Eilen tähän mäen päälle kiipusi illan suusta aika mahtava ukkonen. Salamat räiskivät lähellä - onneksi ehdittiin irroiteilla sähkölaiteet ennen myrskyn nousua. Ukkonen oli voimakas, mutta satoi ainoastaan vettä. Tänään sää on ollut täysin vastakohtainen: aurinkoinen ja helteinen koko päivän. Nyt illanhämyssäkään lämpötila ei ole laksenut kovin alhaiseksi.
Lämmin sää edistää vadelmien kypsymistä aika tavalla, ja varmaankin tässä ensi viikon aikana kypsyy runsaasti vattua. Vattuhan kannattaa kerätä suoraan pensaasta pakastusrasioihin, jolloin marjat ovat irtonaisia myös pakastuksen jälkene. Mutta paras tapa säilöä vattua on syödä maha täyteen tuoreita, juuri kerättyjä marjoja: marjat ovat itse asiassa hiukan eri makusia eri aikaan päivästä kerättynä. Aamulla maku on ehkä terävämpi ja selvempi, iltapäivästä täyteläisempi.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti