Joulu lähestyy

Lunta on sadellut mukavasti, eikä pakkanen ole ollut liian kova. Ihan mukavaa talvisäätä siis.

Huomenna keskiviikkona 19.12. suoramyymälämme Puimasuuli on avoinna klo 18 - 19.30 jouluostoksille. Tarjolla on omenoita, mehuja, hilloja, pakastettuja marjoja ja maissia sekä villoja, vällyjä ja lampaantaljoja. Huomenaamulla käymme kaatamassa muutamia kuusia, jotka havittelevat joulukusen virkaa. Lisäksi myynnissä on iki-ihania Kukkamäen kuttutilan vuohensarvikoruja ja vuohentaljoja. Lampolaan pääsee myös katsomaan lampolan joulukuusta, ja tarjoamme kävijöille lämmintä mehua ja piparkakkuja.

Tampereen Tallipihan myyntikioski palvelee seuraavan kerran to 20.12. ja on avoinna su 23.12. asti. Tallipihalla on aivan ihastuttavaa varsinkin hämärissä, kun valot loistavat ja kynttilät lepattavat.

Nyt joulun ajaksi blogi hiljenee, ja toivotamme kaikille oikein hyvää joulun aikaa.

Joulu lähestyy

Ihanaa - nyt pakkanen on hellittänyt ja sataa lunta. Lunta voisi sataa vielä aika paljon ennemmän, että saisimme luotua talojen kivijalkojen ympärille eristävän lumivallin. Pellolla talvehtivat kasvit ovat kyllä tyytyväisiä tälläisestä lumipeitteestä, joka sataa hissukseen niiden päälle. Omena- ja mustikkatarha on suojattu jäniksiltä aidalla - aidan ulkopuolella näkee runsaasti jäniksen jälkiä, kun ne yrittävät löytää aidasta reiän.

Jouluisen Matkan Hämeenkyröön aikana on mahdollista hankkia joulupöytään lähellä kasvaneita omenoita, hilloja, mehuja ja pakastettuja marjoja ja maissia. Matrocksin järjestämä matka alkaa Tampereen Keskutorilta, ja reitti kulkee tästä meidän tilamyymälän kautta Hämeenkyröön, Frantsilan Kehäkukkaan. Kaadamme myös myyntiä varten muutamia joulukuusia: sellaisia ihan oikeita metsässä kasvaneita, jotka hurmaavat katsojan luonnollisuudellaan. Tilamyymälä Puimasuuli on avoinna tuolloin (19.12.) klo 18 - 19.30. Tarjolla on kuumaa mehua kävijöille.

Avasimme myös nettiin varauslomakkeen, jolla on mahdollista varata tuotteita joko noudettavaksi täältä tilalta tai Tampereen Tallipihalla olevasta Joulukylästä. Olemme joka päivä Tampereen Tallipihalla 6.12. - 23.12.

Myyntitouhujen lisäksi ensi vuoden suunnittelu on jo käynnissä. Talven alku on ollut varsin tempoileva, ja nyt onkin mielenkiintoista nähdä, miten kasvit selviävät. Lampolassa uuhet kasvattavat vielä mahojaan - karitsoinnit alkavat tammikuun loppupuolella, ja yhtä innolla sitä taas odottaa, miten pienet karitsat pomppivat riemuissaan.

Kylmää keliä

Joulukuu alkoi kylmän pakkassään vallitessa. Marraskuun viimeisenä päivänä pelloille tuiskasi onneksi ilmavaa pakkaslunta, joka on hyvä eritse talvehtiville kasveille. Hiukan verran omenapuiden puolesta pelottaa - tuliko pakkanen niille liian nopeasti? Nyt illalla pakkasta on jo parikymmentä pykälää, aamuksi sitä varmaan kertyy muutama pykälä lisää.

Myyntikojumme Tampereen Tallipihalla on ollut auki lähinnä viikonloppuisin, mutta 6.12. alkaen olemme avoinna joka päivä. Tuomme tilauksesta paikalle myös pakastettuja marjoja (mansikkaa, vadelmaa, mustikkaa) ja maissia. Myynnissä muuten sillä on villoja ja taljoja, mehuja, hilloja ja omenoita.

Ke 19.12. olemem avoinna jouluostoksia varten klo 18 - 19.30. Tarjolla on silloin omenoita, pakastettuja marjoja ja maissia, taljoja, villalankoja yms. Tervetuloa! Tarjoamme kävijöille kuumaa mehua.

Marraskuu

Hups, onpa aikaa vierähtänyt edellisestä kirjoitusesta. Ulkotöitä on piisannut, tällä hetkellä työnalla on talvisuojausharsojen levittäminen mansikkamaille. Koneidenhuolto ja ensi kesän suunnittelu on myös alullaan.

Ensi viikonlopulla avautuu myös Tallipihan Joulukylä Tampereella, missä olemme myymässä yhdessä kioskeista. Mukana on mm. omenoita ja omenamehua, marjamehua ja marjahilloja, kuivattuja yrttejä, lampaanvilloja ja - taljoja. Tilauksesta voimme tuoda paikalle myös pakastteuja marjoja.

Tallipihan Joulukylän lisäksi meidät tapaa Marrastorilta Hämeenkyröstä, Voimarinteen Joulutorilta Vammalasta sekä Tuomaanmarkkinoilta Hämeenlinnasta.

Talvi tuli

Talvi tuli, tai ainakin nyt näyttää siltä, kun lunta on maassa ja pikkupakkaskeli jatkuu. Viime viikon alkupuoli, heti kun sääennusteiden talven tulo varmistui, olikin aikamoista hulinaa, kun tehtiin viimeisiä, juuri ennen pakastumista tehtäviä töitä. Näistä kaikkein tärkeimpiä on ruohonleikkuu ja kastelujärjestelmien purkaminen. Marjoilla ja omenoilla meillä on käytössä ns. tihkukastelu, mikä tarkoittaa, että kasvien juurella menee pieni musta reiällinen putki. Kun kasveja kastellaan, rei´istä tihkuu hissukseen vettä. Tämä tapa säästää vettä ja ravinteita: vettä käytetään juuri sen verran kun tarvitaan ja juuri ne kasvit saavat, mille halutaan antaa. Emme siis kastele käytävien ruohoa, vaan esimerkiksi vain mansikoita mansikkamaalla.Tihkuvan veden mukana annetaan myös osa ravinteista, joita kasvi tarvitsee marjojen tuottamiseen. Tihkukastelu letkut ovat pellolla ympärivuoden, koska niiden ei - reikien takia - jää niin paljoa vettä, että jäätyminen ne rikkoisi. Erilaiset runkolinjat, venttiilistöt ja pumput puolestaan täytyy joka syksy purkaa joko osin tai kokonaan, ja keväällä taas ne kootaan uudestaan.

Ruohonleikkuu on myös olleellista. Tänä vuonna vettä on satanut, ja ruoho on kasvanut nopeammin kuin on pystytty leikkaamaan. Syksyllä tehtävä ruohonn leikkuu vähentää jyrsijöiden tuhoja, kun ne eivät mene pellolle ruohon hajun perässä. Yleensä kun ne saavat ruhon syötyä, siirtyvät ne esimerkiksi mansikoiden kimppuun. Mansikka ei kasvina ole jyrsijöille erityisen mielenkiintoinen ja houkuttava ruoka, ne vain syövät sen ohikulkiessa, jos muutakaan ei ole.

Vaikka talvi tulikin, niin silti omenaa on saatavana. Tällä hetkellä myynnissä on Punakaneli-, Antonovka- ja Åkero Hassel - omenoita. Omenoiden lisäksi saatavana on omenamehua, omenachutneyta ja omenahilloa. Ja toki myös myynnissä on pakastettuja marjoja, marjamehuja ja -hilloja. Olemme avoinna sopimuksen mukaan, p. 0400 - 625 636 - mutta jos Puimasuulin ovet ovat auki, niin silloin myymälä on auki.

Joulukuussa meidät tapaa Tampereen Tallipihalta, Tallipihan Joulukylästä. Tervetuloa tutustumaan kojullemme!

Loska-ajon tunnelmia

Loska-ajo oli viime lauantaina - ja aivan uskomattoman hienoja ajoneuvoja meidän ohi meni. Oli mukavaa, että niin upeat ajoneuvot saivat runsaan yleisön.

Puimasuulin suoramyymälä ja kahvio on avoinna päivittäin. Omenoita, omenamehua sekä omenapiirakkaa on myynnissä, samoin kuin erilaisia marjamehuja ja -hilloja. Tervetuloa tutustumaan!

Ensi viikon lopulla on mahdollista veistää kurpitsapäitä. Veistossa tarvittavan kurpitsan voit joko ostaa meiltä tai sitten voit tuoda mukanasi oman kurpitsan -kurpitsasato oli tänä vuonna kohtuullinen, ja toivomme, että kaikille halukkaille riittää kurpitsa! Pään sisällöstä pystyy tekemään esimerkiksi keittoa, säilykettä tai kurpistapiirkkaa - jos haluat tehdä niin, niin ota mukaan rasia koverrettua kurpitsaa varten. Reseptejä kurpitsaherkkuihin voi katsella vaikka meidän nettisivuilta tai Herkkusuun lautasella-blogista.

Melkein poutaa

Eilen taivaalla näyttäytyi ihmeellinen valo-ilmiö, aurinko. Pienen palasen sinistä taivastakin saattoi jossan välissä nähdä, ja yöllä paistoi todella kirkas kuutamo. Päivällä saattoi myös ihailla vastarannan ruskaa: ruska on tänä vuonna erittäin kirkkaan keltainen, mutta tummat havupuut sitä vasten ovat upea kontrasti. Tänä aamuna piliviverho olikin taas kietonut Mahnalan peittoonsa, ja sunmuverho verhoaa vastarantaa.

Omenan keruu on saatu päätökseen: osa lajikkeista, ns. talvilajikkeet, saavat odottaa kylmiössä muutaman viikon, minkä jälkeen niiden maku on kehittynyt oikeuksiinsa. Tällä hetkellä myynnissä on vielä vähän Bergiusta ja Melbaa sekä runsaasti Puna- ja Keltakaneleita. Antonovkaa on myös, jos joku himoitsee tehdä omenasosetta tai hilloa. Antonovkahan on talviomena, eli tässä vaihessaa vuotta se on kirpeähkö. Sen sokeripitoisuus kasvaa varastoinin myöstä, ja hapan maku lievenee - omasta mielestämme Antonovka on parhaimmillaan juuri ennen joulua. Antonovka on toisaalta omena, joka kuumennuksessa hajoaa helposti, minkä vuoksi sitä suositaan soseissa ja hilloissa.

Eilen saatiin myös viimeiset porkkanat nostettua: tällä hetkellä on myös edullisempaa vänkyräporkkanaa myytävänä.

Maissia pääsee keräämään itse vielä tänään lauantaina ja huomenna sunnuntaina. Viikonlopun jälkeenkin tuoretta maissia on muutamia päiviä, mutta - kuten yleensäkin - leikkaamme korsi- ja lehtisatoa lampaille tässä vaiheessa syksyä. Lampaat rakastavat maissia - vanhemmat ja viisaammat osaavat etsiä satunnaisia tähkiä  korsi- ja lehtikasan joukosta. Maissin leikkuun jälkeenkin maissia toki saa meiltä vielä pakasteena: meillä on kokonaisina tähkinä pakastettua maissia. pakastettua maissia käytetään kuten tuoretta maissia, eli tähkät laitetaan jäisinä suoraan kuumaan uuniin, grilliin tai höyryyn sulamaan ja kypsymään. Maissia ei kannata sulattaa ennen kypsyttämistä, koska silloin lässähtää löllöksi.

Suoramyymälämme on auki vielä lokakuussa joka päivä: ma - pe ja su klo 12 - 18 ja la 9 - 14. Myymälässä on tuoretuotteiden lisäksi myynnissä myös mm. omenatuoremehua, omenachutneyta, marjahilloja ja -mehuja sekä lampaanvillaa, taljoja ja niistä tehtyjä tuotteita. Omenapiirakkaa, kahvia ja teetä on myös tarjolla joka päivä.

Myrskyä ja kaunista ilmaa

Sää on viime aikoina ollut varsin mielenkiintoinen: joku päivä, reilu viikko sitten, oli sellainen, että kerran tunnissa tuli noin 20 min sadekuuro. Nyt tässä viime päivinä on suurin piirtein joka toinen päivä ollut aurinkoista ja lämmintä, ja joka toinen päivä myrskyisää ja sateista. Sää ei ole siis ole ollut ihanteellisin sadonkorjuun kannalta.

Omenoita, kurpitsoita, sokerimaissia ja koristemaissia on saatu keräiltyä säistä huolimatta. Mansikkamaiden perkuutakaan ei sää kovin häiritse, ja se työmaa onkinn jo voiton puolella. Huomenna pitäisi olla kuivempaa, ja suunnitelmissa on jatkaa sadon korjuuta sään salliessa.

Veteraanikuorma-autot ajavat muuten tästä Maisematietä la 6.10. ohitse, tapahtuman nimi on Loska-ajo 2012. Kuorma-autoja kannattaa käydä ihastelemassa läheltä Nokian Linnavuoressa aamulla, kun näytillä on veteraanikuorma-autoja iso määrä. Kolonna lähtee Linnavuoresta, ja ajaa Jumesniemeen ja sieltä Laitilan kautta Mahnalaan. Lopuksi kolonna päätyy Tampereelle.
Tässä Mahnalassa pystyy kolonnaa katselemaan liikenteessä, ja kuuntelmaan pärinää ja pörinää, mitä persoonalliset autovanhukset pitävät. Toivotaan siis kaunista päivää!

Omenaa kaikissa muodoissa

Omenaa on nyt myynnissä Puimasuulissa kaikissa muodoissa: tuoreena, kuivattuna, tuoremehuna, pastöroituna mehuna sekä tietysti omenapiirakkana. Lajikkeista on nyt saatavana Valkeaa Kuulasta, Melbaa, Bergiusta sekä pieni määrä Vuokkoa. Tänään kerätään Laviaa. Kaneliomenat antavat vielä odottaa itseään - viileä sää ei kerrytä lämpösummaa riittävän nopeasti, mikä taas hidastaa kypsymistä. Omenamehua olemme puristaneet, ja sitä on tarjolla joko yhdestä ainoasta lajikkeesta tehtynä tai sekoituksena. Lajikemehuina saatavana on nyt: Pirja, Valkea Kuulas, Bergius ja Melba.

Maissikausi jatkuu edelleen, joten sitä kannattaa nyt syödä ja säilöä. Maissia on helppo poimia myös itse - suuret tähkät ovat kasvissa mukavalla korkeudella, ja niitä on hauskaa kerätä korkeassa kasvustossa. Maissintähkänhän voi kypsentää suojuslehtineen avotulella: kun lehdet ovat kuivahtaneet, on maissi sisällä kypsää. Suojuslehdet on helppo kääntää "tikuksi", mistä voi pitää kiinni maissia nakertaessa.

Päärynöitä on kerätty myös, ja ensi viikolla suunnittelimme kokeilevamme päärynämehun puristamista. Avomaantomaatit ovat tänä vuonna erittäin sitkästi vihreitä...kai ne siltä kuitenkin jossain välissä kypsyvät? Viikonloppuna yritämme vielä saada kerättyä vähän papuja ja lehtikaalia myyntiin.

Muuten täällä meillä on ajankohtaista syystyöt, joista ensimmäisiä on mansikkamaiden perkaaminen. Kaikki mansikkamaat perataan meillä käsin, kaksi kertaa vuodessa. Aikaisimmat vadelmatkin rupeavat olemaan pian sen verran pitkälle tuleentuneita, että niitäkin voisi alkaa leikkaamaan.

Kaunis syyspäivä

Tänään, kiitos kauniin poutapäivän, saatiin kerättyä ihania, kirkkaanpunaisia Bergius-omenoita. Bergius on makea herkkuomena, joka on myös herkkua kuivattuna. Bergiuksen lisäksi nyt on saatavana Valkeaa Kuulasta sekä vielä vähän Suisleppiä. Tuoreiden omenoiden lisäksi Puimasuulissa on myynnissä kuivattuja omenoita, omenasosetta sekä omenamehua. Ja tietysti omenapiirakkaa.

Marjakausi rupeaa kääntymään kohti loppua, mutta pensasmustikkaa on vielä mukavasti pensaissa. Vadelmaa vielä jonkin verran on pensaiden sisäoksilla, samoin kuin mustaherukkaa - mutta aikaa poimiessa vierähtää tällä hetkellä jo pitempi tovi. Vadelmaa, samoin kuin mansikkaa ja pensasmustikkaa, on saatavana myös valmiiksi pakastettuna suoramyymälästämme.

Avomaantomaattien kypsyminen etenee, mutta viileys on hiukan hidastanut tahtia. Hidas kypsymien tuo toisaalta tomaatteihin enemmän makua, joten eipä sovi kovin murehtia hidasta kypsymistä. Väriporkkanatkin ovat vihdoista viimein nostettavissa - tummanvioletit ja keltaiset porkkanat ovat hauskoja. Kurpitsoita on myös nyt runsaasti, samoin kuin maissia.

Syksyn satoa

Ensin kuulumiset marjamailta: pensasmustikkaa on runsaasti pensaissa. Mansikan ja vadelman satokausi rupeaa kääntymään kohti loppua, mutta vielä saa suunsa makeaksi. Jos säilöntä on vielä kesken tai oman pakastimen marjat jo popsittu, niin silloin kannattaa kysellä valmiiksi pakastettuja marjoja. Tällä hetkellä pakastettuna on mansikkaa, vadelmaa ja pensasmustikkaa. Lisäksi Puimasuulin hyllyiltä löytyy perinteistä "mummunmehua" sekä erilaisia hilloja.

Omenoiden satokausi on nyt alkanut, ja eri lajikkkeita kerätään sitä mukaan kun ne kypsyvät. Tällä hetkellä myynnissä on mm. Pirjaa, Valkeaa Kuulasta ja Suisleppiä. Puimasuulissa on myytävänä myös omenoista puristettua mehua.

Maissin satokausi on nyt parhaimmillaan, ja nyt kannattaa herkutella maissilla. Maissin kerääminen on varsin hauskaa ja helppoa puuhaa...korkeassa maissikasvustossa on jännä tunnelma, tule kokemaan myös itse!

Näiden herkkujen lisäksi myynnissä on myös avomaantomaatteja, valkosipulia, perunaa, sipulia, kurpitsaa yms.

Maissia ja omenaa

No niin, maissia on nyt vihdoin viimein valmistunut poimittavaksi runsaammin, ja sitä pääsee siis myös itsepoimimaan. Maissin poiminta on hauskaa: korkean kasvuston sisällä on sellainen omanlaisensa tunnelma. Sokerimaissin lisäksi meillä on viljelussä ns. koristemaissia, värillistä intiaanimaissia.

Maissin lisäksi kurpitsat ovat herkullisimmillaan. Kaikki viljelemämme kurpitsat soveltuvat ihastelun lisäksi myös syötäväksi.

Avomaantomaatit alkavat myös pikkuhiljaa kypsyä, ja suurimillaan sato lienee parin viikon päästä. Tomaattiahan voi myös pakastaa, esimerkiksi siivutetut tomaatit ovat hauska lisä talvisen pizzan päällä.

Marjakausi jatkuu edelleen: vielä on jonkin verran vadelmaa, mansikkaa ja karviaisia saatavana. Pensasmustikkasato on nyt parhaimmillaan. Marjojen lisäksi omenat ovat kypsyneet korjuukelpoisiksi, ja tällä hetkellä saatavana on Pirjaa, Valkeaa Kuulasta ja Vuokkoa. Suisleppin korjuu aloitetaan piakkoin. Omenoista puristamme myös tuoremehua, jota on saatavana Puimasuulista. Osan tuoremehusta pastöroidaan, jolloin se säilyy pidempään. Pastöroitu tuoremehua, eli siis täysmehua, on myös tulossa myyntiin Puimasuuliin piakkoin.

Vadelmaa, mustikkaa, maissia... ja Onnen Luukku kylässä

Sisustus- ja lahjatavaraliike Onnen Luukku poikkeaa meille tulevana lauantaina, 18.8. Tervetuloa tutkimaan Onnen Luukun ihanuuksia, myyntipiste on ihan Puimasuulin vieressä heti aamusta alkaen.

Vadelmakausi jatkuu edelleen, samoin pensasmustikkaa kypsyy pensaissa. Mansikoitakin vielä on vähän - meillä on myös myynnissä pakastettua mansikkaa 0,5 l rasioissa. Mustaherukasta keruussa on nyt suurimarjainen Mortti-lajike, toki aikaisempaa Öjeby-lajiketta löytyy vielä vähäsen - erityisesti sieltä sisäoksilta, joilta kokeneet marjastajat ne löytävät. Punaherukan poimijoilla rupeaa olemaan jo hiukan kiire,, jonkin verran vielä on saatavana.

Maissia on nyt sitten kerätty reilu viikko, ja aivan yhtä ihanilta maissit ovat taas maistuneet. Oma herkku on laittaa vokkipannuun hiukan öljyä, ja siihen sitten papuja, sipulia ja maissia (mausteita maun mukaan). Kun pehmenevät reilun vartin, niin on helppo kesäherkku valmis. Maissinjyvät tätä ruokaa tehdessä leikataan irti tähkästä.

Vihannespuoli muutenkin runsastuu vähitellen - tänään kerättiin ensimmäiset avomaantomaatit. Avomaalla kasvaneet tomaatit eivät ehkä ole mitään kauneuskunigattaria, mutta maun takia niitä kasvatamme. ARviolta parin viikon päästä sato lienee runsaimmilla, ja silloin kannattaa tehdä omaa tomaattisosetta eli ketsuppia, tässä linkki yhteen hyvään ketsuppiresptiin: http://lautasella.blogspot.fi/2010/11/mausteinen-tomaattiketsuppi.html

Omenoiden kypsymistä odottelemme jo kovasti, varmaan ensi viikolla päästään ensimmäisiä poimimaan.

Maissikausi avattu!

Maissin kausi julistetaan virallisesti avatuksi! Keräsimme ensimmäiset maissin tähkät vajaa viikko sitten, ja nyt olemme keränneet päivittäin lisää maissia. Nyt poiminnassa olevat lajikkeet ovat ensimmäistä kertaa kokeessa meillä, ja ainakin aikaisuudessa peittoavat aiemmat lajikkeemme. Noista "vanhoista, tutuista" lajikkeista ensimmäisiä tähkiä päästäneen keräämään parin päivän päästä.

Marjakausi jatkuu edelleen runsaslajisena, joten nyt kannattaa herkutella ja säilöä. Ja jos vaikka mansikkaa ei ehdi itse pakastamaan, niin tilamyymälästämme on myynnissä pakastettua mansikkaa. Mansikan lisäksi pakasteena on myös muita marjoja.

Omenoista Pirja- ja Huvitus-lajikkeet antavat odottaa kypsymistään. Tällä hetkellä näyttää siltä, että aikaisintaan viikonlopuuna päästään korjaamaan ensimmäisiä omenoita. Luumuja ja päärynöitä näyttäisi myös olevan tulossa syksymmällä.

Kiitos!

Eilen olivat Marjatilan Markkinat - kiitokset kaikille kävijöille sekä markkinamyyjille. Sääkin suosi, ja jopa tuo ihmeellinen valoilmiö - auriko - nähtiin markkinapäivänä taivaalla. Ihanaa!

Vattuputous

Siltä se nimittäin paikoin näyttää, kun kävelee vadelmarivejä edestaas. Erityisesti vuorovuosiviljelytekniikkalla kasvatetut vadelmat ryöpsähtävät tukilangan yli marjoina ja raakileina - putouksessa on siis kaikkia mahdollisia värejä: tumman vadelman punaista, oranssiin vivahtavaa punaista, punertavaa vihreää ja ihan vielä vihreääkin on osa. Suurimmat, herkullisimmat ja kauneimmat marjat piileksivät alaoksilla - sinne ei välttämättä muista kurkistaa kuin kokeneimmat marjanpoimijat vanhasta tottumuksesta.

Herukoista nyt ovat kypsyneet myös viherherukat, ja ensimmäisiä viherherukoita on myös kerätty. Viherherukan lisäksi siis tällä hetkellä puna- ja valkoherukat ovat kypsyneet ihanan kypsiksi. Herukkaa käytetäänn paljon mehusiaa, mutta se on myös hyvä hilloissa ja hyytelöissä. Kokonaisia terttuja kannattaa nyt pakastaa kokonaisena paperin päällä: niitä voi sitten talvella käyttää esimerkisi kakkujen koristeena suoraan pakastimesta.

Pensasmustikan satokausi on myös todenteolla alkanut. Pensamustikka on kyllä varsin hauska kasvi, ja tänä kesänä sen uudet versot ovat kasvaneet yllättävän korkeiksi. Terttujen marjat kypsyvät epätasaisesti, eli pensasmustikkaa kerätessä pitää marjat poimia, vähän niinkuinn mansikkaa kerätessä. Metsämustikan marjathan kypsyvät kaikki melkein samaan aikaan, mikä mahdollistaa konepoiminnan. Toisaalta, vähittäinen kypsyminen pidentää satokautta, eli herkkua on nyt tiedossa useamman viikon ajan. Pensasmustikka on tiiviimpi kuin metsämustikka, eikä se myöskään värjää yhtä voimakkaasti.

Maissin korjuuseen päästäneen ihan pian - eilen löysimme ensimmäisen yksittäisen kypsän tähkän. Nyt täytynee yrittää kierrellä maissimaata tiuhempaan, jotta pian päästään syömään tuoretta, makeaa maissia.

Herkuttelua marjoilla

Nyt on muuten marjojen lajitarjonta todella runsasta: mansikkaa on vielä, minkä lisäksi vadelmat ovat alkaneet kypsyä todenteolla lämpimän sään myötä. Näiden marjojen lisäksi puna- ja valkoherukat ovat myös kypsyneet meheviksi, sekä ensimmäiset pensasmustikat on myös popsittu. Uudemmista marjoista saskatoonit ovat nyt parhaimmillaan.

Vihannestarjonta runsastuu kokoajan. Tällä hetkellä nostamme joka päivä porkkanaa, sipulia ja valkosipulia sekä keräämme tillinippuja (lehtitilli, kruunutilli). Tilauksesta kerääämme myös yrttejä avomaalta (kähärälehtinen persilja, sileälehtinen persilja, basilika, oregano, meirami, salvia) - näiden kohdalla saatavuus vaihtelee. Vastaavasti, etukäteen varaten, keräämme myös lehtikaalia ja salaattivalikoiman (lollo rosso, tavallista vihreää ja punaista, jääsalaattia).

Maissin kanssa menee vielä muutamia päiviä: enismmäiset lupaavat tähkät ovat viimeistä pullistumista vaille valmiit. Varmaankin nyt lämpimän sään myötä tähkän kehitys saa vauhtia, ja saamme kerättyä ensimmäiset maissit piakkoin. Avomaantomaateissa on myös ensimmäisiä raakileita, eli pian myös niitä pääsee maistelemaan.

vadelmia kypsynyt

Nyt voisi todeta: oho, vadelma yllätti viljelijän. Edellisen tekstin akaan tuntui siltä, että vadelmat kypsynevät ehkä nyt alkaneen viikon loppuun mennessä. Vadelmat kuitenkin tekivät yllättyksen, ja ensimmäiset marjat kypsyivät ennätysvauhtia. Vadelmia on saatvana pieniä määriä valmiiksi poimittuna, ja toki myös itsepoimimaankin pääsee jo.

Mansikoitakin on saatavana sekä valmiiksi poimittuna tai itsepoimien. Mansikkakausi jatkunee tänä vuonna vielä muutaman viikon ajan.

Vihannespuolella valikoima laajenee: ensimmäiset pavut on kerätty, samoin maissin korjuu aloitettaneen viikon kuluessa. Valkosipulin nosto on käynnissä, samoin kuin tavallisen eli keltasipulin ja punasipulin nostoa tehdään joka päivä. Porkkanaa nostetaan myös. Tavallisen tillin lisäksi nyt on saatavana myös kaunista kruunutilliä.

