Konepulmia ja marjarunsautta

Yleensähän kaikki laitteet rikkoutuvat silloin, kun niitä käytetään. Millään huoltotoimenpiteillä ei tähän tosiseikkaan ole mitään vaikutusta, harvemmin koneet rikkoutuvat varastoinnin aikana. Tämä pätee ihan kaikkeen, myös mm. jäätelökoneisiin. Vanhenmpi pehmiskoneemme päätti seitsemän vuoden uskollisen palvelusvuoden jälkeen lopettaa toiminnan. Sen toimintavarmuus heikkeni tässä kesän mittaan, ja viime perjantain helle oli liikaa vanhalle sotaratsulle. Nuorempi pehmiskone edelleen täydessä iskussa, ja tiistai-aamuna meille tuli myös yksi lisätäydennys - uusi, erilainen jäätelökone, joka mahdollistaa useampien makujen valmistamisen. Eilen päästiin konetta jo hiukan testailemaan, ja tänään Puimasuulilla valmistettiin vitriiniin mm. karhunvatukkajäätelöä. Huomenna tavoitteena olisi kokeilla vadelmaa ja mustikkaa. Ja todennäköisesti tuo vanha Carpigiani.-pehmiskonekin saadaan kuntoon. Se on sellainen kunnollinen kone, joka on tehty teräksestä ja kuparista ja muusta korjattavissa olevista materiaaleista.

Marjakausi on muuten nyt runsaimmillaan: mansikkaa, vadelmaa, pensasmustikkaa, mustaherukkaa ja punaiset karviaisetkin rupeavat olemaan kypsiä. Karhunvatukkaa on saatavana valmiiksi poimittuna, samoin kuin ensimmäisiä omenoita. Papukausi korkattiin tänään, eli myynnissä on nyt myös leikkopapuja. Niitä kannattaa nyt myös pakastaa talven varalle: papua ei tarvitse keittää tai kiehauttaa ennen pakastusta, mutta ne kannattaa pakata pakastusta varten sellaisiksi sopiviksi kertaannoksiksi. Talvella ne laitetaan kiehuvaan veteen, ja kiehautetaan kypsiksi. Helppoa ja yksinkertaista!

Hirmuhelteen jälkeen

Hirmuinen helle on hellinyt, ja suoraan sanottuna varsin tukalalta keli on tuntunut. Sääennusteiden mukaan kuumimmat päivät ovat nyt takana, ja nyt alkavalle viikolle ennusteet lupaavat tavanomaisia lämpötiloja auringon lisäksi.

Vadelman kypsyminen on nyt edennyt, ja huomisesta alkaen uskalletaan ruveta ottamaan varauksia myös itsepoimintaan. Valmiiksi poimittuna vadelmia on mahdollista varata. Varauksia otetaan vastaan aukioloaikoina puhelimitse (p. 03 - 3711 173 tai 0400 - 625 636). Vadelman ohessa mansikkakausi jatkuu edelleen. Tällä hetkellä poiminnassa on mm. Malwinaa ja Salsaa. Tunnelin itsepoiminta on avoinna aamupäivisin. Mustaherukan ystävien kannattaa myös kiirehtiä: Öjeby on jo täysin kypsää ja myöhäinen lajike Mortti on myös jo kypsymässä.

Mansikan itsepoiminta tunneleilla alkaa

Mansikan syyssadon itsepoiminta tunneleilla alkaa la 27.7. Tunnelipoiminta on avoinna ma-la klo 9 - 12 ja su klo 10 - 12. Itsepoiminta suljetaan, kun päivän sato on kerätty. Tunnelin satotilanne kannataakin siis kysellä etukäteen puhelimella (p.03 - 3711 163 tai 0400 625 636), etenkin jos ei pääse tulemaan ihan heti poiminnan alkaessa.Tunneleille on kuljetus valkokattoiselta itsepoimintakatokselta. Tunnelialueelle on pääsy ainoastaan poimijoille. Meillä on käytössä vähimmäisostos, mikä on tunnelialueella 10 €/poimija. Tunnelista kerätyt marjat maksetaan ennen paluukuljetusta tunnelin omassa punnituspisteessä.

Tunnelleissa kerääminen on helppoa ja mukavaa: tunnelin muovikate varjostaa auringolta ja suojaa sateelta. Mansikat kasvavat reilun metrin korkeudessa pöydillä, eli kerätä voi seisoen, selkä suorana. Pöytäkasvatus aiheuttaa sen, että emme suosittele itsepoimintaa tunneleilla perheen pienemmille. Pöydät eivät kestä kiipeämmistä tai tönimistä, mikä on huomioitava tunneleilla. Kasvustoja on käsiteltävä erityisen hellästi ja varoen, ettei poimiessaan vanhingossa katko kasvuston kukkaperiä (eli siis niitä kasvin osia, missä marjat ovat). Vastaavasti kuin pellolla, on tunnelissa poimittava siitä rivistä, mihin ohjataan. Jos poiminta ei ole ennestään tuttua, poiminnassa opastetaan. Kypsät marjat on kerättävä tarkoin pois, koska jäädessään kasvustoon ne aiheuttavat riskin loppusadon marjojen laadulle.

