perjantai 11. syyskuuta 2015

Maissifiestaa!

Sääennusteiden mukaan sää on aurinkoinen ja lämmin tulevana viikonloppuna. Maissisokkelossa ja sokerimaissipellolla voi siis olla lähes trooppiset olot: ruohokasvina maissi haihduttaa paljon vettä, ja mitä lämpimämpi päivä, sitä enemmän se haihduttaa. Ilman kosteus kasvien välissä on siis suuri.

Huomenna lauantaina ja ylihuomenna sunnuntaina maissimaan reunalla päivystää maissiopas, joka opastaa tarvittaessa maissin keruun saloihin ja tekee paahtomaissia. Paahtomaissi valmistetaan kärventämällä kokonaisia maissintähkiä avotulella. Tähkää ympäröivät lehdet suojaavat itse tähkää, ja maissi kypsyy hetkessä herkulliseksi. Paahtomaissin lisäksi Puimasuulilla on myynnissä mm. maissileipää ja popcornia.

Ei kommentteja: