torstai 9. elokuuta 2007

Maissia ja omenaa

Ensimmäiset maissin tähkät on nyt korjattu, ja lisää kypsyy koko ajan. Maissi on hyvää keitettynä tai vaikkapa grillattuna. Se on makeimmillaan välittömästi korjuun jälkeen: mitä pitempään tähkiä säilyttää, sitä enemmän sokerit muuttuvat tärkkelykseksi ja makeus vähenee.

Omena alkaa olla korjuukuntoista: valkea kuulas-omenoita on keräilty ja lajiteltu.

Vattuja riittää vielä mukavasti, herukat sen sijaan rupeavat olemaan melko vähissä. Pensasmustikkaa on nyt todella runsaasti puskissa, ja niitä on helppo kerätä.

Ei kommentteja: