..ja tietoliikenne yhteydet takkuilevat. Marjatilan markkinoiden sivusto piti päivittää tänään, mutta jostain syystä päivittäminen muuttui päivittelyksi: ei siis onnistunut. Ihan kaikki myyjät eivät myöskään ole varmistaneet tulemistaan Tiinalle, eli siis muistakaapa olla yhteyksissä (jos ette ole vielä Tiinalle soittaneet). Toivottavasti päivittäminen sujuisi viimeistään huomisen kuluessa, mutta katsotaan miten käy. Onneksi tämä blogi pelittää!
Samaisesta syystä kotisivumme etusivu on nyt päivittämättä. Näin syksyn lähestyessä suljemem myyntipisteitämme, mutta jatkamme myyntitoimintaa tässä kotona Mahnalassa. Olemme avoinna päivittäin: ma - pe 9 - 18, la 9 - 16 ja su 10 - 18.
Tässä vaiheessa siis kiitokset myyntipisteittemme asiakkaille sekä yhteistyökumppaneille, joiden alueella pisteet ovat.
Ja nyt tietoliikenneongelmien pariin - josko vaikka selviäisivät vielä tänä ehtoona.
sunnuntai 31. heinäkuuta 2011
lauantai 30. heinäkuuta 2011
Maissin koekorjuu
Tänään teimme ensimmäisen koekorjuun sokerimaissipellossa: paikoin tähkät rupeavat olemaan varsin pitkälle kehittynietä, ja varmaan nyt alkavan viikon kuluessa aloitamme maissin korjuun. Maissin keruu on helppoa ja hauskaa: korjuukypsät maissin tähkät ovta pulleita, ja kallistuvat ulospäin kasvista. Tuore sokerimaissi on erittäin makeaa, ja sen voi syödä vaikka sinällään heti.
Avomaantomaatit ovat aloittaneet kypsymisen: meillä on tänä vuonna kokeilussa useampia lajikkeita, ja mielellämme kuulemme, miltä ne maistuvat myös muiden suussa.
Marjakausi jatkuu runsaana: vadelmassa käynnissä on pääsatokausi, karviaiset ja mustaherukat aloittelevat satokauttaan. Puna- ja valkoherukkaa on vielä saatavana, samoin jonkin verran mansikoita.
Avomaantomaatit ovat aloittaneet kypsymisen: meillä on tänä vuonna kokeilussa useampia lajikkeita, ja mielellämme kuulemme, miltä ne maistuvat myös muiden suussa.
Marjakausi jatkuu runsaana: vadelmassa käynnissä on pääsatokausi, karviaiset ja mustaherukat aloittelevat satokauttaan. Puna- ja valkoherukkaa on vielä saatavana, samoin jonkin verran mansikoita.
maanantai 25. heinäkuuta 2011
Tilannekatsaus kasvukauteen
Vadelman pääsatokausi käynnissä, ja vattua kypsyy pensaissa nyt rivakkaa vauhtia. Viileät yöt ovat toki hidastaneet kypsymisnopeutta, mikä toisaalta tänä pikakelaussatokautena on ollut ihan hyväksi. Uutisissakin ollut tieto lyhyestä satokaudesta on oikea: yleensä vattu alkaa kunnolla kypsymään vasta heinä-elokuun vaihteessa, ja vattua kerätään vielä syyskuun loppupuolellakin. Tänä vuonna vatun keruu on aloitettu ennästysaikaisin, ja vadelman satokauden arvellaan kestävän noin kuukauden ajan normaalin kahden kuukauden sijasta. Vadelman pääsatokausi kestänee siis elokuun puolivälin tienoolle.
Mansikkaakin vielä löytyy: Polkaa on hajallaan siellä täällä, ja sen perässä joutuu enemmän tutkailemaan ja marjastamaan. Meillä on tänä vuonna myös ns. pakastetaimista istutettu maa, jossa on melko helposti mansikkaa poimittavissa. Keräämme myös valmiiksi poimittua mansikkaa pienen erän joka aamu.
Puna- ja valkoherukat ovat myös kypsyneet, samoin viherherukka on melkein kypsää. Mustaherukoiden ja karviaisten kypsyminen vie vielä hetken. Nyt on siis oikea aika alkaa virittelemään mehumaijaa mehunkeittoon. Mehumaijalla saa helposti mehua: yhdestä maijallisesta tulee yleensä 4 - 5 l mehua yhdellä keitolla, toki rippuu hiukan marjoista ja maijan koosta, kuinka paljon mehua tulee. Valmiin mehun voi säilöä joko lasipulloihin umpioimalla tai sitten pakastamalla esimerkiksi muovipulloissa tai pestyissä maitotölkeissä.
