Säät ovat vaihdelleet tässä viime viikkojen aikana oikein urakalla: välillä sataa lunta, toisinaan jäätävää tihkua tai vettä. Joinakin päivinä auriko on hellinnyt, linnut laulavat ja ilma tuntuu samalta kuin yleensä maaliskuun loppupuolella. T'älle viikolle on nyt toisaalta tiedossa kiristyviä pakkasia.
Karitsoinnit rupeavat olemaan loppusuoralla, ja pian on aika siis suunnata omenapuiden leikkuun pariin ja laittelemaan tunneleita kuntoon. Omenapuita täytyy hiukan joka vuosi kiusata leikkaamalla, jotta oksisto pysyy sopivan nuorena ja puu tuottaa omenia joka vuosi. Jokainen lajikeha täytyy leikata hiukan eri tavoin, koska eri lajikkeiden kasvutapa vaihtelee runsaasti. Jokainen omenapuu on myös oma yksilönsä, ja puiden kehitys pienestä taimesta satoa tuottavaksi puuksi on mielenkiintoinen, useamman vuoden kestävä jännitysnäytelmä. Monet pienet asiat vaikuttavat, ja esimerkiksi yhdellä oksan katkaisulla on monenmoisia vaikutuksia puun kehitykseen. Mutta vielä täytynee malttaa vielä hetki ennen leikkaamisen alkua: pakkasta ei saisi olla kipakka leikkaamisen jälkeen, koska leikkaushaava - kuten oksan poistosta jäävää jälkeä kutsutaan - on arka pakkaselle jonkin aikaa leikkamisen jälkeen.
maanantai 20. helmikuuta 2017
tiistai 7. helmikuuta 2017
Ja niin alkoi jo helmikuukin
Kuluipa tammikuu tänä vuonna sukkelaan, kun alkuun pääsi. Lähes huomaamatta ollaan siirrytty helmikuulle. Sää on ollut varsin mielenkiintoinen - pääosin melko leutoa ja lämmintä, välillä on tuntunut samalta kuin maaliskuulla. Kunnon hiihtokeleistä ei ole tähän mennessä saatu nauttia kuin muutamana päivänä, luistelu on onnistunut tähän mennessä tänä talvena paremmin.
Työhaastattelut on nyt tältä keväältä pidetty, ja nyt ryhdymme pohtimaan ja miettimään. Pyrimme tekemään valinnat loppuun maaliskuun alkuun mennessä. Tänä vuonna hakijoiden määrä yllätti meidät täysin, ja ihan kaikille emme ikävä kyllä pystyneet järjestämään haastatteluaikaa. Valitsemme kesätyöntekijät aikaisin, koska hyvin pian aloitellaan omenapuiden leikkuuta ja muita kevättöitä.
Karitsointikauden alku alkoi hitaasti, mutta nyt viimeisimmän viikon aikana on ollut aika vilske. Pässit ovat olleet viime syksynä ahkerina, ja monta pontevaa karitsaa pomppii jo vauhdikkaasti. Karitsoineet uuhet pääsevät päiväsaikaan ulkoilemaan karitsoittensa kanssa, mutta ovat vielä toistaiseksi viettäneet yönsä vain sisällä.
Hiihtolomakausi lähenee kuun lopulla: Hirsituvalla on vielä vapaana viikot 8, 9 ja 10. Varaus onnistuu helpoiten nettilomakkeella - lomailijoilla on mahdollisuus osallistua lampaiden hoitoon päivittäin. Täältä meiltä ei ole myöskään pitkä matka Tampereen humuun, Ikaalisten kylpylään tai Ellivuoren rinteisiin. Enonselän jää on myös nyt vahvaa, ja siellä on mukavaa ulkoilla.
Reilun viikon päästä eli sunnuntaina 19.2. Nokialla järjestetään Lähiruoka-tapahtuma, jossa olemme mukana. Lähiruokatempaus on Tehdassaaressa klo 11 - 15, ja paikalla on maisteltavana ja myynnissä monenmoisia herkkuja. Linkki tapahtumaan tulossa pian nettisivuille.
Työhaastattelut on nyt tältä keväältä pidetty, ja nyt ryhdymme pohtimaan ja miettimään. Pyrimme tekemään valinnat loppuun maaliskuun alkuun mennessä. Tänä vuonna hakijoiden määrä yllätti meidät täysin, ja ihan kaikille emme ikävä kyllä pystyneet järjestämään haastatteluaikaa. Valitsemme kesätyöntekijät aikaisin, koska hyvin pian aloitellaan omenapuiden leikkuuta ja muita kevättöitä.
Karitsointikauden alku alkoi hitaasti, mutta nyt viimeisimmän viikon aikana on ollut aika vilske. Pässit ovat olleet viime syksynä ahkerina, ja monta pontevaa karitsaa pomppii jo vauhdikkaasti. Karitsoineet uuhet pääsevät päiväsaikaan ulkoilemaan karitsoittensa kanssa, mutta ovat vielä toistaiseksi viettäneet yönsä vain sisällä.
Hiihtolomakausi lähenee kuun lopulla: Hirsituvalla on vielä vapaana viikot 8, 9 ja 10. Varaus onnistuu helpoiten nettilomakkeella - lomailijoilla on mahdollisuus osallistua lampaiden hoitoon päivittäin. Täältä meiltä ei ole myöskään pitkä matka Tampereen humuun, Ikaalisten kylpylään tai Ellivuoren rinteisiin. Enonselän jää on myös nyt vahvaa, ja siellä on mukavaa ulkoilla.
Reilun viikon päästä eli sunnuntaina 19.2. Nokialla järjestetään Lähiruoka-tapahtuma, jossa olemme mukana. Lähiruokatempaus on Tehdassaaressa klo 11 - 15, ja paikalla on maisteltavana ja myynnissä monenmoisia herkkuja. Linkki tapahtumaan tulossa pian nettisivuille.
maanantai 9. tammikuuta 2017
Tammikuun alun puuhia
Vuosi vaihtui, ja uusi vuosi on alkanut varsin talvisissa merkeissä: lunta tuli sopivasti ennen kovimpien pakkasten alkua, ja nyt sääennusteet lupaavat talvisen sään jatkuvan. Räntää ja luntakin ennusteissa luvataan, mikä hyvä asia kasvien talvehtimisen kannalta. Höttöinen pakkaslumi olisi toivomuslistalla ensimmäisenä, samoin sellainen tasaisesti pikkupakkasella pysyvä sää. Kovat pakkaset ovat omalla tavallaan myös mukavia, mutta aiheuttavat aina hiukan lisävalvontaa mm. vesijohtojen tarkastuksissa.
Karitsoinnit ovat käynnistymässä, ja pain toivottavasti karitsoinnit pääsevät kunnolla vauhtiin. Aika isoja mahoja uuhimammoilla jo onkin, ja mielenkiintoista on taas seurata, millaisia karitsoita tänä vuonna syntyy. Viime vuonna suurin osa karitsoista oli mustia, ja muutama vuosi sitten lähes tulkoon kaikki karitsat olivat pässejä. Täplikkäitä on ollut jokunen joka vuosi - mutta lähinnä sellaisia, joilla on ollut yksi tai kaksi laikkua.
Ensi kesän suunnittelu on täydessä vauhdissa, ja erilaisia kuvastoja ja kataloogeja selataan nyt ajatuksella. Kesätyöntekijöiden haastattelut ovat nyt täydessä vauhdissa - jos ajatuksissa on hakea meiltä kesätöitä, kannattaa soittaa pikapuoleen (p. 0400 - 625 636) ja sopia haastatteluaika.
Karitsoinnit ovat käynnistymässä, ja pain toivottavasti karitsoinnit pääsevät kunnolla vauhtiin. Aika isoja mahoja uuhimammoilla jo onkin, ja mielenkiintoista on taas seurata, millaisia karitsoita tänä vuonna syntyy. Viime vuonna suurin osa karitsoista oli mustia, ja muutama vuosi sitten lähes tulkoon kaikki karitsat olivat pässejä. Täplikkäitä on ollut jokunen joka vuosi - mutta lähinnä sellaisia, joilla on ollut yksi tai kaksi laikkua.
Ensi kesän suunnittelu on täydessä vauhdissa, ja erilaisia kuvastoja ja kataloogeja selataan nyt ajatuksella. Kesätyöntekijöiden haastattelut ovat nyt täydessä vauhdissa - jos ajatuksissa on hakea meiltä kesätöitä, kannattaa soittaa pikapuoleen (p. 0400 - 625 636) ja sopia haastatteluaika.
perjantai 23. joulukuuta 2016
Hyvää joulua!
