Hyvää joulua!

Joulupuu, joulupuu,
metsän kaikkein kaunein puu!
Oksissasi häilyvissä
riiputtelet omenoita,
loistat kultatähtösissä,
kerrot metsän tarinoita.
Latvahasi ihanaan
puhkee ruusut kukkimaan.
Joulupuu, joulupuu,
metsän kaikkein armain puu!
Latvas alla laulut soivat,
haastat meille sadoin kielin.
Mitä oksas huminoivat,
kuuntelemme juhlamielin.
Joulupuu, joulupuu,
muistot mieleen painautuu.
Joulupuu, joulupuu,
metsän kaikkein kallein puu!
Kirkkaat kynttiläs kun palaa
valaisten ja lämmitellen,
kyynel nousee silmään salaa-
kenpä seisois värjötellen?
Tuotpa mieleen taivaan maat,
hyväks sydämemme saat.

                         (Immi Hellén: Joulupuu)

Kiitos kaikille kuluneesta vuodesta! Näiden Immi Hellénin sanojen myötä toivotamme kaikille oikein hyvää ja rauhallista joulunaikaa!

Reippahasti käypi askeleet...

Vanhaa tuttua joululaulua mukaellen, askeleet ovat kiirehtineet ympäri Mahnalan mäkeä ja vähän muuallakin ehkä tavanomaista ripeämmin. Puimasuulilla on vilskettä laatikoiden kanssa, ja näin talvisydännä on tapana vähän suunnitella tulevaa ja pohtia menneitä.

Lampaat ovat nyt lampolassa, ja jännityksellä seuraamme, josko tää vuonna säästyttäisiin vesikuppimurheilta. Viime talvenahan toinen vesikupeista kenkuili melkein koko talven, ja vasta ihan kevään lopulla syy selvisi: pienen pieni tiiviste vaihdettiin, minkä jälkeen toimi taas hyvin. Ja vaihdettiin samalla myös toiseen kuppiin, varmuuden varaksi. Huomenna perjantaina on jännä päivä, kun eläinlääkäri tulee ultraamaan eli tarkistamaan, mitkä uuhet ovat tiineitä ja mitkä eivät. Tiineystarkastus helpottaa ruokintaa, koska tiineille uuhille annetaan enemmän ruokaa kuin niille, jotka eivät ole tiineitä. Ja kun ruokinta on kohdallaan, voivat eläimet paremmin.

Puimasuulilla tapahtuu myös tässä joulun alla: tulevasta sunnuntaista, Tuomaanpäivästä, alkaen Puimasuuli on avoinna aatonaattoon asti päivittäin. Tuomaanpäivänä ja aatonaattona järjestämme myös joulukuusisafarin. Safarilla pääsee valitsemaan metsästä sen ikioman joulukuusen. Safari ei maksa mitään, mutta joulukuusesta perimme pienen maksun. Kuuset ovat aitoja metsäkuusia, villejä ja vaaita. Kuusen sijasta voi valita myös joulumännyn, jos sellainen sopiva eteen tupsahtaa. Kuusisafarille kannattaa varautua säänmukaisin varustein, saha ja kaatoapulainen löytyy meiltä. Tervetuloa!

Joulukuuta!

Joulukuu alkoi tänään mukavassa pikku-pakkassäässä, ja jopa aurinko pilkahteli ehtoopäivästä. Jonkin verran keikkuvana näyttäisi sää nyt ennusteiden mukaan jatkuvan, eli oikeaa talvea - kunnon pakkasta ja lunta - saadaan vielä hetki odotella.

Puimasuulilla on käynnissä aika tohina, kun tehdään joululaatikoita ja muita joulupöydän herkkuja. Arkisin olemme paikalla todennäköisesti klo 10 - 16 välillä, ja nyt joulukuussa olemme paikalla myös lauantaisin. Nettisiivullamme ovat tarkemmat aukioloaikatiedot.

Viime viikonloppuna olimme Marrastorilla Hämeenkyrössä ja JouluTehtaalla Nokialla - kiitos kaikille kävijöille, mukavaa oli. Tuotteitamme on myös myynnissä Hämeenkyrön Yrittäjien Joulutorilla Kyröskoskella, ja siellä voi tehdä myös joululaatikko tilauksia.

Joko olet nähnyt tonttuja liikkeellä? Puimasuulilla on ainakin yksi punahattuinen usein piipahtamassa.

Marraskuuta

Sää on jatkunut marraskuisena - aivan nimensä mukaisena siis. Välillä on pikku pakkasia, ja välillä ollaan plussan puolella. Enimmäkseen sateet ovat tulleet vetenä, vaikka viikon verran kuun alussa maa oli valkoisenakin.

"Liisan liukkaat ja Kaisan kaljamat". Ensi viikolla vietetään Kaisan päivää, huomenna on Liisan päivä - tänään vallitsevan sään ja sääennusteiden mukaan taidetaan molemmat välttää. Kaisan päivää, eli Pyhän Katariinan muistopäivää, vanha kansa piti tärkeänä karjalle. Pyhä Katariina oli karjan suojelija ja karjaonnen haltija. Kaisan päivä oli tärkein lampaiden kerintäpäivistä, koska silloin saatiin paras villa. Meilläkin lampaiden kerintä on pian ajankohtainen, ja kyllä täytyy todeta vanhan tiedon pitävän paikkansa. Lampailla on tapana syödessään huolellisesti valita heinäpaalista  ainoastaan parhaat osat, ja jotkin lampaat jopa viskovat selkänsä yli sellaisia kortisempia heinän osia, joita eivät mielellään syö. Osa viskotusta heinästä tietysti sotkeutuu villaan, ja tekee villan lajittelusta hidasta ja työlästä. Näin syksystä, kun lampaat ovat olleet kesän laitumella ja syöneet tuoretta ruohoa suoraan maasta, ei tietystikään ole paalin penkomisesta ja valikoimisesta aiheutunutta heinän sotkeutumista villaan.

Lampolassa on taas joulun alla avoimet ovet, eli Puimasuulin aukioloaikoina joulukuussa pääsee lampolaan myös sisään kurkistamaan! Muistathan hyvän hygienian tullessasi, etkä tule lampolaamme suoraan esimerkiksi toisesta navetasta, lampolasta, sikalasta, tallista tms - eli siis muiden eläinten luota. Vieraat koirat eivät ole tervetulleita lampolaamme. Noudatathan myös muita annettuja ohjeita tullessasi, etkä esimerkiksi ruoki eläimiä. Kiitos!

Joululaatikoita ja muita jouluherkkuja voi tilata taas nettilomakkeen kautta, tai soittamalla p. 0400 - 625 636. Puhelimitse tavoitat meidät parhaiten arkisin klo 10 - 16 välillä.

toimi ei, toimi ei

nimittäin tuo tilauslomake/palautelomake. Työstetään ongelmaa, ja varmaan nyt tässä ensi viikon aikana saadaan homma pelittämään! Toistaiseksi tilauksia ja varauksia voi tehdä joko puhelimitse p. 0400 - 625 636 tai poikkeamalla - olemme paikalla varmimmin ma - pe klo 10 - 16. Tällä hetkellä saatavana on omenaa ja omenatuoremehua,  erilaisia pakasteita - ja tietysti kannattaa tilata joululaatikot ja muut herkut nyt hyvissä ajoin. Joulun alla olemme avoinna, ja silloin pääsee kurkkaamaan myös lampolamme joulua. Joulukuusisafari järjestetään myös, ja muutamilla joulumarkkinoilla olemme mukana myös.

Mitäpä muuta tänne kuuluu - pikatalvi taas totutusti yllätti. Tai ehkä täsmällisemmin voisi todeta, että se johti viime hetkeen liitttyvään työruuhkaan. Aika monta asiaa on aina ennen pakkasjakson alkua tarkistettavana, ja sääennusteet ovat tärkeässä osassa meillä. Tällä hetkellä maatalouden sääpalveluissa on erilaisia malleja, jotka ennustavat säätä 7- 15 vrk tästä hetkestä eteenpäin. Nämä sääennusteet ohjaavat meitä täällä tilan toimissa: jos ennusteet näyttävät esimerkiksi pitkän pakkasjakson alkua, täytyy varmistaa esimerkiksi että kaikki kastelulaitteet ovat siten, että ne eivät jäädy. Niiden ennusteiden perusteella voi tuumia esimerkiksi hallaöiden määrää, lämpösumman kehitystä, sadealueiden tuloa, sateen olomuotoa, ukkosia sekä monia muita eri sääilmiöitä ja niiden esiintymisen todennäköisyyttä. Maanviljelys aiheuttaa siis riippuvuutta sääennusteista, ja sääennusteita tuleekin seurattua vähintään pari - kolme kertaa päivässä vuoden ympäri.

Kotisivut muuttavat ja muita kuulumisia

Meidän kotisivut, eli siis osoite www.yrjolanmarjatila.fi , on muuttamassa uudelle palvelimelle. Muuttopäivä on itseasiassa tänään, mikä saattaa aiheuttaa kotisivujen toimisen häiriöitä ja muuta pientä häikkää. Yritämme saada kaikki linkit takaisin kuntoon ja toimintaan mahdollisimman pian!

Lokakuu on muuten vierähtänyt nopeaan, talveen valmistautumisessa. Vadelmat rupeavat olemaan leikattu, vain vähän matkaa on enää jäljellä. Mansikoiden päälle on levitelty talvisuojausharsot, ja omenapuiden runkojen ympärille on myös viritelty runkosuojat. Pässitkin ovat jo päässeet pois pässin töistä, ja viettävät nyt aikaa "poikaporukalla". Pässikannassa tapahtui myös muutos, kun Gunnar-pässi muutti toiseen lampolaan ja meille muutti uusi pässi, Kosmos. Kosmos on komea, mustanharmaa pässi, ja se on rodultaan lähes puhdas texel.

Puimasuulilla on myynnissä vielä muutamia kurpitsoita, samoin sipulia ja porkkanaa on vielä jäljellä. Omenoita on myynnissä useampia lajikkeita, ja siitä on myynnissä sekä 1 lk:n omenoita että edullisempia 2 lk omenoita. Tuoretuotteiden lisäksi tarjolla on hilloja, mehuja ja pakasteena mm. mansikkaa, vadelmaa, maissia, papua yms. Marraskuussa tulossa on myös erä lammasmaksamakkaraa ja jonkin verran lampaanlihaa. Herkkuja siis riittää yhä. Helpoiten meidät tavoittaa Puimasuulilta arkisin klo 10 - 16 välillä tai kauppa-autopäivinä klo 16 - 18. Kauppa-autopäivä on siis parillisten viikkojen torstai, ja kauppa-auto pysähtyy Puimasuulin edessä klo 17. Huomenna on siis seuraava kauppa-autopäivä, tervetuloa ostoksille!

Maisemanhoidosta ja kauppa-autosta

Ensiksi mukavia uutisia Iloisen Pojan kauppa-autoon liittyen: Iloinen poika jatkaa yhä edelleen kiertämistään myös Mahnalassa, ja poikkeaa - huomisesta alkaen - parillisten viikkojen torstaisin klo 17 tässä meillä. Tervetuloa ostoksille myös meidän puolesta - on ihanaa, että ollaan saatu tällainen mukavuus kuin kauppa-auto tuorene herkkuineen kiertämään myös Mahnalassa. Kauppa-auton aikataulun voi ladata itselleen täältä, tai noutaa paperisen kopion Puimasuulilta.

Näin syksyllä on oiva aika rakentaa myös uusia lammasaitoja valmiiksi ensi kevättä ja kesää  varten. Meillä on tekeillä yksi uusi oma laidun, mitä tässä on pikku hiljaa ruvettu puuhastelemaan valmiiksi. Aitoja voi tehdä näin syksyllä siihen asti, kunnes maa jäätyy sen verran, ettei tolppia saa enää tukevasti lyötyä paikalleen. Syksyllä ollaankin ehditty joskus urakoimaan muillekin aitoja.

Aidat liittyvät oleellisesti maisemanhoitoon: avoimen viljelymaiseman ylläpitoon lampaiden laidunnuksen avulla. Vuokraamme ja myymme lampaita maisemanhoidolliseen tehtäviin. Lampaat ovat tehokkaita ja väsymättömiä pusikon kukistajia ja heinikön niittäjiä: yksi lammas saattaa syödä päivässä jopa 10 kg tuorerehua eli heinää, lehdeksiä ja kuoria. Lampaat ovat myös varsinaisia herkuttelijoita syödessään. Ne maistelevat, nuuhkivat, makustelevat ja selvästikin pohtivat, mitä kasvia milloinkin tekee mieli. Parhaan maisemallisen vaikutuksen saa, jos on valmis pitämään pientä lammaspartiota useampana vuotena alueellaan.

Tällä hetkellä on jo osin suunniteltu ensi kesän maisemanhoitopaikkoja. Toki jos ensi kesäksi on suunnittelmissa siis maisemanhoidollinen ylläpito, kannattaa jo nyt ottaa yhteyttä!

Mikkelin sään ennustuksia ja vadelmanleikkuun alkua

"Mitä säätä Mikkelinä, sitä sitten pyhiinmiehiin" Huomenna maanantaina 29 syyskuuta on Mikkelinpäivä (tarkemmin Arki-Mikkeli), joka oli ennen vanhaan tärkeä sään ennustuspäivä. Huomisen ennuste lupaa suhteellisen lämmintä, mutta melko tuulista päivää. Jos ennuste toteutuu, on lokakuusta tulossa mukavan oloinen kuukausi, eikä ollenkaan nimensä veroinen kuukausi.

Mikkelinpäivä, tai siis tarkemmin arki-mikkeli, oli maanviljelyksessä ulkotöiden päättymisaikaa. Meilläkin ulkotyöt ovat kääntyneet loppusuoralle, kun nyt on aloitettu vadelman leikkuu ja pian aloitetaan myös valkosipulin istutus.

Mikkeli oli myös aiemmin taloissa palvelusväen töiden päättymispäivä, ja 1600-luvulla säädettiin, että "palkollinen saa vapaata seitsemän yötä palvelusvuoden välissä, ei sen enempää". 1800-luvulla palvelusvuoden päättyminen siirrettiin marraskuun alkuun, pyhäin miesten päivän yhteyteen, ja loma-aikakin venyi kahden viikon mittaiseksi. Mikkelistä alkanutta vapaaviikkoa on laajalti kutsuttu runtuviikoksi, ja silloin on pidetty juhlia, tanssittu ja riemuittu - olihan päästy vuoden loppuun ja pian oli aika juhlistaa kekriä.

Hyvää mikkelinpäivää, ja mukavia runtuviikon päiviä. Mikkelinpässiäkin kannattaa syödä - mikkelinpäivän perinnettä sekin.

Omenoita ja omenamehua

Syksyn herkkupöytä suorastaan notkuu parhaillaan erilaisia herkkuja. Omenalajikkeiden ehdottomaan parhaimmistoon kuuluva Punakaneli on nyt herkullisimmillaan, ja siitä kannattaa nyt tehdä vaikka omenasäilykkeitä, omenapiirakkaa, paistaa pannulla sipulin kanssa ja tietysti syödä sinällään. Omena - lajikkeesta riippumatta - on varsinainen terveyspommi: se sisältää mm. C- ja E- vitamiinia sekä muutamaa B-vitamiinia. Omenan sisältämän kuidun tiedetään myös tasoittavan veren kolesterolia ja edistävän ruuansulatusta. "Omena päivässä pitää lääkärin loitolla" ei ole mikään turha iskulause, vaan siis ihan täyttä faktaa.

Omenoita voi syödä sinällään, mutta ehdoton syksyinen herkku on omenatuoremehu. Siis sellainen tuoreista omenoista puristettu, suodattamaton mehu, johon ei lisätä eikä siitä vähennetä mitään pois - oikeaa tuoremehua siis. Vuosia sitten omista omenoista puristtettu mehu oli monelle tutumpaa, ja mehuasema oli joka syksyinen herkkumatkan paikka.

Omenatuoremehun juomiseen on monta hyvää syytä, joista maku on tärkein. Puhtaista omenoista puristettu mehu säilyy jääkaapissa sinällään ilman käsittelyjä viikon verran - tai siis säilyy, jos ei tule juoduksi. Tuoremehun voi myös pastöroida, jolloin siitä tulee täysmehua. Pastörinnissa mehu kuumennetaan hetkeksi yli 80 asteeseen, minkä jälkeen se laitetaan puhtaisiin, kuumiin lasipulloihin. Näin tehty mehu säilyy ainakin vuoden verran, eli seuraavan satokauden alkuun asti.

Tällä hetkellä meillä puristetaan omenoista mehua vähintään kerran viikossa, torstaisin ja tarvittaessa myös perjantaisin. Myymme tuoremehua siksi loppuviikosta, ja etukäteen varaten sitä saa myös omaan astiaan edullisemmin. Meillä on myös pieni omatoiminen omenamehun puristuspiste, mihin voi tuoda omia omenoitaan ja puristaa itse ne mehuksi.

Syys-Matista päre pihtiin

Eilen oli vanhan kansan syys-Matti, joka sanonnan mukaan nosti päreen pihtiin. Mattina siirryttiin jo osin tekemään pirtin puolelle puhdetöitä, ja ainakin enempi peltotöistä pihapiiiriin. Syksyllä tavattiin myös nukkua enemmän, ja Savossa sanottiin Matin ottavan murkinan pois: yöksi ruokailukerta oli siis vähemmän päivässä, kun nukuttiin enemmän.

Ihan täysin ei puhdetöihin meillä ole vielä ehditty, sen verran puuhaa on vielä pellolla. Tällä hetkellä käynnissä on mansikkamaiden kitkentä: käsin tehtävää kitkentä on paras tapa pitää rikkakasveja kurissa. Omenalla talvilajikkeiden keruuta on aloiteltu, ja heti kun sää sallii, niin sitä jatketaan. Pässit ovat myös olleet ahkerina pässintöissä, ja toivottavasti heti vuodenvaihteen jälkeen syntyvät ensimmäiset karitsat.

Huomenna taas kauppa-autopäivä

Huomisaamua, eli torstaina Iloisen Pojan Lihakauppa-auto pyörähtää Puimasuulilla viimeisen kerran kesäaikataulun mukaan. Lokakuun alusta aikataulu muuttuu siten, että kauppa-auto poikkeaa yhä edelleen parillisten viikkojen torstaina, mutta vasta illansuussa eli klo 17. Kauppa-autossa on mahtava valikoima - monenlaista hyvää on tarjolla.

Puimasuulilla on omenalajikevalikoima nyt laajimmillaan: Bergiusta, Punakanelia, Melbaa, Jubilaria, Laviaa ym. Omenatuoremehua on myynnissä myös, samoin omenatäysmehua. Omenatäysmehu on siis pastöroitua tuoremehua, mutta siihen ei ole lisätty mitään eikä siitä myöskään ole otettu pois mitään. Omenamehumme on suodattamatonta, eli siinä saattaa olla mukana hedelmänlihaa.

Maissia on vielä tulevana viikonloppuna myynnissä itsepoimittavana. Tervetuloa seikkailemaan maissiviidakkoon!

Omenaviikko!

Syyskuu on edennyt, ja tällä viikolla vietetään Omenaviikkoa koko Suomessa. Meillä Omenaviikkoa juhlistetaan tulevana lauantaina 13.9., jolloin vietetään Kansallista Kaneliomenapäivää. Lauantaina saadaan myyntiin ensimmänen erä Kaneliomenoista, ja tietysti myös Kaneliomenoista puristettua tuoremehua.

Kaneliomenoista tunnetuimpia ovat puna- ja keltakaneli, mutta siitä on olemassa myös ruskeanpunainen muunnos, Ananaskaneli. Kaikille niille on tyypillistä mausteinen, hienostunut maku, litteähkö muoto ja runsas luonnollinen vahapeite kuoren suojana. Kaneliomenoita tiedetään viljellyn Suomessa jo 1800-luvun puolivälissä, mutta sen tarkempaa tietoa lajikkeen saapumisesta Suomeen ei ole. Se on ilmeisesti kotoisin Venäjältä, Novgorodin alueelta. Kaneliomenaa on myynnissä yleensä syyskuuu puolivälistä alkaen aina marras-joulukuulle asti.

Omenoiden lisäksi marjakausi jatkuu: pensasmustikkaa on vielä, ja karhunvattua on myös runsaasti. Meillä on kahdessa vattumaassa kokeena myös pieni pätkä karhunvattua, ja niistä vanhemmassa on tänä vuonna jo marjoja. Karhunvattu on kypsänä täysin musta, hyvin miedon makuinen marja, joka kasvaa isoissa tertuissa.

Vihanneskausi jatkuu edelleen ja esimerkiksi kurpitsakausi on vasta aluillaan. Avomaantomaatitkin ovat hiljalleen alkaneet kypsyä, ja tomaatteja on myynnissä Puimasuulilla. Keräämme myös vihreitä tomaatteja tilauksien mukaan. Tänä vuonna pitkästä aikaa kokeilussa oli myös pieni erä vesimeloneita, jotka onnistuivat yllättävän hyvin, kesäkuun viileydestä huolimatta. Ensi vuonna täytynee jatkaa vesimelonikokeiluita - sen verran makeita ja herkullisia ovat olleet.

Perunannostoa huomenna

Syyskuu alkoi heilataen, mutta sää jatkuu kesäisenä. Päivällä lämpötila kohoaa pariinkymmeneen, ja välillä tuntuu melkein kuumalta. Sääennusteiden mukaan sää on jatkumassa poutaisena ainakin viikon verran: päivisin on lämmintä, mutta yöksi lämpötila laskee. Suuri lämpötilan vaihtelu on hyvä juttu omenoille: lämpötilan vaihtelu on edellytys omenoiden värin kehitykselle. Omenoista on nyt kerätty mm. Valkea Kuulas, Jaspi ja Bergius, minkä lisäksi myynnissä on myös mm. Gallen-omenoita. Omenoiden kypsymistahti näyttää olevan hiukan myöhässä normaalista ajasta, mutta eiköhän pian aleta keräämään ensimmäisiä Punakaneleita.

Huomenna vietään perunannostopäivää, ja mikäli kerättävää jää vielä sunnuntaille, niin myös silloin on mahdollista päästä itsepoimimaan perunoita suoraan nostokoneen perästä. Itsepoiminnanssa on Siikliä - kiinteää, keltamaltoista perunaa. Tervetuloa.

Venetsialaisiltana

Tänään Mahnalassa, Miharissa vietetään Venetsialaisia klo 21 alkaen. Jos joku vielä ehtii lukea tämän, niin sinne kannattaa kurvata. Tarjolla on herkkuja ja illan lopuksi hieno tulitaideesitys.

Pensasmustikka- ja sokerimaissisesonki jatkuvat yhä edelleen runsaana ja karviaisia on pensaissa mukavasti. Puimasuulilla on myynnissä omenaa: Valkeaa Kuulasta, Vuokkoa, Julyrediä sekä huomenna saadaan myös ihanaa Bergiusta. Omenatuoremehua on myynnissä myös, samoin omenatäysmehua (eli siis jälkimmäinen on pastöroitua tuoremehua). Omenamehumme tehdään perinteisesti murskaamalla ja puristamalle omenat, eikä mehusta oteta mitään pois eikä siihen mitään myöskään lisätä.

Erilaisten vihannesten satokausi on myös runsas. Sokerimaissia, valkosipulia, puna- ja keltasipulia, porkkanaa, Siikli-perunaa, lehtikaalia, yrttejä - mitä muuta sitä kaipaa herkulliseen ateriaan? Lehtikaalia kannattaa myös pakastaa: lehtikaali (ja mangoldi ja selleri ja...) kannattaa kääräistä muovipussiin heti tuoreeltaan ja pakastaa. Esikäsittelyjä ei tarvita. Kun haluaa käyttää pakastettua kaalia tms, niin on helppo murentaa suoraan pakasteesta haluttu määrä (ja loppu takaisin pakkaseen). Yksinkertaisuus on herkullista.

Elokuun satoa

Vaikka jo elokuun viimeisiä päiviä mennään, satokausi jatkuu edelleen. Tässä kohtaa toki jopa vadelman satomäärät ovat vähäisempiä, mutta toisaalta esimerkiksi pensasmustikkaa on runsaasti. Pensasmustikan satokausi jatkunee myös reilusti syyskuun puolelle: pensaiston kätköissä onraakileita odottamassa kypsymistä. Sokerimaissikausi on myös nyt parhaimmillaan, ja tällä hetkellä poiminnassa on kaikkia lajikkeita.

Omenoista on nyt kerätty kesälajikkeet, eli Pirja, Huvitus ja Vuokko. Valkea Kuulas -omenat saatiin melkein kerätyksi, ja pian on tarkoitus ahkeroida myös loput. Sen jälkeen seuraavaksi taitaa olla uuden Julyred-lajikeen vuoro. Julyred on kauniin mallinen, punaväritteinen omena, jonka makua on paljon kiitelty. Lisäksi pian on aika kerätä myös Bergius-omenat, ja tarkkailla Punakanelin ja Melban tilannetta.

Perunan itsepoimintapäivä pidetään la 6.9. klo 9 - 12, ja mikäli satoa jää kerättäväksi vielä seuraavalle päivälle (su 7.9.) niin pidämme silloin toisen itsepoimintapäivän. Itsepoiminnassa oleva lajike on Siikli, joka on kiinteä ja keltamaltoinen - kestosuosikki perunoiden joukossa.

Satokausi jatkuu

Satokausi jatkuu edelleen, nyt on esimerkiksi pensasmustikoita ja sokerimaissia runsaasti. Pensasmustikoissa kotimaisissa Aino- ja Alvar -lajikkeissa kypsiä mustikoita on paljon, kun taas mm. Northblue- ja Patriot -lajikkeissa kypsät marjat ovat hiukan harvemmassa. Ne näyttävät olevan Ainoa ja Alvaria myöhäisemmin kypsyviä lajikkeita - onkohan myöhäisemmän kypsymisen syy siinä, että niiden marjat ovat suurikokoisempia? Yleisesti ottaen pensasmustikat erovat kypsymistavaltaan serkustaan metsämustikasta siinä, että yhden marjatertun marjat kypsyvät vähitellen. Metsämustikallahan kaikki marjat kypsyvät yhtä aikaa, jolloin keruu poimurilla on mahdollista.