Ravut tulivat muuten viime lauantaina, eli niitä on saatavana myös.

Vadelmia odotellessa

Vadelmista on moni kysellyt jo, ja tässä hiukan tietoa: Vadelman raakileet ovat jo paikoin alkaneet muuttaa väriään. Jos sää on suosiollinen, niin ehkäpä jo ensi viikon loppupuolella saadaan kerättyä ensimmäisiä vattuja.

Vattukauden alkua odotellessa mansikan satokausi jatkuu. Mansikan pitkä kukinta-aika yhdistettynä nyt olleeseen kylmää jaksoon pidentää satokautta normaalista. Viime vuosihan oli taas päinvastainen mansikankohdalla: viime vuonna alkusatokaudeta oli kovat helteet, mikä puolestaan lyhensi satokautta. Keskimääräisesti ollaan siis ihan keskimääräisessä satokaudessa, mitä satokauden pituuteen tulee.

Eilen aloitimme myös aikaisimpien valkosipulien noston: meillä oli kokeessa ensimmäistä kertaa, myös muita valkosipuli-lajikkeita kuin tuota Rymättylän kantaa. Täytyy todeta, että Rymättyln kannan valkosipuli on ainakin näihin aikaisiin lajikkeisiin verrattuna paljon suurempi kyntistä - täytynee vielä tehdä maku- ja säilytysvertailuja tässä syksyn ja talven mittaan. Olemme muuten kehttäeet valkosipuli-mansikkahillon, jota on myytävänä Puimasuulissa. Se sopii käyttettäväksi esimerkiksi grillatun juuston, kesäkurpitsan tai lihan kanssa.

Ensimmäisiä vihreitä papuja on kerätty myös, samoin kun on nostettu ensimmäisiä porkkanoita.

Herukoissa näkyy jo voimaksta värimuutosta, samoin kuin saskatooneissa ja pensasmustikoissa. Jokohan ennen heinäkuun loppua on jo runsaasti uitakin marjoja kypsynyt?

Kaurasokkeloon! ... ja kaikenlaista muuta

Kaurasokkelo on nyt muuten parhaimmillaan. Tänä vuonna kaurasokkelo levittäytyy alhaalla, lähellä mansikka- ja hernemaita. Kaurasokkeloon on eksynyt vihreä mies, eikä reitti taida olla kaikkein suorin. Löydätkö sinä perille?

Mansikkaa on nyt mukavanlaisesti kypsänä, ja poiminta on helppoa. Astia - kossta riippumatta - tulee täyteen äkkiä. Nyt kannattaa siis maistella mansikoita, ja testata myös eri lajikkeita. Kaikki mansikkalajikkeet ovat kaikki oman makuisiaan ja näköisiään. Eri vuosinakin jokainen lajike on hieman erilainen, koska kasvukauden sää vaihtelee vuodesta toiseen.

Valkosipulia nostamme päivttäin pieniä määriä: tuore valkosipuli on maultaan hyvin pehmeä, ja toisaalta sen vihreät varret voi käyttää purjon tavoin esimerkiksi salaatissa tai ruuanlaitossa makua antamaan. Valkosipulin lisäksi meillä on viljelyssä tavallista sipulia eli keltasipulia sekä punasipulia. Kelta- ja punasipulia niputamem myös päivittäin.

Maissin ystäville voimme ilolla tiedottaa, että todennäköisesti pääsemme korjaamaan ensimmäisiä maissin tähkiä ennätys aikaisin eli jo heinäkuun puolella. Tuore maissi on ihana herkku syötävänä sellaisenaan tai grillattuna.

Avomaantomaateissa ovat myös ensimmäiset kukat avautuneet. Meillä tomaatit kasvavat siis ihan pikeassa mullassa, taivasalla, sään riepoteltavana. Tämän vuoksi tomaattimme eivät ole kauneudessa ykkösiä, mutta toivottavasti maku kertoo omaa tarinaansa.

paras mansikka-aika...

..on muuten nyt. Tällä hetkellä mansikat ovat pullean meheviä, ihanan punaisia ja niitä on runsaasti. Lajike valikoima on nyt runsaimmillaan: vielä on hiukan jäljellä aikaisia lajikkeita, vaikkakin parhaimmillaan ovat nyt Polka-, Sonata- ja Korona-lajikeet. Myös ensimmäisiä Hiku-mansikoita on maisteltu. Mansikkaahan on hauska säilöä useampaa lajiketta, koska kaikilla lajikkeilla on oma arominsa ja rakenteensa, joka säilyy myös vaikkapa pakastimessa.

Mansikoiden lisäksi nostamme päivittäin myös Siikli-perunaa. Peruna kaivetaan ihan käsipelillä, ja on juuri mukavaa suuhun sopivankokoista. Uudessa Puimasuulissa olevassa kahviossa keitämme päivittäin lounastarjottavaksi Siikliä.

Mansikoiden ja perunoiden lisäksi myynnissä on päivittäin sipulia, hernettä, tilliä ja valkosipulia. Valkosipuli ei ole vielä loppuun asti tuleentunutta, vaan siinä on vielä ihanat vihreät varret. Valkosipulin vihreitä varsia voi hyödyntää sipulin varsien tai purjon tapaan, kunhan poistaa vain keskelläs ijaitsevan , puumaisen tikun.

Nyt tulevana sunnuntaina 15.7. Matti Yrjölä esittelee Paavo Yrjölästä kertovaa näyttelyä. Esittely alkaa klo 14. Tervetuloa!

Paavo Yrjölä - näyttely

Puimasuulissa on esillä Paavo Yrjölää esittelevä näyttely. Paavo Yrjölä oli monipuolinen yleisurheilija, joka voitti Amsterdamissa v. 1928 kultaa kymmenottelussa. Paavo oli nykyisen isännän taata.

Nyt tulevana sunnuntaina 8.7. klo 14 alk. Paavon poika Matti Yrjölä esittelee näyttelyä. Mattihan on kuulalegendoja. Tervetuloa kuuntelemaan hänen esitystään!

Mansikka-aika parhaimmillaan

Mansikka-aika on nyt todenteolla alkanut. Tällä hetkellä lajikkeista kerätään tällä hetkellä Solprins-, Emily-, Polka-, Korona- ja Sonata - lajikkeita. Solprins- ja Emily - lajikeissa on jo runsaasti marjaa, kun taas muissa lajikeista kerätään jättimäisiä kauden ensimmäisiä marjoja. Nämä ensimmäiset marjat ovat ehkä hiukan harvemmassa, mutta toisaalta ne ovat todella suuria. Kotimaisen mansikan koon ei siis tarvitse olla pieni, vaikka kuulemma niin jotkut toimittajat luulevatkin. Marjakoko on suuri mansikkasadon alussa, nuorissa kasvuistoissa ja silloin, kun mansikat saavat tarvitsemansa huomion, eli riittävästi vettä, ravinteita ja huolenpitoa.

Kaikki meillä viljelyssä olevat lajikkeet sopivat heti syötäväksi tai säilöntään. Lajikkeissa on toki eroja: helpoiten huomaa mansikoiden värin ja ulkomuodon, mutta myös maku ja rakenne vaihtelevat. Solprins- ja Korona -lajikkeet ovat pehmeämpiä marjoaja, jotka hillotuvat lähes täysin keitettäessä. Polka- ja Sonata ovat puolestaan varsin kiinteitä lajikkeita, jotka säilyttävät kiinteytensä myös hilloksi keitettynä tai pakastettuna. Emilyn metsämansikkainen, lähestulkoon imelä aromi taas korostuu säilöttäessä - oli tapa mikä hyvänsä.

Mansikan lisäksi herne on kasvanut poiminta kokoiseksi. Nämä ensimmäiset herneet ovat ihanan makeita, ja ovat herkkuja myös vaikkapa apposiksi keitettyinä uusien perunoiden lisäkkeenä. Jos apposet eivät ole tuttuja, kannatta poiketa Puimasuulimme puolenpäivän aikaan: keitämme päivittäin apposia lounaan osana syötäväksi.

Mansikan lisäksi nyt kerätään päivttäin uutta perunaa sekä jonkin verran tilliä ja sipulia. Valkosipulin noston olemme aloittaneet myös: tuoreen valkosipuliin varrethan ovat myös hyödynnettävissä, niissä on tällä hetkellä ihanan pehmeä valkosipulin maku.

Hulinaa siis täällä meillä piisaa, mutta se kuuluu tähän aikaan. On mukavaa seurata eri kasvien kehitystä, ja katsoa kuinka sato kypsyy. Viljely on aina yhtä mielenkiintoista, arvaamantonta ja säistä riippuvaista, vaikka itse yrittäisi kuinka oppia ja parantaa omaa toimintaa. Villit luonnonkasvit luovat mielenkiintoisen vertailukohdan noille omille viljelyksille - aina yhtä hyvältä maistuivat illalla kellarin kupeesta kerätyt metsämansikat, jotka nekiin ovat punastuneet kypsiksi. Tänä vuonna myös erilaiset niittykukat ovat kukkineet harvinaisen pitkään ja runsaasti, esimerkiksi navettosillan kupeessa ovat ketoneilikat kukkivat ihanasti. Niittykukkienhan kannattaa antaa kukkia vapaaststi, eikä niitä kannata poimia - ne lakastuvat nopeasti maljakossa, ja toisaalta, jos ne saavat kukkia vapaasti, on muutaman vuoden kuluttua mahdollista ihastella entistä runsaampaa kukintaa. Monet vaatimattomalta näyttävät "rikkaruohot" saattavat olla harvinaisia - anna kaikkien kukkien kukkia siis.

