tiistai 6. marraskuuta 2018

Kohti pimeyden ydintä

Marraskuun alussa julkaistussa Helsingin Sanomien kuukausiliitteen numerossa kerrottiin keskimääräisesti marraskuun 26.päivän olevan vuoden pimein päivä: aurinko paistaa keskimäärin alle tunnin eikä valoisan ajan mitta ylitä seitsemää tuntia. Lumen tuoma valoisuus on olematonta - ollaan siis lähentymässä pimeyden ydintä. Pimeyden ydintä hallitsi kreikkalaisessa mytologiassa Haades. Muinaiset kreikkalaiset kuitenkin unohtivat kuvata  sen alimman pimeyden luolan - byrokratian - joka ympäröi marjanviljelijän tähän aikaan vuotta, aina kevään korvalle asti. Jos kaiken byrokratian voisi muuntaa energiaksi, olisi ehtymättömän energian lähde jo löydetty vuosikymmeniä sitten. Ikävä kyllä byrokratiaa ei ole valjastettu energian lähteeksi, vaan "bitinmakuinen" on marjanviljelijän suu tähän aikaan. Suurin osa byrokratiasta hoituu nykyään netin välityksellä - ikävä kyllä vain netti takkuaa ehtoopäivisin täällä maalikylien ulkopuolella. No, ehtiipähän juoda useamman kupin kahvia tai teetä ja lämmittää saunan,  samalla kun odottelee sivujen latautumista.

Facilis descensus Averno:
Noctes atque dies patet atri ianua Ditis;
Sed revocare gradum superasque evadere ad auras,
Hoc opus, hic labor est.


"Bittien makuisen" marraskuun kuluessa toki myös ulkona tulee puuhailtua. Mikään ei ole jäätynyt vielä maahan kiinni, eli erinäisiä putkia ja mutita tavaroita ollaan keräilty talven alta pois. Mansikoiden päällä on talviharsot. Omenat ja pensasmustikat on eristetty rusakoilta suojaan omiin aitauksiinsa.

Labor improbus omnia vincit

Latinankieliset sitaatit on lainattu Vergiulukselta.

    sunnuntai 14. lokakuuta 2018

    Revontulia, sumuja ja kaunista ruskaa

    Maaseudussa ja pimeydessä on se hyvä puoli, että revontulet ja tähdet näkyvät - siis silloin kun niitä on taivaalla havaittavissa. Katuvalojen kajohan pimentää yötaivaan melkein mustaksi, ja jopa tähiten loiste himmenee. Kirkas ja kuulas syysilta, revontulet ja tähdet ovat kaikki aika upeita luonnonnäytelmiä. Myös ruska on ollut viime päivinä todella kaunis: keltaisena hehkuvat lehtipuut tummia havupuita vasten. Joskus ruskaa on voinut ihastella kirkkaassa auringonpaisteessa, välillä tienoo on ollut kietouneena sankkaan sumuverhoon.

    Puimasuuli on auki edelleen melkein joka päivä, helpointen jonkun tavoittaa sieltä ma-pe klo 12-16. Vieläkin olla saatu kerättyä pieniä määriä mansikoita ja karhunvattuja, ja niitä on myynnissä aina niin kauan kuin poimitaerää riittää. Viime vuonna viimeiset mansikat kerättiin lokakuun lopulla, ja nyt näyttäisi siltä, että ainakin vielä ensi viikolla pystytään kerämään. Suurin haaste mansikoiden kannalta tähän aikaan vuotta on auringonvalon puute, mikä hidastaa kypsymistä ja tekee mansikoista väriltään hiukan haaleampia. Pidempi kypsymisaika toisaalta tekee mansikoista varsin maukkaita ja makeita.

    Omenakausi jatkuu, ja monen suosikki Åkero Hassel on nyt parhaimmillaan. Sen lisäksi myynnissä on yhä edelleen Punakanelia ja Jaspia sekä Antonovkaa. Antonovka on erinomainen omena esimerkiksi uuniomenoihin tai piirakoihin. Se on myös varmaan yksi maailman parhaista sose- ja hillo-omenoista.

    Syksyllä kannattaa joskus tehdä myös lisukkeeksi omena-sipuli-peruna -paistosta. Näitä raaka-aineita voi laittaa oman mielenmukaisessa suhteessa. Kaikki siivutetaan ohuiksi siivuiksi. Paistinpannulla kuumennetaan tilkka ruokaöljyä ja pieni nokare voita. Ensin pannulle laitetaan kypsymään perunat (jos käytät keitettyjä perunoita lisää ne viimeiseksi).  Kun perunat ovat saaneet hiukan väriä, lisätään sipulit. Sipulien pehmittyä on omenoiden vuoro. Omena kypsyy hyvin nopeasti, eli vaatii vain pari kertaa lastalla kääntämistä ja koko herkku on valmsita nauttittavaksi. Mausteiksi riittää pelkkä suola ja mustapippuri, tai mitä nyt sitten keksiikään. Ja eikun syömään!




    sunnuntai 30. syyskuuta 2018

    Runtuviikkoa mikkelistä

    "Mikkelistä ämmät pirttiin ja nauriit kuoppaan", tiesi vanha kansa. Mikkelin päivää eli syyskuun 29.päivää on pidettu sadonkorjuun päätöspäivänä. Karja on otettu navettaan, hevoset talliin ja muukin karja laitettu talvisijoilleen. Mikkeliä on juhlistteu syömällä erityisesti tätä juhlapäivää varten kasvatettu pässi. Mikkelin päivä on ollut myös vanha, perinteinen palveluskunnan vuosivapaa päivä, mitä seuraa runtuviikko. Runtuviikko, vapaaviikko, oli aika, jolloin palvelusväki saattoi muutta ja vaihtaa taloa. Virallisesti runtuviikko on asetettu vuonna 1664, jolloin määrättiin, että "palkollinen saa vapaata seitsemän yötä palvelusvuoden välissä, ei enempää." Vuonna 1816 muuttopäivä siirtyi marraskuulle, ja runtuviikko piteni kahden viikon mittaiseksi (ja ruvettiin puhumaan runtuviikoista).

    Mikon päivä, muitten suurten juhlien tavoin, ennustaa säitä pitkälle. Tänään sää oli puolipilvinen, tuulinen,  melko lämmin. Tätä keliä nyt sitten pitäisi olla pyhiin miehiin, eli lokakuun lopulle. Varsin sopiva sääennustus tehtävä listalla oleviin töihin nähden: talvisuojausharsot pitäisi levittää pellolle, nostaa loput perunat ja laittaa omenapuille suojaverkot. Tunneleista ollaan keräilty muutaman kerran viikossa mansikkaa ja karhunvattua. Ja toki omenaa, kurpitsoita ja sipulia on vielä myynnissä kyllä. Näillä näkyminen näyttää siltä, että nyt tuleva viikko on viimeinen omenamehun puristusviikko. Puimasuulilla touhuillaan arkipäivisin, muina aikoina kannattaa pirauttaa ennen tuloa.

    lauantai 22. syyskuuta 2018

    Syysmyteri

    Ulkona raivoaa aikamoinen syysmyteri. Aiemmin illasta näkyi salamointiakin, ja myrskyn pitäisi nyt jatkua osin vielä aamullakin. Myrskyn jälkeen keli on ilmeisesti viilenemässä - tuleekohan siis pian jo talvisia säitä? Joskus tässä syys-lokakuulla on lunta ja räntää satanut, vaikka varsinainen talvi ei silloin ole vielä alkanut.

    Omenat on nyt saatu kaikki kerättyä, ja myynnissä on nyt mm. Punakaneli, Jaspi ja Antonovka. Omenamehua puristetaan, ja ensi viikolle mahtuu omenoita myös rahtipuristukseen. Mehuasioissa kannattaa aina pirauttaa (p. 0400-625 636) etukäteen ja varailla sopivaa tuontihetkeä.

    Sipulia pääsee itsepoimimaan vielä ainakin nyt viikonloppuna ja ensi viikon alkupuolella. Itsepoiminta on avoinna Puimasuulin aukioloaikoina.

    keskiviikko 12. syyskuuta 2018

    Lähiruokasafari!

    Hui kauhistus! Lähiruokasafari on ihan nurkan takana, eli la 15.9., eikä tänne blogiin ole vielä tullut kirjoitettua ohjelmaa. Tässä se nyt on:

    klo 9 - 12  perunan itsepoiminta
    klo 12 - 14 talutusratsastusta issikalla
    klo 14 ja klo 16 tiluskierrokset traktoriperäkärryllä

    Perunan itsepoiminnassa ovat lajikkeet Siikli ja Annabelle. Itsepoimintaa on lauantain lisäksi tarjolla myös sunnuntaina 16.9. klo 13 - 16.

    Talutusratsastukseen on tarjoutunut emännän Sveina-issikka. Ratsastukseen ilmoittautuminen ja lähtö on Puimasuulilla. Ratsastus maksaa 2 €/kierros.

    Päivän kruunaavat maksuttomat tiluskierrokset traktoriperäkärryllä. Isäntä vie ja kertoo marjatilan töistä.

    Tervetlua!

    lauantai 8. syyskuuta 2018

    Omenan korjuuta ja muita kuulumisia

    Sää on jatkunut hyvin kuivana, eli kastelua on riittänyt. Jossain kohtaa sääennusteissa oli runsaastikin sadetta, mutta ajankohdan lähetessä sateet poistuivat. Lämpöäkin on vielä piisannut. Nyt ennusteissa arvellaan lämpötilan laskevan joskus kuun puolivälissä. Lämpösumma on aika huikea, näistä Ilmatieteenlaitoksen tilastoista voi selkeästi havaita, miten merkillinen kasvukausi lähestynee loppuaan.

    Omenakausi on nyt täydessä vauhdissa, ja myynnissä on edelleen useita eri lajikkeita. Jokainen lajike on hiukan omansa, ja maku myös muuttuu kypsyyden kehittyessä. Vanhat, perinteiset omenat - kuten Valkea kuulas ja Bergius - muuttuvat kypsyessään hiukan jauhoisiksi. Valkea kuulas  muuttuu myös kuulakkaaksi, nimensä mukaisesti. Omenakauden aikana puristamme omenamehua, ja tuoremehua on myynnissä satokauden ajan. Teemme myös rahtipuristusta, eli meille voi tuoda omenoita puristettavaksi. Hinta määräytyy tuotujen kilojen mukaan.

    Mansikoita ollaan vielä saatu keräiltyä pieniä määriä, silloin tällöin. Karhunvattuja ja luumuja on myynnisää myös. Ja sipulia - sipuli on todentotta nauttinut näistä kesän keleistä, ja kasvanut juuri sellaiseksi täydellisen kipakn meheväksi. Tilamyymälä-kahvila Puimasuuli on avoinna edelleen päivittäin, minkä lisäksi tuotteitamme on myynnissä mm. myös REKO-ryhmissä Pirkanmaan alueella ja muutamassa ruokakaupassa. REKO-renkaista lisätietoa facebookista.

    sunnuntai 2. syyskuuta 2018

    Äkituksen päivä

    "Millainen on ilma Äkituksen päivänä, sellaista koko kuukausi" tiesi vanha kansa kertoa. Eilen, syyskuun ensimmäisenä päivänä oli Egidiuksen päivä, joka siiis kääntyi Äkitukseksi ja Ekitukseksi. Sääennustus siis syyskuun osalle eilisen perusteella on seuraava: kaunista, aurinkoista, lämmintä, aamusumuja.

    Eilen ja tänään oli perunan itsepoimintaa, ja perunan itsepoiminta jatkuu parin viikon päästä. Perunat ovat tänä vuonna suuria, ja tuossa hiekkamaassa ne ovat myös puhtaita. Kuori on jo hyvin kehittynyt. Sipuliakin vielä riittää itsepoimijoille.

    Omenakausi etenee myös, ja nyt myynnissä ovat mm. Valkea Kuulas, Bergius, Julyred, Jubilar ja Jaspi. Punakaneleitakin ruvetaan pikkuhiljaa ottamaan alas puista, ja niiden jälkeen kerätään vielä Åkero Hassel- ja Antonovka-omenoita. Omenamehua puristetaan, ja myynnissä on sekä tuoremehua että täysmehua. Täysmehuhan on siis lasipulloihin kuumentamalla eli pastöroimalla säilöttyä omenamehua.

    perjantai 31. elokuuta 2018

    Perunan itsepoiminta

    Huomenna lauantaina on mahdollista tulla itsepoiminaan perunoita. Itsepoiminta jatkuu suunnuntaina, mikäli perunoita on vielä jäljellä. Lauantaina itsepoimintaa on klo 9 - 12, ja sunnuntaina tarkoitus on nostaa peurnaa klo 13 - 16. Lajikkeina Siikli ja Annabelle.

    Sipulia on mahdollisuus myös kerätä itse. Olemme nostaneet sipulit katokseen kuivahtamaan, ja ne rupeavatkin olemaan sopivan kuivia säilytykseen. Sipuliläjissä on sekä puna- että keltasipulia. Sipulihan on yksi ensimmäisistä viljellyistä kasveista, jota on viljelty jo viitisen tuhatta vuotta. Sipulin viljely on aloitettu Aasiassa, mistä se levinnyt ympäri maailman. Sipuli on myös varsin monipuolinen: sitä voi käyttää raakana, kypsentää tai säilö hillokkeina, pikkelssinä tai kuivattuna. Sipuli ja omena pannulla voissa haudutetuna ovat myös maanmainio lisäke ihan minkä tahansa kanssa - vaikka uunipottujen seurana.

    sunnuntai 26. elokuuta 2018

    Kohti syksyä lämpötila lähes helle lukemissa

    Lämmin sää on hellinyt, toki välillä on ollut jo syksyisen epävakaista. Ensi viikolle ennusteissa on loppuviikosta melkein hellelukemia. Tulevana viikonloppuna, eli syyskuun 1. ja 2. päivä on myös mahdollisuus kerätä itse perunoita pellosta.

    Tämä viikonloppu sujahti hujauksessa, erityisesti perjantia karkasi...olihan silloin illalla Tavernatyöryhmän Varaslähtö Venetsialaisiin. Huikeat taverna-illat kruunasi Italialainen tavernailta, ulkoilmakonsertti ja ilotulitus.  Kiitos Snorkkelille, Hiltun Tiltuille ja Tavernatyöryhmän organisaattori Veeralle ja muille jäsenille elämysmatkoista Kreikkaan ja Italiaan!

    Omenakausi on edennyt aika vinhaa vauhtia, ja tällä hetkellä saatavana on mm. Valkea Kuulas, Bergius, Julyred ja Suislepp. Tänä vuonna olemme saaneet kerättyä myös pieniä määriä luumuja ja päärynöitä. Mansikoita, vadelmia ja karhunvattujakin on vielä.

    Tilamyymälä-kahvila on avoinna edelleen joka päivä - tervetuloa!

    maanantai 20. elokuuta 2018

    Omenaa, omenaa ja vielä marjojakin

    Omenakausi pärähti sen verran hurjalla vauhdilla täydelle teholle, että melkein tiputtiin kyydistä. Lajikerunsaus on nyt laajimmillaan - myynnissä on mm. Valkea Kuulas, Bergius, Julyred, Suislepp, Vuokko, Herkkuomena, Huvitus ja Lavia. Voimakkaan punaväritteisistä omenoista - kuten esimerkiksi Julyred tai Bergius - saa erittäin kauniita kuivattuja omenoita talven herkutteluun. Helposti kypsennyksessä hajoavia omenoita ovat esimerkiksi Valkea Kuulas ja Herkkuomena, joista syntyykin pehmeitä uuniomenoita hetkessä. Omenaahan voi lisätä myös raasteena esimerkiksi taikinan joukkoon - sämpylät, leivät ja muffinit saavat mukavan omenaisen maun pienestäkin omenalisästä.

    Näin omenakauden aikana myymme myös vastapuristettua oemnatuoremehua, ja teemme myös rahtipuristusta tilauksesta. Puristusaika on sovittava etukäteen, ja parhaiten se onnistuu soittamalla p. 0400 - 625 636 tai 03 - 3711 163.

    Marjojakin muuten vielä on: keräämme päivittäin myyntiin pienen erän mansikkaa, vadelmaa ja karhunvattua. Tuoremarjojen lisäksi Puimasuulilla on myynnissä myös pakastemarjoja, myös isommissa erissä.

    Maissikausi on edennyt hiljakseen, ja jonkin verran on saatu kerättyä. Leikkopapua saadaan kerättyä' vielä tällä viikolla, ehkä vielä jonkin verran vielä ensi viikollakin.´Sipulia on saatavana runsaasti, myös itsepoimien kuivauksesta. Satokausi siis etenee, mutta vielä on kesää jäljellä.


    perjantai 10. elokuuta 2018

    Myrskytuuli ja marjojen satokausikatsaus

    Tänään on kyllä tuullut huolella. Aamupäivä tuntui pistävän kuumalta siihen asti, kunnes tuuli nousi. Lämmin, kova tuuli ei kyllä kovin viilentänyt, mutta teki säästä miellyttävämmän. Eikä sitten edes ukkostanut.

    Marjakausi jatkuu edelleen. Mansikan osalta satokausi jatkuu tunneleissa, ja poiminnassa on mm. Favoria ja Magnumia. Keräämme mansikkaa päivittäin myyntiin, minkä lisäksi tunnelin itsepoiminta on avoinna päivittäin klo 14 - 17 tai niin kauan kuin poimittavaa riittää.

    Vadelmasato on kääntymässä loppua kohti, ja marjoja löytyy lähinnä pensaiden sisä- ja alaosista. Ainakin tällä nyt kuluvalla viikolla myynnissä on myös valmiiksi poimittua vadelmaa, ehkä vielä jotain saadaan keruutettua myös ensi viikolla.

    Punaisten karviaisten satokausi jatkuu runsaana, pensamustikkaa on yhä edelleen kerralla kypsänä varsin vähän. Mustaherukkaakin on, mutta tertut ovat pieniä ja harvassa.

    Yhteenvetona voisikin todeta, että marjojen poiminta vaatii tällä hetkellä mielenmalttia ja ahkeruus palkitaan.

    torstai 9. elokuuta 2018

    Odotettavissa Päivä Maalla

    Nyt tulevana lauantaina 11.8. järjestetään Pirkanmaalla Päivä Maalla-tapahtuma, jolloin mahdollista käydä tutustumassa maatiloihin ja niiden toimintaan. Tapahtuman organisnoi MTK Pirkanmaa, ja ideana on esitellä erilaisia tiloja ja erilaisia viljelyksiä.

    Meillä isäntä ajeluttaa kiinnostuneita tiluskierroksilla, jotka starttaavat tilamyymälä-kahvio Puimasuulilta klo 13 ja 15. Tiluskierroksilla tutkaillaan peltoja ja esitellään marjatilan ajankohtaisia töitä. Kierroksiin kuuluu myös tutustuminen tunneliviljelmiin. Tunneliviljelytekniikka on uutta meillä Suomessa, ja vaikuttaa meidän omien kokemuksien mukaan hyvältä.

    Emännän Sveina-issikka on myös hörissyt osallistuvansa, ja on kiillottanut kavionsa talutusratsastusta varten. Talutusratsastuspiste on valkokattoisen rakennuksen vieressä, jossa ilmoittaudutaan (maksu 2 e/kierros).

    Itsepoiminta on myös avoinna: mansikan itsepoimintaa tunneleilla on klo 14 - 17, tai niin kauan kuin poimittavaa riittää. Ahkerimmat löytävät vielä myös vadelmia sukeltamalla pensaisiin, jonkin verraan pensasmustikkaa on myös. Punaisia karviaisia on hyvin.

    Tilamyymälässä myynnissä myös mm. omenaa ja omenamehua, papua, sokerimaissia ja kaikenlaisia marjoja.

    Tervetuloa!

    ps. olemme aloittaneet  myös omenamehun rahtipuristuksen, mistä saa helpoiten lisätietoa soittamalla p. 03 - 3711 163 tai p. 0400 - 625 636

    keskiviikko 1. elokuuta 2018

    Mansikan syyssadon itsepoiminta tunneleilla

    Elokuu alkoi tänään, ja tänään aloitimme mansikan syyssadon itsepoiminnan tunneleilla. Tällä hetkellä erityisen runsaasti kypsiä marjoja on Favori-lajikkeessa, Flair-lajike kypsyy pikapuoliin ja Magnum-mansikat vielä enimmäkseen kasvattavat raakileita ja kukkivat.

    Tunneleissa kerääminen on helppoa ja mukavaa: tunnelin muovikate varjostaa auringolta ja suojaa sateella. Mansikat kasvavat reilu metrin korkeudessa pöydillä, eli kerääminen tapahtuu selkä suorana. Pöytäkasvatus toki aiheuttaa sen, että emme suosittele itsepoimintaa tunneleilla perheen pienimmille. Pöydät eivät myöskään kestä kiipeämistä tai tönimistä, mikä on myös huomioitava tunneleilla.

    Tunnelin itsepoiminta on avoinna päivittäiin klo 14. - 17. Tunneleille on kuljetus traktorilla itsepoiminnan ohjauspisteestä (valkokattoinen katos marjapeltojen laidassa), ja viimeinen paluukuljetus on klo 17.30. Tunnelin itsepoiminassa on käytössä poimintaranneke (8,50 e/ henkilö), joka sisältää reilun litran vetoisen astian kotiin vietäväksi. Jos haluaa noukkia enemmän, on se toki mahdollista - tällöin kerätyt mansikat punnitaan ja maksu perustuu kerättyyn kilomäärään (hinta päivän hinnan mukaan).

    Tunnelin itsepoiminta on avoinna joka päivä niin kauan kuin poimittavaa riittää, eikä tunnelipoimintaan ole mahdollista varata poiminta-aikaa.

    maanantai 30. heinäkuuta 2018

    Paavo Yrjölän kultamitalista 90 v

    Paavo Yrjölä voitti 5.8.1928 Amsderdamin olympialaissa kultamitalin 10-ottelussa, ja teki samalla maailmanennätyksen, eli nyt tulevana sunnuntaina siitä on kulunut 90 vuotta. Kuulalegenda Matti Yrjölä kertoilee isästään 5.8.2018 klo 15 alk. tilamyymälä-kahvila Puimasuulilla. Tervetuloa!

    perjantai 27. heinäkuuta 2018

    Nukuttaako? - on unikeon päivä

    Tänään perjantaina on unikeon päivä - tänä aamuna jso nukkuu pitkään, niin vanhan kansa viisauden mukaan nukuttaa koko vuoden. Monta muutakin merkittvää merkkipäivää on ollut: 25.7. oli Jaakon päivä, mutta ei taida Jaakko vielä heittänyt kylmää kiveään järveen. Jaakon päivää on pidettu myös enteenä tulevan elokuun säihin. "mitä säätä Jaakkona, sitä Lauriin". Jos tätä uskominen, lämmin sää jatkuu edelleen.

    Vadelmakausi etenee vauhdilla, ja nyt kannattaa kiirehtiä kohti vadelmapenkkejä - kuumuudesta huolimatta - jos mielii niitä noukkia. Helteistä ja auringonpaisteesta huolimatta vadelmariveissä käy yleensä jonkinmoinen tuulenhenki, mikä vilvoittaa mukavasti noukkijoita. Lämpimän nihkeä, "viidakkoinen" sää ei ole herkille vadelmille kuitenkaan paras kasvuympäristö, mikä ikävä kyllä näkyy siellä täällä haastellisempina poimintapaikkoina.

    Mansikkakausi jatkuu edelleen, nyt itsepoiminnassa on myöhäislajike Salsaa sekä ns. satotaimialueen Polkaa. Näiden jälkeenkin on mansikkaa tulossa itsepoimintaan, ja elokuun puolella on mahdollista poimia mansikkaa taas selkäsuorana tunneleista, mikäli sato onnistuu.

    Tänään saatiin kerättyä myös ensimmäisiä Pirja-lajikkeen omenoita myyntiin. Huomenna olisi tarkoitus käydä tutkiskelemassa, josko sokerimaissia olisi myös kerättävissä. Aikaisimpien maissisorttien ja Pirja-omenan kypsymiseen vaatima lämpösumma on sama, reilu 1000 astetta.

    maanantai 23. heinäkuuta 2018

    Vadelmakausi parhaimmillaan

    Lämpö ja aurinko kiivastuttavat vadelmien kypsymistä pensaissa. Nyt  ovat kypsyneet satoa tuottavien sivuversojen uloimmat marjat, mikä tekee poimimisesta erityisen nopeaa ja helppoa. Tällä hetkellä vadelmia on päässyt poimimaan melko lyhyelläkin varoitusajalla, samoin valmiiksi poimittua vadelmaa on ollut myynnissä melko hyvin - myyntipaikoissamme emme pidä helteen vuoksi kerrallaan suurta määrä marjoja, mutta kuski kuskailee niitä lisää sen minkä ehtii. Runsaasta vadelmamäärästä huolimatta kannattaa aina pirauttaa etukäteen (p. 03 - 3711 163 tai 0400 - 625 6369 ennen marjaretkellä lähtöä.

    Mansikka kärsi lauantaisista ukkoskuuroista, ja tällä hetkellä kauniiden marjojen löytäminen on haastavaa. Todennäköisesti kuitenkin parin päivän päästä tilanne helpottuu, kun uusia marjoja kypsyy. Tunneleissa rupeaa myös olemaan melko isoja raakileita, joten näillä näkymin mansikkakausi jatkuu elo-syyskuulle.

    Muitakin marjoja on myös mm. saskatoonia, pensasmustikkaa, karviaisia on myynnissä sekä itsepoimien että poimittuna. Heikon sadon vuoksi herukoita (valkoinen, punainen, vihreä, musta) on saatavana ainoastaan itsepoimien - herukkaa halutessaan kannatta kiirehtiä, koska etekin vakoiset ja punaiset rupeavat olemaan jo hyvin kypsiä. Karhunvatukkaa on puolestaan myynnissä tällä hetkellä ainoastaan valmiiksi poimittuna - se on näyttävä marja esimerkiksi marjakakun päälle vadelmien kanssa.

    torstai 19. heinäkuuta 2018

    Vadelmakausi täyteen vauhtiin

    Vadelmamailla näyttäisi nyt alkavan kypsyä reilusti marjoja, ja poiminta on nyt helppoa. Vadelmikossa käy usein myös mukava tuulenhenki, ja esimerkiksi tänään aamupäivästä taivaalla leijalleet pilvenhattarat viilensivät myös mukavasti. Vadelma-asioissa kannattaa aina pirauttaa etukäteen (p. 03 - 3711 163 tai p. 0400 - 625 636). Kypsien marjojen määrä vaihtelee päivittäin, ja kannattaa varta etukäteen, jos haluaa tulla noukkimaan tai hakemaan valmiiksi poimittuja marjoja jonakin tiettynä päivänä.

    Tänään peltoja kiertäessä löytyivät myös ensimmäiset makeankypsät keltaiset karviaiset, eli niiden poimimista kannattaa alkaa suunnittelemaan pikapuoleen. Punaiset karviaiset ovat vielä melko raakoja. Meillä on tällä hetkellä kokeessa myös uusi tuenta- ja leikkuutapa karviaiselle, jossa tavoitteena on saada marjoista jättimäisen kokoisia. Saa nähdä, näkyykö jo tänä vuonna ensimmäisiä muhkuja karviaisia, vai nähdäänkö ensimmäiset jätit vasta ensi vuonna. tämä helle ja kuivuus - kastelusta huolimatta - kun pakkokypsyttää jonkin verran marjoja ennen aikojaan, pienikokoisina.

    Niin, ja muuten: kahviossa on uusi isompi töttörö, johon mahtuu huikea 200 g määrä gelatopehmistä. Normiannos on siis 100 g. Puimiksella on siis mahdollista nauttia tuplasti viilennystä helteeseen.

    keskiviikko 18. heinäkuuta 2018

    Huh hellettä

    Helle hellii ja aurinko korventaa.  Tässä etelärinteessä varsinkin iltapäivisin päivänpaiste tuntuu polttavalta, eli auringolta suojautuminen ja riittävä juominen on välttämätöntä. Ja jos marjaretkellä mielii uimaan, niin Miharin sillankupeessahan on perinteinen uimapaikka. Miharin rantaa voi siis käyttää, siltatyömaasta huolimatta. Rannan etuna on mataluus ja mukava hiekkaranta.

    Mutta sitten satotilanteisiin, ja aluksi hoputus mehun keittäjille. Puna- ja valkoherukat ovat nyt kypsiä, ja niitä kannattaa tulla poimimaan mitä pikimiten. Paikkapaikoin myös mustaherukat ovat kypsiä. Heikon sadon vuoksi herukoita on saatavana ainoastaan itsepoimien.

    Mansikan satokausi jatkuu edelleen, toki poiminta on jo paikoin haastavaa ja vaatii malttia ja pitkämielisyyttä. Toisaalta mansikat ovat erittäin sokeripitoisia ja makeita.

    Vadelman satokausi näytti alkavan rysäyksellä, mutta ne näyttävät nyt kypsyvän tavanomaisen portaittain. Nyt aluksi kypsyvät nopeat rivien päät ja jyrkemmät kohdat. Paikoin on vielä melko vähän kypsiä marjoja.

    Pensasmustikan satokausi on aluillaan, ja erityisesti Aino- ja Alvar -lajikkeissa on jo poimittavaa. Pensasmustikkamaassa kannattaa kävellä rivien alapäihin tai maan keskelle, niin löytää helpommin kypsiä marjoja. Pensasmustikassa marjat kypsyvät tertuissa yksittäin.

    Saskatoon-pensaat ovat välittömästi myyntikatoksen takana, verkoilla peittynä. Niissä marjaa on nyt hyvin. Saskatoon sopii sekä sinällään syötäväksi että pakkaseen, hilloihin ja mehuihin.

    Hernettä on hyvin.


    sunnuntai 15. heinäkuuta 2018

    Vadelman itsepoiminta

    Vadelman itsepoimintakausi alkaa lämpimien säiden myötä tänä vuonna melkoisella rytinällä. Tästä huolimatta on aina hyvä soittaa (p. 03 - 3711 163 tai p. 0400 - 625 636)  ja varmistaa poimintatilanne ennen marjamaille lähtöä. Parhaiten meidät tavoittaa aukioloaikoina: ma - pe klo 8 - 20, la klo 8- 19 ja su klo 10 - 20. Itsepoiminta on avoinna: ma - pe klo 8 - 18, la klo 8 - 16 ja su klo 10 - 18, mikä tarkoittaa, että näinä ajanjaksoina pääsee pellolle. Poimia voi myöhempään, muun aukioloajan puitteissa.

    Tässä vielä muutama vinkki vadelmamaille lähdöstä ja vadelmien poiminnasta.  Perussäännöt ovat vadelmamailla samat kuin mansikan itsepoiminnassa: noudata annettuja ohjeita, nouki vain osoiteltulta riviltä, ja kysy tarvittaessa vadelmaoppaalta (esim. toista poimintapaikkaa, missä on WC, missä voi pestä kädet  jne). Meillä vadelmapenkeissä merkkeinä toimivat poimintapöydät, joita siirretään rivissä eteenpäin sitä mukaa kun kerätään. Pöytä jätetään siis siihen, mihin oma kerääminen päättyy. Tällöin seuraavan kerääjän on helppo jatkaa. Vadelmamailla on myös jonkin verran erilaisia muovituoleja ja -penkkjä, joita voi halutessaan käyttää poimiessaan. Kypsät marjat kerätään purkkin tai suuhun, huonoja on hyvä tiputella riviväliin.

    Vadelma on herkkästi rikkoutuva marja, minkä vuoksi se kannattaa kerätä suoraan pakastepurkkiin. Purkit ja niiden kannat punnitaan ennen marjamaille menoa tyhjänä. Kun purkkien paino tyhjänä vähennetään täysien purkkien painosta, saadaan selville marjojen paino. Maksu perustuu poimittujen marjojen kilomäärään. Myös vadelmien itsepoiminnassa meillä on käytössä itsepoiminnan vähimmäisostosmäärä 5 €  henkilöä kohti, mikä tarkoittaa, että jokaisen vadelmamaalle menijän poimittava puolisen kiloa vadelmia (eli n. 1 l).

    Vadelman oksissa on jonki, verran piikkejä, jotka saattavat raapia. Yksinkertaisin suojautumistapa on käyttää pitkähihaista paitaa tms. Hattu, juomapullo ja sopivat eväät on myös tarpeellisia vadelmamailla..

    torstai 12. heinäkuuta 2018

    Vadelmakausi nurkan takana ja muuta ajankohtaista

    Vadelmapensasrivien päissä ja muutamassa lämpimässä reunarivissä rtästä päivästupeaa löytymään vattua jo kerättäväksi asti. Malttia toki kiertely vadelmariveissä vaatii, mikäli suurempaa määrää mielii. Arviolta reilun viikon päästä uskallamme ryhtyä ottamaan varauksia vadelman poimintaan ja valmiiksi poimittuun vadelmaan.

    Saskatoon-pensaissa kypsyy marjoja joka päivä lisää.  Pensaat ovat melko korkeita, ja keruu tehdään siis marjoja suojaavan verkon alla.

    Pensasmustikoissa rupeaa olemaan jo paikka paikoin kypsiä marjoja, mutta malttia keruu vaatii. Paikoin pensasmutikoiden sato näyttää normaalilta, paikoin sadon määrää on vielä vaikea arvioida.

    Herukkamailla tilanne on sen sijaan synkeä - herukkasato jää tavanomaisesta, ja herukoita onkin myynnissä ainoastaan itsepoimien. Valkoherukan sato on normaalin runsas, ja se on nyt jo poimittavissa. Punaherukka kärsi merkittäviä talvituhoja, ja sato on paikoin pieni. Viherherukka näyttää normaalilta, mustaherukan sato jäänee tavanomaisesta. Aikaisin mustaherukkalajikkeemme Öjebyn on todennäköisesti poimittavissa jo viimeistään ensi viikon loppupuolella, sen verran mehukkaita ja maukkaita marjat ovat jo nyt.

    Mansikkatilanne: tällä hetkellä keruussa on Polka-, Sonata- ja Salsa -lajikkeet. Myöhäislajike Malwinan poiminta alkanee ensi viikon aikana, samoin kuin satotaimialueen Polkan. Tunneleissa uudet mansikkaistutukset lykkäävät jo pitkiä kukkavanoja, ja kukinta siis lähestyy. Näillä näkyminen mansikan satokausi jatkunee avomaan mansikoiden jälkeen uudella tunnelisadolla syyskuulle.

