Perunan itsepoimintaa - pick-your-own potatoes

Perunan itsepoiminta jatkuu nyt tulevana viikonloppuna. Lauantaina 12.9. perunan itsepoiminta on avoinna klo 9-11 ja sunnuntaina 13.9. klo 12-114. Lajikkeena Annabelle. 

Perunan itsepoiminnassa tarvitset mukaasi keliin ja homman sopivat vaatteet - jalkaan esimerkiksi kumpparit ja käteen hansikkaat. Perunat nostetaan hellävaraisella mattokoneella maanpintaan, mistä voi sitten valita haluamansa potut. Poimimista varten saat lainaksi meiltä ämpäreitä, ja kotiin kuljetusta varten on tarjolla säkkejä ja kasseja. Perunan hinta on itsepoimintapäivänä 60 snt/kg pellosta itse keräten.

====================================================================

Pick-your-own potatoes are available in September, Sat 12th (from 9am to 11am) and Sun 13th from noon to 2pm).

If you plan to come, please wear clothes that are suited for the weather. Rubber boots and gloves are excellent choices. We will be lifting the potatoes with tractor to the surface, and you can choose the potatoes from the there. For picking, we loan buckets, and there are bags in which you can carry them to home. The price of the pick-your-own potato is 0.60€/kg.

Omenoita ja auringonkukkia

 Syksyn lähestymisen huomaa omenalajikkeiden runsautena. Monen suosikkiomena, Punakaneli, on kypsynyt. Punakanelin lisäksi tällä hetkellä meiltä on saatavana mm. Jubilar-, Lavia- ja Bergius-lajikkeita. Omenapuissa kypsymistä vielä odottavat Åkero Hassel- ja Antonovka- lajikkeet, joiden poiminta on yleensä tässä meillä syyskuun jälkipuoliskolla.

Omenoiden lisäksi amerikankarpaloiden satokausi on alkanut, ja ensimmäisiä tämän satokauden amerikankarpaleita ollaan saatu kerättyä ja pakattua myyntiin. Muista uusimmista viljelykasveistamme viinirypäleitä ja bataatteja on kerätty, ja nyt tulevaksi viikonlopuksi kerätään niitä lisää. Sokerimaissia ollaan keräilty pieniä määriä edelleen.

Itsepoiminnassa meillä on tällä hetkellä sipulia, valkosipulia ja auringonkukkia. Itsepoiminta on avoinna ma-pe klo 12-17, la klo 9-12 ja su klo 12-15. Tilamyymälämme on avoinna ma-pe klo 12-18, la klo 9-15 ja su klo 12-17. Tervetuloa!

Satokauden uutuudet - new crops from the fields

 Syyskuu on alkanut varsin kesäisen oloisena - sateen ripsuja ja syksyisiä sumuja on ollut, mutta auringon lämmittäessä lämpötila on hiponut pariakymmentä astetta. Tulevaa viikonloppuna, eli la 5.9. ja su 6.9., järjestämme perunan itsepoimintaa. Lauantaina perunoita pääsee noukkimaan klo 9-15 ja sunnuntaina klo 12-15. Varaathan jalkaasi pellolle sopivat jalkineet sekä käsineet. Perunoiden hinta pellosta itsepoimien on 60 snt/kg. 

Tänään perjantaina nostamme ensimmäisen erän bataatteja. Meillä on kokeilussa bataattia sekä tunneleilla että avomaalla, ja tänään olisi tarkoitus nostaa tunneleiden bataatit. Bataattihan on periaatteessa monivuotinen köynnöskasvi, mutta Suomessa sitä ei voida kasvattaa avomaalla tai tunneleissa kylmyyden takia. Sen optimaalinen kasvulämpötila lienee jossain parinkymmenen asteen päällä, eli tässä kohtaa syksyä kasvupyrähdys lienee taantunut.

Tämä syksy on myös ensimmäinen, kun saamme satoa viinirypäleistämme. Tähän mennessä olemme keränneet rypäleitä kahdesta eri lajikkeesta, ja ainakin niiden maku ja rakenne on ollut hyvä.  Rypäleet ovat näissä molemmissa lajikkeissa tummia ja melko vahvakuorisia.  Ne ovat siemenettömiä, mikä tekee syömisestä miellyttävää.

Viinirypäleiden lisäksi amerikankarpalot ovat alkaneet kypsyä, ja pari päivää sitten keräsimme pienen erän myyntiin. Amerikankarpalo on kotimaisen karpalon serkku, ja maku on samanlainen. Rakenteeltaan amerikankarpalot muistuttavat enemmän omenaa, ja niiden sisus on valkea. Amerikankarpalo lienee myös juurikin se marja, jota on käytetty niissä tutkimuksissa, missä karpalon terveysvaikutukset on todettu. Tämä johtuu siitä, että amerikankarpaloa on viljelty jo vuosikymmeniä kaupallisesti ja sen marjoja on ollut yksinkertaista saada tutkimuksia varten. Amerikankarpaloita ovat myös esimerkiksi kaupoissa myytävät kuivatut karpalot.

Rypäleitä ja amerikankarpaloa on myynnissä meidän tilamyymälässä, joka on avoinna ma-pe klo 12-18, la klo 9-15 ja su klo 12-17. Tilamyymälämme automaatista niitä voi ostaa vuorokauden ympäri, kaikkina kellonaikoina.

=========================================================================

Well, we have exciting news from the fields - our newest additions to the plant selection are ready! Today we will lift the first part of sweet potatoes - it is very exciting to see how we have managed with this tropical plant here in the North. The first crop of the table grapes is also ready, and we have been able to pick some American cranberries. The table grapes what we grow taste better than the ones sold in shops normally. These have a little bit thicker skin, and the color of the grapes is dark. Taste is good and juicy. 

The cranberries what we grow are not the wild Finnish varieties - instead they are the varieties that come from America (Canada, USA). So, the berries are very large, and even though the berries are red outside, they are white inside. The structure is more like apple: crunchy and airy,

All these new crops are available at our farm shop, which is open Mon-Fri from noon to 6pm, Sat 9am-3pm and Sun noon-5pm. We do have also grapes and cranberries sold at our farmshop´s vending machine.

By the way, during this weekend, it is possible to come and pick potatoes directly from the field. The pick-your-own potato is open Sat 5.9. 9am-noon and Sun 6.9. noon - 3pm. Please wear shoes that are suitable for field and bring your own gloves. We lift the potatoes to the surface with the machine, and you can then pick the potatoes. The price of potatoes is 60 snt/kg. Welcome!

Saskatoonista

 Saskatoon on ollut monen mielessä tänä syksynä, erityisesti sen jälkeen kun mm. Iltalehti kertoi siitä artikkelissaan.

Meillä on ollut viljelyssä saskatoonia reilu parikymmentä vuotta, ja lajikkeita meillä on neljää eri lajia. Omaan silmään ja suuhun eri saskatoonin lajikkeet ovat varsin toistensa kaltaisia, ehkä suurin ero eri lajikkeissa on niiden kasvutavassa: osa on rehevämpiä, osa taas niukemmin kasvavia.

Saskatoonin satokausi alkaa yleensä meillä jo heinäkuun puolivälin tienoolla, ja kestää nelisen viikkoa.  Sen marjat ovat tummia, vahapintaisia ja miedonmakusia. Meistä se soveltuu erinomaisesti hilloissa, mehuissa ja kiisseleissä muiden marjojen ja rapaperin kaveriksi, koska se taittaa muiden marjojen ja raparperin happoisuutta. Esimerkiksi mansikka-saskatoon -kiisseliä keittäessä ei tule itse lisättyä yhtään sokeria, maku on itsessään jo riittävän makea. Vahvakuorisena marjana saskatoon vaatii hieman pidemmän keittoajan kuin esimerkiksi mansikka, eli se kannattaa nakata kiisselikattilaan ensiksi kiehumaan ja vasta hetken päästä lisätä mansikat.

Luonnollisesti saskatoonia voi syödä myös sinällään, tai sitten lisätä marjoja puuron, jugurtin tai hedelmäsalaatin joukkoon. 

Satokauden päätyttyä saskatoon-marjoja on meillä saatavana jonkin verran pakasteena ja jatkojalosteena. Tällä hetkellä tilamyymälässämme on myynnissä pieni määrä pakastettua saskatoonia sekä hilloja, joissa saskatoon on mukana yhtenä marjana. Syksyn mittaan pakkailemme lisää marjoja, mutta makustelemaan noilla määrillä jo pääsee.