torstai 29. kesäkuuta 2017

Mansikkakausi etenee hiljakseen

Mansikkakausi etenee, mutta viimeisimmän viikon viileä sää on selkeästi hidastanut marjojen kypsymistä. Toistaalta hyvä näin, koska samalla saatiin vettä eli viileä ja sateinen sää on marjojen kypsymisen sijasta kasvattanut mansikoiden kokoa. Pieniä määriä saa kerättyä jo melko helposti, mutta suurempien määrien keräämisessä kuluu vielä aikaa. Sääennuste toisaalta lupaa nyt melko lämmintä ja sateetonta kautta, mikä todennäköisesti johtaa mansikan kypsymistahdin kiihtymiseen. Tällä hetkellä meillä pääsee keräämään Emily- ja Solprins-lajikkeita, mutta myös Polka- ja Sonata-lajikkeissa on jo kypsiä marjoja siellä täällä. Kaikki lajikkeet sopivat hyvin kaikenlaisiin käyttötarkoituksiin: kakkuihin, sinällään syötävksi, pakkaseen, hilloihin. Jokaisella mansikkalajikkeella kuitenkin oma arominsa, ja samoin mansikoiden sokeri- ja happomäärät vaihtelevat. Monesta vähähappoisemmat, tuoreena miedompi makuiset maistuvat pakastuksen jälkeen vähemmän happamalta - kannattaa siis tehdä vertailua, ja kirjoittaa pakastusrasioihin myös mansikkalajikkeen nimi. Myös mansikoiden väri on erilainen eri lajikkeilla, ja värin erilaisuus näkyy myös esimerkiksi hillon värissä - ja meillä myös mansikkamehun värissä. Eri lajikkeista tehdyt mehuerät ovat hiukan eri punaisia, jos tarkasti katsoo.

sunnuntai 25. kesäkuuta 2017

Mahnala matkaa tulevaisuuteen

Juhannuksen aika on nyt vietetty, ja jos Kustaa Vilkunan "Vuotuiseen ajantietoon" uskominen, niin sään pitäisi loppuvuoden olla mukava ja suotuisa, Tällä hetkellä huomiselle maanantaille ja ylihuomiselle on luvassa epävakaista ja ehkä jopa sateista säätä, mutta sen jälkeen sään pitäisi poutaantua - juuri parahiksi siis (kuivan) heinänteon ja mansikan poiminnan kannalta. Säähän liittyvien epävarmuuksien vuoksi Suomessa suurin osa heinästä tehdään ns. säilöheinäksi, koska tällöin laatu on parempi.

Nyt alkavaa viikkoa voisi kutsua myös Mahnalan kylän "tulevaisuuden viikoksi", koska nyt tulevana keskiviikkona 28.6. klo 18 alkaen Jyväpirtillä järjestetään yleisötilaisuus Sasi-Mahnala-Laitila-Metsäkulma osayleiskaavaan liittyen ja  sunnuntaina 2.7. kaavasuunnittelija pitää vastaanottoa klo 12 - 17 täällä meillä Marjatilalla. Kaavasuunnittelijan vastaanotto on todennäköisesti Navetalla, kun siellä on runsaati pöytätilaa karttojen levittelemiseen. Täällä lisätietoa aiheesta, ja tästä linkistä löytyvät mm. kunnanhallituksen päätökset koskien osayleiskaavan vireille asettamista - tästä linkistä löytyy muita ajatuksia Hämeenkyrön kunnan maankäytön kehittämisestä (kannattaa lukaista myös tämä, eli se siinä kunnanhallituksen päätöksen liitteenä oleva raportti, .pdf-muodossa).

On äärettömän hienoa, että kunnan virkamiehet tällä tavoin jalkautuvat tänne kyliin, ja kuulostelevat maailman menoa myös meidän kyläläisten kannalta. Mahnala ja Hämeenkyrö kehittyvät eteenpäin ainoastaan yhteistuumin ja yhteisvoimin - on hyvä asua ja yrittää täällä.

ps. ja tämä ei ole maksettu mainos

perjantai 23. kesäkuuta 2017

Hyvää juhannusta!

Tänään on ollut varsin viileä ja tuulinen, mutta aurinkoinen sää. Illasta näyttäisi tulevan myös sateeton, ihan mukava juttu sekin. Huomisen juhannuspäivän säätä vanha kansa on pitänyt tärkeänä säiden tarkkailupäivänä: "millaista ilmaa juhannuksena, sellaista mikkeliin".

