Ensimmäiset sokerimaissit kypsyivät parahiksi Landefestin aikaan. Tuoretta sokerimaissia on tällä hetkellä saatavana valmiiksi poimittuna pieniä määriä tilamyymälässämme. Maissin itsepoiminta ei vielä ole mahdollista - se alkaa muutaman viikon kuluessa.
Sokerimaissihan on helppo syötävä: tähkästä voi syödä siemenet sinällään tai sen voi grillata tai höyryttää tai pakastaa kokonaisena tulevaa käyttöä varten. Aito sokerimaissi on makeaa ja mehukasta. Tuoreena se säilyy parhaiten jääkaapissa.
Maissi on alun perin kotoisin ilmeisesti nykyisen Meksikon alueelta, missä atsteekkien arvellaan kehittäneen eniten sen viljelyä. Maissi, papu ja kurpitsa muodostivat pääosan ruokavaliosta. Hyvältähän nuo kolme maistuvat, ja aika monenmoiseen niitä voi käyttää. Kaikkia kolmea on saatavana tällä hetkellä meidän tilamyymälästämme, tervetuloa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti