Vieläkin mansikkaa

Tunneleissa mansikan satokausi jatkuu edelleen - kypsien marjojen määrä toki vähenee ja poimia voidaan harvemmin kuin vaikka kuukausi sitten. Maku on onneksi kohdillaa, vaikka väriä parantaisi aurinko ja suoma lämpö. Taivaalla näkyvät revontulet eivät ikävä kyllä liiemmälti lämmitä, vaikka kauniita ovatkin.

Omenakausi myös etenee, ja nyt on saatu kerättyä jo Åkero Hassel - ja Antonovka -lajikkeita. Nämä perinteiset talvilajikkeet saattavat säilyä pitkälle talveen. Päälajikettamme, Punakanelia, on myös edelleen myynnissä sekä muutamia muita lajikkeita pieniä määriä. Omenamehua puristetaan edeleen, ja omenoita voi siis tuoda puristettavaksi etukäteen sopien (p. 0400 625 636).

Tänään murskattiin maissikasvusto, ja siitä kerätyt tämän vuoden viimeiset tuoreet sokerimaissin tähkät ovat nyt myynnissä Puimasuulilla. Tänä vuonna saimme myös maissia pakkaseen - pakastettu sokerimaissi kannattaa laittaa jäisenä grilliin, uuniin tai höyrykattilaan, jolloin se ei ehdi vetistyä ennen kypsymistään. Muita näitä loppusyksyn töitä on mm. vadelman leikkaaminen ja perunannosto. Onneksi kovia yöpakkasia ei vielä ole ollut, niin ei ole ollut kova kiire purkaa kastelulaitteita.

Perunannostoa ja muita satokuulumisia

Viime viikonloppuna pidettiin ensimmäiset perunan itsepoimintapäivät, ja nyt tulevana viikonloppuna ovat seuraavat. Huomenna lauantaina perunamaalla ollaan klo 9 - 12 ja sunnuntaina jatketaan perunannostoa klo 12 - 15.  Perunat nostetaan koneella maanpinnalle, mistä voi valita haluamansa. Keruuta varten saa lainaan ämpäreitä, mutta hansikkaat ja kumisaappaat on hyvä ottaa mukaan. Säkkejä ja pusseja on tarjolla perunoiden pakkaamista varten. Lajikkeina ovat Annabelle ja Siikli.

Sokerimaissia on poimittavissa ainakin vielä nyt tulevana viikonloppuna. Sitä voi pakastaa tulevaa kesää varten helposti: tähkät perataan poistamalla suojuslehdet kokonaan. Tähkät laitetaan kokonaisena pusseihin, ja pakastetaan. Pakastetut tähkät laitetaan jäisenä grilliin tai höyrykattilaan kypsymään. Maissia ei siis kannata esikeittää tai sulattaa ennen kypsennystä, koska kumpikin menettely lähinnä vetistää ja laimentaa makua.

Mansikkakausi jatkuu vielä tunneleissa, toki viileä ja pilvinen sää on hidastanut raakileiden kypsymistä. Pensasmustikkaa löytyy vielä, ja poimijamme ovat onnistuneet poimimaan myös pieniä määriä karhunvatukoitakin. Puimasuulilla on marjojen ja omenoiden lisäksi myynnissä myös päärynöitä, joita meillä on jokunen puu kokeena vanhassa puutarhassa.

Marjakautta, maissia, omenaa ja muutakin

Elokuu vaihtui yhdessä hujauksessa syyskuuksi, vaikkei sitä ihan heti lämpötilasta ja säästä arvannut. Tänään onkin varsinainen myteripäivä: tuulee ja vettä ripeksii. Toisaalta tämäkään keli ei haittaa mansikanpoimintaa tunneleilla, jossa siis satokausi jatkuu edelleen. Muista marjoista pensasmustikkaa on vielä mukavasti pensaissa, ja poiminta on helppoa. Karhunvatukkaa ja vadelmaa on saatavana poimittuna vielä vähän, mutta määrä rupeaa erityisesti vadelman osalta olemaan niin pieni, että sitä ei voi varata.

Omenakausi on täydessä vauhdissa, ja monenlaisia omenoita on nyt myynnissä. Puristamme myös omenamehua, ja puristuspäivinä on mahdollista ostaa omenatuoremehua. Omenatäysmehua (eli pastöroitua tuoremehua) on myynnissä jatkuvasti tilamyymälässämme sekä REKO-lähiruokarenkaissa tässä lähipitäjien alueella. Uusin tuotteemme on mansikkasmoothie, joka on valmistettu 100% mansikasta lisäämättä mitään.

Satokausi jatkuu siis edelleen, ja reilun viikon päästä, syyskuun puolivälissä, pidetään taas perinteisiä perunan itsepoimintapäiviä. Puimasuuli on avoinna edelleen joka päivä, tervetuloa!