    Vanhan kansan viisauden mukaan tänään, eli Hermannin päivästä alkaa heinänteon paras aika. Heinäkuun 13. päivää on pidetty keskikesän päivänä - silloin ollaan usein kuuminpien kesähelteiden keskellä, ja siltähän tuo näyttää nytkin.

    tiistai 10. heinäkuuta 2018

    Saskatoon parhaimmillaan

    Saskatoon on alkanut kypsyä vinhaa vauhtia pensaissa, eli nyt on aika suunnata katse korkeisiin pensaisiin, jotka kasvavat meillä punnituspisteen välittömässä läheisyydessä. Saskatoon on maultaan mieto, mutta se on todellinen terveyspommi, mustikan veroinen. Saskatoonin poiminta on helppoa, koska pensaat ovat korkeita ja marjat kasvavat tertuissa. Osassa terttuja on toki vielä raakojakin marjoja, mutta paikoin on mahdollista poimia kokonaisia terttuja. Saskatoon-pensaat on meillä peitetty, koska saskatoon-marjat ovat hyvin usean lintulajin suurinta herkkua.

    Mansikkakausi etenee, mutta jatkunee meillä ainakin syyskuulle tunneliviljelmien avulla. Tällä hetkellä keruussa on mm. Polkaa, Sonataa ja Salsaa - myöhäislajike Malwinan keruu alkanee loppuviikon tai ensi viikon aikana. Myöhästetyn istutuksen mansikoita alettaneen kerätä ensi viikolla, yritetään vaikka päivitellä twitteriin - @Marjatila -  tilanne kuvia mansikan kehityksestä.

    Vadelmakauden alku lähistyy. Meillä vadelmalajikkeena on alunperin kanadalainen jaloste 'Muskoka', joka on vuosien - ellei jopa voisi sanoa vuosikymmenten - kuluessa osoittautunut parhaaksi vadelmalajikkeeksi, ainakin toistaiseksi. Muskoka-vadelmat näyttävät selviytyvän haastavistakin talvista,  ja marjat ovat riittävän suuria ja aromikkaita.

    Ja vielä lopuksi muistutus: kaikissa marja-asiossa kannattaa soitella, ja varmistaa marjatilanne ennen marjaretkelle lähtöä. Ruuhkaisimpina päivinä pystymme päästämään pelloille itsepoimimaan ainoastaan poiminta-ajan ennaltavaranneet eikä valmiiksi poimittua ole välttämättä myynnissä koko aikaa.  Puhelinnumeroista 03 - 3711 163 tai 0400 - 625 636 meidät tavoittaa parhaiten aukioloaikoina, eli ma-pe klo 8 -20, la 8 - 18 ja su 10 - 20.

    sunnuntai 8. heinäkuuta 2018

    Satotilanteita ja satokausiennusteita

    Tänään sunnuntaina oli varsin vilkas päivä, ja mansikkariveissä kävi kuhina. Mansikkatilanne on aina hvyä varmistaa etukäteen soittamalla, koska joinakin päivinä - kuten esimerkiksi tänään - ei poimimaan pääse ilman varausta. Varaaminen toisaalta varmistaa mahdollisuuden kerätä marjasaalis myös illansuussa, eikä siis tarvitse olla heti avattaessa jonottamassa vuoroa. Varaus tehdään soittamalla p.0400 - 625 636 tai 03 - 3711 163. Parhaiten meidät tavoittaa aukioloaikoina (ma- pe 8 - 20, la 8 - 19 ja su 10 - 20).

    Saskatoon-marjojen satokausi on aluillaan. Pensaat on peitetty verkoilla, joiden tarkoituksena on estää lintujen pääsy syömään. Saskatoon on nimittäin useamman lintulajin mielestä juurikin se marja, jota tässä vaiheessa vuotta on nautittava. Kannattaa maistaa - saskatoon sopii nautittaviski sellaisenaan tai sekoituksena oikeastaan minkä tahansa marjan tai  vaikka raparperin kanssa. Marjat kasvavat terttuina. Näin satokauden alussa tertuista on poimittava marjoja yksitellen, mutta ehkä noin viikon päästä on mahdollista kerätä jo koko terttuja. Marjat ovat myös melko isoja, mutta runsaan väriainepitoisuus takaa poimivien sormien värjäytymisen.

    Vadelmariveissä on myös lupaavaa punotusta, ja todennäköisesti vadelman itsepoiminta alkaa reilun viikon kuluttua. Lajikkeena meillä on aromikas Muskoka, joka kanadalaisena jalosteena soveltuu hyvin suomalaiseen säähän ja ilmastoon. Talvehtimisongelmat ovat olleet usean muun vadelmalajikkeen ongelmana, ja varsinkin pitkät talvet - jollainen viime talvikin oli - saattavat johtaa ongelmiin.

    Herukoista ei tänä vuonna ole odotettavissa huippusatoa, mutta jotakin saadaan. Karviaissato näyttää tavanomaiselta.

    Vihannespuolella hernemailla rupeaa olemaan jo reilummin kerättävää. Porkkana- ja tillikylvökset ovat kärsineet kuivuudesta, kasteluista huolimatta, ja niiden sato jääkin heikoksi tänä vuonna. Ensimmäiset leikkopavut jo kukkivat, eli niitä tulee piakkoin myös myyntiin. Papua ja herneitähän kannattaa myös pakastaa - niitä ei tarviste esikeittää ennen pakastusta, vaan parhaiten ne säilyttävät makunsa ja rakenteensa ilman keittoa.


    keskiviikko 4. heinäkuuta 2018

    Kiirusta

    Mansikkamailla on tässä viime päivinä käynyt vilske, ja hyvä niin. Nyt voi sanoa, että kaikissa pelloissa on sato runsaimmillaan, riippumatta säästä. Mansikat kypsyvät joka päivä, ja meillä mansikoita kerätään joka päivä. Riittävän tiheästi tehtävä keruu on ainoa tapa varmistaa jäljelle jäävien marjojen laatu.

    Mansikka-asioissa kannattaa siis pirauttaa etukäteen (p. 03 - 3711 163 tai p. 0400 - 625 636), oli sitten kyse valmiiksi poimituista tai itsepoiminnasta. Myyntipisteisämme on tällä hetkellä ainaostaan satunnaisesti tarjouslaatikoita, pääosin myymme roveina. Poimimme päivittäin aina ensiksi varaukset, joita voi noutaa tilaltamme klo 12 jälkeen.

    Huomenna poimimaan tulevien kannattaa varautua kunnon sadevarustein ja kannellisin astioin.  Enimmäkseen huomiselle näyttäisi olevan tulossa kuurottelevaa sadetta. Leveälierinen hattu on myös mukava, koska se suojaa erityisesti kasvoja ja niskaa vesisateelta. Paljaat jalat eivät myöskään ole koskaan märät - ainoastaan kengät kastuvat, eivät jalat.

    sunnuntai 1. heinäkuuta 2018

    Herneen itsepoiminta alkanut, saskatoonissakin jo tummenee

    Tänä viikonloppuna on päästy aloittelemaan myös herneen itsepoimintaa ensimmäisen kylvöksen alueella. Hernettähän kylvetään meillä useita kertoja, mikä pidentää naposteluun sopivien herneiden satokautta. Tuleentuessaan - eli kypsyessään - palot ja herneet niiden sisällä muuttuvat napakammoiksi ja makeus vähenee.

    Saskatoon on vuosittain ollut ensmmäinen pensasmarja, jonka marjat kypsyvät. Tänäkään vuonna ei tässä asiassa ole poikkeusta - saskatoonissa on jo paikka paikoin jonkin verran kypsiä marjoja. Ne soveltuvat sinällään syötäväksi, pakasteeseen ja hilloihin. Erityisen hyvin saskatoon sopii esimerkiksi mansikan tai raparperin kanssa, koska se jotenkin taittaa niiden hapokkuutta ja lisää makeutta, myös ilman sokerilisää.

    Ja mansikkaa on tietysti, montaa sorttia yhä edelleen. Itsepoiminnasta kannattaa pirauttaa etukäteen ja siten varmistaa marja- ja hernetilanne.

    perjantai 29. kesäkuuta 2018

    Mansikan itsepoiminnasta

    Helsingin Sanomissa oli juttu mansikan itsepoiminnasta tänään, tässä linkki siihen. Mansikan itsepoimintakausi on tosiaan nyt meilläkin täydessä vauhdissa, ja joinakin päivinä joudumme rajoittamaan pellolle otettavien noukkijoiden määrää. Käytännössä se tapahtuu varausten avulla - meillä on käytössä ihan perinteinen varauskirja, johon kirjataan nimi sen päivän kohdalle jolloin haluaa tulla.  Varauksen voi tehdä puhelimitse (p. 0400 - 625 636 tai 03 - 3711 163). Parhaiten olemme tavoitettavissa aukioloaikojen puitteissa, eli ma - pe klo 8 - 20, la klo 8 - 19 ja su klo 10 - 20.  Itsepoimimaan meillä pääsee ma - pe klo 8 - 18, la klo 8 - 16 ja su klo 10 - 18. Itsepoiminta-aikaa varatessa ei tarvitse tietää tarkkaa kellonaikaa, koska on tulossa - meille päivä on tärkein, jotta osaamme arvioida päivittäin pelloille mahtuvan poimijoiden joukon.

    Itsepoimintaan kuljetaan meillä pellonlaidassa olevan punnituspisteen kautta, jossa mukana olevat tyhjät astiat punnitaan. Mansikoita varten kannattaa ottaa mukaan astia, toki meiltäkin saa halutessaan laatikoita tai rasioita poimintaa varten. Punnituspisteestä matka jatkuu traktorikyydillä mansikkapellon laitaan, jossa mansikkaoppaat ohjaavat riveille.

    Itsepoimiessa kannatta mansikan lehtiä hiukan kääntää, ja tutkia tarkoin minne kypsät mansikat ovat piiloutuneet. Kypsät marjat kerätään astiaan tai suuhun, huonot marjat riviväliin. Raakileet saavat luonnollisesti vielä jäädä - vaikka itseasiassa vihreistä, vielä raakilevaiheessa olevista mansikoista voi keittää hilloa. Meidän tilalla mansikkarivien poiminnassa käytetään merkkinä tikkua, jota poimija siirtää eteenpäin. Merkki näyttää siis, mihin asti rivi on kerätty ja mistä seuraava poimija voi jatkaa.

    Kun astiat ja maha ovat täynnä, traktori kuljettaa takaisin punnituspisteelle, missä poimitut marjat maksetaan kerätyn kilomäärän perusteella. Meillä on käytössä minimimaksu, joka on 5 €/henkilö. Tämän hetkisellä mansikan hinnalla se tarkoittaa siis, että jokaisen itsepoimijan on tuotava vajaa kilo marjoja punnitukseen ja maksuun. Minimimaksu on ollut  meillä käytössä jo viitisen vuotta, ja syitä sen käyttöön ottoon oli useita. Näimme  - ja työntekijämme näkivät - kuinka ihmiset keräsivät astiat täyteen mansikoita, istuivat syömään ne pellonlaitaan ja toivat tyhjät astiat punnitukseen - eivätkä siis maksaneet mitään. Jonkin verran oli myös tapauksia, että mansikoita kerättiin pelloilta, mutta juuri ennen punnituspistettä ne heitettiinkin pois, maahan. Lähellä kahvilaa olevat marjamaiden rivit olivat usein myös tyhjiä poimijoiden mennessä, mikä luonnollisesti kiukutti kaikkia - poimijoita, jotka olettivat pääsevänsä keräämään mansikoita ja meitä, jotka oletimme pellossa olevan mansikoita.

