa kannattaa aina soittaa etukäteen (p. 0400-625 636 tai 03-3711 163), ja varmistaa poimintatilanne.

Tilamyymälä-kahvio-gelateria Puimasuuli on avoinna ma-pe klo 8-20, la 8-19 ja su klo 9-20. Sieltä on saatavana helpotusta helteeseen, eli meidän omatekimä, italialaistyyppisiä jäätelöitä (myös take-away pakkaus). Tervetuloa!

ps. sairastapauksien vuoksi myyntipisteemme ST1/Wanha Esso on la 3.7. ja su 4.7. suljettu.



tiistai 29. kesäkuuta 2021

Hellettä ja taidetta

 Eilen Navetassa oli Stiina Hovin "Tulikavio-hevosen matkassa" -taidenäyttelyn avajaiset. Taidenäyttelyn järjestää Mahnalan kulttuuriyhdistys Mahku ry , ja melkoisen yllätyksen yhdistys oli järjestänyt emännälle: Stiina Hovin maalaaman kuvan Sveinasta. Kiitos vielä kerran! Taidenäyttely on avoinna elokuun alkuun asti, ja nyt tulevana sunnuntaina 4.7. klo 12-18 Stiina Hovi on myös paikalla kertomassa teoksistaan. Pääsääntöisesti näyttely on siis avoinna ti-la klo 12-17. Tervetuloa!

Tänä vuonna tuntuu tätä hellettä riittävän, ja käristyskupoli on tulossa takaisin, ainakin sääennusteiden mukaan. Pitkään jatkuva lämpö yhdistettynä paahtavaan aurinkoon kypsyttää mansikkaa ennätysvauhtia. Tällä hetkellä kerätään mansikoita jo kaikilla pelloilla, ja siis avomaan päälajikkeidemme Polkan ja Sonatan satokausi on täydessä vauhdissa. 

Herne puolestaan on normaalissa tahdissaan, eli tässä pikku hiljaa määrä vasta rupeaa lisääntymään. Hernettä on saatavana jonkin verran jo valmiiksi poimittuna, sekä yhdeltä lohkolta on mahdollista myös keräillä itse.

Kaikenlaisissa marja-asioissa - oli kysymys itsepoiminnasta tai valmiiksi poimituista kannattaa pirauttaa etukäteen (p. 0400-625 636 tai 03-3711 163). Parhaiten vastaillaan aukioloaikoina, eli ma-pe klo 8-20, la klo 8-19 ja su klo 9-20. Puimasuulilla on tosiaan tänä vuonna myynnissä viime vuotta laajempi valikoima meidän omatekoisia italialaistyyppisiä jäätelöitä, gelatoja. Uusia makuja mm. lakritsi, omena-chili, laventeli ja luumu. Päivittäin myynnissä olevat sortit hiukan vaihtelevat, mutta yritetään pitää ainakin "sen seitsemää sorttia" saatavilla. Ja tietysti pehmiskone on päällä - makuina mansikka ja vanilja.

Tännepäin retkeillessä kannattaa pakata myös uimapuku ja -pyyhe mukaan. Miharin sillan vieressä on aivan loistava uimapaikka, joka soveltuu kaiken ikäisille. Ranta on matala ja loiva, pohja hyvä.