Satokausikatsaus

Satokausi on nyt mielenkiintoisessa mallissa: mansikalla satotaimien marjat kypsyvät nyt ennätysvauhtia, mutta toisaalta vadelmat punastuvat tuskastuttavan hitaasti. Vadelman hidas kypsyminen johtunee alkukesän kylmyydestä, ja toisaalta vadelman kehitystä ei äärimmäinen kuumuus edistä. Tavallaan voi olla myös tyytyväinen: vadelmapensaaat näyttävät kestävän nämä helteet hyvin, mikä on osoitus juuriston hyvästä kunnosta. Ja hyvä juuristokaan ei yksinomaan riitä, vaan myös maaperän mururakenne on mitä todennäköisemmin hyvässä kunnossa ja sinne maahiukkasten väliin on sitounut sopivasti vettä ja happea juuristolle.

Mansikka puolestaan kykenee hyödyntämään tätä kuumuuttakin, ja ne kypsyvät nyt ennätysvauhtia. Tällä hetkellä poimitaan mm. Malwinaa, Salsaa, ja sitkeimmät ovat myös onnistuneet löytämään vielä myös Polka-mansikoita. Satotaimien sadon itsepoiminta aloitetaan huomenna, ja tunnelimansikan poiminta lauantaina.

Mustaherukat ovat myös kypsiä, ja esimerkiksi nyt on myynnissä erä valmiiksi poimittua mustaherukkaa. Pääsääntöisesti herukat ovat siis vain itsepoiminnassa. Muita mustia marjoja ovat saskatoon ja pensasmustikka, joita pääsee myös itsepoimimaan.

Hernettä on vielä, samoin sipulia ja valkosipulia. Papuja ei ihan vielä ole, mutta ei mene pitkää aikaa enää. Maissikin heilimöi jo komeasti.

Helle hellii

Helle hellii, ja sen vuoksi itsepoiminta avatutuu ke 24.7. - la 27.7. jo klo 7 aamulla. Tervetuloa!

Vadelman itsepoiminta

Vadelmakausi on hiljakseen kääntymässä täyteen vauhtiin, ja tässä muutamia vinkkejä onnistuneeseen vadelman poimintaretkeen. Vadelman itsepoimintaa suunniteltaessa kannattaa soittaa (p. 03 - 3711 163 tai p. 0400 - 625 636)  ja varmistaa poimintatilanne ennen marjamaille lähtöä. Parhaiten meidät tavoittaa aukioloaikoina: ma - pe klo 8 - 20, la klo 8- 19 ja su klo 10 - 20. Itsepoiminta on avoinna: ma - pe klo 8 - 18, la klo 8 - 16 ja su klo 10 - 18, mikä tarkoittaa, että näinä ajanjaksoina pääsee pellolle. Poimia voi myöhempään, muun aukioloajan puitteissa.

Tässä vielä muutama vinkki vadelmamaille lähdöstä ja vadelmien poiminnasta. Vadelma on herkästi rikkoutuva marja, minkä vuoksi se kannattaa kerätä suoraan pakastepurkkiin. Purkit ja niiden kannat punnitaan ennen marjamaille menoa tyhjänä. Kun purkkien paino tyhjänä vähennetään täysien purkkien painosta, saadaan selville marjojen paino. Maksu perustuu poimittujen marjojen kilomäärään. Myös vadelmien itsepoiminnassa meillä on käytössä itsepoiminnan vähimmäisostosmäärä 5 €  henkilöä kohti, mikä tarkoittaa, että jokaisen vadelmamaalle menijän poimittava puolisen kiloa vadelmia (eli n. 1 l).

Perussäännöt ovat vadelmamailla samat kuin mansikan itsepoiminnassa: noudata annettuja ohjeita, nouki vain osoiteltulta riviltä, ja kysy tarvittaessa vadelmaoppaalta (esim. toista poimintapaikkaa, missä on WC, missä voi pestä kädet  jne). Meillä vadelmapenkeissä merkkeinä toimivat poimintapöydät, joita siirretään rivissä eteenpäin sitä mukaa kun kerätään. Pöytä jätetään siis siihen, mihin oma kerääminen päättyy. Tällöin seuraavan kerääjän on helppo jatkaa. Vadelmamailla on myös jonkin verran erilaisia muovituoleja ja -penkkjä, joita voi halutessaan käyttää poimiessaan. Kypsät marjat kerätään purkkin tai suuhun, huonoja on hyvä tiputella riviväliin.