Marraskuun loppupäivät vilahtivat yhdessä hujauksessa, puhumattakaan tästä joulukuusta. Talvisäät ovat vaihdelleet vesisateen ja plussakelin yhdistelmästä pikkupakkasiin ja lumisateeseen. Nyt jouluksi näyttää jäävän musta maa, mutta ulkona tällä hetkellä pakastuu ja jäät vonkuvat. Jäiden ääntely näin syksyllä on hämmentävää: kumea ääni pimeässä on lähes aavemainen. Toinen mielenkiintoinen vieras, joka on meitä ääntelyllään ilahduttanut on korppipariskunta. Tai siis tarkemmin täytyisi kyllä todeta, että kaksi korppia - kun ei niiden sukupuolia pysty erottamaan. Erityisen hauskankuuloinen on niiden ääni "klok", ja tietysti huutelu "korp-korp". Toinen mielenkiintoinen luonnonilmiö, jota on mukava tiirustaa tässä syystalvella ovat revontulet. Jos sattuu kirkas ilta ja revontulia on odotettavissa runsaasti, niin ne näkyvät tässä meillä Mahnalassa pohjoistaivaalla.
Talvikausi on meillä myös uuteen kasvukauteen valmistautumisen aikaa, eli tarkennellaan kylvö- ja istutussuunnitelmia, lasketaan tarvikkeita ja muuta sen kaltaista pohdintaa. Heti vuodenvaihteen jälkeen alkaviin karitsointeihinkin pitää varustautua, ja vuodenvaihteen tienoolla viimeistään aloittaa uuhien tarkempi seuranta.
Mutta tässä vaiheessa toivotellaan kaikille oikein hyvää ja rauhallista joulua sekä kaikkea hyvää tulevksi uudeksi vuodeksi.
Talvikausi on meillä myös uuteen kasvukauteen valmistautumisen aikaa, eli tarkennellaan kylvö- ja istutussuunnitelmia, lasketaan tarvikkeita ja muuta sen kaltaista pohdintaa. Heti vuodenvaihteen jälkeen alkaviin karitsointeihinkin pitää varustautua, ja vuodenvaihteen tienoolla viimeistään aloittaa uuhien tarkempi seuranta.
Mutta tässä vaiheessa toivotellaan kaikille oikein hyvää ja rauhallista joulua sekä kaikkea hyvää tulevksi uudeksi vuodeksi.
torstai 24. marraskuuta 2016
Black Friday - musta perjantai
Marraskuun synkeän harmaa sää jatkuu, ja pohdittiin, että tuo Black Friday on sanapari kohdillaan huomiselle.
Black Friday on marraskuun neljäs perjantai, jota pidetään Yhdysvalloissa joulusesongin avajaispäivänä. Wikipedian mukaan nimitys juontaa Philadelphiaan 1950-60 - luvuille, jolloin liikenteen vilkkaus työllisti poliisia. Black Friday on Yhdysvalloissa kauppojen suurin ykisttäinen ostospäivä, ja silloin useat kaupat tarjoavat ale-tuotteita.
Päätimme viettää Puimasuulilla myös Black Friday - päivää alennusten merkissä. Huomenna perjantaina 25.11. ovat pakastevadelmat (2 ltk / 65 €) ja omenatäysmehut (20 € / 10 pll) tarjouksessa. Parhaiten meidät tavoittaa huomenna klo 9 - 17, mutta tarvittaessa päivystellään myöhempään. Tervetuloa!
Black Friday on marraskuun neljäs perjantai, jota pidetään Yhdysvalloissa joulusesongin avajaispäivänä. Wikipedian mukaan nimitys juontaa Philadelphiaan 1950-60 - luvuille, jolloin liikenteen vilkkaus työllisti poliisia. Black Friday on Yhdysvalloissa kauppojen suurin ykisttäinen ostospäivä, ja silloin useat kaupat tarjoavat ale-tuotteita.
Päätimme viettää Puimasuulilla myös Black Friday - päivää alennusten merkissä. Huomenna perjantaina 25.11. ovat pakastevadelmat (2 ltk / 65 €) ja omenatäysmehut (20 € / 10 pll) tarjouksessa. Parhaiten meidät tavoittaa huomenna klo 9 - 17, mutta tarvittaessa päivystellään myöhempään. Tervetuloa!
torstai 17. marraskuuta 2016
Vauhdikasta marraskuuta
Lokakuu vaihtui lennossa marraskuuksi, ja marraskuun jälkimmäinen puoliskokin on jo alkanut. Sään muuttuminen syksyisestä talviseksi johtaa aina jonkinmoiseen juoksemiseen, kun pitää siirrellä kaikenlaisia tavaroita paikasta toiseen ennekuin ne jäätyvät maahan kiinni tai rikki. Erityisesti kastelulaitteistojen talviteloille laittaminen on melkoinen maratonin pikajuoksu, kun monenmoisia venttiileitä ja suodattamia pitää purkaa, pumput valmistella talviteloille ja osa putkistoista purkaa.
Talvi on meillä myös kouluttautumisen aikaa, ja uusia näkökulmia ollaan yritetty omaksua. Ja nyt on edessä se mielenkiintoinen ja haasteellisin vaihe: miten uudet tuulet sopivat meidän touhuin ja miten niitä voi soveltaa sopiviksi. Aina voi oppia uutta, ja parempia tapoja tehdä.
Puimasuulilla touhutaan joululootien parissa - meiltä saa tilauksesta perinteisiä joululaatikoita, jotka on tehty oikeista perunoista, lantuista ja porkkanoista. Ja tietysti sillä perinteisellä reseptiikalla.
Talvi on meillä myös kouluttautumisen aikaa, ja uusia näkökulmia ollaan yritetty omaksua. Ja nyt on edessä se mielenkiintoinen ja haasteellisin vaihe: miten uudet tuulet sopivat meidän touhuin ja miten niitä voi soveltaa sopiviksi. Aina voi oppia uutta, ja parempia tapoja tehdä.
Puimasuulilla touhutaan joululootien parissa - meiltä saa tilauksesta perinteisiä joululaatikoita, jotka on tehty oikeista perunoista, lantuista ja porkkanoista. Ja tietysti sillä perinteisellä reseptiikalla.
sunnuntai 30. lokakuuta 2016
Kiitos!
Eilen illalla saimme osaksemme uskomattoman hienon tunnustuksen, kun meidät valittiin Hämeenkyrön vuoden yrittäjiksi. Pohtiessa aiempia palkinnon saajia, ei voi kuin nöyränä kiittää, että meidät on arvostettu samaan joukkoon.
Meille on osunut monenmoista onnea matkan varrelle. Ensimmäiseksi täytyy mainita Tommin vanhemmat, jotka aloittivat marjojen suoramyynnin 1980-luvun alkupuolella, jolloin ala oli uutta Suomessa ja hyvässä nosteessa. Lähellä tuotetun ruuan ja maaseudun arvostus on luonut meille myös mahdollisuuksia kehittää omaa toimintaame eteenpäiin. Hämeenkyrön kunta on ollut oivallinen yhteistyökumppani, ja kunnassa on ymmärretty maaseutuyrittäjyyden kehitystä. Maaseutu ei ole historiallinen jäänne ja museo, vaan myös maaseudulla mahdollisuus kehittyä. Meillä Mahnalassa yhteistyö naapureiden kanssa on ollut hyvin antoisaa - viimeisimpänä esimerkikkinä yhteiset marjalaatikot, joiden sivuissa on painettuna upea maisemamme. Ja monien muidenkin lähialueen yritysten ja yhdistysten kanssa on tehty yhteistyötä, kiitos myös siis kaikille siitä. Erityisesti kiitos työntekijöillemme, jotka mahdollistavat tilamme toimimman. Kiitokset myös kaikille asiakkaillemme, jotka vuosien saatossa ovat meillä poikenneet.
Kiitos!
Meille on osunut monenmoista onnea matkan varrelle. Ensimmäiseksi täytyy mainita Tommin vanhemmat, jotka aloittivat marjojen suoramyynnin 1980-luvun alkupuolella, jolloin ala oli uutta Suomessa ja hyvässä nosteessa. Lähellä tuotetun ruuan ja maaseudun arvostus on luonut meille myös mahdollisuuksia kehittää omaa toimintaame eteenpäiin. Hämeenkyrön kunta on ollut oivallinen yhteistyökumppani, ja kunnassa on ymmärretty maaseutuyrittäjyyden kehitystä. Maaseutu ei ole historiallinen jäänne ja museo, vaan myös maaseudulla mahdollisuus kehittyä. Meillä Mahnalassa yhteistyö naapureiden kanssa on ollut hyvin antoisaa - viimeisimpänä esimerkikkinä yhteiset marjalaatikot, joiden sivuissa on painettuna upea maisemamme. Ja monien muidenkin lähialueen yritysten ja yhdistysten kanssa on tehty yhteistyötä, kiitos myös siis kaikille siitä. Erityisesti kiitos työntekijöillemme, jotka mahdollistavat tilamme toimimman. Kiitokset myös kaikille asiakkaillemme, jotka vuosien saatossa ovat meillä poikenneet.
Kiitos!
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)