Hellettä ennusteessa

Sääennusteet ovat nyt harvinaisen yhteneväisiä - nyt alkaa lämmin kausi. Mansikat ovat sinänsä nautiskelleet viileästä ja kosteasta säästä - tälläinen ilma on omiaan kasvattamaan jättikokoisia raakileita, kun marjat eivät kypsy väkisin. Jos sää on lähellekään ennustetta, niin nyt kannattaa varautua syömään ja säilömään mansikkaa. Mansikan itsepoiminta on meillä siis jo aloitettu, nyt poiminnassa ovat Emily-, Solprins- ja Korona -lajikkeet. Tänään on kerätty myös ensimmäisiä Polka-mansikoita. Itsepoimitun mansikan lisäksi saatavana on myös valmiiksi poimittua mansikkaa.

Tillin kohdalla olemme pitäneet pari välipäivää - pidempi väli kylvöksissä näkyi nyt muutaman päivänä vähäisempinä tillimäärinä. Nyt alkavalla viikolla tilliä on taas runsaammin saatavissa, samoin aloitamme uudestaan sipulin noston. Sää teki meille nimittäin tepposen noiden sipulienkin kanssa: aikaisimmat istutukset kasvoivat nostokuntoiseksi kesäkuun puoliväliin, mutta nämä myöhemmät kasvoivat todella hitaasti kesäkuun alkupuoliskolla kylmyyden ja varmaan osin myös sateisuuden vuoksi.

Puimasuulissa avatun suoramyymälän kahviossa on myynnissä kahveeta ja vähän muutakin. Anne on kehitellyt herkullisin mansikkakakkun, jossa on päällä runsaasti mansikkaa. Pehmeän pohjan salaisuus on reseptissä, joka on gluteiiniton. Kakkuun käytetään myös laktoositonta kermaa, jotta mahdollisimman moni voisi tätä kesäistä herkkua maistella.

Kahviossa on myös päivällä tarjolla keitettyjä uusia perunoita ja voita, joka yhdistelmänä on meidän mielestä kesäherkku nro 1, heti mansikoiden jälkeen (tai ennen, mansikat kun usein ovat jälkiruokana).

Jättiläis-mansikoita

Tällä viikolla on kerätty ensimmäiset Korona-lajikkeen mansikat. Korona on mansikkalajike, jonka aromi on herkullisen karamellimainen ja ensimmäiset mansikat ovat jättimäisiä. Sellaisten 50 - 60 g marjojen löytyminen ei ole kummallista - suurimmat Korona-mansikat painavat siis yhtäpaljon kuin kanamunat. Ihan ensimmäisiä Polka-lajikkeen mansikoita on myös löytynyt sieltä täältä yksittäisiä kappaleita, joten myös sitä on jo vähän makusteltu. Solprins- ja Emily -mansikkaa on nyt runsaasti, ja niistä saa ämpärin täytettyä nopeasti. Solprins on suurikokoinen, kirkkanpunainen mansikka, joka sopii herkuttelun lisäksi myös säilöntään. Se on pehmeähkö, ja hilloutuu mukavaksi, sileäksi hilloksi vaivatta. Myös erilaisten hyytelöiden marmeladien teko on ihanan helppoa ja vaivatonta. Emily on kartiomainen, säännöllisen muotoinen, Solprinsia kovapintaisempi mansikka. Sen maussa on kypsänä häivähdys metsämansikan aromia. Perunaakin riittää, tällä hetkellä nostamme eniten Arielleä. Arielle on kiinteäkö, keittynä sisältä kellertävä varhaisperunalajike. Siikliä nostamme myös joka päivä vähän, mutta viileä sää on selkästi hidastanut sen mukulakoon kehitystä enemmän. Onneksi nyt ennusteet lupaavat sään lämpenevät, joten Siiklin nostomäärää voitaneen pian lisätä.

Herneitä odotellessa aloitellaan mansikan itsepoimintaa

Lämpimät ilmat ovat hellineet näitä etelään viettäviä rinteitä, ja mansikkaa kypsyy mukavasti. Huomenna, juhannusaattona aloitamme itsepoiminnan. Tällä hetkellä poiminnassa ovat Emily- ja Solprins -lajikkeet, jotka ovat myös kelpo mansikoita säilyttäväksi. Emily-lajikeessa on itseasiassa aistittavissa ehkä hivenomainen häivähdys metsämansikkaa.

Hernemaata olemme myös tutkineet, ja pian myös ensimmäiset herneet ovat poimittavissa. Hernettä on kylvetty toukokuun ajan useamman kerran, jotta juuri sopivankokoista ja makeaa hernettä olisi saatavana mahdollisimman pitkän kauden. Hernehän sopii myös pakastettvaksi: herneet perataan, pistetään raakana pussiin ja pakkaseen. Talvella hernettä voi käyttää ihan tavallisten pakasteherneiden tapaan, eli syödä sinälään tai laittaa vaikka sopan sekaan.

Juhannuksena...

..olemme auki lähes normaalisti. Juhannusaattona pe 22.6. myyntipaikamme ovat avoinna aamupäivän, ja vähän iltapäivän puolellekin. Tässä kotona ollaan myymässä klo 9 - 17. Juhannuslauantaina myyntiä on vain tässä kotona Mahnalassa, mutta heti juhannsusunnuntaista aloitamme normaalit myyntiajat. Myyntipaikkakohtaiset aukioloajat ovat nettisivujen etusivulla. Tässä kotona päivystämme ma - pe klo 9 - 20 , la 9 - 17 ja su 9 - 20.

Mansikoita kypsyy joka päivä enemmän, samoin tänään tiistaina suoritimme tutkimusmatkan Siikli-penkkeihin. Tutkimusten jälkeen voidaan todeta, että huomenna keskiviikkona aloitamme Siiklin noston.

Yrteistä nyt niputetaan ensimmäisiä tillejä, ja pikkuhiljaa myös yrttivalikoima lisääntyy.

Kiitos!

Kiitokset ihanista avajaisjuhlista - tuulista oli, mutta sisällä suulissa oli kyllä hauskaa. Oli mukavaa, että kävitte.

Mansikkaa tuntuu nyt kypsyvän melko rivakkaa tahtia. Tästä syystä avasimme tänään Hämeenkyrön Liikekeskuksen pihassa olevan punaisen myyntimökkimme, samoin kuin Ikaalisten Nesteen pihassa olevan myyntimökkimme. Näiden pisteiden lisäksi avaamme hyvin pian myös muut myyntipisteemme.

Arielle-perunat ovat myös kasvaneet mukavan kokoisiksi, ja nostamme sitä päivittäin. Tilliä niputamme myös, aikaisimmat kylvökset ovat kasvaneet juuri sopiviksi.

Kypsiä mansikoita

Ensiksi ilouutisia kaikille mansikoiden ystäville: nyt sunnuntaina aloitamme mansikanmyynnin. Mansikoiden kypsymistä on selvästi nopeuttanut aurikoinen ja lämmin sää, ja nyt aloitamme keräämään niitä päivittäin. Hyvin pian aloitamme myös itsepoiminnan.

Perunamaallakin ensimmäiset varhaisperunat rupeavat olemaan nostikunnossa. Huomenna olisi tarkoitus suorittaa laajamittaisempi koekaivuu. Näin alkuun peruna nostetaan meillä ihan käsin, korkeintaan kuokalla vähän vähän auttaen. Tämä siitä syystä, että saisimme perunat mahdollisimman hyvälaatuisina nostettua. Varhaisperuna on vähän samanlainen kuin mansikka: herkkähipiäinen, eikä pidä säilytyksestä tai monista käsistä ennen pesua, keittoa ja haarukkaa.

Tillinippuja yritämme tehdä myös huomenna. Aikaisimmista tilleistä löytyy jo niputukseen soveliasta koko luokkaa.

Nyt sunnuntaina ovat myös suoramyyntitilamme, tilamyymälä Puimasuulin avajaiset. Hiukan verran jännittää ja hirvittää - toivottavasti kaikki menee hyvin. Avajaispäivänä tarjoamme kakkua ja kahvia asiakkaillemme. Puimasuulin ympärystän pihatyöt jäävät kesken, mutta toivottavasti asia ei menoa haittaa! Tervetuloa tutustumaan!

Toinen päivä katosi jo, jäljellä enää huominen

Tämä päivä katosi jonnekin työhön tohinaan, ja aika paljon on saatu jo aikaiseksi. Yksi päivä on siis aikaa valmistella, sunnuntaina ovat Puimasuulin avajaiset. Illalla Tommi ehti vielä tasoittelemaan pihamaata, ja huomenna on tarkoitus jatkaa vielä sorsatusta pihalla. Tienvarren kylttikiin pitäisi kaivaa esille.

Huomenna jossain vaiheessa tai viimeistään sunnuntai-aamuna suoritamme ensimmäisen mansikan koepoiminnan. Saas nähdä, minkälainen saalis saadaan. Joitakin yksittäisiä hajamarjoja oli muutama päivä sitten siellä täällä, joten varmaankin jotain saadaan aikaiseksi.

kolmas päivä jo puolessa...

