sunnuntai 27. kesäkuuta 2010

Herneillä herkutellen

Nyt herneet ovat kypsyneet poimittavaksi. Hernettä löytää helposti, ja herneet ovat erittäin makeita. Apposten keittäminen kannattaa nyt, kun palot ovat melko pehmeitä. Höyrykattilassa apposet valmistuvat hetkessä, ja pieni voinokare kruunaa nautinnon.

Mansikkamaalla kypsien marjojen määrä on siinä määrin lisääntynyt, että nyt itsepoiminnassa ovat kaikki viisi lajiketta: Polka, Solprins, Emily, Jonsok ja Korona. Ainoastaan myöhäisemmät Senga sengana ja Hiku antavat vielä odottaa itseään.

Tilliä aletaan kerämään nyt alkavalla viikolla. Sipulia on jo nostettu. Valkosipulin nosto aloitetaan reilun viikon kuluessa. Muuten salaatti- ja yrttimaan sato antaa odottaa itseään: alkukevään viileys on hidastanut kehitystä, ja menee vielä reilu viikko ennenkuin eri lajien satokausi alkaa.

torstai 24. kesäkuuta 2010

Hyvää juhannusta!

Juhannuksen alla olemme saaneet kerättyä ensimmäisiä herneitä Avola-lajikkeesta sekä ensimmäisiä sipuleita avomaalta.

Juhannusaattona myyntipisteemme palvelevat seuraavasti:

Hämeenkyrön S-market klo 8 - 12.30
Paussi-Paikka, Hämeenkyrö klo 8 - 13

Valintatalo, Kyröskoski klo 8.30 - 12
Tokmanni, Kyröskoski klo 8.15 - 12

Neste, Ikaalinen klo 8.30 - 13.30

Elovainio, Koti-Elegantin ja Lihanmestareiden piha-alue, Ylöjärvi klo 8.30 - 12

Tilamme myyntipiste palvelee klo 9 - 16.

Haluamme toivottaa kaikille oikein mukavaa juhannusta!

keskiviikko 23. kesäkuuta 2010

Siikliä ja viittä sorttia mansikkaa

Eli nyt juhannuksen alla on päästy nostamaan Siikliä. Tänä juhannuksena on mahdollista ostaa myös suoraan pieneen pärekoriin kerättyä Siikli-perunaa (kori kuuluu kauppaan). Kun peruna kerätään suoraan koriin, mistä sitä ei enää kippailla, säilyvät perunat erittäin kauniina. Varhaisperunahan on vähän niinkuin raaka kananmuna: se ei oikein pidä siitä, että sitä kuljetellaan ja kippaillaan astiasta toiseen ennen käyttöä.

Mansikkamaalla on nyt kypsiä mansikoita viidessä eri lajikkeessa. Selkeästi pääsatokausi on alkanut Emily-, Solprins- ja Jonsok -lajikkeissa. Ensimmäisiä Polka- ja Korona- lajikeen marjoja on saatu kerättyä myös. Tänään Aaton päivänä aloittelimme myös mansikan itsepoimintaa. Nyt pääsee itsepoimimaan Solprins- ja Emily -lajikkeita.

sunnuntai 20. kesäkuuta 2010

Polkaa, Koronaa ja muita herkkuja

No niin, kausi etenee vinhaa vauhtia. Ensi viikoksi luvattu lämmin sää edistänee entisestään kauden kehitystä, ja pian päästäneen aloittamaan myös mansikan itsepoiminta. Mikä mielenkiintoisinta, muutamat kesäkukkalajit ovat jo kasvattamassa nuppuja. Yrttien kasvu on ehkä hiukan viime vuotista jäljessä johtuen viileästä alkukesästä.

Eilen kerättiin ensimmäiset Korona-lajikkeen mansikat, tänään ensimmäiset Polka-mansikat. Pian päästään siis kerämään myös niitä suuremmalta alalta, nyt pääsato alkaa olla käsillä aikaisissa Emily- ja Solprins-lajikkeissa. Aikaisimpia lajikkeita ei ole meillä kovin suurta alaa, koska ne vaativat erityistä huomiota keväällä: yleensä ensimmäiset kukat vie halla väen väksiin, mutta tänä vuonna ei noita aikaisia kovia halloja ollut.

Perunarintamalla ei kuulu uutta. Siiklin koekaivauksissa toissa päivänä perjantaina päätettiin antaa mukuloiden kasvaa vielä hiukan kokoa, mutta juhannukseksi Siikliä on. Todennäköisesti Siiklin seurauksi kattilaan saa myös tilliä, ja sillin seuraksi sipulia.

Valkosipulin ystäville tiedoksi, että valkosipulin nosto aloitettaneen vajaan parin viikon kuluessa.

Nyt juhannusviikolla kaikki myyntipaikamme palvelevat joka päivä. Juhannuslauantaina myyntipisteistämme on ainoastaan avoinna tilalla Mahnalassa oleva piste, mutta juhannussunnuntaina olemme avoinna normaalin sunnuntaiaikataulun mukaan.

keskiviikko 16. kesäkuuta 2010

Uutta perunaa

Perunan nosto on aloitettu. Tässä alkuvaiheessa kaikki peruna kaivetaan maasta käsin, käyttäen apuna korkeintaan tavallista kuokkaa. Tämä johtuu siitä, että suurimmat perunat ovat hiukan laikuttain siellä täällä pellossa, ja nostajan täytyykin siirtyä paikasta toiseen perunoita kaivaessaan usein. Laikuttaisuus johtuu siitä, että jokainen peruna on kuitenkin loppuviimein oma yksilönsä, jotka kehittyvät omaan tahtiinsa.