Sokerimaissin sesonki on myös nyt parhaimmillaan. Lämmin kesä on jouduttanut kasvua, ja aika komean kokoisia tähkiä on kerättykin. Sokerimaissista meillä on viljelyssä sekä yksi että kaksivärisiä lajikkeita. Lajikkeen väri ei vaikuta makuun, vaan kaikki ovat yhtä makeita. Täytyypä yrittää huomenna muistaa mitata sokeripitoisuus - sokerimittarilla on ollut erittäin mielenkiintoista seurata esimerkiksi mansikoiden sokeripitoisuuksia eri lajikkeilla ja eri satokauden vaiheissa.

Omenan korjuu on aluillaan: nyt on kerätty Pirjaa, Huvitusta ja Valkeaa Kuulasta. Huomenna tarkoitus olisi kerätä Vuokkoa, ja samalla tutkia muutaman muun lajikkeen kypsyyttä. Ainakin Gallen-omenat taitavat olla hyvin pian poimittavissa, kesäomenoiksi luokiteltavia kun ovat. Omenan uuden satokauden alettua olemme pystyneet puristamaan taas omenamehua myyntiin Puimasuulille: myynnissä on sekä täysmehua että tuoremehua. Omenatäysmehu on pastöroitua omenatuoremehua, tuoremehu on vain puristettu. Emme lisää mitään mehuun, eikä siitä oteta mitään pois. Makuvaihtelut johtuvat eri lajikkeista.

Lähiruokasafarin salasanametsästystä myös meillä!

Lähiruokasafarin salasanametsästyksessä ei suinkaan vaanita eläimiä vaan jahdataan Safarireissun varrelta löytyviä tunnussanoja. Safaripäivänä avoinna oleville tiloille on annettu oma salasanansa ja se on piilotettu jonnekin tilan alueelle. Tehtävänäsi on kerätä vähintään kolme salasanaa, ne löydettyäsi voit osallistua upeiden Safaripalkintojen arvontaan!

Safarin nettisivuilla lisätietoa kisasta, palkinnoista ja osallistumislomake täällä

Lähiruokasafari lähestyy - mitä meillä silloin tapahtuu?

Lähiruokasafari lähestyy, tulevana lauantaina 23.8. vietetään jo perinteeksi muodostunutta Lähiruokasafari-päivää Pirkanmaalla.

Lauantaina Tilamyymälä Puimasuuli on avoinna normaalisti klo 8-18, samoin itsepoimintamme on avoinna tavalliseen aikaansa, klo 8 - 16.

Lähiruokasafarin kunniaksi järjestämme suositut tiluskierrokset myös lauantaina, klo 11 ja 14 Zetor-vetoinen traktorikärry starttailee Puimasuulin lähistöltä.  Tiluskierroksen aikana Tommi kertoilee viljelyksistä, ja häneltä voi myös kysellä.

Maissiopas näyttää tarvittaessa, mistä tunnistaa korjuukypsän maissin. Maissin keruu on hauskaa: tiheässä ja korkeassa kasvustossa kulkiessa tuntuu, kun seikkailisi jossain kaukana. Maissiopas palvelee klo 8 - 16. 

Maissinpaahtopisteessä voi paahtaa juuri poimimiaan tähkiä opastajan avustuksella. Maissinpaahtopiste on avoinna klo 10 - 16.

Omenatuoremehua pääsee meillä puristamaan omatoimisessa mehunpuristuspisteessä. Esittelyn aikana nähdään, kuinka helppoa ja yksinkertaista tuoremehun teko on. Lopuksi maistellaan juuri puristettua mehua. Omatoimisen puristuspisteen esittelyt ovat klo 10 ja 13.

Maissia!

Tulevana viikonloppuna, perjantaista sunnuntaihin, maissimaalle saa mukaansa oppaan, joka neuvoo maissin poiminassa - eli siis siinä, miten tunnistaa korjuukypsän sokerimaissin tähkän maissiviidakosta. Jos sää sallii, niin järjestämme myös maissin kypsennyksen ohjausta. Tuoremaissihan on erittäin helppo kypsennettävä, yhtä helppo kuin vaikkapa makkaran grillaus! Sokerimaissia voi syödä myös sellaisenaan, eli helppo kesävihannes on kyseessä.

Vadelmakausi jatkuu hitaasti, mutta varmasti. Vadelma on kypsytellyt marjojaan tänä vuonna hissukseen ja sama vauhti jatkuu yhä edelleen. Vadelma-asioissa kannattaa siis soitella ennen marjaretkelle lähtöä.

Omenakausi on korkattu, ja Pirja-omenoita on myynnissä. Huomenna olisi tarkoitus puristaa omenatuoremehua, eli viikonlopun aikana on todennäköisesti myös sitä myynnissä Puimasuulilla. Omatoiminen omenamehun puristuspiste on myös avattu.

Marjatilan Markkinat vietetty, omenakausi aluillaan

Marjatilan Markkinat on vietetty, kiitokset markkinaväelle - niin kävijöille kuin myyjillekin. Vilskettä riitti, ja sää suosi: oli mukavan aurikoista, hiukan tuulista. Tenori Valtteri Yrjölän ja pianisti Janne Anttilan yhteiskonsertti veti tuvan täyteen väkeä - kiitos meidän ja esiintyjien puolesta.

Marjakausi jatkuu vadelman voimin: vadelma näyttää tänä vuonna kypsyvän rauhalliseen tahtiin, minkä vuoksi kannattaa soitella ennen marjaretkelle lähtöä. Mustaherukkapensaissa on vielä muutamia isompien pensaiden sisäosia keräämättä, eli jos herukan tarvetta on, niin nyt kannattaa kiirehtiä. Karviaisia on myös jonkin verran jäljellä, pensamustikkaa kypsyy vatun tapaisesti pikku hiljaa.

Marjakauden ohella omenakausi on nyt käynnistynyt. Aikaisen Pirja-lajikkeen sato on nyt kerätty, ja omenoita on myynnissä Puimasuulilla. Ensi viikon maanantaina avaamme myös suosituin omatoimisen omenamehun puristuspisteen, missä voi puristaa joko omia omenoita tai meiltä ostettuja omenoita. Omien omenoiden puristamisesta perimme pienen laitemaksun, mutta meiltä ostetut omenat saa puristaa ilmaiseksi. Ensi viikolla aloittanemme myös Valkean Kuulaan korjuun, ja siis myös Valkeaa Kuulasta tulossa pian myyntiin.

Huomenna sunnuntaina jatkamme myös suosittuja tiluskierroksia. Tiluskierroksellä pääsee ajelulle traktorin peräkärryllä. Kierroksen aikana Tommi kertoo viljelyksistämme, ja ajankohtaisista asioista pelloilla. Tiluskierros lähtee Puimasuulilta n. klo 14, ja kestää puolisen tuntia. Tervetuloa tutustumaan viljelyksiimme!

Huomenna Marjatilan Markkinat

Huomenna pidetään Marjatilan Markkinoita klo 10 - 14. Markkinoille on tulossa monia myyjiä, täällä listausta myyjistä. Tänään kaikki ylimääräinen aika on käytetty markkina-alueen rakentamiseen: myyntikopit ja teltat on rakenneltu paikoilleen. Illalla kuultiin myös ensimmäiset sävelet konsertista, kun tenori Valtteri Yrjölä säestäjänään pianisti Janne Anttila testaili akustiikkaa ja tilan toimivuutta huomista konserttia varten.
Huomenna konsertti aiheuttaa muutoksen Puimasuulin aukioloaikoihin: konsertin ajan tilamyymälä-kahvio Puimasuuli on avoinna ainoastaan konserttiyleisölle klo 14 - 16. Myymälän edusmyynti palvelee normaalisti.

Vadelmakausi on edennyt normaalisti, mutta keliin nähden vadelmat ovat kypsyneet yllättävän hitaasti. Toisaalta hitaan kypsymisen myötä vadelmat ovat kasvaneet kokoa kiitettävästi. Hidas kypsyminen antaa marjoille mahdollisuuden kehittää vadelman maun ihanan täyteläiseksi. Hitaan kypsymisvauhdin takia kannattaa soitella ennen marjaretkelle lähtemistä.

Sokerimaissikausi on käynnistynyt vauhdilla. Itsepoimintaa aloiteltiin toissa päivänä, ja valmiiksi poimittua maissia on saatavana sekä kuorittuna että kuorimattomana. Aito sokerimaissi on siitä ihana, että sitä voi syödä sekä kypsennettynä että kypsentämättömänä. Kypsentämättömänä maissi sopii esimerkiksi salaatin osaksi: jyvät leikataan silloin irti terävällä veitsellä tähkästä.

Lauantaista, sunnuntaista ja vähän valkosipulista

Nyt tulevana lauantaina meillä järjestetään Marjatilan Markkinat. Puimasuulin edustalla on siis silloin useita myyjiä: mm. lähituottajia, kädentöiden tekijöitä sekä hyvinvointituotteiden myyjiä. Markkinat ovat avoinna klo 10 - 14. Puimasuulissa on Paavo Yrjölä -valokuvanäyttelyn esittely klo 12 alkaen. Näyttelyn esittelee Matti Yrjölä.

Markkina päivä aiheuttaa myös pienen muutoksen Puimasuulin aukioloaikoihin. Tulevana lauantaina Puimasuuli on avoinna klo 8 - 14.15 ja 15.30 - 18. Pieni tauko aukiolossa johtuu konsertista: lauantaina klo 14.30 alkaen tenori Valtteri Yrjölä ja pianisti Janne Anttila konsertoivat Puimasuulilla. Konserttiliput (ä 10 €) ovat myynnissä Puimasuulilla, ja niitä myydään myös ennen konsertin alkua Puimasuulin ovella.

Tervetuloa siis Markkinoille ja konserttiin! Purimo-laivalla pääsee Marjatilan Markkinoille myös, noudamme tarvittaessa traktoriperäkärryllä Miharin Laivaterminaalista nro 1. Markkoiden aikana, klo 12 - 13 Purimon Saaristokierroksella on mahdollisuus päästä katsomaan maisemaa Enonselältä käsin. Risteilyvaraukset suoraan Purimolle, p.0500 - 639170.

Tulevana sunnuntaina jatkuvat suositut tiluskierrokset traktorikärryllä. Tiluskierros alkaa klo 14, ja lähtö on Puimasuulilta. Tiluskierroksen kesto on noin 30 min.

Ennen tulevaa viikonloppua meillä poikkeaa vielä yksi vieras, nimittäin Iloisen Pojan Lihakauppa-auto. Kauppa-auto seisahtaa meillä torstaina klo 10 - 11, kannattaa käydä tutustumassa laajaan valikoimaan.

Pellolla ahkroidaan marjojen ja omenoiden lisäksi mm. valkosipulia nostaen. Upea kesä on kirittänyt valkosipulia, ja nyt on aika nostaa. Viljelemämme lajike, Rymättylän kanta, on ihana isokyntinen, makea, voimakas valkosipuli, jolla on kova varsi. Varren vuoksi emme siis pysty tekemään valkosipulilettejä, mutta maukkautensa vuoksi emme lajiketta vaihda.

Vadelmaa, vadelmaa

Nyt parin viime päivän aikana vadelmien sadon kypsymisvauhti on kiihtynyt, ja vadelmaa on nyt paljon pensaissa. Vadelmilla kannattaa herkutella siis nyt - poimintakin on ollut mukavaa, kun tuulenvire puhaltaa viilentävästi, vaikka aurinko paistaa lämpimästi.

Omenan satokausi on alussa. Tällä hetkellä Puimasuulilla on myynnissä Pirja-lajiketta, joka on makea kotimainen lajike. Omenoita meillä on  viljelyssä useita lajikkeita, ja myöhemmin puristamme myös omenatuoremehua. Avaamme elokuun aikana myös omatoimisen omenanpuristuspisteemme, jossa voit puristaa joko meiltä ostettuja omenoita tai puristaa omia omenoitasi mehuksi.

Sokerimaissin satokausi on myös aluillaan. Heti kun määrät runsastuvat - todennäköisesti jo tulevana viikonloppuna - aloitamme maissin itsepoiminnan. Maissin poiminta on hauskaa puuhaa: lämpimän kasvkauden myötä maissit ovat venyneet ennätyskorkeiksi.

Nyt siis kannattaa herkutella monenlaisilla kasviksilla, hedelmillä ja marjoilla. Kotimaisten Kasvisten sivuilla on hauska Kasvistesti , jonka avulla voi selvittää, syökö kasveja vähintään tavoitteen mukaisen, eli siis vähintään puoli kiloa päivässä. Ja näin satokauden ollessa parhaimmillaan, kasvisten syöminen on helppoa. 

Marjatilan Markkinat lähestyvät

Viikon päästä lauantaina (9.8.) pidetään Puimasuulin edustalla Marjatilan Markkinat. Markkinoilla on mukana taas monta myyjää tuotteineen - toivottavasti ollaan musitettu päivittää kaikkien tiedot myös nettiin!
Markkina-aika on lauantaina klo 10 - 14 , ja heti markkinoiden päätyttyä Puiamsuulissa on tenori Valtteri Yrjölän ja pianisti Janne Anttilan konsertti. Konserttilippuja (á 10 €) on jo myynnissä Puimasuulilla.

Vadelmakausi on ollut tänä vuonna yllätyksellinen. Vadelma kypsyy hitaasti, minkä vuoksi ennen marjaretkelle lähtöä kannattaa soitella ja varmistaa marjatilanne. Melko monena päivänä iltapäivän aikana nähdään, kuinka paljon poimijoita mahtuu vielä lisää vadelmapensaisiin. Jos siis poiminta-aika on jäänyt varaamatta, kannattaa soittaa puolen päivän jälkeen, niin pystymme määrittelemään marjamäärän pensaissa.

Kesä on edennyt siihen malliin, että tänään kerättiin myös ensimmäinen isompi märää sokerimaissia ja aikaista Pirja-omenaa. Nyt alkavan viikon aikana satoa päästäneen korjaamaan satoa enemmän, ja sokerimaissin itsepoiminta alkaa heti, kun poimittavaa on runsaasti. Omenatuoremehua on tarkoitus alkaa puristamaan - ei ehkä vielä ensi viikolla, mutta viimeistään seuraavalla.

Vadelmia, herukoita, karviaisia, pensasmustikkaa, saskatoonia....

Vadelmat ovat olleet varsin yllätyksellisiä tänä vuonna kypsymisessään. Kypsiä marjoja on, mutta poiketen tavanomaisesta kypsyminen on ollut hidasta. Eräs syy tähän voi olla vadelman pitkä kukinta-aika: vadelma alkoi kukkimaan hitaasti, ja toisaalta kukkimisen loppuvaiheessa oli jo punertavia raakileita pensaissa. Tällä hetkellä näyttää siis siltä, että vattukaudesta voi tulla pitkä. Vadelmien rauhallisen kypsymistahdin vuoksi kannattaa kuitenkin soittaa ja varmistaa vadelmatilanne jo ennen tänne lähtöä.

Mustaherukkaa himoavien kannattaa olla tänä vuonna vikkelä, koska lämpimät säät ovat jouduttaneet myös mustaherukan kypsymistä. Tällä hetkellä Öjeby-lajike on kypsää, eikä myöhäisemmän Mortti-lajikkeen kypsymisessäkään mene kauaa. Puna-, valko- ja viherherukan poimijoilla rupeaa olemaan kiire, jos mielii kerätä niitä. Herukoiden lisäksi myös keltaiset karviaiset sekä ensimmäiset punaiset karviaiset ovat kypsiä.

Pensasmustikan ja saskatooni satokausi on myös täydessä vauhdisssa. Pensasmustikoiden noukkiminen on mukavaa: mustikkamaalla on jakkaroita, joilla voi halutessaan istua poimiessaan. Pensasmustikat ovat siitä mukavia marjoja, että ne säilyttävät kiinteytensä myös pakastimessa. Saskatoon piileksii yhä edelleen harson alla, mutta henkilökuntamme avustaa löytämään parhaat marjapaikat.

Tässä vaiheessa haluamme kiittää myös Ikaalisten Nesteen pihassa olleen myyntipisteemme asiakkaita, ja toivotamme teidät tervetulleiksi tänne tilallemme Mahnalaan. Myyntipisteemme Hämeenkyrön S-marketin edessä jatkaa myös edelleen, tervetuloa!

Monenlaista marjaa ja muuta herkkua

Marjakausi runsastuu koko ajan: tänään kerättiin myyntiin ensimmäiset rasiat pensasmustikkaa. Tällä hetkeläl eniten kypsiä marjoja on Aino- ja Alvar lajikkeissa, mutta myös North Blue -lajikkeen marjoja on jo jonkin verran kerättäväksi. Mansikkaakin on vielä vähän, ja vadelmakausi on aluillaan. Mustaherukasta perinteinen Öjeby-lajike on jo kypsää, samoin kypsiä marjoja on puna- ja valkoherukassa sekä vihreissä karviaisissa. Viherherukan ja toisen mustaherukkalajikkeen, Mortin, kypsyminen on myös aivan nurkan takana. Saskatoonin - eli siis sen harson alla piileksivän marjan - satokausi on täydessä vauhdissa.

Vihanneksien satokausi on täydessä vauhdissa: hernettä, porkkanaa, puna- ja keltasipulia, salaattia, mangoldia, yrttejä, kurkkuja kerätään myyntiin. Kurkkusorttina meillä on tänä vuonna mini-kasvihuonekurkku, joka on avomaankurkun kokoinen, mutta kasvihuonekurkun makuinen. Valkosipulin satokausi on myös jo korkattu, ja tuoretta valkosipulia on saatavana päivittäin. Maissin satokauden alkua on kyselty, ja todennäköisesti ensi viikon kuluessa poimitaan ensimmäiset tähkät. Itsepoiminta alkanee parin viikon päästä, ja samoihin aikoihin kypsyvät myös ensimmäiset omenat.

Myyntipisteemme Kyröskosken Tokmannin edessä ja Ylöjärvellä Lihanmestareiden piha-alueella olivat tänään auki viimeistä päivää. Kiitämme asiakkaitamme, ja toivotamme teidät tervetulleiksi muihin myyntipisteisiimme ja tilallamme. Aukioloajat ovat nähtävissä nettisivuillamme, www.yrjolanmarjatila.fi
Tervetuloa!

Vadelmakausi täydessä vauhdissa

Vadelmakauden voi julistaa nyt alkaneeksi täydellä teholla. Nyt ennustetut lmpöiset päivät ja yöt kypsyttävät vadelmia reipasta vauhtia, ja vadelmien poiminta onkin nyt helppoa. Alkukesän viileys kasvatti myös vadelmien kokoa, joten aikamoisia möhkäleitä saattaa pensasissa lymytä.

Saskatoonin satokausi on myös täydessä vauhdissa. Saskatoonit piileksivät meillä harson alla räkättirastaita paossa, mutta avulias henkilökuntamme auttaa mielellään ja näyttää reitin herkkumarjan ääreen. Olemme itse hyvin innostuneita tästä marjasta, koska se on maukas ja näihin pohjoisiin oloihin soveltuva marja. Saskatoon antaa myös mukavaa makua esimerkiksi hilloihin, kiisseleihin ja piirakoihin, vaikka sitä ei lisäisikään suurta määrää.

Myyntipisteemme Paussi-Paikalla oli avoinna tänä sunnuntaina viimeisen päivän tällä satokaudella. Kiitämme asiakkaitamme Paussi-Paikalla, ja toivotamme teidät tervetulleiksi muihin myyntipaikkoihimme, jotka jatkavat aukiolojaan normaalisti. Eri myyntipaikkojemme aukioloajat selviävät helpoiten nettisivultamme, ja hintatiedustelut kannattaa tehdä puhelimitse p. 0400 - 625 636.

Marjakauden runsautta

Heinäkuun kääntyessä loppupuolelle marjamaiden ja vihanneksien sato monipuolistuu. Mansikkaa saa yhä, mutta myös vadelmien aika on alkanut. Herukoista sekä puna- että valkoherukat ovat jo paikoin kypsiä, samoin saskatoonia pääsee keräämään. Saskatoonit piilottelevat tänä vuonna harson alla, etteivät rastaat söisi niitä. Saskatoonien lisäksi myös pensasmustikasta löytyy jo ensimmäisiä kypsiä marjoja. Lyhyesti voisi siis koostaa: monenlaisia marjoja on nyt saatavana, ja niillä kannattaa herkutella nyt.

Metsässäkin mustikat alkanevat kypsyä, ja jos satut löytämään hyvän mustikkapaikan, etkä tiedä mitä niillä tekisit, niin tarjoa meille. Ostamme metsämustikkaa perattuna.

Vihannes- ja yrttimaan sadosta täytyy mainita mangoldi eli lehtijuurikas, joka oli yhdysvaltalaisessa tutkimuksessa havaittu kolmanneksi parhaaksi ravinnetiheydeltään. Mangoldia enemmän ravinteita oli vain vesikrassissa ja kiinankaalissa, täytyisiköhän niitä yrittää viljellä ensi vuonna? Tutkimusessa oli verrattu 47 eri kasvilajia toisiinsa, lisätietoa on esimerkiksi täällä.

Ruokosen Ravun rapuja on saatavana kauttamme: jos jätät tilauksen tiistaina puoleen päivään mennessä, varmistat ravut viikonlopun rapujuhliin.

Vehnäsokkelo avattu

Eilen vehnämaahan luotiin sokkelon polut, ja ensimmäiset  kävivät jo kokeilemassa reittiä meiltä naapuriin, Yli-Rautian tilalle. Vehnä on kasvanut tänä vuonna melko korkeaksi, ja sokkelo levittäytyy puolen hehtaarin alalle. Tervetuloa sokkeloseikkailulle!

Mansikkaa kypsyy yhä edelleen rivakkaa tahtia, ja tällä hetkellä itsepoiminnassa ovat mm. Polka-, Sonata- ja Hiku-lajikkeita. Jos erityisesti Hiku kiinnostaa, niin sen saatavuus tilanne kannattaa varmistaa etukäteen, koska sen ala on meillä pieni.  Hiku on vanha kotimainen lajike, jonka erikoisuus on vähähappoisuus. Vähähappoisuus tarkoittaa myös sitä, että se ei happamoidu pakkasessa, eli se on siis erinomainen pakaste marja.

Vadelmariveissäkin on jo ensimmäisiä kypsiä marjoja, ja myös niitä pääsee jo keräämään itse - toki tällä hetkellä marjat ovat sen verran harvassa, että isompien määrien keräämistä kannatta vielä hetki lykätä eteenpäin. Pensasmustikan tilanne on sama kuin vadelmalla, eli jonkun verran kypsiä marjoja on jo, ja vaikkapa kakun päälle löytynee myös sieltä koristuksia.

Puna- ja valkoherukatkin ovat jo melkein kypsiä rinteessä, joten myös mehumaijoja kannattaa alkaa virittelemään.

Mansikkaa Polkan tahtiin

Mansikkakausi on edennyt ripeästi, Polkan tahdissa on edetty. Polkahan taitaa olla Suomen yleisin ja suosituin mansikkalajike, eikä ihme: marjat ovat kauniin punaisia, kiiltäviä ja tasakokoisia. Polkan rinnalle yhdeksi suosiksi on nosuemassa Sonata, jonka maussa on hiukan hedelmäinen vivahde. Kolmas suosikkilajike taitaa olla Korona, jonka marjoissa on karmellimainen tuoksu ja maku. Mutta yhtä kaikki: kaikki ovat erinomaisia mansikoita niin pakkaseen kuin heti tuoreeltaan syöntiin.


Marjojen käytöstä Suomessa on mielenkiintoista tietoa täällä. Vuoden aikana suomalainen käyttää keskimärin noin 45 kg hedelmiä ja 15 kg marjoja, eli päivässä hedelmiä syödään laskennallisesti vain n. 120 g ja marjoja vain 40 g. Samaisessa Virtuaali-AMK materiaalissa kerrotaan, että marjojen kulutuksen tavoitteena hyvä määrä olisi noin 100 g eli 2 dl päivässä. Tavoiteltu määrä taitaa täyttyä helposti, varsinkin näin parhaan satokauden aikana.

Mansikan lisäksi myös muiden marjojen satokausi rupeaa olemaan alullaan. Muista marjoista ensiksi kypsyvät saskatoonit on tänä vuonna suojattu harsolla, ja ainakin toistaiseksi ovat saaneet olla siellä linnuilta rauhassa. Saskatoon on Kanadasta peräisin oleva marja, jonka marjat ovat tummia, siniseen vivahtavan violettejä herkkuja. Ne ovat niin herkullisia, että linnut syövät ne jo heti puoliraakoina pensaista, jos pääsevät pensaiden luo. Saskatoonien väri jo viestii niiden sisältävän runsaasti antosyaaneita, eli vesiliukoisia kasvien omia väriaineita, joilla arvellaan olevan terveysvaikutuksia. Saskatoonit sisältävät  antosyaaneita n. 550 mg / 100 g marjaa (kuiva-aineesta), mikä on erittäin paljon (enemmän kuin mansikoissa).

Mansikkakausi siis jatkuu, ja hyvästä, terveellisestä herkusta kannattaa nauttia nyt, kun Suomen suvi on kauneimmillaan. Tänä iltana kannattaa myös muistaa Mansikkatanssit, ja suunnata Mahnalan lavalle tansseihin. Tanssien aikana ratkotaan myös perinteinen mansikansyönnin mestaruus, sekä on mahdollisuus heittää renkaita ja tikkaa sekä osallistua arpajaisiin. Tervetuloa myös meidän puolestamme!

Mansikkaisia säitä

Mansikkaa, mansikkaa - sää hellii mansikoiden kypsymistä, ja koko Mahnalan mäki on täynnä mansikkaa. Tällä hetkellä lajiketarjonta on runsainmillaan ja laatu hyvää. Kaikilla mansikkamailla riittää nyt poimittavaa, joten hyvillä mielin voi sanoa mansikka-ajan olevan nyt parhaimmillaan.

Tulevana lauantai-iltana kannattaa suunnata Mahnalan lavalle, jossa Mahnalan Maamiesseura järjestetää perinteiset Mansikkatanssit. Mansikkatansseissa ratkotaan mm. mansikansyönnin mestaruus - uskallatko mukaan haastamaan vanhoja mestareita? Ja jos mansikansyönti ei suju, niin tarjolla on myös renkaan- ja tikanheittoa sekä mansikkaiset arpajaiset. Mahnalan lavan mäelle kannattaa siis suunnata lauantai-iltana!

Mansikoiden lisäksi satokausi on alkanut tai alkamassa myös monella muulla kasvilla. Tänään tutkittiin valkosipulien tilannetta, mutta taitaa mennä vielä reilu viikko ennenkuin ne ovat nostokypsiä. Valkosipulia odotellessa voi toki herkutella mm. herneillä, uusilla perunoilla, salaatilla, mangoldilla, sipulilla ja lukuisilla yrteillä. Kehäkukat ja ruiskukatkin rupeavat availemaan ensimmäisiä nuppujaan, ja jokunen kukkakimppu on jo kerättykin.

Touhua ja tohinaa siis riittää joka puolella, ja mikäpä ollessa, auringon vihdoinkin helliessä.

Mansikkakakkukilpailua ja muuta mansikkatohinaa

Tänään oli siis Mansikkasunnuntai, ja mansikkakakkukilpailun päivä. Parikymmentä leipuria oli luonut upeita kakkuja kilpailuun, minkä lisäksi meitä hemmoteltiin runo-ja sanataitelija Jaana Kilpi-Kiukaisen  runoilla ja improvisaatio-ohjaaja Pia Koposen luomalla runokakulla. Tangokuningatar Johanna Debreczenin esiintyminen oli kaunista kuunneltavaa helteisenä kesäpäivänä. Tapahtumanpäivän kruunasi aurinkoinen sää, kesän ensimmäisiä hellepäiviä. Kiitokset mukavasta tapahtumasta kaikille! Erityiskiitokset myös meiltä mansikkakakkukilpailun tuomaristolle, eli tangokuningatar Johanna Debeczenille, Purppurahelmen Hanna Silanderile ja Moision Kotipakarin Terja Moisiolle sekä tietysti Mahnalan Ympäristökoulun edustajille. Kiitokset myös yhteistyöstä Mahnalan Ympäristökoulun vanhempanyhdistys Mahlalle sekä Kosken Plikoille!
Kiitos myös Mahnalan Maamiesseuralle telttojen ja äänentoistolaitteiden lainasta! Mansikkakakkukilpailun tulokset ja kuvia upeista kakuista on tulossa pian Mahnalan kylän sivuille, www.mahnala.com

Mansikkakausi voidaan siis julistaa nyt käynnistyneeksi täydellä tohinalla, ja mansikat ovatkin nyt parhaimmillaan.  Aurinko on tehnyt terää myös mansikoiden värille, ja nyt ne oikein hehkuvat punaisina. Jurui kerättyjä mansikoita on vaikea vastustaa, ja aika paljon niitä tuleekin naposteltua ohimennessä syötyä. Mansikka on toisaalta siitä mukava herkku, että sillä on paljon tutkittuja terveysvaikutuksia. Oikea hyvänmielen herkku siis!

Mansikkamaiden lisäksi kasvimaat puskevat monenlaisia herkkuja: eri salaatteja, portulakkaa, yrttejä, sipulia ja hernettä. Nyt alkavalla viikolla tutkitaan myös valkosipulin tilanne - hyvin pian saataneen nauttia myös tuoreesta valkosipulista.

Hyvää mansikkaviikkoa!

Tällä viikolla Suomessa vietetään Mansikkaviikkoa, joka meillä huipentuu siis tulevana sunnuntaina 6.7. järjestettävään Mansikkasunnuntaihin. Mansikkasunnuntaina järjestettävään mansikkakakkukilpailuun voi ilmoittautua etukäteen joko netissä tai sitten meillä Puimasuulilla. Kilpailun tuomareina toimivat: tangokuningatar Johanna Debreczeni, Hanna Silander (tmi Purppurahelmi), Terja Moisio (Moision Kotipakari) ja Mahnalan Ympäristökoulun oppilaiden edustajat. Palkintona Mansikkakakkukilpailussa on tietysti mansikoita. Mansikkakakkukilpailun jälkeen kakkuja pääsee maistamaan Kakkupuffetissa, jonka järjestää Mahnalan Koulun Vanhempainyhdistys Mahla. Kakkupuffetin tuotto menee Mahnalan Ympäristökoulun toiminnan tukemiseen Mahlan kautta.

Kilpailun lisäksi Mansikkasunnuntaina on tarjollapaikalla ovat Kosken Plikat pappatuntureineen, ja he järjestävät mm. Neiti Kesäheinien kaunistautumispisteen ja paistavat makkaraa. Kosken Plikat kerää varoja syöpälasten hyväksi.

Sunnuntai on myös Runon päivä, ja paikalle on lupautunut mahnalalainen runo- ja sanataiteilija Jaana Kilpi-Kiukainen. Hän johdatta yleisöä nykyrunouteen teostensa avulla. Runon juhlaa vietetään myös laatimalla Runokakku Eino Leinon kunniaksi improvisaatio-ohjaaja Pia Koposen johdolla.

Mansikkasunnuntaihin kannattaa ottaa mukaan myös kirjoja, sillä Mahla järjestää kirjojenvaihtotorin.

Ennen tulevaa Mansikkasunnuntaita tätä viikkoa vietetään siis Mansikkaviikkona koko Suomessa. Mansikkaa kypsyy mukavaa tahtia, ja viileä sää on  kasvattanut marjojen kokoa paikoin valtaisaksi. Tällä hetkellä poiminnassa ovat Emily-, Solprins-, Jonsok-, Polka-, Korona- ja Sonata -lajikkeet, joten valinnan varaa riittää. Kaikilla mansikkalajikkeilla on oma arominsa ja värinsä, joten kannattaa maistaa useampaa lajiketta. Makuerot säilyvät myös pakastettaessa, eli kannattaa merkitä pakasteisiinkin lajikenimi, niin pystyy vertailemaan pakastettunakin eri lajikkeita. Itsepoimiessa mansikathan voi kerätä suoraan perattuina pakasterasioihin, ja nimikoida purkit jo valmiiksi pellolla. Tällöin kotona ei tarvitse muuta kuin pakastaa purkit.

Muutenkin satokausi on käynnistynyt vauhdilla, ja monenlaista tuoretta herkkua on myynnissä. Perunaa nostetaan päivittäiin, samoiin sipuleita niputetaan. Tilliä, persiljaa ja muita yrttejä on myynnissä Puimasuulilla, samoin kuin mangoldia ja lehtisalaattia.

Puimasuuli on myös avoinna joka päivä. Jos nälkä yllättää kesken poimintapäivän, Puimasuulilla on myynnissä Perunalounas eli vastanostettuja Siikliperunoita höyryävän kuumana, salaattia ja maankuuluja Teivon Lihan lihapullia kilohintaan. Puimasuulin lähistöllä rapsuteltavana pikkupukkeja, pässikaritsoja, kanoja ja tipuja. Hanhenpoikaset ulkoilevat, jos ei sada - niin hassulta kuin se kuulostaakin, niin hanhenpoikaset eivät saa kastua ennen kuin untuvat ovat vaihtuneet höyheniksi.  Hanhenpoikasten untuvapeite läpäisee veden täysin, eikä kuiva helposti. Onneksi untuva muuttuu höyhenpeitteeksi nopeasti, ja sitten se "vesi valuu hanhenselästä" - niin kuin sanonta sanoo.

Mansikkaa, mansikkaa ja vähän myös hernettä

Viileä kausi on kasvattanut mansikoita jättimäisiin mittoihin - ei tule mieleen, koska viimeksi on tälläinen viileä jakso osunut näin sopivasti mansikoiden kokoa kasvattamaan. Jättimarjan kypsyminen vie ehkä hetken pidempään kuin pienempien, mutta ne kyllä toisaalta täyttävät ämpärin nopeaan. Viime vuonnahan tähän aikaan osui kova hellejakso, joka kypsytti mansikat samaan aikaan koko Suomessa. Muta näin taas sen huomaa, että vuodet eivät ole veljeksiä.

Ensi viikolla vietetään taas valtakunnallista Mansikkaviikkoa. Mansikkaviikko päätty meillä Suven ja Runon sunnuntaina 6.7. vietettävään Mansikkasunnuntaihin, jolloin tarjolla on kakkua ja kulttuuria. Kakkua ja kulttuuria tarjoilevat Mahla ja pappatunturikerho Kosken Plikat. Tervetuloa - Mansikkakakkukilpailu on kaikille avoin leivontakilpailu, jossa palkintona on vastapoimittuja mansikoita.

Punaisen lisäksi myynnissä on myös jotain vihreää, eli herneiden ensimmäinen kylvöerä on ehtinyt keruu kokoiseksi. Näissä ensimmäisissä herneissä ei ole juurikaan vielä paloissakaan säikeisyyttä, ja halutessaan ne voi siis popsia kokonaan, palkoineen.  Apposiakin niistä voi jo keittää, jos keittiöön asti pääsevät.

Juhannusta!

Viileä sää on hellinyt tänä vuonna juhannuksena, ja rakeita satoi myös yhtenä aamuna hetken tässä Mahnalan mäellä. Aurinko on kuitenkin paistanut joka päivä  myös lähes pilvttömältä taivaalta, eli varsin vaihtelevaa säätä on ollut.

Viileys tekee hyvää mansikoille, niistä kasvaa suurempia. Sade on myös hyväksi siksi, että sade kastelee peltoja tasaisemmin kuin muuten kastelemalla saamme aikaiseksi. Sateen tuoma kosteus myös säilyy pidempään, mikä entisestään kasvattaa mansikoiden kokoa.

Tällä hetkellä pääsatoa kerätään Solprins-, Emily- ja Jonsok - lajikkeista. Ne soveltuvat hyvin Suomen vaihteleviin kesäsäihin: ovat aikaisia, hyvin talvehtivia  mansikoita, jotka soveltuvat moneen käyttöön: pakkaseen, hilloihin, mehuihin yms  sekä tietysti heti syöntiin. Aikaisimpien paikkojen Polkaa- ja Korona -mansikoita on jo kerätty, mutta isompia määriä näistä lajikkeista kypsynee viikon päästä.

Satokausi on korkattu myös sipulilla ja tillillä, ja keräämme niitä päivittäin myyntiin. Juuri nostetut, vasta keitetyt uudet perunat, sipulit ja tillit ovat mahtavia erikseen, mutta myös yhdistettynä toisetensa kanssa maistuvat hyvälle. Keitetyt kananmunat ryydittävät ruokaa tukevammaksi - munistahan voi tehdä vaikka kananmunakastikkeen, tai laittaa kananmunat tarjolle sinällään.

Mansikkakausi avattu!

Eilen vietettiin Mansikkakauden avajaisia - kiitos kaikille vierailijoille. Iltapäivästä sääkin lämpisi, ja aurinko paistoi. Illalla Isaran keikan alkaessa tupa oli täynnä, ja meno oli mahtavaa! Kiitokset yliesölle ja kiitokset bändille huippukeikasta!

Viileä sää jatkuu, ja tuuli puhaltaa aika kylmän tuntuisesti. Säästä huolimatta mansikkaa kypsyy pikkuhiljaa, ja poiminnassa ovat tällä hetkellä lajikkeet Emily, Solprins ja Jonsok, joita on saatatavan sekä itsepoimien että poimittuna.. Muutamassa aikasemmassa paikassa myös Polkaa ja Koronaa on jo kypsynyt, ja pieniä määriä on saatavana poimittuna ja osin myös itsepoimien. Näiden lisäksi koelajikkeena olevaa Darselectiä on saatavana valmiiksi poimittuna lähes päivittäin.

Tänään avasimme kaikki myyntipaikamme, eli myyntipisteemme palvelevat teitä Ikaalisten Nesteellä, Hämeenkyrön S-Marketin edessä, Paussi-Paikan piha-alueella Hämeenkyrössä, Tokmannin edessä Kyröskoskella ja Ylöjärvellä Lihanmestareiden piha-alueella. Tervetuloa ostoksille! Myyntipisteissä tällä viikolla juhannusaukioloajat, mutta heti ensi viikosta alkaen palaamme tavanomaisiin aukioloaikoihin.

Suomen suvea

Suomen suven säät ovat melko vaihtelevia: nyt viimeisimmät päivät ovat olleet enemmän vihreän talven oloisia, mutta tällä hetkellä nyt alkanut viikonloppu tulnee olemaan aurinkoinen, mutta viileähkö. Ihan kiva sää siis kaiken kaikkiaan. Sääennusteissa tulevan juhannuksen sääennuste vaihtelee paljon, mutta ilmeisesti juhannusaatto on poutainen - tai ainakin siltä nyt näyttää.

Mansikkakausi on hyvällä alulla, ja nyt poiminnassa ovat mm. Emily-, Jonsok-, ja Solprins-lajikkeet. Myös ensimmäisiä Polka- ja Korona-lajikkeiden mansikoita on jo poimittu. Eri lajikkeiden makuerot säilyvät myös pakastuksessa. Omissa pakastemansikkavertailussa Solprins on hyvin kirkkaan värinen ja säilyttää raikkaan värinsä myös pakastuksen jälkeen. Jonsok on vanha perinteinen mansikkalajike, josta tulee ehkä maailman paras mansikkahillo. Emily-lajikkelle ominaista on puolestaan metsämansikkainen aromi, jota pakastus voimistaa. Parasta mansikkaa onkin siksi vaikea valita, samoin kuin sitä makeinta. Makeuden lisäksi mansikan makua luo happo, ja näiden kahden - makeuden ja hapon - suhde luo jokaisen mansikkalajikkeen oman maun.

Juhannuksen alla herneet ja tillit kypsynevät korjuukokoiseksi. Perunaa nostetaan nyt, tällä hetkellä nostossa on Arielle.

Mansikan itsepoiminta alkaa huomenna

Hieno alkukesä on nopeuttanut mansikoiden kypsymistä, ja heti huomenna torstaina aloitamme mansikan itsepoiminnan. Poiminnassa ovat nyt Emily-, Solprins- ja Jonsok- lajikkeet, jotka kaikki ovat yleislajikkeita: ne soveltuvat syötäväksi heti tai sitten säilöttäväksi. Itse asiassa Jonsokista taitaa tulla myös paras mansikkahillo: kirkkaanpunainen ja maukas, voimakkaan mansikkainen. Mansikan säilöntää kannattaa siis jo aloitella nyt jo.

Perunat ovat myös kasvaneet nostokokoisiksi. Tällä hetkellä nostetaan Arielle-lajiketta, joka on aikainen, kiinteähkö, vaaleankeltainen varhaislajike, joka on malliltaan pyöreä.

Huomenna torstaina avaamme myös myyntipisteet Hämeenkyrön S-Marketilla, Ikaalisten Nesteellä sekä Ylöjärvellä Lihanmestareiden piha-alueella - tervetuloa ostoksille. Myynnissä on nyt mansikkaa ja perunaa.

Tässä kotosalla ollaan valmisteltu tulevan sunnuntain mansikkakauden avajaisia. Sunnuntaina 15.6. tarjoamme mansikkakakkukahvit kävijöille, ja tietysti tiluskierroksen klo 15. Taitava irkkubändi Isara aloittaa klo 18, ja keikkalippuja (á 10 €) myynnissä nyt Puimasuulilla. Keikka on ikärajaton, ja alle 16 v. pääsevät keikalle ilmaiseksi. Kannattaa siis tulla paikalle vaikka koko perheen voimin - viime vuonna musiikki tempaisi mukaansa ja tanssiksihan se meni.

Mansikkakakkukilpailun ennakkoilmoittautuminen on käynnissä, nyt kannattaa ilmoittautua. Kilpailun palkintona on  tietysti mansikoita. Sarjoja on kaksi, yli ja alle 16-vuotiaat.

Mansikkaa!

Mansikan myynti on aloitettu, ja sitä on myynnissä päivittäin Puimasuulilla. Loppuviikosta avaamme myös muita myyntipisteitämme, mutta vielä on hiukan suunnitteilla mitä ja missä järjestyksessä.

Nyt viikonlopun aikana olemme tuoneet myös eläimiä taas Puimasuulin ympäristöön. Pukkitornia asuttaa 4 pikkupukkia, ja navettasillan kupeessa on kaksi karitsaa. Kanoja ja hanhenpoikasia on myös ihailtavana. Pukit ovat tänä vuonna sen verran nuoria, että saavat vielä annoksen maitoa kolmasti päivässä. Pukkien juottoajat ovat: klo 9.15, klo 12.15 ja klo 16.15.  Ajat ovat noin-aikoja, eli juottaja pyrkii olemaan tuohon kellon aikaan paikalla (ei tule aiemmin, voi tulla hiukan myöhemmin). Tervetuloa katsomaan!

Twitteri on osoittautunut aika hauskaksi, mutta jos kirjoituvirheitä on tässä blogissa, niin sinne ne pyrkivät vielä innokkaammin. Pahoittelut siis, mutta toivottavasti kuvat kertovat asian paremmin!

Pellolla on aika kova touhu päällä: mansikkaa poimitaan, joka puolella kitketään ja ruohon leikkuuta riittää loppumattomiin. Onneksi leikkurin rattiin on ollut tarjolla kuskeja, kiitos kaikille siitä.

Seikkaileva vuohi

Viime päivät ovat olleet varsin jännittäviä. Syynä jännittävyyteen on ollut seikkaileva vuohi. Vuohen oli tarkoitus matkustaa sunnuntaiaamuna maisemanhoitotöihin erääseen pieneen saareen, minkä takia se tuotiin meille lauantai-iltana myöhään. Vuohi, kekseliäs kun on, huomasi aitauksen katossa pienen, vuohen mentävän kolon, mitsä pystyi kapuamaan pois. Ja eikun seikkailulle! Illan jo hämärtyessä ei harmaata kuttua löytynyt, ei vaikka valolla yritti etsiä kiiluvatko silmät jossain. Yön aikana astiaan jäteyt jyvät kyllä olivat maittaneet, ja palkaksi oli jätetty kasa tuoreita papanoita. Ja siihen sitten jäljet loppuivatkin.

Eilispäivänä soiteltiin ja kyseltiin naapureista, olisiko missään havaintoja seikkalevasta vuohesta. Eipä ollut, ei edes salaeräisesti kadonneita kukkasia - vuohethan ovat melkoisia herkuttelijoita, ja maistelisivat epäilemättä mielellään orvokkeja, petunioita ynnä muita vastaavia herkkuja. Eilispäivänä siis ihmeteltiin, minne kummaan kuttu oli juossut: ei jälkeäkään, eikä mistään tullut tietoa omituisesta eläimestä.

Tänään saatiin ensimmäinen havainto, että vuohi olisi seikkaillut Taivallahdessa päin. Ja eikä aikaakaan, niin tuli jo soitto, että vuohi oli saatu kiinni. Suuret kiitokset kiinniottajille ja kaikille muille!

Tänään meillä oli myös kesätyöntekijöiden koulutuspäivä, ja oli hyvä, että lähes tulkoon kaikki pääsivät paikalle.  Koulutuksen loppussa tehtiin lyhyt kärrykierros, ja käytiin katsastamassa marjamaita. Tästä se alkaa - varmaan loppuviikosta poimitaan ensimmäiset marjat myytäväksi.

Huomisesta alkaen aukioloaikamme pitenee: olemme avoinna kesän ajan ma - pe klo 8 - 20, la klo 8 - 18 ja su klo 9 - 20. Tervetuloa!

Huomenna eka kerta

Huomenna on ensimmäinen kerta, kun Iloisen Pojan Lihakauppa poikkeaa meillä. Kauppa-auto piipahtaa Puimasuulin pihamaalla parillisten viikkojen torstaisin, klo 10 - 11. Oma tilamyymälämme palvelee huomenna klo 10 - 18, ja huomenna myös sämpyläpäivä. Tuoreita sämpylöitä saatavana melkein heti aamusta. Olemme muokanneet sämpyläreseptiä, ja meistä se on nyt paljon parempi. Nostatusaika taikinalla on huikea kellon ympärystä!

Lämpöaallon jälkeen onkin nyt saatu nauttia tästä tavanomaisemmasta Suomen kesäsäästä, vihreästä talvesta. Tai ainakin se siltä tuntuu, kun lämpötila laski yhdessä yössä parikymmentä astetta. Tulevana sunnuntaina tiedossa olisi taas hellesäätä, mutta tässä ennen sitä on hiukan viileämpää ja epävakaista.

Tunnelissa Darselcet-lajikkeella on jo isoja raakileita, ja sen kehitys on selvästi edellä verrattuna Emily-lajikkeeseen. Emily on tähän asti ollut aikaisin mansikkalajikkeemme, mutta tämä uusi viljelytekniikka tuo uusia mahdollisuuksia. Tunnelissa kasvavat perunat ovat myös jo sormenpään kokoisia, eli aika pian on pakko päästä niitä jo maistamaan. Tunneliviljelytekniikka on meillä uutta, mutta esimerkiksi muualla Euroopassa laajalti käytössä. Tunnelit ovat siirrettäviä, hyvin keveitä rakennelmia, joiden avulla saadaan ajoitettua satoa aiempaa tarkemmin. Sadon tarkempi ajoitus perustuu siihen, että tunneli kerää hyvin lämpöä. Lämpöä voidaan säädellä aukaisemalla ovia ja sivuja halutusti ja siten säätää kasvien kasvunopeutta. Aika metka ja todella yksinkertainen menetelmä, mutta jättimäärä riittää vielä opeteltavaa asiassa. Ehkä ensi vuonna syödään jo uusia perunoita ja tuoreita mansikoita jo toukokuussa? Katsotaan, miten käy.

Lampaita on matkannut ympäri Pirkanmaata kesätöihin, ja nyt tulevana viikonloppuna on edessä seuraava suuri muuttoaalto. Muutama lammas jää toki tähän kotiinkin ilahduttamaan kävijöitä - siirrämme ne Mansikkakauden avajaisten aikaan hiukan lähemmäksi Puimasuulia. Pukit ovat myös tulossa kesäkuun alkupuolella: ne tulevat ensin majailemaan pikkutarhassa ennenkuin pääsevät kiipeilemään Pukkitorniin. Viime kesän tapaan pikkupukit ruokitaan aamupäivisiin, tarkempi kellonaika tarkentuu, kun eläimet saapuvat meille.

twiit-twiit hellesäässää

piti vielä laittaa, että testailemme nyt twitteriä. Seuraa meitä Twitteristä, löydät meidät sieltä nimellä @Marjatila

Nyt aamusta on jo varjossa +25ºC, auringon puolen lämpömittareita ei ole vielä tullut tarkasteltua. Tänään sääennusteissa on +30ºC, eli varmaan reilusti mennään tuon lämpötilan paremmalle puolelle rinteessä. No, ei lämmin luita riko.

Kukintaa

Lämpöaalto on hellinyt, ja monet kasvit ovat alkaneet kukkia. Saskatoon-pensaat ovat täynnänsä valkeita kukkia, samoin aikaisimmat omenalajikkeet ovat täydessä kukassa. Osa myöhäisimmistäkin lajikkeista on jo availlut kukkia, ja omenapuiden keskellä onkin ihana tuoksu.

Tällä hetkellä istutetaan uutta vattumaata, mutta taimien kaivuu ja etsintä on tänä vuonna tavanomaista hankalampaa. Lämpöaalto humautti myös ruohon kasvun, ja istukkaiksi soveltuvat taimet ovatkin jääneet hiukan ruohon jalkoihin.

Harsojen siirtelyssä on myös ollut hommaa, samoin sadettimien ja muun kastelukaluston levittämisessä. Nyt rupeavat kuitenkin olemaan paikoillaan ja ojennuksessa, eli pystytään aloittamaan kastelu. Meillä on järvenrannassa pumppu, mistä pumppaamme vettä eri lohkoille eli siis eri paikkoihin aina tarpeen mukaan.  Maa on  jo nyt hyvin kuivaa, eli kastelu on saatu jo aloittaa.

Kesän tapahtumia odotellessa

Edellisestä päivityksestä vierähti jo hyvä tovi, ja kaikenlaista onkin taas sattunut ja tapahtunut. Kylvötöitä, istutusta, aidan korjaamista ja niihin toimiin liittyvää suunnittelua on ollut yllin kyllin. Rikkana rokassa ovat olleet kylmät yöt, joina on tullut seurattua säätä ja lämpötilan kehitystä. Pahimmilta hallatuhoilta on säästytty, mutta sen verran pakkanen on päässyt puraisemaan, että kesän ensimäisissä mansikoissa saattaa olla pieniä kauneusvirheitä. Tällä hetkellä näyttää todennäköiseltä, että kuukauden päästä maistellaan ensimmäisiä mansikoita.

Mutta sitten siihen otsikon mukaiseen, eli mitä kaikkea kesällä täällä meillä tapahtuukaan.

Kesän tapahtumakausi käynnistyy helatorstaina, 29.5. Iloisen Pojan Lihaauto poikkeaa silloin meille ensi visiitilleen, ja on paikalla klo 10 - 11. Samaisena päivänä meillä järjestetään Paimennuskilpailut SBCAK ry:n toimesta. Paimennuskilpailussa arvioidaan paimenen ja paimenkoiran yhteistoimintaa erilaisten tehtävien suorittamisessa.

Mansikkakauden avajaisia juhlistetaan 15.6., ja tarjolla on mansikkakakkua ja kahvia. Tervetuloa maistelemaan mansikkakakkua - peukut pystyyn, että mansikat kypsyvät siksi! Avajaisissa voi seurata myös maalauskurssilaisten työskentelyä: taiteilija Ilona Raipala opastaa tilallamme maalauskurssilaisia 13.6. - 15.6.
Mansikkakauden avajaisiltana järjestämme irkkuillan, jossa esiintyy Isara. Illan konserttilippuja on myynnissä Puimasuulilla.

Suven ja runon päivänä, 6.7.  Mahnalan ympäristökoulun vanhempainyhdistys Mahla ry järjestää meillä Mansikkasunnuntain, jolloin tarjolla on kakkua ja kulttuuria. Mahnalan kylän sivuilla on lisätietoa tapahtumasta piakkoin, mutta sen verran voinemme tiedottaa tässä vaiheessa, että tiedossa on kaikkien aikojen mahtavin ja maukkain mansikkakakkupuffetti. Puffettilippuja on jo myynnissä Puimasuulilla, tule ja lunasta omasi.

Marjatilan Markkinoille, jotka pidetään 9.8. klo 10 - 14 , on ilmottautunut jo monta myyjää, joista osa vanhoja ja osa uusia. Markkinoiden päätyttyä, klo 15 alkaen Puimasuulilla konsertoivat hämeenkyröläiset Valtteri Yrjölä ja Janne Anttila. Valtteri on loistava, mm. Italiassa kouluttautunut tenori ja Janne virtuoosimainen pianisti. Lippuja myös tähän konserttiin on myynnissä jo Puimasuulilla.

Syksymmällekin tiedossa on jo monia tapahtumia: Hämeenkyrön Tapahtumien yö vie meidän myyntikärryn Emman baarin pihaan, Lähiruokasafari järjestetään taas, ja monta muuta hauskaa tapahtumaa tulossa.

Mutta ehkä kaikkein parasta kesässä, kaikkien tapahtumien lisäksi on kesä itse. Kesäisen yön valkeus, ensimmäiset mansikat, perunat, maissit, omenat.....ja monet muut herkut.

Lampaita Rukkamäkeen ja muita tapahtumia

Tänään vietiin ensimmäiset lampaat kesätöihin, eli maisemanhoitajiksi Tampereen kaupungin arvoniitylle Rukkamäkeen. Lampaat ovat tehokkaita työssään: heti paikalle päästyään pää painui maahan, ja matka eteni parhaimpia ruohotupsuja pitkin ympäri laidunta.

Eläinten käyttäminen maisemanhoitajina on erittäin tehokasta, yksinkertaista ja kestävää.  Lampaat estävät hyvin umpeenkasvua, ne suorastaan nautiskelevat nuorilla puiden taimilla ja muilla umpeenkasvua aiheuttavilla kasveilla. Ihminen ei ole yhtä tehokas avaamaan umpeen kasvanutta maisemaa. Maiseman avartuessa erilaiset kukkakasvit, esimerkiksi kissankellot, päivänkakkarat, hiirenvirna ja monet muut niittyjen ja ketojen kukkakasvit, saavat mahdollisuuden menestyä. Lampaiden lanta on toisaalta monien ötököiden herkkua, esimerkiksi lantakuoriaiset tarvitsevat ehdottamasti lantaa menestyäkseen. Erilaisten vanhojen niittyjen käyttö laitumena on myös kestävää kehitystä: lampaat pystyvät hyödyntämään niillä kasvavan rehun, mitä ei voida suoraan käyttää ihmisravintona. Runsaasti ruohoa ja erilaisia luonnonkasveja syöneiden lampaiden lihan on myös todettu tutkimuksessa sisältävän erityisen runssati pitkäketjuisia rasvahappoja, jotka ovat ravitsemuksessa hyviä. Laiduntavissa lampaissa on myös jotain koskettavaa ja rauhoittavaa: iltasella yöpuulle asettuneet lampaat märehtivät tyytyväisenä - tai sitten oikein hellekauden aikaan ne ovat vasta heräilleet syömään kesäyön valkeudessa. Voiko olla mukavampaa katsottavaa? Laidunnus siis kannattaa aina, pohtipa asiaa mistä näkökulmasta hyvänsä.

Täällä tilalla kesään valmistutuminen jatkuu: nyt alkanut yö on ennusteiden mukaan kylmin, mutta nyt - onneksi - pitäisi öiden taas lämmitä. Erityisesti öitä tosiaan jännitämme nyt, koska päivisin aurinko lämmittää kyllä riittävästi, vaikka olisikin pilviharson takana. Omenapuista osassa kehitys on jo varsin pitkällä, ja myös niiden kukinnan kohtalo jännittää. Onneksi nyt on ollut varsin viileitä päiviä, niin mm. omenapuiden ja avomaalla olevan mansikan kehitys on hidastunut.

Kylmien pakkasöitten lisäksi päänvaivaa on aiheuttanut kuivuus: maat ovat hyvin kuivia, ja kasteluita on jo siis aloiteltu.  Kastelun kanssa myös tuo pakkanen hiukan piinaa: ihan kaikkia kasteluita ei vielä ole viritelty, koska pahimpina öinä on pakkasta ollut maanrajassa useita asteita. Näin kovat pakkaset rikkoisivat laitteita varmasti.

Puimasuuli on avoinna taas tulevana viikonloppuna, ja varmaan tässä myös muutaman päivänä ennen sitä. Nyt testaamme porkkanagelatoa, tervetuloa maistamaan huomenissa.

kolmas pakkasyö

Nyt alkanut yö on kolmas pakkasyö putkeen. Avomaalla, aukealla paikalla on ollut enimmillään pakkasta vajaa kymmenkunta astetta. Hallasadetusta on siis päästy tekemään: aikaisimman lohkon harson alla olevissa mansikoissa on jo pitkät kukkaperät, joita nyt olleet yöpakkaset olisivat vahingoittaneet. Itse asiassa sääennuste nyt tulevaksi yöksi on mielenkiintoinen, koska pian pitäisi alkaa lumisateen. Onkohan aamulla siis valkea maa?

Lampola tyhjennettiin tänään, ja pehku levitettiin pellolle. Lampaat ovat selvästi nauttineet ulkonaolosta, vanhatkin mammat välillä oikein kirmaavat. Aitojen kunnostusta on yhä edessä, ja myös uusia laidunalueita on taas kylvössä.

Mansikkamailla on aloitettu taimien istutus. Taimet talvehtivat viime talvena hyvin, koska talvi oli leuto. Nyt on istutetaan Polkaa, joista satoa saadaan siis vuoden päästä, ensi juhannuksen jälkeen.

Hidasta päivitystä, vauhtia muualla

Blogin päivittäminen on ollut nyt luvattoman hidastempoista - varsinkin jos vertaa siihen kaikkeen, mitä muuten on tapahtunut.

Lämmin sää on jouduttanut kevään etenemistä, ja monenmoista tekemistä onkin nyt tarjolla. Hernettä, tilliä ja porkkanaa on kylvetty lisää, ja pian on aika alkaa mansikan istutus pellolle. Uuden vadelmamaan perustaminen on edennyt myös: rivit ovat saaneet jo muovin ja riviväleihin on kylvetty nurmen siemenet. Tulevaan vadelmamaahan levitettiin myös lantaa, joka edistää maaperän pieneliöiden toimintaa. Hyväkuntoinen, elävä maa on kaiken vilelyn perusta. Joskus on tullut kirjoiteltua tänne myös madoista, jotka ovat varsin hämmästyttäviä olentoja: ne kaivavat käytäviään hyvin syvään, jos niillä on siihen mahdollisuus ja riittävästi ravintoa tarjolla. Matojen kaivamat onkalot tekevät maaperästä kuohkean, ja toisaalta lisäävät myös maan vedenpidätyskykyä, ja siten estävät mm. ravinteiden huuhtoutumista. Maan matosista pitää siis pitää huolta!

Hyvin pian voidaan pitää myös laidunkauden avajaisia, kun aitoja saadaan ensin kunnosteltua. Talvi aina nostelee aitatolppia, ja joku sinkilä sieltä täältä täytyy myös lyödä uudestaan. Näin keväällä on tärkeää saada eläimet riittävän aikaisin ulos ja syömään ruohoa ulkoa: jos sisäruokinta-aika venyy liian pitkäksi, tulee laitumelle totuttelusta  vaativampi. Kaikkien eläinten, mutta erityisesti märehtijöiden kuten lampaat, pitää saada pikku hiljaa tottua rehun vaihdokseen. Maisemahoitopaikkoihin lampaita aletaan siirrellä, kunhan ensin saadaan siis lampaiden mahat tottumaan vihreään ruohoon säilöheinän sijaan.

Lankalauantain suunnitelmia

Mikään ei innosta yhtä vilkkaaseen toimintaan kuin määräpäivä, ja aikamoista hässäkkää Puimasuulilla on nyt viime päivinä ollutkin. Kiitoksia  kaikille ahkeroineille käsille, aika lailla kaikki saatiin viimeistelyä vaille paikalleen.

Puimasuuli on lauantaina 19.4. avoinna klo 11 - 17, ja viritämme myös pehmiskoneen toimintaan. Hanasta saa siis aitoa marjapehmistä, jonka marjapitoisuutta on lisätty 70%:iin. Töttörövaihtoehtoja on neljä: tavallinen, suklaareunainen, suklaa-strösselireunainen ja suklaa-pähkinäreunainen. Anne on loihtinut myös muita upeita herkkuja, tervetuloa maistelemaan!

Tommi kyyditsee traktorilla klo 12 ja klo 15, eli silloin on mahdollista päästä tiluskierrokselle. Tiluskierroksella ajetaan myös tunnelialueelle, eli tutustumisretkelle meidän uuden viljelytekniikan alueelle. Tunnelit ovat tässä tapauksessa maan päällä, ja ovat sellaisia siirrettäviä rakennelmia, joiden avulla saadaan aikaistettua satoa.

Tiina on lampolalla klo 12 - 16, ja silloin pääsee tutustumaan villan lajitteluun. Lajittelua saa joko vain seurata tai sitten voi myös itse kokeilla. Lampolassa on myös vielä osa karitsoista, ja niitä pääsee sinne katsomaan samaan aikaan.

Lapsille ja lapsenmielisille on myös tarjolla lyhyt seikkailureitti, jossa edetään arvoituksia ratkaisten. Reitti alkaa Puimasuulin ovelta.

Suviöistä kellokeskiviikkoon

Suviöistä, eli siis 12. - 14.4. olleista öistä,  yksi oli kylmä, ja kaksi lämmintä. Vanha kansa sanoi kolmen kylmän yön merkitsevän yhdeksää viikoa kylmiä öitä, mutta olisikohan nyt sitten enää kolmen viikon ajan kylmiä öitä? Aika näyttää.

Uutta viljelytekniikkaa on tässä pitkin kevättä ja osin talvea viritelty käyttöön. Viime lauantaina, heti aamusta, pidettiin pieni muotoiset talkoot - kiitoksia asianosaisille. Tavoitteena on siis kasvattaa mansikkaa siten, että ehkä jo kesäkuun alulla saataisiin maistella ensimmäisiä mansikoita, ja tulevina vuosina ehkä jo aiemminkin. Muutenkin pellolla on ahkeroitu: vadelmien sidontaa, perunan istutusta, kylvötöitä yms. Ensimmäiset karitsarotkaleetkin on saatu vierotettua: tavanomaista äännekkäämpi määintä johtuu siis vierotuksesta. Tällä kertaa tuntuu, että karitsat mäkättävät enemmän, uuhet vähemmän. Ehkäpä se uuhiakin helpottaa, koska nuo isoimmat karitsat eivät enää ole kovin helläotteisia imiessään: uuhen takapää saattaa pomppia, kun karitsat puskevat utaretta. Ja ilmeisesti pureksivat myös, kun välillä uuhet lähtevät juosten pois.

Päivä on vierähtänyt kellokeskiviikon puolelle. Kellokeskiviikko oli ennen päivä, jolloin eläimille saattoi laittaa kellot kaulaan. Kello on hyvä kapistus: sen kilkutus kertoo, ovatko eläimet rauhassa vai onko joku hätä. Äänen perusteella pystyy myös suunnistamaan eläinten luo katsomaan, kuinka ne voivat.

Huomenna olisi - vihdoin viimein - tarkoitus päivttää nettisivut ajantasalle. Kesän ohjelma rupeaa muotoitumaan, ja irkkubändi Isara on tulossa myös keikalle! Hauskaa!

Toukotöiden alkua

Toukotyöt julistetaan täten virallisesti alkaneeksi: viime viikon loppupuolella päästiin kylvämään hernettä, tilliä ja porkkanaa, ja nyt kuluvan viikon aikana on tarkoitus alkaa perunan istutus. Noissa touhuissa sekä niiden valmisteluissa kuluukin hyvä tovi, lisäksi lammasaitojen korjaamista voisi jo alkaa.

Herukoiden silmut ovat myös pullistuneet hyvää vauhtia - kevät näyttää siis todenteolla alkaneen. Iltaisin laulavat mustarastaat, aamuhämärissä kyyhkyjen kujerrus on taas vallitseva ääni. Pääskysiä vielä odotellaan, eikä toki västäräkkejäkään ole näkynyt. Peipon ääni on jo kuulunut, eli puoli kuuta on siis kesään.

Reilun viikon päästä, la 19.4. aukeaa Puimasuuli. Lankalauantaina lampolassa on tarjolla villan lajittelua: villaa pääsee lajittelemaan halutessaan, ja samalla voi katsastaa, minkälaisia rotkaleita karitsoista on jo kasvanut. Ensimmäisiä karitsoita voisi alkaa jo vierottaa, eli tavanomaista enemmän määintää on luvassa. Karitsat protestoivat enemmän, kun uuhien maitobaaritarjoilu loppuu. Uuhet puolestaan näyttävät osin mäkättävän tavan vuoksi: karitsoiden otteet utareen imemisessä tässä imetyskauden loppuvaiheessa ovat aika topakoita, ja varmaankin hampaitakin siinä käyttävät.

Tervetuloa siis Pääsiäisretkelle Puimasuuliin ja lampolaan - trullit älkööt kuitenkaan vaivautuko. Lankalauantaitahan on pidetty vanhaan aikaan pahana päivänä, jolloin pääsiäisnoidat olivat liikkeellä ja tekivät taikojaan. Pääsiäisvalkeiden tarkoituksena oli karkoittaa noita, jotka puolestaan pyrkivät mm. varastamaan karjaonnen leikkaamalla mukaansa jouhia tai karvoja. Pääsiäisvalkeaa ei ole tarkoitus polttaa, mutta jos sää sallii, niin pidämme valkeaa maissin paahtamista ja makkaran paistoa varten.

Pyrystä leskenlehtiin

Talvisemman viikon jälkeen sää on lämmennyt oikein kunnolla. Kaikkein aurinkoisimmissa paikoissa leskenlehdet jo kukkivat, ja ruohokin on alkanut näyttää jo vihreämmältä. Joutsenia on todella paljon, ja niiden laulua kuuluu erityisesti iltaisin (tai sitten sitä vain kuuntelee silloin).

Karitsat ovat kasvaneet taas huimasti, ja vanhimmat rupeavat olemaan jo aika rotjakkeita. Pian on aika alkaa vierottamaan karitsoita, ja suunnittelemaan laidunryhmiä tarkemmin. Muniakin pitäisi laittaa hautomakoneeseen, että saataisiin pääsiäiseksi tipuja. Toisen hautomakoneen kanssa oli viime vuonna hiukan pulmia, koska tarkempi kosteusmittari oli ilmeisesti saanut kolauksen: se näytti sitkeästi 60%, vaikka toinen epätarkempi muutti lukemaa.

Omenapuista on leikattu nyt jalo-oksat odottamaan varrennusta perusrunkoihin. Omenapuissahan juuristo on yleensä eri lajiketta kuin varsinainen omenoita tuottava osa. Ensi viikolla päästäneen varttamaan uusia puita, mutta siihen asti jalo-oksat saavat olla kylmässä. Omenapuiden silmut ovat jo varsin pulleita.

Vadelman leikkuu on myös jo aloitettu, mutta sitomista ei ole vielä voitu aloittaa. Jokainen vadelman verso sidotaan käsin tukilankaan kiinni, mutta ennen sitomista tolpat täytyy suoristaa ja löydä kiinni maahan ja tukilautojen korkeus korjata. Maa on vielä sen verran jäässä, että tolppien oikomista ei ole vielä voitu aloittaa. Muutamia tolppia on taas mennyt poikkikin, eli ne täytyy samalla myös korjata.

Mansikalla ensimmäinen kevään työ on talviharsojen poistaminen. Käytämme tavisuojausharsoja varmistamaan talvehtimista, koska tässä mäellä usein tuuli puhaltaa lumen pois mansikoiden päältä. Nyt seuraavien lähiviikkojen aikana voidaan ruveta näkemään, miten mansikka on talvehtinut ja toisaalta huhti-toukokuun säätyppi myös sanelee paljon tulevasta marjakaudesta. Vanhan kansan suviyöt ovat pian, ja niistähän on voinut ennusmerkkien mukaan päätellä heinä- ja marjavuotta.

Lämpimän kevään myötä uskallumme avaamaan myös tilamyymälä Puimasuulin jo Pääsiäisenä. Avajaispäivä on lankalauantai 19.4., jolloin olemme avoinna klo 11 - 17. Pääsiäissunnuntaina  (20.4.)olemme avoinna klo 12 - 18 ja sitä seuraavana maanataina (21.4.) klo 12 - 18. Tervetuloa!

Pyryä!

Ulkona pyryttää, eli on hyvä aikaa kirjoittaa blogia taas pitkästä aikaa. Sää on ollut harvinaisen leuto, ja viime päivinä myös hyvin aurinkoinen. On ollut vahva kevään tuntu, ja joutseniakin on jo näkynyt.

Pihatöitä on jo aloiteltu, ja vielä suunnittelua ja tavarantilaamista on jäljellä. Omenapuiden leikkuu on vielä vähän kesken, ja pian pitäisi varttaa myös uusia taimia. Taimien varttaminen on mukavaa puuhaa, ja on aina yhtä mielenkiintoista seurata, kuinka varrennokset onnistuvat. Tomaatin- ja paprikantaimia on jo esikasvatuksessa, ja lisää pitäisi kylvää. Vadelman leikkuuta pääsisi jo aloittamaan, samoin pensasmustikka täytynee tänä vuonna leikata normaalia aiemmin. Onneksi herukat tuli leikattua jo syksyllä, niin ei ole kiirettä niiden kimppuun.

Kasvien talvehtimisesta monet ovat kyselleet, ja sinänsä tähän asti on ollut melko tavanomainen, vaikkakin lämmin talvi. Meillä oli tänä vuonna myös kokeena pieni ala yrttejä talvehtimassa, ja yllättävän hyvännäköisiä ne ovat olleet. Lämmin talvi on varmaan ollut hyvä, varsinkin kun lunta ei ole ollut juurikaan.

Karitsat ovat kasvaneet taas vauhdilla, keskimäärin ovat nyt 6 - 7 viikon ikäisiä. Joka vuotinen karitsoitten pomppiminen on nyt vauhdikkaimmillaan, ja välillä pomppimaan innostuvat myös nuoremmat uuhet, jolloin töminä on todella kovaäänistä. Lampolassa odottaa myös villakasa lajittelua ja kehruuseen lähettämistä. Täytynee yrittää saada sitä nyt tehtyä, kun sääennusteen mukaan ei välttämättä ole mukavin ulkotyösää.

Luistelua

Lunta ei tänä talvena ole juurikaan ollut, mutta järven jää on yhä edelleen hienossa luistelukunnossa. Jäätä (teräsjäätä) on reilusti, yli 25 cm ja paikoin enemmänkin. Jää on myös harvinaisen sileää ja tasaista. Saarilla on ollut hauska käydä luistimilla, yleensä on tähän aikaan vuodesta käyty suksilla.

Omenapuiden leikkuuta on aloiteltu, ja ihan mukavasti myös edetty. Vanhempi puoli on pian valmis, ja sitten on aika siirtyä uudemmalle puolelle. Varmaan viimeistään parin viikon  jälkeen aloitellaan myös vatun leikkuuta.

Kesätyönhakijoita on ollut runsaasti liikkeellä, kiitoksia kaikille jo tässä vaiheessa aktiivisuudesta. Yritämme valita tulevan kesän työntekijät ensi ja sitä seuraavan viikon aikana, valitsemme kesätyöntekijät haastateltujen joukosta. Haastatteluissa on käynyt jo niin paljon väkeä, että ikävä kyllä emme voi pitää enää uutta haastattelupäivää.

Ensi viikolla pitäisi myös ryhtyä kylvötöihin, ja aloitella Puimasuulin siivousta. Kesä on pian!

Puro sanoi puli-puli

Tänä aamuna oli oikea kohina rinteessä, kun sulavedet virtasivat kohti järveä. Toissa yönä satoi sellaista lumen sekaista räntää, eilen oli aamulla aikamoinen loska, ja nyt tänä iltana on lämmintä mittarin mukaan viitisen astetta. Ja siis nuo asteet plussan puolella. Aika mielenkiintoinen helmikuun sää.

Nyt olisi tarkoitus aloittaa omenapuiden leikkaaminen. Vadelmienkin kimppuun varmaan ryhdytään melko pian, samoin kun pensasmustikan. Tänä vuonna ei hankikannosta ole apua omenoita leikattaessa, mutta toisaalta ei lumipeite myöskään ole hidasteena vattu- ja pensasmustikan leikkuussa.

Karitsat ovat kasvaneet taas vinhaa vauhtia, ja pitävät välillä aikamoisia juoksiaisia. Juoksentelun lomassa ne hyppivät, ja pässikaritsat vähän puskeskelevat toisiaan. Tänä vuonna musta Gunnar-pässi jätti yllättävän monta mustaa jälkeläistä, ja metkasti monista kaksosista toinen saattoi olla musta, toinen valkea.

Taimien esikasvatusta on tässä suunniteltu myös, ja pian olisi tarkoitus kylvää ensimmäinen erä tomaatteja. Täytyy toivoa, että maaliskuu on lauha, koska tällöin taimien kasvatus olisi yksinkertaisempaa. Taimet voisi laittaa kasvihuoneeseen aikaisemmin, ja niistä tulisi vantterampia siellä parempien valo-olosuhteiden vuoksi.

ps. piti vielä lisätä, kun päivä näköjään vaihtui jo maanantaiksi. Tällä päivällä tarkoitetaan tekstissä siis sunnuntaita, eilisellä lauantaita, ja toissa yöllä perjantain-lauantain välistä yötä

Helmikuun helteet

Helmikuu alkoi varsin leppeissä tunnelmissa. Näistä "helmikuun helteistä" ei vanha kansa tykännyt, vaan totesi "helmikuun hellät tuulet maaliskuussa maksetaan". Jos siis helmikuu oli lämmin, niin maaliskuusta oletettiin tulevan kylmä. Toisaalta nyt olevat ennusmerkit saattavat näyttää myös aikaista kevättä: kynttilänpäivää (2.2.) seuraavasta ensimmäisestä kunnon suojasäästä pitäisi olla 10 viikkoa kylvöihin. Viikolla 6 sää lauhtui, eli huhtikuun puolivälissä pitäisi päästä jo kylvöille. On siis - jälleen kerran - mielenkiintoista seurata, kumpi ennustuksista on oikeassa: onko tuleva kevät aikainen vai myöhäinen?

Karitsointikausi on myös alkanut melkoisella yllätyksellä: lähes tulkoon kaikki uuhet ovat karitsoineet, ja suurin osa karitsoista on mustia! Sää on ollut sen verran lämmin, että avasimme lampolan ovia, ja karitsoita saattaakin siis nähdä jo ulkonakin pomppimassa.

Kesätöitä on kyselty meiltä ennätysmäärin, mutta ikävä kyllä emme pysty kaikille halukkaille tarjoamaan kesätöitä. Arvelemme, että löydämme kesätyöntekijät nyt jo haastateltujen joukosta. Ilmoittelemme valituille maaliskuun alkupäivinä, vielä joitakin haastatteluja on edessä ennen valintaa.

Viljelysuunnitelmaa on jo tehty, ja siemeniä tilattu. Pian on aika kylvää ensimmäiset siemenet esikasvatukseen, ja siitä se kausi taas alkaa. Omenapuiden leikkuuseenkin jo tekisi mieli, mutta on ehkä hiukan verran aikaista.

Tammikuuta

Tammikuu on jo hyvällä mallilla, ja nyt on siis hyvä aika aloitella tämän vuoden ensimmäisellä blogitekstillä. Vuosi vaihtui nollakelissä, ja kurakeliä oli myös vuoden ensimmäiset päivät. Suurin piirtein viikko  takaperin pakkaskausi alkoi kunnolla, ja nyt tulevan viikon aikana pakkanen paukkuu, ainakin ennusteissa. Onneksi tuossa pakkaskauden alussa satoi jonkin verran lunta: se satoi nätisti, hissukseen, ja pelloille kertyi tasainen kerros eristettä. Lisää saisi kyllä tulla, että pääsisi hiihtämään - ja toki myös siksi, että se suojaisi maassa talvehtivia kasveja paremmin.

Kesätyönkyselijöitä on jo ollut jonkin verran. Kesätyöasioissa kannattaakin olla ajoissa liikkeellä, koska valitsemme kesätyöntekijät maaliskuun alkuun mennessä. Sovimme kesätyöasiat jo näin aikaisin vuodesta siksi, että maaliskuussa alkavat ulkotyöt: ensin leikataan omenapuut, sitten vadelmat ja niin edelleen kiihtyvällä tahdilla. Ulkotyöt vievät suuren osan ajasta, ja yritämme tehdä ne asiat tässä talvikuukausina, mitkä voi jo etukäteen tehdä.

Lampolassa on jo useita soikeamahaisia uuhia. Aika pian alkaa siis karitsointiaika.