Pensasmustikkaa on myös reilusti: pensasmustikka on siitä metka kasvi, että marjat kysyvät tertuissa yksittäin. Yksittäisten marjojen poimiminen vaatii tarkkuutta, mutta toisaalta marjat ovat suuria ja astia täytyy nopeasti. Tällä hetkellä poiminnassa ovat Aino, Alvar ja Northblue.
Saskatoonin herkullisia mustanpuhuvia marjoa kerätään myös nyt. Lintupelätin on päällä kirkumassa petolinnun ääniä, koska saskatoonin marjat tuntuvat olevan pikkulintujen erityistä herkkua. olemme itse ihastuneet saskatoonin karamellimaiseen makuun - esimerkiksi mansikan kanssa se on lyömätön yhdistelmä.
Juures/vihannes/yrttitilanne: kaikkea rupeaa olemaan runsaasti saatavana. Perunaa ja porkkanaa nostamme päivittäin, samoin meillä on jonkin verran nauriita (myös punaisia). Vihannesmaan herkusta kannattanee mainita mangoldi, papu (leikko ja härkä), lehtikaali ja kurpitsa, joiden pääsato on nyt käynnissä. Ensimmäiset avomaantomaatit keräsimme tänään myyntiin, ja jos sääennusteen lämpötilat pitävät paikkaansa, loppuviikosta keräämme lisää. Avomaantomaatit kasvavat siis pellolla, oikeassa mullassa, taivasalla, ja niiden maku on hyvin täyteläinen. Ensimmäisiä avomaankurkkuja on myös kerätty.
Yrttirintamalla myös nyt on runsas: tilliä ja kruunutilliä, basilikaa, persiljaa, kurkkuyrttiä, kynteliä, kirveliä, fenkolia...ja montaa muuta. Sitruunaruohon kasvatus ei tänä vuonna onnistunut, mutta ensi vuonna on tarkoitus kokeilla uudestaan.
Kesäkukat rupeavat olemaan myös loistossaan: ensimmäiset auringonkukat availevat kukkiaan, yksi erityisen kaunis ja suuri kaksivärinen kukka osuu silmään kulkiessa tietä kohti rantaa. Malvat, ruiskukat, kehäkukat, unikot ja silkkikukat ovat kaikki jo kukassa, samoin kesäkukkaseoksesta kylvetty rivinpätkä.
Kaura on nyt myös kauniin vihreää kimppuihin ja kuivattavaksi poimittavaksi. Meillä on myös kauramaahan tehty kaurasokkelo, jossa piileksii kolmisilmäinen vihreä mies. Joko olet löytänyt hänet?
Mansikkaakin vielä löytyy: Polkaa on hajallaan siellä täällä, ja sen perässä joutuu enemmän tutkailemaan ja marjastamaan. Meillä on tänä vuonna myös ns. pakastetaimista istutettu maa, jossa on melko helposti mansikkaa poimittavissa. Keräämme myös valmiiksi poimittua mansikkaa pienen erän joka aamu.
Puna- ja valkoherukat ovat myös kypsyneet, samoin viherherukka on melkein kypsää. Mustaherukoiden ja karviaisten kypsyminen vie vielä hetken. Nyt on siis oikea aika alkaa virittelemään mehumaijaa mehunkeittoon. Mehumaijalla saa helposti mehua: yhdestä maijallisesta tulee yleensä 4 - 5 l mehua yhdellä keitolla, toki rippuu hiukan marjoista ja maijan koosta, kuinka paljon mehua tulee. Valmiin mehun voi säilöä joko lasipulloihin umpioimalla tai sitten pakastamalla esimerkiksi muovipulloissa tai pestyissä maitotölkeissä.
Pensasmustikkaa on myös reilusti: pensasmustikka on siitä metka kasvi, että marjat kysyvät tertuissa yksittäin. Yksittäisten marjojen poimiminen vaatii tarkkuutta, mutta toisaalta marjat ovat suuria ja astia täytyy nopeasti. Tällä hetkellä poiminnassa ovat Aino, Alvar ja Northblue.
Saskatoonin herkullisia mustanpuhuvia marjoa kerätään myös nyt. Lintupelätin on päällä kirkumassa petolinnun ääniä, koska saskatoonin marjat tuntuvat olevan pikkulintujen erityistä herkkua. olemme itse ihastuneet saskatoonin karamellimaiseen makuun - esimerkiksi mansikan kanssa se on lyömätön yhdistelmä.
Juures/vihannes/yrttitilanne: kaikkea rupeaa olemaan runsaasti saatavana. Perunaa ja porkkanaa nostamme päivittäin, samoin meillä on jonkin verran nauriita (myös punaisia). Vihannesmaan herkusta kannattanee mainita mangoldi, papu (leikko ja härkä), lehtikaali ja kurpitsa, joiden pääsato on nyt käynnissä. Ensimmäiset avomaantomaatit keräsimme tänään myyntiin, ja jos sääennusteen lämpötilat pitävät paikkaansa, loppuviikosta keräämme lisää. Avomaantomaatit kasvavat siis pellolla, oikeassa mullassa, taivasalla, ja niiden maku on hyvin täyteläinen. Ensimmäisiä avomaankurkkuja on myös kerätty.
Yrttirintamalla myös nyt on runsas: tilliä ja kruunutilliä, basilikaa, persiljaa, kurkkuyrttiä, kynteliä, kirveliä, fenkolia...ja montaa muuta. Sitruunaruohon kasvatus ei tänä vuonna onnistunut, mutta ensi vuonna on tarkoitus kokeilla uudestaan.
Kesäkukat rupeavat olemaan myös loistossaan: ensimmäiset auringonkukat availevat kukkiaan, yksi erityisen kaunis ja suuri kaksivärinen kukka osuu silmään kulkiessa tietä kohti rantaa. Malvat, ruiskukat, kehäkukat, unikot ja silkkikukat ovat kaikki jo kukassa, samoin kesäkukkaseoksesta kylvetty rivinpätkä.
Kaura on nyt myös kauniin vihreää kimppuihin ja kuivattavaksi poimittavaksi. Meillä on myös kauramaahan tehty kaurasokkelo, jossa piileksii kolmisilmäinen vihreä mies. Joko olet löytänyt hänet?
perjantai 22. heinäkuuta 2011
Huh hellettä
Eilen tähän mäen päälle kiipusi illan suusta aika mahtava ukkonen. Salamat räiskivät lähellä - onneksi ehdittiin irroiteilla sähkölaiteet ennen myrskyn nousua. Ukkonen oli voimakas, mutta satoi ainoastaan vettä. Tänään sää on ollut täysin vastakohtainen: aurinkoinen ja helteinen koko päivän. Nyt illanhämyssäkään lämpötila ei ole laksenut kovin alhaiseksi.
Lämmin sää edistää vadelmien kypsymistä aika tavalla, ja varmaankin tässä ensi viikon aikana kypsyy runsaasti vattua. Vattuhan kannattaa kerätä suoraan pensaasta pakastusrasioihin, jolloin marjat ovat irtonaisia myös pakastuksen jälkene. Mutta paras tapa säilöä vattua on syödä maha täyteen tuoreita, juuri kerättyjä marjoja: marjat ovat itse asiassa hiukan eri makusia eri aikaan päivästä kerättynä. Aamulla maku on ehkä terävämpi ja selvempi, iltapäivästä täyteläisempi.
Lämmin sää edistää vadelmien kypsymistä aika tavalla, ja varmaankin tässä ensi viikon aikana kypsyy runsaasti vattua. Vattuhan kannattaa kerätä suoraan pensaasta pakastusrasioihin, jolloin marjat ovat irtonaisia myös pakastuksen jälkene. Mutta paras tapa säilöä vattua on syödä maha täyteen tuoreita, juuri kerättyjä marjoja: marjat ovat itse asiassa hiukan eri makusia eri aikaan päivästä kerättynä. Aamulla maku on ehkä terävämpi ja selvempi, iltapäivästä täyteläisempi.
sunnuntai 17. heinäkuuta 2011
Maissia odotellessa
Meillä on täällä tilalla käynnissä pienimuotoinen viekkaus siitä, koska maissisatoa aletaan korjaamaan. Maissi kasvaa tällä hetkellä aivan uskomatonta vauhtia: kasvusto on hetkessä humahtanut melkein parimetriseksi. Tähkän alkuja on jo havaittavissa - joten jos nyt ennusteissa olevat lämpäimät säämassat vyöryvät tänne kaakosta, maissia päässee keräämään jo vähintään reilun viikon päästä.