Mansikoita on kypsynyt nyt harvinaisen montaa eri lajiketta tähän vaiheeseen- pelloilla kerätään Emily-, Solprins- Polka- ja Sonata-lajikkeita, ja tunnelista keräillään Magnum-lajiketta. Ensimmäiset Polka- ja Sonata-marjat ovat varsinaisia möhkäleitä: niitä on hiukan harvemmassa, mutta toisaalta suuri koko helpottaa ämpärin täyttymistä. Kaikki mansikat maistuvat suussa hiukan eri makuisilta - mansikalta toki, mutta niiden erilainen sokereiden ja happojen suhde vaikuttaa makuaistimukseen.

Mutta nyt taidetaan täällä marjatilallakin suunnata pikku hiljaa kohti saunaa ja juhannusvalkeita. Hyvää juhannusta kaikille!

tiistai 20. kesäkuuta 2017

Mansikkakausi kiihdyttää tahtiaan

Lämmin sää ja sopivasti osuneet vesisateet ovat kiihdyttäneet mansikoiden, ja mansikoiden itsepoimintakausi alkaa meillä to 22.6. Tällä juhannusviikolla poimimaan pääsee torstaista alkaen klo 10 - 15 , tai niin kauan kuin kypsiä mollukoita riittää poimittavaksi. Nyt aluksi poiminnassa ovat erityisesti Solprins- ja Emily -lajikkeet, jotka sopivat nauttivaksi joko sinällään tai säilöttäväksi tulevan talven varalle. Ensimmäisiä kypsiä Polka-mansikoita on myös jo maisteltu, eli mansikkakesän voi sanoa olevan hyvällä vauhdilla kiihtymässä.

Perunaa kaivetaan myös juhanuksen aatonaattona, eli nyt tulevana torstaina 22.6. Muista kesäherkuista saatavilla on myös nippusipulia, ja huomenissa olisi tarkoitus selvittää, josko päästäisiin niputtamaan myös tilliä. Torstaista eteenpäin saatavilla on myös pieni erä lähilihaa: lammasta meiltä ja vuohenlihaa Kukkamäen kuttutilalta . Jälkkäriherkuksi tarjolla olisi vaikkapa gelatoja: joko valmiina paketteina tai näppärässä styroksirasiassa suoraan pehmiskoneesta pursotettuna. Puimasuuli palvelee huomenna keskiviikkona ja ylihuomenna torstaina klo 8 - 20, perjantaina eli juhannusaattona olemme avoinna klo 8 - 17.

Aika on siis hurahtanut aika tavoin erilaisissa valmisteluissa: myyntipaikkoja on availtu, pohdittu järjestelyitä, koulutettu ja opastettu - ja samalla myös tehty kasvinhoitotöitä, joista tärkein lienee kitkentä. Käsintapahtuva kitkeminen on aikaa vievää, mutta toisaalta se on tehokasta: viljelykasvit peittävät rikkakasvin aukon ja saavat enemmän ravinteita sadon kasvattamiseen.

Viime sunnuntaina vietettiin myös Mansikkakauden avausta, ja nauttittiin kesän ensimmäistä mansikkakakkua Navetalla. Illan kruunasi Isaran keikka, joka pisti varmasti kaikkien jalat naputtamaan tahtia ja nosti hymyn huulille - kiitos Isara ja kiitos kaikille kävijöille. Tästä alkaa paras mansikka-aika ikinä - tai ainakin tänä vuonna.

tiistai 13. kesäkuuta 2017

Mansikkakauden avaus lähestyy

Tänään Puimasuulilla taas bingoiltiin Mahlan eli Mahnalan Ympäristökoulun vanhempainyhdistyksen voimin. Bingossa oli taas huippupalkinnot, ja pääpalkintona oli laatikollinen tuoreita mansikoita. Jos tänään ei ehtinyt vielä hullaantua bingosta, niin vielä on mahdollisuus kahtena kesäkuun tiistaina päästä pelaamaan bingoa. Mansikkabingon tuotto menee vanhempainyhdistyksen kanavoimana koululaisten hyväksi mm. leirikouluihin, uimahallimatkoihin ja muihin retkiin.

Tulevana sunnuntaina vietetään Mansikkakauden avausta, ja tarjolla on sitä kesän ensimmäistä mansikkakakkua ja kahvia. Mansikkakakkutarjoilu järjestetään tänä vuonna Navetalla, ja kakkutarjoilua on klo 12 - 16. Illan kruunaa Isaran konsertti - keikkalippuja on myynnissä Puimasuulilla. Keikka alkaa klo 19. Huippukiva sunnuntai siis tulossa.

Heinäkuukin näyttää alkavan vauhdikkaissa merkeissä, kun tamperelainen improvisaatioteatteri Snorkkeli esittää Navetalla kesäteatteria ilman käsikirjoitusta. Tavanomaisesta kesäteatterista poiketen näytelmä on joka kerta erilainen - eikä mahdollinen sadesääkään haittaa Navetan jyhkeiden kiviseinien suojassa, katon alla.