Hui, aika on lyhyttä näin kesäaikaan - tunnit laukkaavat luvattoman nopeaan. Kolme päivää on jäljelläa vajaisiin, ja yhä edelleen on siivottavaa ja putsattavaa ja siirreltävää...ja vaikka mitä.

Ensimmäiset punaposkiset hajamarjat on jo löydetty mansikkamaalta, joten eiköhän aika pian niitä ole isompia määriä ihan kerättäväksi asti. Ensi viikolla olisi tarkoitus aloitella myyntiä, ja avata myyntipisteitä Hämeenkyrössä, Ikaalisissa ja Ylöjärvellä. Avaamme pisteet sitä mukaan, kun arvelemme tavaraa olevan riittävästi. Totuttuun tapaan ensimmäiset kypsyvät mansikat ovat "merkiltään" Emilyä ja Solprinsiä, mutta varmaan heti juhannuksen jälkeen alkaa myös monen suosikki Polka kypsyä.

Perunaa nostetaan myös ensi viikolla: kiinteä varhaisperuna Ariellessä on jo melko isokokoisia mukuloita, ja yritämme myös etsiä Siikli-maasta ne suurimmat.

4 päivää jäljellä

Nyt on sitten edessä neljä päivää ennen avajaisia. Tänään saatiin aika paljon tavaroita ja asioita ainakin melkein kohdalleen, ja huomenna olisi tarkoitus jatkaa projektia. Samoin saatiin tehtyä listaa vielä puuttuvista asioista - jännä juttu, kuinka niitä tulee pikku hiljaa mieleen, vaikka kuinka yrittää etukäteen tuumia kaiken valmiiksi.

Ensimmäiset mansikat ovat jo lähes valmiita - tänään oli ihan pakko maistaa ensimmäisiä puolikypsiä mansikoita. Mansikoiden kärjet olivat vielä valkoisia, mutta maku oli jo varsin lupaava...pian on siis aika herkutella oikein kunnolla, ihanaa!

viisi päivää jäljellä

Tämä päivä sujui kaikenlaisissa sekalaissa toimissa, mutta onneksi siivoaminen edistyi eteenpäin. Nyt suoramyyntitila rupeaa olemaan suurimmalta osalta siivoiltu, vaikka toki erinäisiä lautakasoja on sekä sisällä ja pihalla odottamassa siirtämistä varastoon.

Perunoiden kasvu on nyt kunnollisessa nousukiidossa, ja arvioilta n. viikon kuluttua nostetaan ensimmäiset perunat myyntiin. Lämpö on myös kiihdyttänyt mansikoiden kasvua, ja osa raakileista rupeaa jo vaalenemaan lupaavasti.

Mansikan istutuksessa on käynnissä nyt loppurutistus -vielä pieni pala jäljellä. Mansikkamaiden perkaaminen on myös voiton puolella, joten pian siirrytään muiden kasvien pariin. Keväällä vartetut omenapuun taimet pitäisi pian istuttaa paikalleen, ja kaataa samalla muuta talven vaurioittama puu pois.

lähtölaskenta alkakoon...6 päivää jäljellä

no niin - nyt on siis 6 päivää aikaa saada suoramyymälä viimeisteltyä. Tänään oli listalla siivousta, ja huomenna on...siivousta. Siistimistä ja paikkojen putsausta siis riittää yllinkyllin. Ja vaikka mitä tehtäisiin, varmaan vielä jotain jää tekemättä ja aika paljon siihem kuuluisaan viime tinkaan. Metkasti se aika vain katoaa jonnekin, kun yrittää saada jotain oleellista aikaiseksi.

Syreenit ovat alkaneet kukkia, ja niiden tuoksu on huumaava. Harmillista kyllä, kukinta ei näytä tavanomaisen runsaalta. Kurjenpolvia on jo paikoin runsaasti. Lemmikit kukkivat myös, samoin ensimmäiset mäkitervakot ovat availleet nuppujaan. Kesän kukkijien lumo on jokseensakin sanoin kuvaamaton, niitä ei ikinä väsy ihailemaan.

Kesä alkoi?

Nyt pari viime päivää ovat olleet luvattoman petollisen lämpimiä - jokohan kesä jo vihdoin alkaa? Paikoin pellon pinta on varsin pehmeä, ja tuntuu ettei vettä tarvittaisi juuri nyt enempää. Olimme tänään pikkuisella osastolla mukana Ahlmannin puutarhapäivässä - kiitokset kaikille kävijöille, oli kiva nähdä. Aurinko helli tapahtumaa, ja tuli itsellekin sellainen tunne, että nyt alkoi kesä. Mansikkamaiden kitkentä on nyt käynnissä: jokainen rivi kitketään käsin kaksi kertaa vuodessa, joitakin paikkoja joutuu kitkemään useamminkin. Mansikoiden jälkeen ryhdytään kiertelemään muita viljelysaksveja. Muutama omenapuu on kuollut, ja villivesojakin pitäisi leikata pois omenpuiden juurelta. Mustikoiden juurella on ollut tänä vuonna yllättävänn vähän rikkakasveja: mustikat ovat kasvaneet aika kookkaiksi, ja varmaankin varjostus juurella on jo niin suuri, etteivät rikkakasvit siellä viihdy. Mustikat on meillä istutettu penkkeihin, joiden päällä on joko muovi tai kangas: vanhemmat ovat muovissa, nuoremmat kankaassa. Rivin peittäminen estää omalta osaltaa tehokkaasti rikkojen kasvamista rivissä.

Monimuotoista vesisadetta

Viimeiset pari päivää on ollut vesisadetta kaikissa muodoissaan: kaatosadetta, tihkusadetta, pikkusadetta, kuurosadetta, sadetta tuulella ja ilman. Sää on olut myös myös erittäin kylmä, päivittäinen tehoisan lämpösumman kertymä on ollut vain muutama aste päivässä. Tehoisa lämpösumma on summa, johon lasketaan yli viiden asteen ylittävä osuus päivän keskilämpötilasta.

Sääennusteet näyttävät tällä hetkellä viileän sään jatkuvan koko ensi viikon, ehkä jonkinmoista lämpenemistä on havaittavissa ensi viikon loppupuolella. Sadettakin ennusteissa on: joissakin malleissa enemmän, joissakin vähemmän. Hallaennusteet ovat vielä sen verran pahannäköisiä, että hallantorjunnan valmiutta täytyy ylläpitää ja suunnitella mitä tehdään ja millä lohkolla.

Rivivälien nurmenleikkuu on meillä sellainen loppumaton projekti. Juuri on saatu kierros täyteen, mutta todennäköisesti heti ensi viikola täytyy aloittaa alusta. Tällainen viileä, kostea sää on erinomainen nurmen kasvulle, mutta lähes toivoton leikkuu sää. Nurmi kun ei leikkaudu kunnolla, jos kasvusto on märkää.

Hallayö

Viime yö meni hallaa valvoessa, ja nyt taas seuraamme, miten lämpötila kehittyy. Eilen illalla jäähtyminen tapahtui todella nopeasti puolen yön vaiheilla, ja lämpötila laski nopeasti pakkaselle. Nyt ulkona on vielä kymmenkunta astetta, jokin verran pilviä ja hiukan tuulta - hyvässä lykyssä ei siis hallaa, mutta kyllä silti täytyy seurailla lämpötilan kehittymistä.

Hallantorjunnassa käytämme harsoja, ja herkimmillä kasveilla, kuten pavulla, myös sadetusta. Pavut ovat tässä alkuvaiheessa erittäin herkkiä hallalle: papu kasvattaa kaksi kasvulehteä, jotka painuvat vasten harsoa ja ikäänkuin kannattelevat harsoa. Hallan tullessa harso on erittäin kylmä, ja kaikki, mikä koskee harsoon kärsii hallavaurioita tai kuolee. Papu, kylmälle herkkänä kasvina, usein kuolee, koska sillä kuolevat molemmat harsoa koskevat lehdet. Papumaan harso täytyykin siis kohottaa hiukan irralleen, minkä lisäksi papumaata täytyy myös hyvin herkästi sadettaa: sadetus on kuitenkin varmin keino estää hallavauriot, varsinkin jos kylmyys on niin pitkäkestoinen kuin viime yönä.

Kukkia kaikkialla

Hitaan kevään jälkeen, näiden lämpimien säiden myötä tuntuu, etttä kaikki kasvit ovat ryöhähtäneet kasvamaan vimmattua vauhtia ja kaikkien mahdollisten kukinta on alkanut: mansikankukkia, omenankukkia, luumunkukkia, kirsikankukkia, narsisseja, tulppaaneja - kaikkia alkukesän kukkia on joka puolella. Voikukka on näistä alkukesän kukista ainoa, josta emme kovin pidä. Voikukka hyötyy erityisen paljon tällaisesta monivuotisten kasvien viljelystä, eli viljelystä, jossa sama kasvi kasvaa useampia vuosia kerrallaan samassa paikassa. Voikukan määrän kurissapitämiseksi riittävän tiheä leikkaaminen ja kitkeminen ovat tehokkaimpia tapoja vähentää niiden määrää.

Hiljalleen on saatu noita nettisivujakin päiviteltyä, mutta tässä vielä sieltä muistiin pari päivämäärää. Sunnuntaina 17.6.2012 klo 10 - 18 vietämme tilamyymälämme avajaisia. Suoramyymälä Puimasuuli on avoinna ma 18.6. alkaen päivittäin. Oman tilamme tuotteiden lisäksi tilamyymälästä on saatavana myös muiden tilojen ja pientuottajien tuotteita. Avajaispäivänä tarjoamme asiakkaillemme kakkua ja kahveeta. Musisoinnista vastaa hanuristi Teemu Harrinkari, joka on luvannut lurauttaa pari settiä päivän mittaan. Suosikkikappaletta voi toivoa, listalla ovat useimmat ikivihreät haitarikappalleet. Ja tanssiksikin voi laittaa, jos siltä tuntuu.