Tässä maissinsatokautta odotellessa on syytä herkutella muilla kauden herkuilla: vadelmilla, mangoldilla, paksoilla, lehtikaalilla, porkkanalla, valkosipulilla, perunalla. Ravustuskausi alkaa pian, ja meillä on myös kruunutilliä saatavanan joko itsepoimien tai poimittuna. Ja jos ravustusonni on heikko, niin rapujakin on mahdollista saada: toimimme yhteistyössä Ruokosen Ravun kanssa, josta on tarvittaessa saatavana ravut jopa valmiiksi keittettyinä.
Mansikkaakin on vielä saatavana: nyt on käynnissä pääsato Sonata-nimisestä lajikkeesta. Sonatan taimet on istutettu tavanomaista myöhemmin, pakastetaimina, jotak tuottavat satoa heti näin ensimmäisenä istutusvuotena.
Tomaatin taimet ovat intoutuneet myös hyvään kasvuun tänä vuonna. Tomaattimme kasvavat aidossa mullassa, taivaan alla - niiden maku on siis mitä täyteläisin. Ensimmäiset tomaatit ovat saanet jo hiukan väriä kylkiinsä - koskakohan ensimmäiset ovat poimintakypsiä?
Tässä maissinsatokautta odotellessa on syytä herkutella muilla kauden herkuilla: vadelmilla, mangoldilla, paksoilla, lehtikaalilla, porkkanalla, valkosipulilla, perunalla. Ravustuskausi alkaa pian, ja meillä on myös kruunutilliä saatavanan joko itsepoimien tai poimittuna. Ja jos ravustusonni on heikko, niin rapujakin on mahdollista saada: toimimme yhteistyössä Ruokosen Ravun kanssa, josta on tarvittaessa saatavana ravut jopa valmiiksi keittettyinä.
Mansikkaakin on vielä saatavana: nyt on käynnissä pääsato Sonata-nimisestä lajikkeesta. Sonatan taimet on istutettu tavanomaista myöhemmin, pakastetaimina, jotak tuottavat satoa heti näin ensimmäisenä istutusvuotena.
Tomaatin taimet ovat intoutuneet myös hyvään kasvuun tänä vuonna. Tomaattimme kasvavat aidossa mullassa, taivaan alla - niiden maku on siis mitä täyteläisin. Ensimmäiset tomaatit ovat saanet jo hiukan väriä kylkiinsä - koskakohan ensimmäiset ovat poimintakypsiä?
keskiviikko 13. heinäkuuta 2011
Mansikkaa, vattua ja muita marjoja
Marjakauden herkkujen määrä vain lisääntyy: mansikkaa on vielä, ja muutaman päivän päästä aloitamme keräämisen satotaimimaalta. Satotaimet ovat keväällä istutettuja, pakkasessa säilytteyjä taimia, jotka jo heti ensimmäisenä istutusvuonna tuottavat satoa. Istutimme taimet touko-kesäkuun vaihteessa, ja ensimmäiset marjat kerättäneen sieltä nyt tulevana viikonloppuna. Satotaimimaan marjat ovat isoja, koska sadonkorjuu tällä pellolla on vast alkamassa.
Vadelman poiminta käynnistyy myös nyt tulevan viikonvaihteen aikana. Vattun täydellisen maun kehittyminen vaatii pimeitä ja viileitä öitä: nyt torstain vastaisena yönä lämpöä ulkolämpömittarissa on vain n. 10ºC, ja aurinkokokin jo laskee selvästi - vadelmien maku lienee siis jo viikonloppuna hyvä.
Ensimmäisiä saskatooneja, pensasmustikoita, valko-ja punaherukoita on kerätty myös. Saskatoonia ja pensasmustikkaa on vielä harvassa, mutta valko- ja punaherukat ovat juuri kypsymässä. Mikäli ensi viikon lämmin jakso toteutuu, nopeutuu myös näiden marjojen kypsyminen selvästi.
Kasvimaan herkut ovat myös lisääntymässä. Sipuleita ja valkosipulia on nostettu jo pitkään, samoin tilliä on kerätty. Näiden lisäksi salaatti, mangoldi, lehtikaali ja leikkopapu ovat jo kerättävässä kunnossa. Kesäkurpitsat ovat jo melko hyvän kokoisia, ja varmaan ensi viikon aikana niitä on kerättäväksi asti. Sokerimaissia kerättäneen ensimmäisen kerran vajaan kahden viikon kuluessa: maissi heilimöi jo komeasti.