    Mutta tässä tällaisia hajatelmia Helsingin Sanomien jutun herättämänä. Tällä hetkellä poiminta on helppoa, ja nyt sääennusteessa oleva viileämpi sää hidastaa mansikan kypsymistä. Avomaansato jatkunee arviolta reilun parin viikon ajan - toki tässä alkuvaiheessa poiminta on helpompaa kuin satokauden loppupäässä. Heinäkuun loppupuolella ns. satotaimet alkavat tuottaa marjoja - satotaimet ovat siis pakastettuja mansikantaimia, jotka on istutettu vasta kesä-heinäkuun vaihteessa, ja nyt  ensimmäisenä vuotenaan tuottavat marjoja heti normaalin satokauden perään. Ja syksyllä - jos nyt alkavat istutukset onnistuvat - mansikkakausi jatkuu vielä tunnelinsadolla.

    tiistai 26. kesäkuuta 2018

    Mansikkakiireitä

    Mansikkakausi on nyt todenteolla käynnissä. Harvoin tosiaan on yht´aikaisesti näin montaa lajiketta myynnissä kuin nyt, toki varhaislajikkeiden Emilyn, Solprinsin ja Vibrantin satomäärät ovat jo laskusuunnassa. Toisaalta esimerkiksi myöhäislajike Malwina on osin vielä kukkimassa, ja Salsa-lajikkeen keruu on vasta alkamassa.

    Mansikan itsepoiminnasta kannattaa aina pirauttaa (p. 0400 - 625 636 tai 03 - 3711 163) ennen marjaretkelle lähtöä - esimerkiksi huomenna keskiviikkona on itsepoimintaan varailtu jo sen verran paikkoja, että toistaiseksi emme ota enää uusia varauksia huomiselle eikä siis ilman varausta pääse keräämään. Mutta onneksi mansikkakausi siis jatkuu vielä jokusen viikon, mutta mansikkakauden kestoon toki vaikuttaa sää.  Tällä hetkellä ennusteessa on hiukan viileämpi jakso, joka estää mansikoiden pakkokypsymistä.

    Tällä hetkellä näyttää myös melko todennäköiseltä, että nyt tulevana viikonloppuna päästäneen vihdoin viimein aloittamaan herneenpoimintaa. Hernettä kannattaa myös laittaa pakkaseeen. Sen pakastu ei vaadi muuta esikäsittelyä kuin riipimisen (eli siis herneiden irroittamisen paloista). Pakasteherneet voi talven mittaan käyttää esimerkiksi salaateissa, keitoissa, pataruokien höysteen-, munakkaan sisällä - aika moneen herneet taipuvat.

    sunnuntai 24. kesäkuuta 2018

    Juhannukset juhlittu

    Juhannus mennä vilahti työn tohinassa, mutta kokkokin ennätettiin kyllä aattona polttamaan. Onneksi saatiin sateita, niin pystyi juhannusvalkean sytyttämään. Metkasti nimenomaan aattona satoi ja myrskysi, mutta eilen ja etenkin tänään on ollut erityisen kaunista. Eilenhän oli Aaton päivä ja tänään Jussin päivä - eli niinä perinteisinä juhannuksen aattona ja juhannuspäivänä sää oli mitä parahin.

    Mansikkakausi on vauhdissa, ja joka lohkolla kerätään jo. Lajikevalikoima on nyt avomailla runsaimmillaan, ja poiminnassa ovat lajikkeet: Emily, Solprins, Vibrant, Polka, Korona, Sonata, Salsa ja Hiku. Mansikan keruu on tällä hetkellä helppoa, mutta aina kannattaa pirauttaa ja kysäistä marjatilanne ennen mansikkaretkelle lähtöä. Ja jos jonain tiettynä päivänä on tavoitteena kerätä mansikkaa, kannattaa tehdä puhelimitse varaus itsepoimintaan.

    Mansikkakauden satokauden ollessa näin täydessä vauhdissa myös aukioloajat muuttuivat taas. Tilamyymälä-kahvila Puimasuuli on avoinna ma-pe klo 8 - 20, la klo 8 - 19 ja su klo 10 - 20. Itsepoiminta on avoinna ma - pe klo 8 - 18, la klo 8 - 16 ja su klo 10 - 18.  Aukioloaikojen muutoksia kannattaa aina seurata suoraan meidän tilan omilta nettisivuilta, jotka majailevat osoitteessa www.yrjolanmarjatila.fi

    Perunakausi starttasi juuri parahiksi ennen juhannusta, ja nostamme päivittäin sipulia. Tilliäkin niputetaan jo, mutta alkukesän kuivuuden vuoksi tillin sato jäänee normaalia pienemmäksi - kastelusta huolimatta. Kelta-, puna- ja valkosipulia kerätään myös jo. Mansikka ja sipuli sopivat muuten todellä hyvin yhteen kesäisen salaatin osasiksi vaikkapa kurkun, tomaatin ja lehtisalaatin kanssa.



    maanantai 18. kesäkuuta 2018

    Uutta perunaa!

    Huomenna tiistaina ruvetaan nostamaan perunaa. Lajikkeina on tietysti Siikliä sekä Arielleä ja Annabelleä. Tänä vuonna meillä on kokeessa myös uutta Suomessa jalostettua Jussi-perunaa - juhannuksena kannattaa siis tehdä perunavertailuja. Tilli ei ihan ole ehtinyt kasvaa, mutta sipulia ja valkosipulia on jo.

    Mansikkamäärä avomailla lisääntyi silmissä tänään, ja toisaalta saalis tunneleista väheni. Huomenna on näillä näkyminen alkukesän viimeinen päivä, jolloin mansikkaa pääsee noukkimaan pöydiltä selkä suorana tunneleissa. Jos syksyllä satoa tuottavat istutukset onnistuvat, niin seuraavan kerran tunneliin pääsee jossain kohtaa elokuuta. Viime vuonnahan mansikkaa kerättiin tunneleista pieniä määriä aina lokakuulle asti.

    Loppuun vielä pakollinen säätiedotusosio. Aamulla pieni sadekuuro oli kastellut hiukan maata, mutta huomiselle tiedossa on kauan kaivattuja sateita. Jos viileähkö sää toteutuu, mansikkakausi avomailla pitenee - ei paljoa, mutta jonkin verran. Aika näyttää.

    sunnuntai 17. kesäkuuta 2018

    Juhannusta odotellessa

    Mansikkakauden avausta vietettiin tänään kuuman helteisen auringon loisteessa. Illan kruunasi Danny McNabin ja TJ Saarisen keikka Navetan kiviseinien viileydessä. Kiitos kaikille kävijöille!

    Mansikan itsepoiminta on tällä hetkellä avoinna päivittäin klo 12 - 17, mutta suljemme itsepominnan kunpäivän sato on kerätty. Tämän vuoksi kannattaa pirauttaa (p. 03 -371 1163 tai 0400 - 625 636) ennen marjaretkelle lähtöä.

    Mansikkakauden tilanne on varsin mielenkiintoinen - kaikki on ihan ilmoista kiinni. Jos sää jatkuu kuumana ja sateettomana, sato kypsynee yhtäaikaisesti ja rivakkaa vauhtia. Viileys hidastaa tahtia, sadetta kaivattaisiin. Ensi viikolla sääennusteissa on matalapaineita, joiden pitäisi tuoda viileämpää säätä ja paljon kaivattuja vesisateita.

    perjantai 15. kesäkuuta 2018

    Itsepoiminta avomaalla alkaa huomenna

    Lämmin yö ja kiertely kasvustoissa. Siinä resepti mansikan itsepoiminnan aloittamiseen avomailla. Huomenna aloitetetaan, ja itsepoiminta on avoinna nyt tulevana viikonloppuna 16.6. - 17.6. klo 12 - 17 (eli siis klo 17 mennessä pitää tulla pellolle, sen jälkeen voi poimia). Itsepoiminta on avoinna päivittäin niin kauan kuin poimittavaa riittää - tällä hetkellä emme siis ota vielä varauksia vastaan, mutta kannatta pirauttaa (p. 03 - 3711 163 tai 0400 - 625 636) ja varmistaa marjatilanne ennen tilalle tuloa.

    Itsepoiminnan ohjaus yms tapahtuu pellolla olevasta katoksesta, josta on traktorikuljetus mansikkamaan reunaan. Mansikkamaalle kannattaa ottaa oma astia mukaan: se punnitaan tyhjänä pellolle mennessä, ja taas täytenä. Erotukseksi saadaan marjojen paino, jotka maksetaan siis kiloittain. Poimijoita ei punnita - mikäs sen parempaa onkaan kuin laadun tarkkailu mansikkamaalla.

    torstai 14. kesäkuuta 2018

    Mansikkaa jo pelloiltakin

    Mansikkakausi etenee vauhdilla, ja tunnelimansikoiden lisäksi mansikkaa kerätään jo pieniä määriä pelloiltakin. Itsepoiminta pellolla alkanee viimeistään ensi viikon puolivälin tienoolla, mutta siitä tarkemmin myöhemmin. Tällä hetkellä pisimmällä punaisten marjojen kypsyttelyssä ovat Solprins-, Emily- ja Vibrant -lajikkeet, mutta on toki jo kypsiä Polka-mansikoitakin nähty ja maisteltu.

    Tunneleilla ja pellolla tapahtuva rivakka marjojen kehitys sanelee myös mansikanviljelijän askelluksen tahtia. Nyt saa pitää siis jo aika hoppua, että asiat sujuvat. Eilinen pellonpiennarpäivä antoi myös paljon ajateltavaa viljelyn kehittämiseen. Maanviljely on siitä mielenkiintoista, että joka vuosi on täysin erilainen edellisistä. Edelliset vuodet valmistavat tulevaan, mutta aina on jotain yllätysellistä - kuten tänä vuonna helle ja viime vuonna viileys.

    Tulevana sunnuntaina vietetään mansikkakauden avausta nautiskellen mansikkakakkua Navetan kiviseinien viileydessä - kivinavetta on siitä mukava rakennus, että se on viileä myös kesähelteillä, mitä nyt tällä hetkellä sunnuntaiksi ennustetaan. Illalla Puimasuulilla on mahdollista heittäytyä Danny McNabin ja TJ Saarisen musiikin pauloihin - lippuja illan konserttiin myynnissä ovella ja myös huomisesta alkaen Puimasuulilla.

    Kesäisissä tunnelmissa lähestytään juhannusta, joka on ihan nurkan takana. Ensi viikon tiistaina 19.6. ja sitä seuraavan viikon tiistaina 26.6. on Puimasuulilla mahdollisuus mansikkabingon pelaamiseen. Bingon järjestää Mahnalan Ympäristökoulun vanhempainyhdistys, joka ohjaa näin saadut varat mm. koululaisten bussikuljetuksiin, uimahallireissuihin, luokkaretkiin ja kaikkeen muuhunkin, koululaisten hyväksi.

    torstai 7. kesäkuuta 2018

    Kukkakurssi, kitaramusiikkia, kirppis ja tietysti mansikoita

    Ensin pakollinen säätiedote-osio: tällä viikolla ollaan saatu nauttia aikamoisesta länsi- ja luoteistuulista ja kalseasta kelistä. Kylmän tunnetta on lisännyt lämpötilan äkillinen pudotus alle 15ºC. Kunnollista sadetta ei vieläkään ole saatu, ilman kosteus on toki ollut korkeampi ja välillä on sateen enteitä ollut taivaalla. Kastelua ollaan siis jatkettu tehostetusti. Hallaa ei ole ollut.

    Tulevana lauantaina 9.6. vietetään Avoimien kylien - päivää ympäris Suomen. Tapahtumaan liittyen Suomen kylät ry järjestää valokuvauskilpailun, josta lisätietoa täällä. Avoimien kylien -päivänä myös tässä meillä on lauantaina kukkakurssi, kirppis ja kitarakonsertti. Lauantaina myös Miharinlammentiellä on kirppis, eli aarteita on mahdollista löytää paljon. Kirppis on meillä katon alla, Navetan kiviseinien sisällä, eikä siis sade eikä helle ole vaivana. Meillä kirppi jatkuu lauantain jälkeen vielä sunnuntaina, ja on myös silloin klo 12 - 16.