Toinen tapahtuma tänä kesänä tulee olemaan Marjatilan Markkinat, joita vietetään elokuun ensimmäisenä lauantaina. Paikalle on silloin tulossa useita myyjiä, listaa pävitellään pikkuhiljaa nettisivuille.

Kesällä 2012 Puimasuulissa on myös nähtävänä valokuvanäyttely kymmenottelija Paavo Yrjölän urheilu-urasta. Paavo oli siis tilan nykyisen isännän, Tommin, taata. Ryhmille on myös mahdollista saada opas näyttelyyn. Etukäteen sovittuna Matti Yrjölä tulee esittelemään näyttelyä. Tänä vuonna on kulunut 110 v. Paavo Yrjölän syntymästä. Hän on yhä edelleen ainoa suomalainen, joka on voittanut kymmenottelussa kultamitalin olympialaisissa.

Kesä!

Nyt voi julistaa kesän alkaneen - eilen havaitsimme ensimmäisiä pääskysparvia. Aurinko on hellinyt, ja lämpö on tuntunut mukavalta. Ruoho on suorastaan räjähtänyt kasvamaan, ja kellarinpielen metsämansikatkin ovat kauneimmassa kukassa.

Yöt ovat olleet sen verran kylmiä, että arimmat kasvit eli tomaatit, kurkut ja kurpitsat, ovat vielä kasvihuoneen suojissa. Täytyy toivooa, että nuo viileät yöt vähenisivät nyt kuunvaihteessa ja myös nuo kylmänarat kasvit saataisiin pellolle kasvamaan.

Kesän kynnyksellä

Näin keväällä tuntuu välillä siltä, että päivät juoksevat turhan nopeaan. Tänä vuonna aika on mennyt tavanomaista vikkelämmin, kun kevättöiden lisäksi on työn alla ollut suoramyymäläksi muutettava Puimasuuli.

Puimasuulin rakennustyöt ovat edenneet mukavaa vauhtia, ja nyt alkaa tuntumaan siltä, että saamme sen käyttöömme täksi kaudeksi. Pihatöitä jäänee vielä syksylle ja ensi keäälle, mutta eivätköhän ne ehdi. Puimasuulille on tekeillä myös oma sivu, ja päivitämme sen piakkoin nettisivuille.

Pelloilla kasvit kasvavat nyt silmissä: kevään ensimmäiset kylvökset ja istutukset ovat taimella, ja pikku hiljaa on kylvetty lisää ja istutettu erilaisia kasveja. Tänä vuonna istutimme uutta vattumaata pienen alan kasvamaan, ja mansikkamaita on uudistettu myös. Keväämmällä vartetut omenapuun taimet ovat vielä tehohoidossa kasvihuoneessa, samoin kuin tomaatin ja kurpitsoiden taimet.

Kiirettä

Viimeisten viikkojen aikana on ollut aika haipakkaa: istutusta ja kylvötyötä, aitojen korjaamista, haravointia, rakennusasiaa ja kaikeka mahdollista.

Perunoita on saatu istutettua jo aika iso ala, mutta jonkinmoinen työmaa siinä on vielä jäljellä. Herneen, tillin, porkkanan ja maissin siemeniä on myös saati kylvettyä, mutta vielä olisi niidenkin kylvöä jäljellä. Näiden kaikkien kasvien kohdalla porrasttetu kylvö ja istutus tehdään sen vuoksi, että saadaan myös korjuuaikaa porrastettua - eri aikaiset kylvökset ja istutukset ovat korjuukypsiä eri aikaan.

Lampaat ovat nyt laitumilla - tuoretta ruohoa popsimassa, mikä varmaan maistuu hyvältä, kun ovat talven syöneet kuivaheinää ja kerppuja. Tänä keväänä kosteutta on riittänyt mukavasti, ja nurmet olivat talven jäljiltä hyvässä mallissa, minkä vuoksi uskalsimme siirtää jo lmpaat laitumille. Ja mikäs niiden siellä olleessa: päivät ovat olleet pääsääntöisesti aurinkoisia ja lämpimiä. Tarjolla maukasta, tuoretta ruohoa, mitä popsia kaikkien mahojen täydeltä ja märehtiä rauhassa.

Herneenkylvöä ja muuta ajankohtaista

Eilen kylvetiin ensimmäinen erä hernettä ja tänään ensimmäinen erä tilliä. Eilen ei ollut oikein täydellinen kylvöpäivä. Illansuussa oli sellainen hetki, mikä kannatti käyttää hyväksi - sääennusteet olivat siinä vaiheessa vielä sen verran sateisia. Toissapäivänä ei oikein ollut hyvä päivä, kun piti kylvää...sää oli suosiollinen, onni ei. Aamulla ensimmäiseksi traktorista hajosi nostolaitteesta osa - ja loppupäivä sujui purkaessa. Vasta iltamyöhään kylvettävä maa oli saatu äesteltyä, joten kylvö työ jäi silloin tekemättä. Eilisaamu olikin sumuisa ja kostea, ja kylvö tosiaan lykkääntyi. Tänään saatiin toki jyrättyä ala, ja huomenissa olisi tarkoitus levittää harsoja päälle.

Perunanistustusta onb tässä valmisteltu, ja huomenissa olisi tarkoitus aloittaa. Kummasti se päivä kuluu, kun tavaraa siirrellään paikasta toiseen ja varmistetaan kaiken olevan käsillä aloitushetkellä.

Tänään saatiin vatunsitominen päätökseen, ja niiden kohdalla seuraavana on edessä leikattujen versojen poisto riviväleistä. Mansikan harjaaminen jatkuu heti, kun kasvustot ja maa on kuivunut - liian märälle pellolle ei kannata lähteä traktorilla ajamaan, koska seurauksena on ainoastaan syviä uria ja maan tiivistymistä. Toisaalta liian pitkäänkään ei saa lykätä, koska kasvit räjähtävät kasvuun minä hetkenä hyvänsä. Nurmien kohdalla tämä kasvunräjähdys on on selkästi näkyvissä, ja aikaisimmissa paikoissa nurmet ovat nyt parin viime päivän aikana venähtäneet silmissä.

Lammasaitoja on kierrelty ja korjailtu myös. Tänä talvena ei routa ole ollut kovin syvässä, koska aidat ovat olleet tähän mennessä tarkasteuista varsin suorassa. Jotain uusia tolppia ja sinkilöitä joutuu joka vuosi toki lyömään, mutta ehkä tänä vuonna tarve on ollut normaalia vähäisempää. No, vielä puolet on jäljellä - ehkä niissä siis enemmän pulmia.

Rakentaminen on edennyt myös mukavassa aikataulussa, ja tavoiteltu "juhannukseen valmis" näyttäisi jopa toteutuvan. Hui, nyt tuli kirjoitettua oikein mihin mennessä - saas nähdä kuinka käy. Monesti kun käy niin, kun jotain rupeaa oikein varmanan pitämään, niin jotain odottamatonta tapahtuu. Toivottavasti ei nyt kuitenkaan, vaikka aika monta mutkaa vielä on suulin kanssa edessä. Eiköhän kaikista niistä kunnialla selvitä.

Kevättä hiljalleen

Kurkiaurat ovat lentäneet isoina parvina tänä vuonna kohti pihjoista. Aika usein tässä harjun päällä näkee etelästä lähestyvän parven lentävän kauniina aurana, ja aivan harjun korkeimman kohdan päällä hajaantuvan. Hajaantuminen johtunee ilmavirtauksista: tässä harjun päällä taitaa olla mukavia ylöspäin suuntautuvia ilmavirtauksia, joita kurjet hyödyntävät tavoitellessaan sopivaa lentokorkeutta.

Mustarastaiden taitava laulu on myös aina hyvin pysyvä merkki kevään tulosta - tänäkin aamuna laulu oli hyvin runsas, kuten aina kauniina aamuina. Kauniiden iltojen kovaäänisen laulaja lienevät järven sulissa yöpyvät joutsenet, jotka huutavat lujaa auringon laskiessa.

Lintujen tarkkailun lisäksi on jotain tehtykin. Karitsat on nyt vierotettu, ja pian on aika tyhjentää lampola. Lampaat ovat talven lampolassa ns. kestopehkun päällä. Tämä tarkoittaa sellaista pehkua eli lattialle levitettävä kuivikekerrosta, jota lisätään koko talvi ja vasta keväällä viedään koko kerros pois. Kestopehku on siksi hyvä, että sen alimmat kerrokset "palavat" eli kestopehkusta muodostuu ikäänkuin lattialämmitys lampolaan.

Kasvien kevätleikkuut ovat mukavalla mallilla. Omenapuupellolla leikkuut on nyt tehty, samoin pensamustikoita ja saskatooneja on siistitty. Vadelmien leikkuu on hyvässä alussa.
Lumet ovat aukeilta hävinneet lähes vallan. Muutama lämmin päivä tarvittaisiin, jotta päästäisiin äestämään ja perunoita istuttamaan. Routaa ei ole enään yhtään. Kevät näyttää voittavan?

Kevät taas

Kevät tuntuu taas takatalven jälkeen etenevän kuitenkin - töyhtöhyyppiäkin on jo näkynyt, ja monia muitakin lintuja. Lumi on ollut taas viime päivinä enemmän sulamaan päin, vaikka esimerkiksi viime yönä lunta oli satanut.

Karitsat ovat kasvaneet hurjasti, ja ovat nyt siis vierotusikäisiä ja -kokoisia. Aika rajun näköistä tuo karitsoiden imeminen onkin jo, ja uuhet jo itsekin selvästi yritävät karitsoitaan työntää enemmän muiden herkkujen pariin. Erityinen kevätherkku lampailla on männyistä talven mittaan pudonneet oksat - lampaat syövät innolla oksista neulaset ja kuoret.

Kevtäkylvötkin on jo aloiteltu - osa viljelemistämme kasveista tarvitsee taimikasvatusta, jotta ehtivät tuottaa satoa. Perunat on myös nostettu jo itämään. Pian myös aloitellaan vadelman leikkuuta ja sitomista - metkasti tuo vadelman syys- ja kevät leikkuu asettuu yleensä aina siten, että vattumaalla voi nähdä kurkien muuttoauroja: syksyllä lähteviä, keväällä tulevia.

Talvi taas

Eilisestä alkaen lunta on tupruttanut taas kunnolla, ja maa on peittynyt uudestaan lumen alle. Muutamia päiviä sitten lunta oli niin vähän, että paikoittaiset pälvet tuntuivat kasvavan silmissä. Sääennuste lupaa nyt seuraavan reilun viikon ajan talven vielä jatkuvan, mutta sitten ennuste lupailee lämpimämpää säätä.

Rakennustyöt etenevät, ja jotain aina muuttuu valmiimmaksi. Vielä on kyllä aika tavalla pohtimista ja suunnittelua, että saataisiin tuota tienvarren myyntipistettä haluttuun oloon ensi kesään mennessä.

Karitsat ovat kasvaneet jo aika jötkäleiksi, ja pian on aika vierottaa karitsat. Joka vuosi on aina yhtä hauska seurata tuota karitsoitten kasvua pienestä vastasyntyneestä vierotusikäiseksi ja siitä eteenpäin. Vierotusikäinen karitsa on jo jotenkin aikuisen oloinen, vakava märehtijä, joka haluaa syödä heinää ja märehtiä paikalla maaten muun lauman joukossa. Pienempänä karitsat ovat kuin elohopeaa: menossa sinne ja tänne, kunnes yht´äkkisesti nukahtavat suurinpiirteen sorkilleen sijoilleen, ja maata pötköttävät jalat oikoisena.

Räntää taivaan täydeltä

Tällä hetkellä räntää sataa taivaan täydeltä, ja oikein kunnollisen kokoisia jalkarättejä hiutaleet ovatkin. Saa nähdä, onko uusi lumi vanhan turma, tai tarkemmin siis tässä tapauksessa räntä eikä lumi.

Sää on ollut varsin mukava muuten, ja omenapuiden leikkuu on edennyt vinhaa vauhtia eteenpäin. Suurinpiirtein puolet puista on saanut nyt keväisen muodonmuutoksen, mutta toienn puoli vielä odottaa uutta ilmettä. Omenapuita leikatessa huomaa hyvin auringon voiman: hangen pinta laskee silmissä, ja leikkaajan kasvot ruskettuvat väkisin. Eilen aamupäivällä oli itseasiassa harvinaisen vahva hankikanto, mikä tekee leikkaamisesta miellyttävämpää. Tavallisestihan hanki osin kantaa, ja osin upottaa pohjaan asti.

Joutsenia on näkynyt lentelevän ja niiden huuto kaikaa pitkältä. Joutsen on kyllä todella suurikokoinen lintu: rinteessä ne lentävät varsin matalalla, ja joskus voi kuulla jopa siivistä kuuluvan äänen. Omenapuita leikatessa on kuitenkin niin hissukseen, etteivät ilmeisesti luonnoneläimet välttämättä säpsy leikkaajaa pellolla.

Olemme valinneet kesätyöntekijät ensi kesäksi. Kesätyöntekijöitä haki tänä vuonna meille runsaasti, ja kiitämme kaikkia hakijoita mielenkiinnosta.

Räystäät tippuu

Tai tarkemmin todettuna räystäiltä tippuu vettä. Aurinko lämmittää jo aika tavalla, ja hangen pinta alenee huimaa vauhtia. Kovimmat pakkaset taitavat olla takana, ja omenapuita on jo jonkin verran leikattu. Nyt täytynee yrittää tehdä jonkinmoinen loppuspurtti: monesti kun tämä kevät rientää todella vikkelään, ja työ pitäisi saada tehtyä ennen silmujen puhkeamista.

Talvinen rakennustyömaa rupeaa kääntymään voiton puolelle. Olemme uudistamassa tienvarren myyntipaiken järjestelyitä ja ulkonäköä, ja nyt voi sanoa toimen olevan puolivälissä. Vielä kyllä tarvitaan ankara loppurutistus, jotta saataisiin valmiiksi.

Lunta riittää

Lunta on saatu lisä, tänään taisi olla talven ensimmäinen kunnon lumimyrsky. Koko aamupäivän lunta satoi lisää samalla kun tuuli kinosti ja siirteli lumia. Polut, ladut ja tiet peittyvät lumeen, ja paikoin kinokset ovat vahvoja.

Pian pitäisi alkaa omenapuiden leikkaaminen. Vielä viime viikolla sääennusteet näyttivät siltä, että tähän helmi-maaliskuun vaihteeseen osuisi kylmä jakso. Tällä hetkellä taas ennusteista on poistuneet kaikkein kylmimmät huiput, ja itseasiassa yksi ennuste lupaa melko lämmintä ensi viikoksi. Omenapuita ympäröivän aidan luo on nitostanut lunta, mutta ei onneksi yhtä paljon kuin viime vuonna - silloin jouduimme laittamaan korokelaitoja paikoin, etteivät jänikset pääse maistelemaan omenapuita.

Pyry pakkasen perästä

Pyry tuli pakkasen perästä - tänään on lunta tupruttanut oikein kunnolla, ja tuuli on vielä kinostanut pakkaslunta paikoin paksultikin. Karitsoinnit ovat melkein ohi, vielä muutamaa uuhta tässä odotellaan karitsoivaksi. Todennäköistä on, että nämä viimeisetkin karitsat syntyvät helmikuun puolella.

Vuokramökin sivustolla asiat rupeavat olemaan kohdallaan, vielä pitäisi mennä ottamaan kuvia mökistä ja laittaa ne tänne sivuille. Nettivarauslomake ei taida toimia vielä kunnolla, mutta mikäli mökin varaus kiinnostaa kannattaa pirauttaa p. 0400 - 625 636.

On pakkasta pidellyt

Nyt viimeisen viikon ajan on pakkanen paukkunut. Tänään, kun keli oli selvästi lauhtunut, oli ihan keväinen tunnelma: tuuli tuntui lämpöiseltä, kevättä ennakoivalta. Aurinkokin paistoi ihanan lämmittävästi.

Lampolassa rupeavat karitsoinnit olemaan loppusuoralla. Tänä vuonna on syntynyt ennätysmäärä uuhikaritsoita. Yleensähän eri sukupuolia syntyy suurinpiirtein yhtä paljon, mutta joskus osuu tällaisia erikoisia vuosia. Pari vuotta sitten meillä itse asiassa muutamaa poikkeusta lukuunottamatta kaikki karitsat olivat pässejä - kymmenen vuoden keskiarvo siis tasoittuu tämän vuotisten karitsointien myötä.

Kotisivuille tuli jo etusivulle kirjoiteltua, että vuokraamme suloista Hirsitupaa. Hirsituvasta avautuu upea maisema Enonselälle. Tuvassa löytyy petipaikkoja 6:lle ja muutama lisävuode on myös tarvittaessa käytettävissä. Hirsitupa on vuokrattavana loka-huhtikuun välisenä aikana. Hirsituvan omat sivut ovat työn alla, ja valmistuvat piakkoin. Tupaa voi kysellä vuokralle p.0400 - 625 636

Vuoden ensimmäinen

hui kamalaa, kuinka nopeasti vuoden alku on karannut matkaan! Muutostyö ja niiden suunnittelu vie aika tavalla ajatuksia, mutta onneksi ollaan jo päästy toteutusvaiheessakin hyvään vauhtiin.

Karitsoinnit ovat alkaneet, ja muutama karitsa pomppii jo lampolassa. Ensimmäinen karitsa oli tänä vuonna iso musta pässikaritsa, jolla on muutama valkoinen haiven pään päällä. Karitsoitten alkukehitys on aina yhtä hämmästyttävä: ensimmäisenä päivänä karitsa näyttää ihan eksyneeltä, ja näyttää että nahka olisi muutamaa numeroa liian suuri. Parissa päivässä pelokkaan näköisestä karitsasta kehittyy pomppuautomaatti, joka aina kun uuhiemän silmä välttää on hyppelemässä sinne tänne muiden karitsoiden kanssa - ja nahka kiristyy (kun paino kasvaa)

Tänä talvena ei ole vielä ollut kovia pakkasjaksoja, mutta toisaalta on ollut mukavaa pikkupakkassäätä. Lunta on kertynyt jo ihan mukavasti, kun ajattelee ettei vuodenvaihteessa ollut lunta juurikaan yhtään.

Kesätyöntekijät huomio! Jos olet kiinnostunut kesätöistä, niin nyt kannattaa soitella ja kysellä.