Heinäkuun alussa, tarkemmin sanottuna 2.7. on mahdollisuus osallistua Sasi-Mahnala-Metsäkulman osayleiskaavan suunnitteluun tulemalla tapaamaan kaavoittajaa Navetalle. Hieno juttu tämäkin, kaikki joukolla mukaan.

Kaiken kaikkiaan kesäkuun loppu ja heinäkuun alku vaikuttaa varsin vauhdikkaalta. Mansikoitakin kypsyy koko ajan enemmän, sipulia niputellaan jo myös ja pian aloitellaan uusien perunoiden nostaminen. Sääennusteetkin lupaavat mukavan kesäistä säätä, eli nyt kannattaa nauttia kesästä.

torstai 8. kesäkuuta 2017

Sähäkkää menoa, mansikan makua

Mansikkakausi on alkanut hitaasti kiihtyen. Päivittäin ollaan siis keräilty mansikkaa, ja sitä on ollut myynnissä tässä kotona Puimasuulilla, muutamassa REKO-jaossa sekä parina päivänä ollaan piipahdettu myös Hämeenkyrön S-marketilla. Itsepoiminnan alkuun mennee vielä viikko-pari - säistä riippuen. Nyt vallinnut lämmin jakso on selkeästi kiihdyttänyt kaikkien kasvien kasvua, ja kasvit ovat kirineet kiinni lähes normaaliin kasvurytmiin.

Jos mansikkakausi on alkanut hitaasti, niin sitten muuten on ollut varsin sähäkkää menoa. Maanantaina ja tiistaina oli kesätyöntekijöiden koulutusta, ja kesän kuvioita ollaan yritetty viimeistellä valmiiksi. Vesi- ja viemärihommat ovat myllänneet pihoja ja nurkkia, ja olisi mukava saada ne myös valmiiksi ennen juhannusta. Ja aidankorjaamista, kitekmistä, istuttamista, nurmenleikkuuta ynnä muuta vastaavaa puuhaa on varsin runsaasti tarjolla - kuten aina tähän aikaan.

Nyt ensi viikon aikana on tavoitteena myös puunata ja tuunata Navettaa eteenpäin. Lattiaa peittävät nyt leveät haapalankut, ja ensi viikon sunnuntaina 18.6. siellä vietetään Mansikkakauden avausta.

torstai 1. kesäkuuta 2017

Pässien seikkailuita vol 2

Viime syksynä pässit Kosmos ja Lanttiläntti suorittavat erinäisiä seikkailuretkiä ennenkuin päätyivät yhdessä suuren uuhilauman viihdytysjoukoiksi, jota virkaa hoitivat menestykkäästi. Pässipojat pääsivät vajaa viikko sitten laitumelle, jonne tyytyväisinä tallustelivat ruohoa rouskuttamaan ja märehtimään. Kaikki siis hyvin, ja pässit vaikuttivat tyytyväiseltä tilanteeseen.

Vaan eipä pitäisi lampurin tyydyttyä rauhallisuuteen - varsinkin kun kysessä on pari hyvin intomielistä seikkailijapässiä, jotka halajavat uusia kokemuksia ja elämyksiä. Tässä keväämmällähän pässipojat suunnistivat muutaman kerran lampolaan seurustelemaan uuhien kanssa, ja nyt tänä ehtoona pässin menosorkkia ilmeisesti kutkutteli myös: pässit kun olivat päättäneet lähteä jaloittelmaan, ja olivat vakain sorkin matkalla kohti kirkonkylää.

Pässit eivät harmikseen päässeet kirkonkylälle asti, kun lampurille poikain seikkailusta jo tiedotettiin. Lampurin havaitessaan pässit eivät aavistaneet mitään, vaan tulla kopsuttelivat tyytyväisenä tutun ihmisen luo.

Ja niin päättyi pässine tämän iltainen seikkailu - ainakin toistaiseksi.

Mansikkaa!

Kesäkuu alkoi, ja tänään päästiin aloittelemaan myös mansikan myyntiä. Nyt alkuun mansikkamäärät ovat pieniä, ja keräämme niitä sitä mukaa kuin mansikat punastuvat riittävästi. Myymme tällä hetkellä mansikkaa tilamyymälä-kahvilassamme sekä jotain voi riittää myös REKO-ringeissä myytiin. Itsepoiminta ei olla vielä aloitettu, mutta heti kun määrät lisääntyvät niin sitten aloitellaan. Mansikoiden lisäksi myös nippusipulia on myynnissä. Tilamyymälä -kahvila Puimasuuli on avoinna päivittäin klo 11 - 19.

Sinänsä hauska sattumus - tänään Hämeenkyrön kunta aloitti Mahnalan asemakaava-alueen tonttien myynnin. Täältä lisätietoa tonteista. Mahnala on vilkas ja elinvoimainen kylä, jossa on kauniit maisemat.