Vadelman poiminta käynnistyy myös nyt tulevan viikonvaihteen aikana. Vattun täydellisen maun kehittyminen vaatii pimeitä ja viileitä öitä: nyt torstain vastaisena yönä lämpöä ulkolämpömittarissa on vain n. 10ºC, ja aurinkokokin jo laskee selvästi - vadelmien maku lienee siis jo viikonloppuna hyvä.
Ensimmäisiä saskatooneja, pensasmustikoita, valko-ja punaherukoita on kerätty myös. Saskatoonia ja pensasmustikkaa on vielä harvassa, mutta valko- ja punaherukat ovat juuri kypsymässä. Mikäli ensi viikon lämmin jakso toteutuu, nopeutuu myös näiden marjojen kypsyminen selvästi.
Kasvimaan herkut ovat myös lisääntymässä. Sipuleita ja valkosipulia on nostettu jo pitkään, samoin tilliä on kerätty. Näiden lisäksi salaatti, mangoldi, lehtikaali ja leikkopapu ovat jo kerättävässä kunnossa. Kesäkurpitsat ovat jo melko hyvän kokoisia, ja varmaan ensi viikon aikana niitä on kerättäväksi asti. Sokerimaissia kerättäneen ensimmäisen kerran vajaan kahden viikon kuluessa: maissi heilimöi jo komeasti.
maanantai 11. heinäkuuta 2011
Vielä mansikoita
Mansikkakausi jatkuu yhä, mutta helteet ovat selvästi kiihdyttäneet kypsymisvauhtia. Satokauden nopeus näkyy myös vattumaalla: arviolta viikon päästä keräämme ensimmäisen kerran suurempia määriä, siihen saakka popsimme kypsiviä marjoja lähinnä maistiaisina.
Nyt sunnuntaina kerättiin ensimmäiset Aino- ja Alvar -lajikkeiden pensasmustikat myyntiä avrten. Marjat ovat vielä melko harvassa, mutta toisaalta myös esimerkiksi suuri marjaisessa Northblue-lajikkeessa ensimmäisiä marjoja on kypsynyt siellä täällä pensaita.
Tänään kerättiin myös ensimmäiset pavut. Salaatti- ja yrttimaa pursuavat nyt herkkuja: tilliä, basilikaa, salviaa, tinjamia, korianteria, rakuunaa, kurkkuyrttiä, erilaisia salaatteja, mangoldia, lehtikaalia, vuonankaalia - tässä vain muutamia lajeja listattuna. Kesäkukkasetkin ovat availleet enenevissä määrin nuppujaan: ensimmäiset kehäkukatkin ovat jo auenneet.
Nyt sunnuntaina kerättiin ensimmäiset Aino- ja Alvar -lajikkeiden pensasmustikat myyntiä avrten. Marjat ovat vielä melko harvassa, mutta toisaalta myös esimerkiksi suuri marjaisessa Northblue-lajikkeessa ensimmäisiä marjoja on kypsynyt siellä täällä pensaita.
Tänään kerättiin myös ensimmäiset pavut. Salaatti- ja yrttimaa pursuavat nyt herkkuja: tilliä, basilikaa, salviaa, tinjamia, korianteria, rakuunaa, kurkkuyrttiä, erilaisia salaatteja, mangoldia, lehtikaalia, vuonankaalia - tässä vain muutamia lajeja listattuna. Kesäkukkasetkin ovat availleet enenevissä määrin nuppujaan: ensimmäiset kehäkukatkin ovat jo auenneet.
keskiviikko 6. heinäkuuta 2011
Pikakelaus-satokausi
Viileä sää parin viime päivän aikana on hidastanut mansikan kypsymistä selvästi. Toisaalta viileä ja sateinen sää oli hyvä mansikoiden kokoa ajatellen. Tällä hetkellä kypsyminen on hidastunut jonkin verran, ja siis kannattaa soitella. Ajanvarauksen voi tehdä joko soittamalla tai sitten nettilomakkeella. Nettilomakkeen linkki on etusivulla.
Hulinaa on siis riittänyt - tuntuu, että satomausi olisi kaiken kaikkiaan jokusen päivän edellä tavanomaisesta. Tällä viikolla aloitimme myös valkosipulin noston - sekin on siis vajaan viikon normaalia aikaisempaa. Aamulla huomasimme myös, että autotallinkupeessa olevassa punaherukkapensaassa marjat ovat jo melkein kypsiä: paikka on suojainen ja aurinkoinen, ja herukka kukkii siinä hyvin aikaisin joka vuosi. Muina vuosina ei ole osunut silmään, että senkään pensaan marjat olisivat jo näin aikaisin kypsyneet.