Vadelman itsepoiminta on mukavaa puuhaa: kuuminpinakin päivinä vatturivien välissä käy mukava ilmanvirtaus ja toisaalta rivit varjostavat jonkin verran. Vadelmissa on jonkin verran piikkejä, jotka voivat raapia käsiä. Erityisesti näin käy silloin, kun ottaa niitä suurimpia ja mehevempiä marjoja pensaiden sisäosista. Hattu ja juomapullo on myös hyvä pakata mukaan, sen verran helteisen aurinkoista säätä on nyt ennusteessa.

Marjakauden kuulumiset

Mansikkakausi jatkuu edelleen. Polkan ja Sonatan määrät ovat jo avomaalta pienoisessa laskussa, mutta kokeneet poimijat löytävät kyllä vielä marjaa. Eiliset rankat kuurot piiskasivat kasvustoja, mutta onneksi keli on nyt kuivahtanut ja kuivannut mansikoita. Avomaalta on satokausi vielä alkamatta ns. satotaimista istutetuilla mansikoilla. Myöhäislajike Malwinasta on vasta kerätty pieniä määriä, ja sen sato lisääntyneen tämän loppuviikon ja ensi viikon aikana. Ja jos haluaa kerätä selkä suorana, kannattaa malttaa vielä viikon verran: aloitamme näillä näkymin ensi viikon kuluessa mansikan itsepoiminnan tunnelista. Tunnelipoiminnasta lisätietoa myöhemmin.

Vadelmaa on, mutta vasta paikoitellen. Tällä hetkellä näyttää, että ehkä ensi viikon aikana vadelmakausi pyörähtää täyteen vauhtiin. Vadelmaa pääsee jo itsepoimimaan, mutta kannattaa varata hyvät jalkineet, koska kypsiä marjoja on vasta vain osassa pensaita.

Pensasmustikkaa on, mutta vadelman tavoin kausi on vasta alussa ja marjoja siellä täällä. Pensasmustikkaanhan kypsyvät marjat eri tavoin kuin metsämustikkaan: metsämustikan marjat kypsyvät kaikki kerralla, kun taas pensasmustikan marjatertuissa on korkeintaan pari kypsää marjaa kerrallaan.

Saskatoonin satokausi on nyt parhaillaan täydessä vauhdissa, samoin puna- ja valkoherukkaa on nyt hyvin. Musta- ja viherherukat sekä karviaiset kypsynevät joskus kuun vaihteen tienoolla.

Pian on vadelma-aika

Vadelmien punotus on lisääntymään päin, ja jo nyt sukkelimmat poimijat löytävät pieniä määriä kypsiä marjoja. Vadelmalajikkeena avomaalla on meillä aromikas ja makea Muskoka-vadelma. Vadelman satokausi kestänee reilun kuukauden tai vähän toista.

Muista marjoista satokausi on juuri alkanut tai alkamassa saskatoonilla, pensasmustikalla sekä puna- ja valkoherukalla. Saskatooneja on paikoin jo reilustikin, pensasmustikassa nyt pääsee keräämään ensimmäisiä kypsiä marjoja. Puna- ja valkoherukat ovat juuri nyt parahultaisia esimerkiksi kakkukoristeeksi - tertut ovat kauniita ja täydellisiä. Herukkaterttujahan voi myös pakastaa kokonaisena talvella tehtävien kakkujen koristeeksi.

Ja näiden kaikkien marjojen lisäksi mansikkakausi siis jatkuu edelleen. Tänään keräiltiin ensimmäinen pieni erä myöhäislajike Malwinaa, minkä lisäksi meillä on poiminnassa mm. Polkaa, Sonataa, Koronaa ja Salsaa.

Kohti uutta viikkoa

Olipa hulinaa viikonloppuna - kiitos kaikille kävijöille. Sääkin oli, ennusteista huolimatta, varsin mukava ja kesäinen. Huomiseksi ennusteet lupaavat sadekuuroja, mutta kuurojen satamispaikkaa on vaikea ennustaa. Tilamme sijaitsee harjussa, ja usein näyttää siltä, että tämä korkea kohta jakaa pilviä. Pilvet eivät tahdo jaksa nousta tänne ylös, vaan harju ja molemmin puolin olevat laaksot vesistöineen tuntuvat vetävän sateita puoleensa. Muualla saattaa siis sataa, vaikka tässä meillä ei sada ensinkään. Nettisivullamme (www.yrjolanmarjatila.fi) on kerran tunnissa päivittyvä kelikameran kuva, josta näkee hyvin sään.