    Mansikkakausi tunneleilla jatkuu, ja itsepoimintaa on päivittäin. Viileys toki hidastaa kypsymistä, mutta joka päivä punaisia mollukoita kypsyy kyllä. Myyntipaikkoja ollaan availtu myös nyt, ja niiden aukioloajat sekä paikat on helpoiten tarkistettavissa nettisivultamme, www.yrjolanmarjatila.fi. Tilamyymälänkin aukioloajat elävät hiukan, joten kannattaa vilkaista nettisivuillemme, tai pirauttaa p. 03-3711 163 tai 0400-625 636.


    sunnuntai 3. kesäkuuta 2018

    Vauhtia kesään

    Lämmin hellii edelleen. Alkuviikon pitäisi olla hiukan viileämpi, mutta ennusteiden muaan sään pitäisi lämmitä sen jälkeen uudelleen. Sateita ei taida juurikaan olla ennusteissa - joku päivä sitten tuli ihan muutama pisara. Maa ei kuitenkaan niistä piskoista kastunut. Taivaalla on kylläkin nyt lupaavan näköisiä pilvenlonkia, ehkä ne luovuttavat jonkun pisaran vielä tänään?

    Ensi viikolla jatkuu mansikoiden itsepoiminta tunneleilla. Poimimaan pääsee ma - pe klo 16 - 18.30 ja la - su klo 13 - 16. Mansikat ovat tunneleilla pöydillä, eli marjat ovat reilun metrin korkeudella maasta. Pöydät on rakennettu marjoille, eli ne eivät kestä tönimistä ja kiipeämistä. Kasvustojen tärveleminen esimerkiksi taimia repimällä ja mansikoiden heittely on myös kiellettyä. Syödä saa ja kerätä astiaan.

    Ensi viikon tiistaina starttaavat mansikkabingot, jotka järjestää Mahnalan Ympäristökoulun vanhempainyhdistys Mahla ry. Bingojen tuotto menee kokonaisuudessaan koulun oppilaiden hyväksi. Bingossa on huippupalkinnot - ainakin mansikkaa on tiedossa varmasti. Bingolippujen myyntii alkaa klo 17.30 ja bingopallot alkavat pyöriä koneessa klo 18.

    Lauantaina Puimasuulissa voi kuulla kansainvälisiä kitaraklassikoita kitaristi Eduardo Canteron kitarakonsertissa. Konsertti alkaa klo 18. Lippuja myynnissä ovella, á 10 €. Konsertin ajan Kahvilan sisätila ja terassi varattu konserttiyleisölle. Kahvila avoinna myös muille asiakkaille.

    Viikonloppuna molempina päivinä Navetassa on klo 12 - 16 Navettakirppis, ja myyntiin on tulossa monenmoista: vaatteita, keittiövälineitä, harrastusvälineitä ja tarjolla on myös mielenkiintoisia löytöpöytiä. Myynnissä on myös uusia käsitöitä, kuten villasukkia ja muita kudontatöitä.

    Lauantaina vanhassa kahvilassa ja katoksessa on Flowers of your life´n järjestämä kukkasidontakurssi, jonka järjestää puutarhuri Sanna Leppänen.

    Ensi viikosta taitaakin olla tulossa melko vauhdikas.

    torstai 31. toukokuuta 2018

    Mansikanmakua ja hellettä

    Toukokuu päättyy tänään, ja aika merkillinen kuukausi onkin takana. Huhtikuu oli kolea, mutta oikeastaan koko toukokuun ajan on ollut ennätyksellisen lämmintä ja kuivaa. Alkukuusta maassa oli vielä kosteutta, mutta nyt ei enää. Ruoho kulottuu kuin heinäkuussa konsanaan. Kaikkialla on kukkia runsaasti, mutta lieköhän niissä mettä pölyttäjille. Auringossa ja lämmössä on omat hyvät puolensa, mutta sellaista hiljaista kesäsadetta kaipaa jo.

    Mansikkaa kerätään tunneliviljelmiltä nyt täyttä vauhtia, ja päivittäin on ollut myös itsepoimintaa. Itsepoiminnan tilanne kannattaa kysellä etukäteen soittamalla - itsepoiminta on mahdollista satomäärien rajoissa. Tällä hetkellä itsepoiminta on avoinna ma - pe klo 16 - 18.30 ja la - su klo 13 - 16.

    Valmiiksi poimittuja mansikoita on myynnissä tilamyymälässämme sekä Pirkanmaan REKO-renkaissa. REKOt toimivat facebookissa, ja liittymällä REKOon on mahdollista tilata lähiherkkuja monilta eri tuottajilta. Ensi viikolla avaamme myös myyntipisteitämme Hämeenkyrössä (S-marketin edessä), Ylöjärvellä (Ruokakeitaan edessä Elovainion alueella) sekä Ikaalisissa Nesteen piha-alueella. Mansikoitamme on nyt myynnissä Hämeenkyrössä S-marketissa ja Ylöjärvellä Ruokakeitaassa. Nokialta mansikoita löytyy mm. Pirkkalaistorin laidalta Siisonista sekä Linnavuoren, Harjuniityn ja Koskenmäen K-kaupoissa.

    Sää on tosiaan ollut oikukas taas tänä vuonna, minkä vuoksi mansikan säilönnässä pärjäävät tänä vuonna nopeat. Viime vuonna mansikka kypsyi ennätysmyöhään, eli viime vuotta ei kannata muistella.

    keskiviikko 30. toukokuuta 2018

    Aurinkoenergiapäivä tänään!

    Tänään on Aurinkosähköpäivä, ja aurinko näyttää taas porottavan täydellä tehollaan. Aurinkosähköpäivän kunniaksi tänään myös valmiiksi poimituista mansikoista laatikkotarjous - aurinko vauhdittaa marjojen kypsymistä. Tarjous voimassa vain tämän päivän ja täältä meiltä tilalta noudettavista mansikoista.

    tiistai 29. toukokuuta 2018

    Aurinkosähköä ja itsepoimintaa

    Huomenna keskiviikkona järjestetään Kehäkukalla ja täällä meillä Aurinkosähköpäivä, jonka aikana on mahdollista tutustua aurinkosähköjärjestelmiin, laitetoimittajiin sekä jutella paikallisen verkkoyhtiön kanssa asiasta. Meillä voi kysellä myös aurinkokeräimistä, joilla lämmitetään vettä. Aurinkokeräimet ovat olleet nyt Puimasuulin katolla useamman vuoden, ja oikeastaan kaikki siellä tarvittava lämmin vesi lämmitetään aurinkokeräimen avulla. Järjestelmää voi suositella, ja hyvältä myös tuo aurinkosähköjärjestelmä on vaikuttanut - toki kokemuksia siitä on vasta pieneltä ajalta.

    Mansikkakausi on pian ollut tunneleista käynnissä pian viikon verran, ja rohkeimmat ovat jo uskautautuneet myös itsepoimimaan. Tunneleissa mansikat kasvavat pöydillä, ja marjat ovat reilun metrin korkeudella. Poiminta on helppoa. Tunnelin kate varjosta mukavasti, ja liepeitten alta käy yleensä mukava tuulenvire. Tunneleille on kuljetuss traktorikärryllä Puimasuulilta, jossa myös ilmoittaudutaan poimimaan. Itsepoiminta on avoinna ma - pe klo 16 - 18.30 ja la - su klo 13 - 16. Mikäli päivän sato saadaan nopeammin kerättyä, itsepoiminta päättyy aiemmin.

    Avoimaiden, pelloilla kasvavien mansikoiden tilannetta on myös kyselty, Lämmin sää on vauhdittanut niiden kasvua, ja tällä hetkellä näyttäisi tulevan normaalia aikaisempi vuosi. Jos siis viime vuosi oli ennätyksellisen myöhäinen, niin nyt mennään toiseen ääripäähän.

    perjantai 25. toukokuuta 2018

    Mansikan itsepoiminta alkaa tunneleilla

    Aloitamme nyt tulevana sunnuntaina 27.5.  kokeiluluonteisesti mansikan itsepoiminnan tunneleilla. Itsepoiminta alkaa klo 13, ja on avoinna klo 16 asti (tai niin kauan kuin on kypsiä marjoja).

    Varausta ei tarvita. Itsepoiminta loppuu, kun päivän sato on kerätty.

    Itsepoiminta tunneleilla on erilaista kuin avomaalla. Mansikat kasvavat melko korkealla, ja marjat ovat reilun metrin korkeudella maasta. Kourut ja niiden tukirakenteet eivät kestä kiipeämistä, eikä niitä saa töniä.

    Tunneleille kuljetaan traktorikuljetuksella Puimasuulilta. Jokainen tunneleille menevä asiakas tarvitsee kuljetusta varten rannekkeen, joita on myynnissä Puimasuulilla. Poimintaa varten saat meiltä astian, omiin astioihin poiminen ei ole mahdollista.

    Tervetuloa poimimaan uutta satoa!

    keskiviikko 23. toukokuuta 2018

    Kesän ensimmäiset mansikat

    Tänään kerättiin tunneleista kesän ensimmäiset mansikat myyntiin, ja olivathan ne taas ihanan kiiltävän punaisia. Maussakaan ei ole moittimista. Pitkä valoisa aika huolehtii siitä, että mansikoihin kertyy runsaasti makua. Nämä ensimmäiset mansikat ovat Flair-nimistä lajiketta, jota meillä on viljelyssä tänä vuonna ensimmäistä kertaa.

    Lämmin ja poutainen sää on mukavaa, mutta toisaalta se lisää kastelun tarvetta. Maa on toki ollut hyvin märkä viime talven, syksyn ja kesän jäljiltä, mutta äkkiä vesi myös haihtuu ja valuu alempiin kerroksiin. Kastelulaitteita on siis kaivettu varastojen kätköistä, ja levitelty ympäri peltoja. Kasteluvesi saadaan meillä järvestä, ja rannassa meillä on parikin pumppua nostamassa vettä kasteluputkistoon. Putkisto levittäytyy koko viljelyalalle, ja jakautuu erilaisiin haaroihin ja runkoihin.  Vesi pääsee määrävälein eri pellon osiin - automaattiset, kello-ohjatut venttiilit huolehtivat tästä säätelyvaiheesta. Avoinna olevien venttiilien määrä taas on mitoitettu pummpujen mukaan - veden tarve putkistossa ei voi ylittää pumppauskapasiteettia. Ja nyt koko tämä järjestelmä pyörii aurinkosähkön voimin - meistä se on ainakin hieno asia. Samanlaista auringon energian hyödyntämistä on myös tuo tunneliviljely: auringon huikea keväinen lämpöenergia valjastetaan passiivisesti pidentämään kasvukautta.

    Töistä ei siis ole ollut pulaa, pikemminkin on ollut varaa valita - pitää yrittää tehdä se työ, joka eniten edistäisi asioita.  Nopeassa keväässä on omat hyvät puolensa - nythän ei ole ollut vielä yhtään hallayötä. Hitaassa kevään ja kesän alussa taas ehtii paremmin tehdä asioita.

    Mutta niitä pääskysten suuria parvia kaivattaisiin edelleen - sen verran runsaasti on erilaisia verenimijöitä ynnä muita öttiäisiä liikenteessä. Tänä iltana muuten sousi ainakin kolmekymmentä joutsenta tuossa Lammassaaren ja Miharin sillan välissä. Aikamoinen parvi.

    sunnuntai 20. toukokuuta 2018

    Mansikkakauden alku häämöttää

    Mansikkakauden alku taitaa olla käsillä, tunnelissa rupeaa olemaan jo punakoita mansikan poskia. Hyvässä lykyssä loppuviikosta poimitaan ensimmäisiä myyntiropposia. Pellollakin mansikat kukkivat jo paikoin, ja jos siis läpimät kelit jatkuvat, mansikkasato saattaa tänä vuonna kypsyä poikkeuksellisen aikaisin. Eivät ole vuodet veljeksiä - viime vuosi oli ennätyksellisen kylmä, ja sato kypsyi silloin varsin  myöhään.