Satokauden tilanne tuntuu siis osittain pikakelaukselta: mielenkiinnolla odotamme, miten eri kasvien kehitys tästä eteenpäin jatkuu. Esimerkiksi joissakin avomaantomaattilajikkeissa on jo raakileen alkuja nähtävissä ja maissikin näyttää siltä, että ehkä jo heinäkuun puolella on korjattavaa satoa.
Hulinaa on siis riittänyt - tuntuu, että satomausi olisi kaiken kaikkiaan jokusen päivän edellä tavanomaisesta. Tällä viikolla aloitimme myös valkosipulin noston - sekin on siis vajaan viikon normaalia aikaisempaa. Aamulla huomasimme myös, että autotallinkupeessa olevassa punaherukkapensaassa marjat ovat jo melkein kypsiä: paikka on suojainen ja aurinkoinen, ja herukka kukkii siinä hyvin aikaisin joka vuosi. Muina vuosina ei ole osunut silmään, että senkään pensaan marjat olisivat jo näin aikaisin kypsyneet.
Satokauden tilanne tuntuu siis osittain pikakelaukselta: mielenkiinnolla odotamme, miten eri kasvien kehitys tästä eteenpäin jatkuu. Esimerkiksi joissakin avomaantomaattilajikkeissa on jo raakileen alkuja nähtävissä ja maissikin näyttää siltä, että ehkä jo heinäkuun puolella on korjattavaa satoa.
maanantai 4. heinäkuuta 2011
Mansikkaa ja muutakin
Mansikat kypsyvät nyt, ja loppuviikon ennusteet lämpimistä säistä edistävät mansikoiden kypsymistä entisestään. Sääennusteiden mukaan tänään oli viielin päivä, ja tästä etenepäin sää lämpenee - viikonlopun alla pitäisi taas olla hellelukemat mittarissa. Mansikan satokausi on siis nyt: tällä hetkellä poimimaan pääsee ilman varausta. Tällä viikolla pidämme myös auki pidennetysti: poimimaan pääsee klo 8 - 20 välillä (klo 20 jälkeeenkin saa vielä poimia).
Viikonlopun aikana ryhdyimme nostamaan valkosipulia: puna- ja keltasipulia on jo nostettukin juhannuksesta alkaen, mutta nyt siis myös valkosipulit ovat pullistuneet herkullisiksi. Salaattimaasta löytyy myös muita herkkuja: salaattia, mangoldia ja yrttejä. Avomaantomaateissakin on jo raakileita. Ainoa, mikä vielä antaa odottaa on kesäkukkapenkki: nuppuja on ollut nähtävillä jo kauan, ja ensimmäiset ruiskukat ovat jo avautuneet. Muut kukkaset ovat toistaiseksi vielä pitäytyneet nuppujen kasvattamiseen. Pavut ovta kukassa ja maissikinalkaa heilimöidä pian, joten niilläkin pääsee herkuttelemaan pian.
Ja millä itse herkuttelimme: mansikka-vuohenjuustusalaatilla: salattia, sipulinvarsia, mansikoita ja vuohenjuusto astetaan omaan makuun sopivassa suhteessa. Pääle voi kaataa lempisalaatin kastiketta tai rypsiöljyä.
Viikonlopun aikana ryhdyimme nostamaan valkosipulia: puna- ja keltasipulia on jo nostettukin juhannuksesta alkaen, mutta nyt siis myös valkosipulit ovat pullistuneet herkullisiksi. Salaattimaasta löytyy myös muita herkkuja: salaattia, mangoldia ja yrttejä. Avomaantomaateissakin on jo raakileita. Ainoa, mikä vielä antaa odottaa on kesäkukkapenkki: nuppuja on ollut nähtävillä jo kauan, ja ensimmäiset ruiskukat ovat jo avautuneet. Muut kukkaset ovat toistaiseksi vielä pitäytyneet nuppujen kasvattamiseen. Pavut ovta kukassa ja maissikinalkaa heilimöidä pian, joten niilläkin pääsee herkuttelemaan pian.
Ja millä itse herkuttelimme: mansikka-vuohenjuustusalaatilla: salattia, sipulinvarsia, mansikoita ja vuohenjuusto astetaan omaan makuun sopivassa suhteessa. Pääle voi kaataa lempisalaatin kastiketta tai rypsiöljyä.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)