Tällä hetkellä nostetaan lähinnä Arielle-perunaa, mutta hyvin pian aletaan kaivaa myös Siikliä.

Mansikkaa on tosiaan saatavana valmiiksi poimittuna, nyt poimitaan Emily- ja Solprins-lajikkeita.

Myyntipaikkoja avataan nyt kuluvan viikon aikana ja ensi viikon alussa.

Eli aika hulinaa on siis riittänyt. Ensi yöksi oli aamupäivän ennusteissa aika todennäköistä hallaa tiedossa, mutta onneksi hallanriski päivän mittaan pieneni. Sen verran viileä yö on tulossa, että maissi täytyy peittää.

tiistai 15. kesäkuuta 2010

Mansikkakausi alkanut!

Ensimmäisiä mansikoita maisteltiin sunnuntaina, ja maanantaina avatiin tilalla mansikan myyntipiste. Muita myyntipisteitä on tarkoitus saada käyntiin pikkuhiljaa nyt kuluvan viikon aikana. Aukiolosta ja aukioloajoista tulee lisätietoa tänne nettisivuille sitä mukaa, kun saamme myyntipisteitä avattua.

Perunan kaivuu aloitetaan myös hyvin pian, todennäköisesti viimeistään keskiviikkona. Herne on kehittynyt tavanomaista nopeammin, ja näillä näkymin herneitä päässee popsimaan jo kesäkuun puolella.

sunnuntai 6. kesäkuuta 2010

Halloja ja hallattomuutta

No niin, edellisen kirjoituksen jälkeen on tainnut olla yksi kunnollinen hallayö -onneksi ei enempää. Nyt alkava viikko on ennusteiden mukaan hallainen, ja kylmiä öitä on tiedossa myös jatkossa.

Kasvit kasvavat nyt kohisten. Herukassa on myös jo raakileita, herne on kauniissa kukassa. Nyt on käynnissä eräs eniten pitkäjänteisyyttä vaativista töistä: käsinperkaus. perkaamisen lisäksi maalauksia riittää -tavoitteena on saada viime vuonna valmistunut uusi myyntikatos maaliin ennen myyntikauden alkua.

Kesätöiden kyselijöitä on vielä soitellut, mutta ikävä kyllä olemme valinneet jo kaikki kesätyöntekijämme. Valinta oli tänä vuonan tavanomaista vaikeampi - niin paljon saimme yhteydenottoja. Kiitokset kaikille hakijoille!

perjantai 4. kesäkuuta 2010

Kesän kynnyksellä

On vaikea sanoa, onko kesä jo alkanut vai ei: pääskyset ovat jo toki viheltäneet taivalla jo kauan, mutta toisaalta se kesän ensimmäisen mansikka on vielä syömättä ja ensimmäinen uusi pottu keittämättä. Puiden lehdet rupeavat olemaan täysikokoisia, mutta vielä sellainen kesän syvä vihreys ei vielä väritä lehtiä: varsinkin koivut näyttävät vielä melko vaaleilta, ja ovatkin vielä pehmeäköjä ja salaattiin sopivia.

Näillä näkymin näyttäisi siltä, että kesän makuun - eli maistelemaan ensimmäisiä mansikoita ja uusia perunoita - päästään reilun viikon kuluessa.

Nyt viikonlopuksi on ennusteissa luvassa melko koviakin halloja, joten nyt viime päivien ajan valmistauduttu hallan torjuntaan. Joskus kuulee kummastelua siitä, että miksi hallaa ei pystytä torjumaan, jos hallavaroitus tulee iltauutisten säätiedotteessa. Meillä hallaaan varautuminen vie n. 2 - 3 päivän työn, mistä syystä sääennusteet, niiden tarkkuus ja ennusteiden jatkuva seuranta on osa hallantorjuntaa...no, kaikkien muidenkin töiden suunnitteluun vaikuttaa säätila, eli jos sääennusteisiin meillä on oikea intohimo. Uusi ennuste kun päivittyy 3 - 4 tunnin välein, ja sadetutkakuvat puolen tunnin välein. Hallantorjunnassa käytämme harsoja ja sadetusta: valittu menetelmä riippuu kasvukauden vaiheesta (eli siis kasvien kehitysvaiheesta) ja ennustetusta hallan ankaruudesta. Nyt ensi yötä ajatellen kaikki on muuten saatu järjestykseen, vielä täytyy tarkistaa sadettimien toiminta. Hallan ankaruutta pystyy ennustumaan näin illan kääntyessä yöksi, kun seuraa lämpötilan laskua ja laskun nopeutta. Ihan aina ei toki pelkästään lämpötila kehitys riitä, joskus pilvet, tuulet tms voivat muuttaa tilannetta dramaattisesti.

Niin, silloin edellisellä kerralla blogia päivttäessä samalla tavoin oli hallantorjunta ajankohtaista. Silloin ei hallaa syntynyt, vaikka ennusteet niin näyttivät.