    Muutenkin satokausi näyttää alkavan rivakkaasti. Perunat, herneet, pavut ja maissit ovat jo taimella. Omena- ja päärynäpuut kukkivat. Kesästä puuttuvat vain pääskyset.


    keskiviikko 16. toukokuuta 2018

    Seikkailureitti avattu

    Tänään avautui erityisesti lapsille, mutta myös lapsenmielisille tarkoitettu lyhyt seikkailureitti. Seikkailureitissä on muutamia vihjeitä, jotka ohjaavat seuraavan vihjeen luo ja ehkpä lopusta löytyy aarre? Reitti on avoinna Puimasuulin aukioloaikoina, ma - pe klo 10 - 19 ja la klo 11 - 19. Tervetuloa!


    sunnuntai 13. toukokuuta 2018

    Hellettä ja kiirutta

    Toukokuu on kääntynyt ennätyksellisen lämpimäksi, ja aurinko hellii. Aurinkosähköpanelit ovat Navetan katolla valmiina, ja nyt tulevana tiistaina ne olisi tarkoitus kytkeä. Navetan katto on aurinkosähkön tuottamisen kannalta hyvään suuntaan - lähes suoraan etelään, ja vielä sopivassa kulmassa. Jos aurinkosähköjärjestelmä - tai toisaalta vaikka vedenlämmitykseen käytettävä aurinkokeräin - kiinnostaa, niin ke 30.5. järjestetään Aurinkosähköpäivä täällä meillä ja Frantsilan Kehäkukalla. Tapahtumaa organisoi Hämeenkyrön kunta. Kehäkukan aurinkosähköjärjestelmä on ollut jo käytössä jokusen viikon, ja meillä tosiaan siinä vaiheessa käyttökokemusta on toivottavasti kertynyt jonkin verran. Vedenlämmitykseen käytettävästä aurinkokeräimestä meillä on käyttökokemus useamman vuoden ajalta - käytännössä lähes kaikki Puimasuulilla käytettävä vesi lämmitetään aurinkokeräimen avulla. Lisätietoja tapahtumasta tulossa piakkoin.

    Pellollakin on aikamoien vilske: maanmuokkausta, kylvöä, istututustöitä. Ensi viikon alkupuolella päästään toivottavasti aloittamaan mansikan istutus - taimet ovat nyt sopivan kokoisia, mutta kasvavat aika hurjaa vauhtia. Jos taimet pääsevät kasvamaan liian suuriksi, on istutus vaikeaa ja taimien selviytyminen haasteellisempaa.

    Lämpö sai myös laitumilla aikaan aikamoisen kasvupyrähdyksen, ja aitojen kunnostuksessa tuli hoppu. Uuhet pääsivät nyt loppuviikosta laitumelle, ensi viikolla olisi tarkoitus siirtää karitsoita. Viime vuonnahan tähän aikaan satoi lunta - ja viileä huhtikuu ei tänäkään vuonna ennustanut näin rivakkaa laidunkauden alkua. Aina oppii uutta, ja ensi vuonna on taas uusi tilanne.

    Ai niin - tunnelissa olevissa mansikoissa on jo isoja raakileita. Ensimmäiset vaalenevat jo lupaavasti - kypsyvä mansikkaa muuttaa väriään vihreästä valkoisen kautta punaiseksi.

    lauantai 5. toukokuuta 2018

    Kesän tuntu

    Eilen oli tuulista, sateista ja koleaa, mutta tänään lauantaina sää helli: aurinko paistoi täydeltä terältä ja lämpötila kohosi reilusti 10 asteen paremmalle puolelle. Melkein rupeaa tuntumaan kesältä, vain pääskyset puuttuvat.

    Tunneleissa mansikka kukkii, ja paikoin löytyy jo raakileitakin. Hyvässä lykyssä päästäneen siis jo toukokuun lopussa herkuttelemaan tuoreilla mansikoilla. Perunoita ja sipulia on istutettu ja tilliä kylvetty. Pian on aika aloittaa herneenkylvö ja monen muunkin kasvin osalla kylvöaika lähestyy. Aitoja on myös korjailtu, ja varmaan reilun viikon päästä viimeistään lampaat pääsevät laitumille. Nyt on siis kiire vierottaa isoimmat karitsat ja keritä muutama pitempivillainen lammas. Laitumetkin ovat tähän asti olleet hyvin  märkiä, mutta nyt sää näyttäisi olevan kääntymässä kuivemmaksi ja lämpimämmäksi.

    Ensi viikolla Puimasuulia ryhdytään myös puunaamaan ja valmistelemaan kohti kesää.  Paikalla olemme ma - ke ja pe klo 9 - 17 ja la klo 11 - 19. Pehmiskoneetkin kaivetaan ensi viikon kuluessa naftaliinista, ja ehkäpä saadaan viimeistään loppuviikkoon mennessä myös viriteltyä toimintaan.

    tiistai 24. huhtikuuta 2018

    Vanhan kansan sääennusteita ja kohti uutta energian lähdettä

    Tähän aikaan vuotta vanha kansa ennusteli ahkerasti tulevan kasvukauden säitä. Eilen oli Yrjön päivä, ja melko viileä päivä olikin. Viielän ja tuulisen sään sanotaan ennustavan kylmää kevättä ja tuulista kesää. Yrjön päivänä karja päästettiin ulos, mutta jos silloin ei ollut vielä mahdollista, päästettiin myöhemmin, mutta viikonpäivän piti olla sama. Kaikenlaisia taikojakin tehtii, jotta karja pysyisi terveenä ja pedoilta suojassa. Tänään, huhtikuun 24.päivä on Alpertiinan päivä, jota ennen ei tarvinnut kalalla käydä. Huomenna on taasen Markun päivä, ja marjojen kannalta näyttää tällä hetkellä hyvältä, koska:" Kun markunyönä härkä saa edes jään rikki vettä juodakseen, tulee hyvä marjavuosi". Jäät ovat pitkälti hävinneet, eli kyllä härkä saisi itse jo juotua. Näitä kolmea yötä, eli Yrjön, Alpertin tai Alpertiinan ja Markun päiviä on kutsuttu myös vanhoiksi suviöiksi, ja joskus Kleetun yö (26.4.) mainitaan viimeisenä suviyönä.

    Aurinkoenergiaprojekti hypähti viime viikon lopulla rutkasti eteenpäin, kun laitteet saapuivat. Eilen alkoi asennustyö: ensimmäisenä Navetan lappeeseen ruuvataan paneleiden kiinnikkeet, mihin paneelit kiinnitetään. Tosi hieno juttu, että aurinkovoimala valmistuu näillä näkymin juuri kesäkauden kynnyksellä - eli juuri parahiksi suurimpaan tarpeeseen, milloin sähköä kuluu eniten.


    maanantai 16. huhtikuuta 2018

    Navetta / peräkonttikirppis!

    Kesä lähestyy auttamatta, ja suven suunnitelmia tässä viimeistellään.

    Kesäkuun alussa, lauantaina 9.6. ja sunnuntaina 10.6. järjestämme kirppispäivän Navetassa ja pihalla "peräkontti"-tyyliin. Molempina päivinä tapahtuma on klo 12 - 16. Paikkamaksu on 5 €/päivä tai 7,50 €/ 2 päivää. Navetassa myyjille on varattuna pöydät, pihalla myynti tapahtuu esimerkiksi omasta autosta. Paikkoja kirppikseltä voi varata p. 0400 - 625 636. Parhaiten tavoitat ma - pe 10 - 16.

    lauantai 14. huhtikuuta 2018

    Suvipäivä

    Tänään oli huhtikuun 14.päivä, eli vanhan kansan mukaan ensimmäinen suvipäivä, Tiburtituksen päivä. Tiburtituksen päivää vastainen yö, eli 13. ja 14.päivän välinen oli varsin kylmä, sää kävi pakkasella. Tämä ennustanee siis kylmää ja pitkää kevättä, mikäli vanhan kansan sääennusteet pitävät paikkaansa - ainakin nyt tästä eteenpäin lienee tulosssa 40 kylmää yötä eli yötä, jolloin lämpötila käy pakkasen puolella. Onneksi sää ei kuitekaan tänään ollut sumuinen sillä jos näin olisi ollut, olisi tiedossa ollut halloja heinäkuulla. Mutta kaunista aurinkoista pitäisi nyt olla: vaikka kylmä yö ennustaakin 40 kylmää yötä, niin suvipäivän kaunis aurinkoinen sää ennustaa saman sään jatkuvan seuraavat 40 päivää tästä eteenpäin.

    Lintujen laulu ja äänet ovat lisääntyneet joka päivä. Nyt päättyvän viikon alkupuolella ei esimerkiksi kurkien ääniä kuulunut juurikaan, mutta viikon puoli välin tienoolla niiden huutelu lisääntyi selvästi.  Joutseniakin lentelee jo runsain joukoin, ja monta muutakin etelässä talven viettävää lintua on jo tänne lentänyt.

    Mansikat kasvavat tunneleissa vinhaa vauhtia, ja vadelmatkin muuttivat omaan tunneliinsa huoltohallin lämmöstä. Sipulit ja perunat pääsevät myös kasvamaan. Pelloilla olevia talvisuojausharsoja pitää myös pian ryhtyä keräämään pois. Perunan istuuttaminenkin taitaa olla ihan nurkan takana, siemenperunoiden idätys on myös jo hyvällä mallilla.


    sunnuntai 8. huhtikuuta 2018

    Taitaa tulla kevät?

    Vettä on sadellut ja välissä on aurinko paistanut - taitaa olla kevät tulossa. Kurkiakin on jo näkynyt ja huutelevat jo melko paljon. Lumenpinta on laskenut vinhaa vauhtia - ehkä se kevät on vihdoinkin nyt tulollaan? Maassa on toki vielä routa, mutta muuten tuntuu keväiseltä.

    Tunneleilla mansikat ovat jo kasvussa- muovin ja harson alla lämpötila kohoaa mukavaan parinkymmen asteen lämpötilaan päivisin. Pienten kasvien alkukehitystä on mielenkiintoista seurata. Kasvupisteestä puskee pikku hiljaa lehtiä näkyviin, jotka kasvaessaan kääntyilevät kohti aurinkoa.

    Omenapuiden kanssa taitaa tulla taas hiukan kiire, mutta nyt on paras aika tehdä kevätleikkuu. Keväällä leikkuu on helppoa, koska puun rakenteen näkee lehdettömästä puusta helposti.

    maanantai 2. huhtikuuta 2018

    Lunta tulvillaan....

    ... on raikas huhtikuun sää. Pääsiäistä on vietetty tänä vuonna varsin lumisissa ja talvisissa tunnelmissa. Tänään satoi märkää ja painavaa lumisuttua koko päivän, mutta onneksi eilen oli vielä komea talvisää. Joutsanolaisen vanhan kansan viisauden mukaan nimittäin kaunis pääsiäisaamun sää ennustaa hyvää marjavuotta. Sääennusteden muukaan lämpeneminen on tulossa pikapuoleen. Saattaa olla, että varsinainen kevät jää lyhyeksi ja terminen kesä alkaa pian - tai sitten ei.

    Tunneleilla työt ovat olleet jo useamman viikon kovassa vauhdissa, ja osassa tunneleista on jo mansikat istutettuina. Harsot ja tunnelin muovi keräävät uskomattomasti lämpöä - kasvihuoneilmiön voi havaita käytännössä hyvin. Tuoreita mansikoita on siis tulollaan - ja kyllähän juhannuksin taas taitaa lähestyä. Mansikoita saadaa kyllä jo ennen juhannusta.

    Tässä tuoreita odoteleessa kannattaa popsia marjoja pakkasesta.  Meillä on myynnissä mansikkaa, vadelmaa ja pensasmustikkaa pakasteena, eli jos marjanhimo iskee ja pakastin ammottaa tyhjyyttä, niin meiltä on saatavana täydennystä. Yhteyden saa helpoiten nettilomakkeella tai pirauttamalla p. 0400 - 625 636. Parhaiten meidät saa kiinni ma - pe klo 11 - 14. Kierrämme myös aktiivisesti Pirkanmaan REKOissa, joista on saatavana lisätietoa facebookissa jokaisen ryhmän omalla sivulla.


    maanantai 19. maaliskuuta 2018

    Termistä kevättä odotellessa

    Päivän pituus on jatkanut kasvuaan, ja lumen valkeus vielä edistää valon levittäytymistä. Huikean kauniita kevättalven päiviä onkin nyt ollut - toki tässä jo hiukan odotellaan malttamattomana termisen kevään alkua. Terminen kevät alkaa silloin, kun keskilämpötila on pysyvästi nollan yläpuolella. Kevät on vuodenajoista lyhin: termisen kevään alusta kuluu yleensä pari-kolme viikkoa siihen, että pelloilta on lähtenyt lumi ja reilu kuukausi-puolitoista lumen lähtöön metsistä. Terminen kesä alkaa, kun keskilämpötila kohoaa pysyvästi yli +10ºC. Huomennahan on myös kevätpäiväntasaus, ja loppuviikosta Marian päivä. Vanhan kansan sanontojen mukaan Marian päivästä "reet laitetaan naulaan", eli alkaa kelirikko ja reellä ei enää pääse kulkemaan. Saa nähdä, joko siis ensi viikon aikana mennään vauhdilla kohti keväöttä - varsin pitkä talvi tästä on muotoutunut tähän mennessä.

    Kevättä tai ei - tunneleilla puuhastellaan jo, ja pian päästään istutuspuuhiin. Muutama liian kylmä yö on vielä ennusteissa, mutta auringon lämpö tuntuu jo hyvin tunneleissa. Omenapuiden leikkauskin rupeaa olemaan nyt ajankohtaista. Joskus omenapuita on voinut leikata jo heti alkuvuodesta, mutta onneksi tänä vuonna ei tohdittu eikä ehditty sitä aloittaa - sen verran kovia pakkasia helmikuun lopulta alkaen on ollut.

    torstai 8. maaliskuuta 2018

    Hämeenkyrön Plikka 2018 kiittää!

    Hämeenkyrön Plikka 2018 kiittää LC Kyröttäriä - saamani huomionosoitus on hämentävä - enhän minä - hämeenkyröläisen punaniskan Hämeenkyrön kuntaluettelonumeroinnin mukaisesta naapurikunnasta hakema pahansisuinen akka - edes ole alun perin hämeenkyröläinen. Mutta ehkä tuo kyröläisisäntä jotain samansieluista näki - ihmisessä, jonka ensimmäisiä sanoja ovat olleet "minä itte".


    Hämeenkyröläisethän tunnetaan härkäpäisyydestään, josta he ovat myös ylpeitä. Kurin ja järjestyksen totetuttaminen ei ole ollut helppoa historian kuluessa Hämeenkyrössä. Hämeenkyrön historia – kirjoissa on monia esimerkkejä kyröläisestä sarvipäisyydestä. Esimerkiksi 1830-luvulla kyröläiset pitivät omia, silloisen lainsäädännön mukaan laittomia markkinoitaan miten halusivat. Nimismies Grönhagenin lato poltettiin v. 1824 ja hänet uhattiin murhata, jos hän hoitaisi virkaansa yhtä vakavasti kuin siihen asti. Kihlakunnanvouti Rosendahl kirjoittikin maaherralle ” rahvaan olevan epätavallisen röyhkeää ja omapäistä. Esimerkkinä Rosendahl mainitsee myös sen, kun hautausmaata oli edellistalvena täytetty hiekalla maaherran määräyksestä, olivat jotkut talonpojat vieneet hiekkaa myös hänen niitylleeen, joka oli lähellä hautausmaata. Tämän vuoksi kihlakunnanvouti Rosendahl pyysi maaherralta vähintään kahta komppaniaa sotilaita talveksi, jotta ihmiset huomaisivat esivallan olemassaolon. Pyyntöön ei suostuttu – liekö tieto kyröläisten omapäisyydestä levinnyt ja esivallan taholta oletettu, ettei siihen sotilaiden majoittumisella paljoa vaikuteta. Sarvipäisyys, oman näkemyksen seuraaminen lienee ollut kautta vuosisatojen hämeenkyröläisen mielenlaadun tunnusmerkki.

    Samantapaisesti yhdysvaltalainen runoilija, esseisti ja humanisti Walt Whitman kirjoitti 1800-luvulla: Vastusta paljon, tottele vähän. Täydellinen totteleminen on orjuutta.

    Vastustaminen ei tarkoita vastarintaa, vaan kyseenalaistamista. On vaadittava perusteita. On vaadittava eri näkökulmien esittämistä ennen synteesiä. On uskallettava astua esiin ja kerrottava asioita, joita on saatettu unohtaa tai sivuuttaa. Niitä, jotka ovat eri mieltä kuin itse, on kuultava – ei tuomittava. Maailmamme syntyy mielissä ja maailmoja on yhtä monta kuin mieliä.

    Erilaisten kuplien, omien pienien maailmojen syntyminen on nykyäään aiempaa helpompaa – Piilaksossa luodut sähköiset algoritmit säätelevät meille esitettyä tietoa, jos emme itse aktiivisesti etsi muuta. Ghettoituminen omiin kupliin estää vapaan ajattelun, oppimisen ja kehittymisen. Sattumalle, ennakoimattomuudelle jää vähemmän mahdollisuuksia muuttaa asioita.

    Sattuma minut tänne viskasi, ja tällaisena Hämeenkyrön Mahnalaan sattuman viskaamana emäntänä otan kiitollisena vastaan tämän huomionosoituksen – koen kuitenkin, että tämä palkinto annetaan samalla kaikille hämeenkyröläisille maatilojen emännnille.

    Maatalous on muuttunut, mutta emäntä on aika monelle isännälle yhä edelleen ”tarpeellinen kappale huoneenhallituksessa” - jotenkin niinhän Kivi kirjoittaa Seitsemässä veljeksessä Juhanin toteamukseksi.

    Näin naisten päivänä on hyvä muistaa, että Emännällä on aina ollut arvonsa ja asemansa merkkin talon avaimet vyötäisillään. Emännät ovat siis olleet sananmukaisesti avainhenkilöitä maataloissa.

    Kiitos LC Kyröttärille!

    keskiviikko 28. helmikuuta 2018

    On pakkasta pidellyt

    Helmikuuu on kulunut varsin talvisen sään vallitessa, ja nyt loppu kohti keli on vain karhentunut. Erityisesti eilen sää tuntui varsin raikkaalta, kun kävi vielä viima. Onneksi mansikat ovat harsojen ja paksun lumipeitteen alla talviunilla, eivätkä muutkaan kasvit ole vielä aloittaneet kevääseen valmistautumista. No, jos vanhaan sanontaan on uskominen, nyt ei pitäisi olla helmikuun helliä tuulia maaliskuulla maksussa eli maaliskuussa pitäisi kovilta pakkasilta välttyä, sitten kun ne nyt hellittävät. Sääennusteen mukaan vielä muutamia päiviä jatkuu varsin rapsakka sää.

    Omenapuiden leikkuuta ei siis vielä ole saatu alkuun - tämän hetkisen ennusteen mukaan ehkä jossain puolessa välissä kuuta voisi aloitella. Tunneleilla on puuhailtu - tavoitteena on saada ne kuntoon piakkoin, jotta päästään istuttamaan mansikoita. Tunneleissa rupeaa olemaan jo varsin lämmin: aurinko lämmittää, ja muovi edistää lämmön kertymistä. Tunneleissa ei myöskään ole lunta sisällä, joten musta maa imee myös tehokkaasti auringon lämpöä. Tunneliviljely on siis aurinkoenergian passiivista valjastamista parhaimmillaan - auringonlämmön taltiointi ei vaadi koneita.

    Säännöllisen epäsäännöllisesti ollaan kierretty myös Pirkanmaan REKOissa nyt talvella - myynnissähän meillä on nyt mm. pakastemarjoja (mansikkaa, vadelmaa ja pensasmustikkaa) sekä omenamehua ja marjamehuja. REKOilun välissa -  tai jos ei ehdi niitä jaosta hakemaan - voi tuotteita hakea täältä meiltä Mahnalasta. Marjojen syönti kannattaa kaikissa muodoissa: tuoreena, pakasteena, pirraana, kiisselinä, puurona, soseema.... tässä linkkin yhteen viime syksyiseen juttuun marjojen terveysvaikutuksista: https://yle.fi/uutiset/3-9763383



    tiistai 30. tammikuuta 2018

    Vahtivuoro

    Onpa aika vilahtanut lennossa! Yleensä tähän aikaa vuotta on ollut melko rauhallista, ja päivät ovat täyttyneet lähinnä paperitöistä ja karitsointien valvomisesta. Tämä vuosi on vierähtänyt käyntiin varsin poikkeuksellisesti: kaivinkoneet myllääväät ja vonkuvat joka puoella, kun saman aikaan tehdään asemakaava-alueen katuverkostoa, tietöitä ja viemäriverkostoa. Osa töistä on käynnissä suorastaan pihassa tai rakennusten välittömässä läheisyydessä...kaivauksia täytyy siis jonkin verran seurailla, etenkin näiden vanhojen rakennusten liki myllerrettäessä täytyy tilannetta seurailla tarkkana. Vahdissa ollaan siis oltu, ja toistaiseksi isommilta vahingoilta on vältytty. Kesään mennessä Maisematien ympäristö tulee olemaan varsin erilainen - paremmuuden entiseen maisemaan voi jokainen itse nähdä. Luonto toki muuttuu monien vielä monien vuosien ja vuosikymmenten ajan, toivottavasti vain alueen omalle ketokasvillisuudelle annetaan mahdollisuus kasvaa uudestaan. Täytyy toivoa, että maanrakentajat estävät toimillaan myös vieraslajien leviämisen tänne, koska niitä ei tässä meidän kohdalla ole ollut. Vieraslajeista aggressiivisin ketokasvillisuuden hävittäjä on lupiini.  Sen kauneuden päihittävät moninkertaisesti ketoneilikat, tervakukat, kissankellot, pietaryrtit, päivänkakkarat, kissankäpälät ja lukuisat muut kotoperäiset kasvit, jotka ovat tässä kohdassa tähän asti olleet valtavirran kasveja.

    Karitsoinnit ovat myös edenneet vauhdikkaasti tammikuun ajan, ja melkein heti vuoden vaihteen jälkeen on karitsoita putkahdellut maailmaan. Mustia ja mustan-kirjavia on taas runsaasti, samaten jokunen harmaakin joukossa on "normaalien" valkoisten karitsoitten lisäksi.

    Sormet syyhyäisivät jo päästä omenapuiden kimppuun, mutta vielä pitäisi malttaa hetki. Helmikuu voi olla kylmä, ja kyllähän maaliskuullakin voi olla kovia pakkasia. Omenapuiden talvehtiminen voi olla huonoa tänä talvena: viime kesänä lämpösummaa kertyi varsin vähän, ja puut eivät välttämättä ehtineet talveentua kunnolla. Tämä voi näkyä heikkona talvehtimisena, vaikka tähän asti talvi ei olekaan ollut liian ankara.

    Kesän lähestymisen huomaa myös siitä, että puhelin pärisee kesätöitten kyselijöiden soitoista. Tänä vuonna nuoret ovat olleet erityisen aktiivisia, ja olemmekin saaneet jo valittua ensi kesän kesätyöntekijät näin ennätysaikaisin. Kiitos kaikille hakijoille!