Mansikkatilanne on edelleen hyvä, ja tällä hetkellä poiminnassa on useita lajikkeita. Vadelman satokausi alkanee parin viikon kuluessa, ja samoihin aikoihin kerättäneen ensimmäisiä pensasmustikoita. Herukkapensaissa ensimmäikseksi alkavat kypsyä puna- ja valkoherukat, eikä musta- ja viherherukoiden kypsymiseenkään ole enää pitkä aika.

Talutusratsastuskokeilu osoittautui viime viikon torstaina varsin suosituksi, ja testataan sitä siis edellen nyt tulevan viikon tiistaina (9.7.) ja torstaina (11.7) on mahdollista päästä taputtelemaan ja talutusratsastukseen klo 10 - 12.

Mansikka viihtyy

Mansikat pitävät tällaisestä viileästä säästä, jossa päivälämpötila ei kipua hirmuhelteisiin. Mansikat ovat nyt siis varsin hyvälaatuisia. Hitaahko kypsyminen taas mahdollistaa poimintarytmin pysymisen kypsymisen vauhdissa - paikoin tämä näkyy, että ihan ei saa metriltä litraa, mutta melkein kyllä. Mansikkalajikkeista meillä on tällä hetkellä poiminnassa Polkaa, Sonataa ja Koronaa. Ensimmäisiä Salsa- ja Hiku-mansikoita on jo kerätty, ja toisaalta kokenut marjanpoimija löytää vielä aikaisista Emily- ja Solprins-lajikkeista suuria herkkumarjoja. Nyt on siis paras aika mansikan säilönnän kannalta, vaikka toki mansikka kausi jatkunee vielä jokusen aikaa.

Avomaan vadelmaa poimittaneen joskus heinäkuun puolivälin jälkeen. Yhdestä todella aikaisesta lajikkeesta on jo maisteltu ensimmäisiä lähes kypsiä marjoja, mutta varsinainen vattukausi alkaa vasta öitten pimetessä heinäkuun loppupuolella.

Pensasmarjoista ensimmäisenä kypsymässä on Saskatoon, joka on suojattu verkolla. Saskatoon on joidenkin pikkulintujen mielestä sen verran herkullinen, että se on pakko suojata. Linnut ovat joskus syöneet koko sadon tunneissa.

Maissi näyttää tällä hetkellä hyvältä, ja ensimmäisiä maisseja kerättäneen heinä-elokuun vaihteessa.

Leikkiä, leikkimistä ja leikkimisistä lapsille

Leikki on lasten työtä, minkä vuoksi meillä on leikkipisteitä tilallamme. Huomioittehan, että lapset leikkivät ja ovat tilallamme aina huoltajan vastuulla ja valvonnassa - ethän jätä lapsesasi valvomatta leikkimään, kiitos!

Puimasuulin takana on hiekkakasa leluineen ja keinuineen. Vaneritraktorikin on sinne parkkeerattu. Pukkitarha ja lammashaka ovat leikkipaikan vieressä, mutta koulutuksesta huolimatta lampaat ja vuohet eivtä le vielä oppineet tekemään hiekkakakkuja tai potkimaan palloa - ethän siis heitä leluja eläinten aitaukseen, kiitos. Eläimet rakastavat mm. voikukan lehtiä, mutta kivet tai multaiset kasvien osat eivät kuulu niiden ruokavalioon.

Puimasuulin ovensuusta on mahdollista aloittaa vihjeseikkailun selvittäminen, jonka lopussa lienee aarre. Vihjeet - kuten arvata sattaa - vaativat kärsivällisyyttä löytyykseen. Ne eivät ole suuria, vaan pikemminkin pienen pieniä lappusia. Sitkeys ja ahkeruus palkitaan - löydätkö sinä aarteen?

Itsepoiminta-alueella mansikanpoiminnan lisäksi pienimmät poimijat voivat herkutella herneellä tai ajaa useamman kierroksen traktorin kyydissä niin halutessaan. Hernemaan vieressä on viljapeltoon ilmestynyt sokkelo - löydätkö olennon luo, joka vilkuttaa viljapellon keskellä? Pysyttelethän sokkelossa leikatuilla reiteillä, kiitos! Nyt tulevana torstaina 4.7. kokeilemme myös olisiko talutusratsastukseen kiinnostusta. Klo 10 - 12 on mahdollista kysyä, mikä säkä on ja minkä nimisiä ovat islanninhevosen askellajit tulemalla hevoslaitumen laidalle talutusratsastukseen (ratsastus on maksuton, mutta se järjestetään marjanpoiminta-alueella, jossa käytössä vähimmäisostos).